Tuz: oddiy osh tuzini nima bilan almashtirish mumkin
Doktor Boris Uvaydov
Tuz — bu haqida bahslashilmaydigan odat: doimo tuzlangan, hamma tuzlaydi. Ammo osh tuzining narxi bor, uni buyraklar to‘laydi. Tozalangan natriy xlorid to‘qimalarda suvni ushlab qoladi, tomirlarga tushadigan yuklamani oshiradi va buyraklarga eng muhim vazifasini — tanadan ortiqcha narsalarni chiqarishni bajarishga xalaqit beradi.
Oddiy tuzning tabiiy tuzdan farqi nimada
Osh tuzi — chuqur tozalashdan o‘tgan mahsulot: undan natriy xloriddan boshqa hamma narsa olib tashlangan. Qayta ishlanmagan tabiiy dengiz tuzi — masalan, kelt tuzi — o‘nlab qo‘shimcha minerallarni saqlab qoladi va tana unga boshqacha munosabatda bo‘ladi. Buyraklarni tozalash tizimimda men oddiy tuzni limon sharbati yoki kelt tuzi bilan almashtirishni tavsiya qilaman — uni sog‘lomlashtirish do‘konidan sotib olgan ma’qul.
Tuzdon o‘rniga limon
G‘alati tuyuladi, lekin juda yaxshi ishlaydi: bir necha tomchi limon sharbati taomga biz odatda tuz izlaydigan yorqin ta’mni beradi. Salatlar, sabzavotlar, dukkaklilar, sho‘rvalar — deyarli hamma joyda limon yordam beradi. Ikki-uch haftadan keyin ta’m o‘zgaradi va avvalgi «tuz me’yori» ortiqcha tuzlangandek tuyula boshlaydi.
Qachon bu juda muhim bo‘ladi
- Buyraklarni tozalash. Tozalash kurslari davomida oddiy tuz chiqarib tashlanadi: u suvni ushlab qoladi va barcha ishni bekor qiladi. Ayniqsa, agar allaqachon qum yoki toshlar bo‘lsa, bu muhim.
- Shishlar va bosim. Tuz sabab ushlanib qolgan suv — bu ertalabki shishlar ham, tonometrdagi ortiqcha raqamlar hamdir.
- «Yashirin» tuz. Biz tuzning eng katta qismini tuzdon orqali emas, balki kolbasa, pishloq, non, souslar va konservalardan olamiz. Qayta ishlangan mahsulotlarni olib tashladik — tuzning katta qismini avtomatik ravishda kamaytirdik.
Ko‘p uchraydigan xatolar
Issiq havoda yoki katta jismoniy yuklamalarda tuzdan birdaniga va butunlay voz kechish — minerallar kerak, almashtirish oqilona bo‘lishi kerak, nol darajada emas. «Supermarketdagi pushti tuz» ham tabiiy tuz bilan teng emas: uning qayta ishlangan yoki ishlanmaganiga qarang.
EHTIYOTKORLIK
Buyrak, yurak kasalliklari bo‘lsa yoki siydik haydovchi dorilar qabul qilinsa, o‘zgarishlarni shifokor bilan kelishib oling: bunday holatlarda tuz rejimi davolashning bir qismidir.
Ko'p so'raladigan savollar
Ovqatda tuzni nima bilan almashtirish mumkin?
Limon sharbati bilan — u deyarli barcha taomlarda ta’mga yorqinlik beradi — yoki me’yorida tozalanmagan kelt tuzi bilan.
Buyraklarni tozalashda nega tuz mumkin emas?
Tuz suvni ushlab qoladi va buyraklarga erigan chiqindilarni chiqarishga xalaqit beradi — tozalash o‘z ma’nosini yo‘qotadi. Kurs davomida oddiy tuz chiqarib tashlanadi.
Yashirin tuz eng ko‘p qayerda bo‘ladi?
Qayta ishlangan mahsulotlarda: kolbasa, pishloq, non, souslar va konservalarda. Ulardan voz kechish tuz iste’molini oddiy tuzdonni olib tashlashdan ko‘ra ko‘proq kamaytiradi.
Batafsil — shifokor materiallarida
Salomatlik alifbosi (elektron kitob, rus tilida) →Doktor Uvaydovning mualliflik dasturi “Kapital ta'mirlash” →Yoki «Organizmni tozalashning 7 qadami» bepul qo‘llanmasidan boshlang →
Boris Uvaydov — naturopatiya doktori, Ph.D. Ellik yildan ortiq vaqt davomida odamlarga ovqatlanish, organizmni tozalash va aql kuchi orqali sog'lig'ini tiklashga yordam beraman — Yevropa, Amerika va Osiyoda. Muallif haqida →