Кіші алтынмыңжапырақтың пайдалы қасиеттері

Дәрігер Борис Увайдов

Кіші алтынмыңжапырақ (Centaurium erythraea) — Көкгүлділер тұқымдасына жататын, айқын ащы дәмі бар шөптесін өсімдік. Фитотерапия анықтамалықтарының мәліметтері бойынша, оны дәстүрлі түрде тәбетті және ас қорыту мүшелерінің қызметін ынталандыратын ащы өсімдік ретінде қолданады. Шөбін тұнба, қайнатпа және шөп қоспалары түрінде пайдаланады.

Бұл қандай өсімдік және оны қалай тануға болады?

Мен кіші алтынмыңжапырақ туралы шөп емінде бұрыннан сипатталған дәрілік өсімдік ретінде айтып отырмын. Оның латынша атауы — Centaurium erythraea. Анықтамалықтарда алтынмыңжапырақтың шатырлы және кәдімгі түрлері деген жақын атаулар да кездеседі.

Бұл — бір жылдық шөптесін өсімдік. Оның биіктігі әдетте 15–50 сантиметр болады. Сабағы тік, бұтақтанған. Түбінде жапырақтардың тамыр маңындағы розеткасы орналасады. Өсімдіктің қысқа, бұдырлы түкті жабыны бар.

Алтынмыңжапырақ құрғақ шалғындарда, орман алаңқайлары мен шеттерінде өседі. Оны тыңайған жерлерден және егістіктердегі арамшөп ретінде де кездестіруге болады. Ботаникалық сипаттамалар бойынша, ол Ресейдің еуропалық бөлігінде, Кавказда, Қырымда, Орта Азияда және Батыс Сібірде таралған. Өсімдік Батыс Еуропада да белгілі.

Алтынмыңжапырақтың гүлдері қызғылт түсті. Дәрілік мақсатта өсімдіктің шөбі пайдаланылады. Анықтамалықтарда жерүсті бөлігін гүлдері ашылар алдында, тамыр маңындағы жапырақтары әлі жақсы дамыған кезде жинайтыны көрсетілген.

Өсімдіктің иісі өте әлсіз. Негізгі ерекшелігі — таза ащы дәмі. Дәл осы ащылық оның фитотерапияда ұзақ уақыт қолданылуына себеп болған.

Табиғатта алтынмыңжапырақ қай жерде кездеседі?

Алтынмыңжапырақ салыстырмалы түрде құрғақ жерлерді ұнатады. Ол шалғындарда, орман алаңқайлары мен шеттерінде, тыңайған жерлерде және құнарлы егістіктерде өсетіні сипатталған.

Ботаникалық деректерде оның таралу аймағы Ресейдің еуропалық бөлігімен ғана шектелмейді. Өсімдік Батыс Еуропада, Солтүстік Африканың кейбір аудандарында және Алдыңғы Азияда да таралған. Ресейде ол көбіне еуропалық бөліктің ортаңғы және оңтүстік аймақтарында, сондай-ақ Кавказда, Қырымда, Орта Азияда және Батыс Сібірде кездеседі.

Осындай таралуы алтынмыңжапырақтың әртүрлі жерлердің халықтық фитотерапиясында бұрыннан белгілі болуын түсіндіреді. Ескі материалдарда өсімдіктің жергілікті атаулары да кездеседі: сэрдэчнік, центаурыя, тысячнік, сердешник, золотникова трава, золотуха және семисильник.

Алтынмыңжапырақты ұқсас түрден қалай ажыратуға болады?

Жинау кезінде қызыл гүлдерге ғана емес, өсімдіктің көлеміне және тамыр маңындағы жапырақтар розеткасының болуына да қарау керек.

Жинауға рұқсат етілетін басқа түр ретінде әдемі алтынмыңжапырақ — Centaurium pulchellum Druce сипатталған. Ол әлдеқайда ұсақ: биіктігі шамамен 5–15 сантиметр. Оның сабағы түбінен бастап бұтақтанады, ал тамыр маңындағы розеткасы болмайды. Гүлдері де қызыл.

Дәрілік шикізат ретінде сипатталатын алтынмыңжапырақтың көлемі үлкенірек және түбінде жақсы дамыған розеткасы болады. Сондықтан өз бетіңізбен жинағанда тек гүлдерінің түсіне сүйенуге болмайды.

Бұл өсімдік неге соншалықты ащы?

Фитотерапия анықтамалықтарының мәліметтері бойынша, алтынмыңжапырақ шөбінің құрамында ащы заттар бар. Олардың арасында ащы гликозидтер, генциопикрин, шверциамарин және басқа қосылыстар сипатталған.

Құрамында генцианин алкалоиды, центауреин флавонды гликозиді, шайыр, балауыз, минералды тұздар және басқа заттар да аталады. Ескі ботаникалық сипаттамаларда эритроцентауринге жеке тоқталады. Оның кристалдары күн сәулесінің әсерінен алдымен қызғылт, кейін ашық қызыл түске айналуы мүмкін.

Анықтамалықтарда шөптің 1:2000 қатынасындағы тұнбасы ащы дәмді болуы тиіс деп сипатталған. Бұл ащы гликозидтердің құрамына байланысты. Өсімдіктің дәстүрлі қолданылуын оның ащылығы анықтайды. Алтынмыңжапырақ ащы өсімдіктерге жатады — оларды тәбет пен ас қорыту мүшелерінің қызметін ынталандыру үшін пайдаланады.

Құрамында тағы қандай заттар бар?

Шөптің химиялық құрамы әртүрлі анықтамалықтарда біршама кеңірек сипатталады. Генциопикрин және басқа ащы гликозидтерден бөлек, эритаврин мен эритроцентаурин көрсетіледі. Сонымен бірге аскорбин және олеанол қышқылдары, эфир майы және шырыштар анықталған. Басқа құрамдас бөліктердің қатарында ескі деректер шайырды, балауызды және минералды тұздарды атайды.

Генцианин алкалоиды да жеке сипатталады. Анықтамалықтардың бірінде оның мөлшері шамамен 0,6–1% деп көрсетілген. Өсімдік құрамы ең алдымен оның айқын ащылығымен байланысты, оны қатты сұйылтылған тұнбадан да оңай байқауға болады.

Эритроцентауриннің бір ерекшелігі қызықты. Оның түссіз кристалдары күн сәулесінің әсерінен алдымен қызғылт, кейін ашық қызыл түске айналады. 130 °C-қа дейін қыздырғанда олар қайтадан түссіз болады.

Шөп анықтамалықтарында қандай қасиеттері сипатталған?

Анықтамалықтар көрсететін негізгі бағыт — алтынмыңжапырақты ащы құрал ретінде қолдану. Оны дәстүрлі түрде тәбетті ашу және ас қорытуды жақсарту үшін пайдаланады. Шөп анықтамалықтарында оның тәбет ашатын және асқазанға арналған қоспалар құрамына кіретіні сипатталған. Сонымен қатар одан ащы тұнбалар дайындалады. Фитотерапия анықтамалықтарында генцианин алкалоиды да аталады. Оған ішек құрттарына қарсы әсер телінеді. Мұндай сипаттамалардың мақсатын түсіну маңызды. Ескі шөп анықтамалықтарындағы мәліметтер өсімдіктің дәстүрлі қолданылуын көрсетеді. Олар ауру кезінде тексерілу мен дәрігер кеңесін алмастырмайды.

Ащы заттарды ас қорыту жүйесімен қалай байланыстырады?

Дәрілік өсімдіктер туралы анықтамалықта алтынмыңжапырақ ащы гликозидтері бар өсімдіктер қатарына жатқызылған. Мұндай өсімдіктерді дәстүрлі түрде тәбетті арттыратын ащы құрал ретінде қолданады.

Сол сипаттамада ащы заттар асқазанның перистальтикасын күшейтіп, асқазан сөлінің бөлінуін арттыратыны көрсетілген. Бұл алтынмыңжапырақтың ұзақ уақыт бойы асқазанға және тәбетке арналған қоспаларға қосылғанын түсіндіреді.

Медициналық анықтамалықтарда алтынмыңжапырақ шөбі секрециясы төмен гастрит, кейбір диспепсия түрлері және іштің кебуі кезінде тұнба мен қайнатпа түрінде де сипатталады. Бұл мәліметтер өсімдікті қолдану туралы анықтамалық сипаттамаларға жатады.

Бұл өсімдік несімен қызықты?

Кіші алтынмыңжапырақ туралы айтқанда, көбіне оның ащы дәмі еске түседі. Дәл осы қасиет өсімдіктің дәстүрлі қолданылуының негізі болып саналады.

Анықтамалықтардың мәліметтері бойынша, шөбі тәбетті және ас қорыту қызметін қолдайтын ащы құрал ретінде қолданылады. Оны әртүрлі қоспаларға қосып, тұнба мен тұндырма дайындайды.

Ескі сипаттамаларда өсімдікті халық медицинасында қолданудың әртүрлі бағыттары кездеседі. Алайда мұндай мәліметтер дәстүрлі фитотерапияға жатады және өз бетіңізше емделуге арналған әмбебап кеңес емес. Мен қарапайым қағиданы ұстануды ұсынамын: кез келген өсімдікке негізделген құралға мұқият қарау керек. Ащы дәмі өсімдік бәріне жарайды дегенді білдірмейді.

Бұрын бұл өсімдік қалай қолданылған?

Алтынмыңжапырақ дәрілік өсімдік ретінде ежелден белгілі. Дәрілік өсімдіктер туралы дереккөзде оның XIII ғасырдағы шөп анықтамалықтарында аталғаны көрсетіледі.

Онымен бірнеше атау мен аңыз байланысты. Centaurium ғылыми туыстық атауы Диоскорид сипаттаған қызыл гүлді өсімдікпен байланыстырылады. Плинийдің әңгімесінде алтынмыңжапырақты кентавр Хирон қолданғаны айтылады. Осыдан атаудың гректің «kentaureion» — «кентавр шөбі» деген сөзінен шыққаны туралы нұсқа пайда болған.

Тағы бір нұсқасы бар. Оған сәйкес, centaurium сөзі «100 алтын» деген мағынамен байланыстырылады. Әңгімеде бай адамның емделу үшін осындай соманы төлегені, содан кейін дәрігер бұл санға кездейсоқ тағы бір нөл қосқаны айтылады.

Өсімдікті қолдану кейінгі кезеңдерде де жалғасты. Бірінші дүниежүзілік соғысқа дейін алтынмыңжапырақты дәрілік шикізат ретінде жинап, дәріханаларға тапсырған және дайындаушыларға сатқан.

Қолданудың қандай түрлері сипатталған?

Дәрілік шикізат ретінде алтынмыңжапырақтың шөбі пайдаланылады. Анықтамалықтарда ол жеке шикізат ретінде де, шөп қоспаларының құрамдас бөлігі ретінде де сипатталған.

Бір нұсқасы — шөп тұнбасы. Анықтамалықта мынадай мөлшер көрсетілген: 200 мл суға 10,0 г шөп. 1 ас қасықтан қабылдайды. Дереккөзде бұл тұнбаны тәбетті арттыратын ащы құрал ретінде, сондай-ақ ас қорыту жүйесінің кейбір жағдайларында дәстүрлі түрде қолданатыны көрсетілген.

Осы тұнбаны қабылдау тәртібі берілген сипаттамада көрсетілмеген. Сондықтан оған басқа рецепттердің қабылдау сызбасын қолдануға болмайды.

Анықтамалықтарда ащы тұндырма да сипатталған. Бір нұсқада алтынмыңжапырақ шөбі мен сарыгүл 4 бөліктен, айыру тамырсабақтары 2 бөліктен, қалған компоненттер 1 бөліктен алынады. Спирт 65 бөлік тұндырма алынғанға дейін қосылады. Бұл түріне тамақ алдында күніне 2 рет 20 тамшыдан қабылдау көрсетілген.

Басқа қоспалар да кездеседі. Олардың құрамы мен мөлшері әртүрлі. Сондықтан бір рецепттің дозасын екіншісіне автоматты түрде қолдануға болмайды.

Алтынмыңжапырақ тағы қандай қоспаларда кездеседі?

Халықтық анықтамалықтарда алтынмыңжапырақ көптеген көпкомпонентті құрамдарға кіреді. Оны мыңжапырақпен, шайқураймен, айырумен, жалбызбен, зиремен, үш жапырақты вахтамен және басқа өсімдіктермен бірге қолданған.

Мысалы, алтынмыңжапырақ, жолжелкен, ащы жусан және арша бүршіктері мен жидектерінен тұратын қоспа сипатталған. Оны су қайнатпасы ретінде дайындаған. Басқа құрам алтынмыңжапырақты жылқы қымыздығымен біріктіреді және ол да асқазанға арналған құралдарға жатады.

Ащы өсімдіктер мен ас қорыту жүйесінің әртүрлі жағдайларында дәстүрлі түрде қолданылған өсімдіктерден тұратын қоспалар кездеседі. Олардың арасында алтынмыңжапырақтың тік қылтанақпен, шайқураймен, аңдызбен және басқа шөптермен үйлесімдері бар.

Бұл рецепттер өсімдіктің халық медицинасында кең қолданылғанын көрсетеді. Сонымен қатар олар тағы бір ерекшелікті көрсетеді: алтынмыңжапырақ күрделі қоспаның жалғыз компоненті ретінде сирек қолданылған.

Бұл өсімдікті қалай дұрыс тұндыруға болады?

«Кіші алтынмыңжапырақты қалай тұндыру керек» деген сұрақ көбіне қарапайым тұнба дайындауға қатысты. Анықтамалықтарда мынадай мөлшер көрсетілген: 200 мл суға 10,0 г шөп.

Басқа нұсқалар күрделі қоспаларға жатады. Мысалы, алтынмыңжапырақ шөбі, шайқурай, түймедақ гүлдері, жалбыз жапырақтары және батпақты сушеницадан тұратын қоспа сипатталған. Барлық компоненттерден 20,0 г-нан алады. Ескі анықтамалықта осы қоспаның қайнатпасын таңертең және кешке тамақтан 40 минут бұрын 1/2 стақаннан қабылдау көрсетілген.

Тағы бір қоспада алтынмыңжапырақпен бірге жолжелкен, шайқурай, сушеница, құс тауығы, мыңжапырақ, жалбыз, зире және айыру көрсетілген. Анықтамалықта қайнатпаны тамақтан кейін 1 сағат өткен соң күніне 4 рет 1/3 стақаннан қабылдау берілген.

Мұндай рецепттер фитотерапия анықтамалықтарындағы сипаттамаларға жатады. Оларды заманауи медициналық көмектің орнына қарастыруға болмайды.

Алтынмыңжапырақпен тұндырманы қалай дайындаған?

Анықтамалықта 40% спиртке жасалған ащы тұндырма сипатталған. Оның құрамына алтынмыңжапырақ шөбі мен сарыгүл — 4 бөліктен, айыру тамырсабақтары — 2 бөліктен, сондай-ақ су үшжапырағының жапырақтары, жусан шөбі және мандарин қабығы — 1 бөліктен кіреді.

40% спирт 65 бөлік тұндырма алынғанға дейін қосылады. Сипаттамада ол хош иісті, ащы-дәмдеуішті дәмі бар қоңыр-сары түсті мөлдір сұйықтық ретінде сипатталған.

Осы нақты түріне тамақ алдында күніне 2 рет 20 тамшыдан қабылдау көрсетілген. Бұл жеке рецепт, сондықтан оның мөлшері мен дозасын шөптің қарапайым тұнбасына қолдануға болмайды.

Оның жемістерін қалай жинап, сақтау керек?

Алтынмыңжапырақ шөбін гүлдеу кезінде жинайды. Анықтамалықтардың бірінде оны гүлдері ашылар алдында, тамыр маңындағы жапырақтары әлі дамып тұрған кезде жинау көрсетілген. Жинау кезінде өсімдікті тамыр маңындағы жапырақтарымен бірге тұтас жұлып алады, кейін тамырларын алып тастайды. Тамыр қоспасы қажет емес, өйткені ол шикізатты ластап, күлділігін арттырады.

Кептіру үшін шөпті қатарлап, гүлшоғырларын бір бағытқа қаратып жаяды. Сондай-ақ оны жақсы желдетілетін бөлмеде немесе ашық ауада көлеңкеде шағын буда етіп кептіру тәсілі сипатталған.

Кептіру және сақтау кезінде жарықтың түсуі қолайсыз. Анықтамалықтарда алтынмыңжапырақтың гүлдері оңай өңіп қалатыны көрсетілген.

Жинау кезінде өсімдікті дұрыс анықтау маңызды. Шөп анықтамалықтарында жинауға басқа түр — әдемі алтынмыңжапырақ та жіберілуі мүмкін екені сипатталған. Ол кішірек көлемімен және тамыр маңындағы розеткасының болмауымен ерекшеленеді.

Шөпті жинағанда нені ескеру керек?

Басқа сипаттамада шикізатты дәл гүлдеудің басында жинау ұсынылады. Бағдар ретінде тамыр маңындағы жапырақтардың күйі алынады: олар әлі сарғайып, кеуіп бастамауы керек.

Өсімдікті әдетте тамыр маңындағы жапырақтарымен бірге қолмен жұлып алады, содан кейін тамырларын кесіп тастайды. Бұл қажетті жерүсті бөлігін сақтауға және дәрілік шикізатқа тамырдың артық қоспасын жібермеуге мүмкіндік береді.

Кептіру үшін шөпті қатарлап, гүлшоғырларын бір бағытқа қаратып жаяды. Бұл кейін орауды жеңілдетеді. Тағы бір сипатталған тәсіл — өсімдіктерді шағын будаға байлап, жақсы желдетілетін бөлмеге ілу немесе ашық ауада көлеңкеде кептіру.

Кептіру және сақтау кезінде жарықтың түсуі қолайсыз: гүлдері оңай өңеді. Сондықтан кептірілген шикізатты жарықтан қорғалған жерде ұстаған дұрыс.

Шөпті қалай сақтау керек?

Кептірілген шикізатты құрғақ, жарықтан қорғалған жерде сақтайды. Қолданар алдында шөптің сыртқы түрін және артық қоспалардың жоқтығын тексерген жөн. Дәрілік мақсатта дұрыс жинау маңызды. Егер өсімдік дұрыс анықталмаса немесе шикізатта қажетсіз бөліктер болса, шөптің сапасы төмендейді.

Кіші алтынмыңжапырақты шетелден қалай табуға болады

АҚШ-та centaury, common centaury немесе European centaury атауларын іздеңіз. Германияда өсімдік Tausendgüldenkraut, Echtes Tausendgüldenkraut деп аталады, ал дәрілік шикізаттың қаптамасында *Centaurii herba* болуы мүмкін. Францияда petite centaurée, centaurée petite және érythrée атаулары қолданылады. Латынша атауы — *Centaurium erythraea*.

Өсімдік тұнба, тұндырма және сұйық экстракт жасауға арналған кептірілген ұсақталған шөп түрінде сатылады. АҚШ-та қоспа ретінде алкогольсіз сұйық тамшылар да кездеседі. Францияда tisane үшін кептірілген гүлдейтін жерүсті бөліктері және тұндырмалар сатылады.

Оны арнайы шөп дүкендерінен, кейбір дәріханалардан, herboristeries және шөптер мен қоспалар сататын интернет-дүкендерден іздеуге болады. Германияда Arzneitee дәріханалардан және интернет-дәріханалардан табылады.

Қаптамадан *Centaurium erythraea* және гүлдейтін жерүсті бөліктері көрсетілгенін тексеріңіз: stems, leaves and flowers, *Kraut*, *parties aériennes fleuries* немесе *sommités fleuries*. Тамырлар мен жемістер қажет шикізатқа жатпайды.

Сату ережелері елге қарай өзгереді: мысалы, АҚШ-та қоспалар қауіпсіздігі немесе тиімділігі бойынша FDA-ның алдын ала мақұлдауынан өтпейді.

Қарсы көрсетілімдер және сақтық шаралары

«Кіші алтынмыңжапырақтың қарсы көрсетілімдері» деген сұрақ ең алдымен өсімдікті қауіпсіз қолдануға қатысты. Қазіргі қауіпсіздік деректеріне сәйкес, қауіпсіздік туралы мәліметтер жеткіліксіз болғандықтан, алтынмыңжапырақты 18 жасқа дейінгі балалар мен жасөспірімдерге дәрілік мақсатта қолдану ұсынылмайды. Жүктілік пен бала емізу кезінде емдік мақсатта қолданудың қауіпсіздігі анықталмаған. Сондықтан мұндай қолданудан аулақ болған жөн.

Өсімдікке белгілі жоғары сезімталдық болса, оны қолдануға болмайды. Қауіпсіздік жөніндегі анықтамалықтарда алтынмыңжапырақты асқазан немесе он екі елі ішектің ойық жарасы кезінде қолданбау керектігі де көрсетіледі.

Өсімдікке негізделген құралдарды қолданғанда сақтық қажет. Егер адам дәрілерді тұрақты қабылдаса, шөпті қолдануды маманмен талқылаған жөн.

Дәрігер қашан қажет

Ұзаққа созылған немесе айқын белгілер кезінде дәрігерге қаралу маңызды. Бұл тұрақты ас қорыту бұзылыстарына, ауырсынуға, жүрек айнуына және себебін анықтауды қажет ететін басқа жағдайларға қатысты. Жүктілік, бала емізу кезінде, балаларға, сондай-ақ созылмалы аурулар болғанда шөпті қолдануды алдын ала маманмен талқылау керек. Аллергиялық реакция белгілері пайда болса, өсімдікті қабылдауды тоқтатып, медициналық көмекке жүгіну қажет. Қажет болған жағдайда өсімдік құралдары диагностика мен емдеуді алмастырмауы тиіс.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Барлық дәрілік шөптер тақырып бойынша →

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →