Емдік шөптер: атаулары, қасиеттері және қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Емдік шөптер — шай, тұнба, сығынды және өсімдік қоспаларын дайындау үшін дәстүрлі түрде қолданылатын өсімдіктердің үлкен тобы. Олардың қасиеттерін түсіну үшін алдымен өсімдіктердің атауларымен танысып, қандай бөліктері пайдаланылатынын және қандай тәсілдермен дайындалатынын зерттеңіз. Содан кейін әр өсімдік түрінің ерекшеліктерін біліңіз. Фитотерапияға деген қызығушылықтың себебі түсінікті: адамдар табиғи құралдар туралы көбірек біліп, денсаулығына саналы түрде қамқорлық жасағысы келеді. Бірақ өсімдіктерді зерттеу өз бетіңізше ем тағайындауға айналмауы керек.

Емдік шөптер дегеніміз не және олардың бір-бірінен айырмашылығы қандай?

Фитотерапия деп сауықтыру тәжірибесінде өсімдіктер мен олардан дайындалған құралдарды қолдануды айтады. Бұл сөз грек тілінен шыққан және өсімдік пен емдеуді білдіретін ұғымдардан құралған. Өсімдік шикізатының құрамына жапырақтар, гүлдер, тамырлар, жемістер және өсімдіктің басқа бөліктері кіруі мүмкін. Өңдеу тәсіліне қарай олардан шай, тұнба, ұнтақ, сығынды немесе дайын қоспа алынады.

Емдік шөптер мен олардың қасиеттері әртүрлі қырынан зерттеледі. Ботаника өсімдікті анықтауға және оның қай тұқымдасқа жататынын түсінуге көмектеседі. Өсімдік химиясы оның құрамындағы заттарды зерттейді, ал фармакология олардың ағзамен өзара әрекеттесуін қарастырады. Өсімдіктерді әртүрлі мәдениеттерде дәстүрлі түрде қолдану тарихын зерттейтін жеке бағыт та бар.

Өсімдіктің өзін және одан дайындалған өнімді ажырата білу маңызды. Мысалы, бір өсімдіктің кептірілген жапырақтары, су тұнбасы және қоюландырылған сығындысы — бірдей нәрсе емес. Олардың құрамы мен компоненттерінің концентрациясы әртүрлі болуы мүмкін. Сондықтан өсімдіктің атауының өзі белгілі бір құралдың қаншалықты қауіпсіз екенін білдірмейді.

Менің ойымша, фитотерапияға деген қызығушылық құрметке лайық. Өсімдіктерді қазіргі фармакология пайда болғанға дейін-ақ отбасылық тәжірибеде, монастырьларда және халық емшілік мектептерінде қолданған. Кейін өсімдік шикізаты дәріханалардың, клиникалардың және ғылыми мекемелердің зерттеу нысанына айналды. Алайда өсімдіктерді ғасырлар бойы қолдану тарихы мен олардың нақты бір ауруға қатысты тиімділігінің ғылыми дәлелденуі — екі бөлек ұғым.

Емдік шөптердің қандай түрлері бар және олардың атауларын қалай есте сақтауға болады?

Фитотерапиямен алғаш танысқанда өсімдіктердің көп атауы адамды шатастыруы мүмкін. Жүздеген өсімдікті бірден жаттауға тырысқаннан гөрі, оларды пайдаланылатын бөлігіне қарай топтастырған ыңғайлы. Осылайша ботаникалық әртүрлілікті түсіну және өсімдік қоспасының құрамына нақты не кіретінін білу оңайырақ болады.

Алдымен мына мысалдармен танысуға болады:

• Жапырақтары пайдаланылатын өсімдіктер: шалфей және жоңышқа. Оларды зерттегенде жапырақтың құрылысына, пішініне, иісіне және жинау ерекшеліктеріне назар аударылады.
• Гүлдері пайдаланылатын өсімдіктер: қырмызыгүл және қызыл беде. Бұл жерде гүлшоғырларды, олардың түсін және өзіне тән ботаникалық белгілерін ажырата білу маңызды.
• Тамырлары пайдаланылатын өсімдіктер: бұл топ жер астындағы бөліктерінің құрылысы тұрғысынан ерекше қызығушылық тудырады. Зерттеу кезінде өсімдіктің нақты қай бөлігі қолданылатынын бөлек анықтау қажет.
• Жемістері пайдаланылатын өсімдіктер: итмұрын — белгілі мысалдардың бірі. Оның жемістері дәстүрлі өсімдік қоспаларының құрамында кездеседі.
• Ащы компоненттері бар өсімдіктер: жусан өзіне тән ащы дәміне байланысты осы топқа жатады. Оны өз бетіңізше қабылдау үшін таңдауға болмайды.

Бұл — белгілі бір ауруларды емдеуге арналған әмбебап құралдардың тізімі емес, өсімдік атауларына қатысты мысалдар. Бір өсімдіктің қасиеттерін бүкіл тұқымдасқа автоматты түрде телуге болмайды. Тіпті сыртқы түрі ұқсас өсімдіктердің химиялық құрамы әртүрлі болуы мүмкін.

Жаңадан бастаған адамға өсімдіктер туралы жеке анықтамалық жүргізу пайдалы. Әр өсімдік үшін орысша және латынша атауын, тұқымдасын, пайдаланылатын бөлігін, шығарылу түрін және белгілі шектеулерін жазып отырыңыз. Дәстүрлі қолдануға қатысты мәліметтер мен ғылыми зерттеулер арқылы расталған ақпаратты бөлек белгілеңіз.

Өсімдіктердің қасиеттерін қалай зерттеп, қоспалардың құрамын қалай түсінуге болады?

Емдік шөптердің қасиеттерін тек халық арасындағы атауына немесе таныстардың әңгімелеріне қарап анықтауға болмайды. Ең алдымен өсімдіктің нақты ботаникалық түрін анықтау қажет. Кейбір өсімдіктердің атаулары ұқсас келеді, ал сыртқы ұқсастық олардың құрамы бірдей екенін білдірмейді. Шикізатты анықтаудағы қателік мүлде басқа өсімдікті пайдалануға әкелуі мүмкін.

Келесі қадам — өсімдіктің қандай бөліктері қолданылатынын анықтау. Гүлдері, жапырақтары, тамырлары мен жемістерінде әртүрлі заттар тобы болуы мүмкін. Сондықтан кәсіби сипаттамада өсімдіктің атауы ғана емес, нақты қандай шикізат пайдаланылатыны да маңызды.

Үшінші мәселе — дайындау түрі. Өсімдіктер кептірілген шикізат, шай, ұнтақ, капсула, таблетка және сұйық сығынды түрінде сатылады. Әр нұсқаның өндірісі мен концентрациясына байланысты өзіндік ерекшеліктері бар. Бір кесе тұнба мен қоюландырылған сығынды капсуласын бір-бірінің орнына қолдануға болады деп есептеуге болмайды.

Белгілі бір өсімдікті зерттегенде мына сұрақтарға ретімен жауап іздеген пайдалы:

1. Оның нақты ботаникалық атауы қандай?

2. Қай тұқымдасқа жатады?

3. Өсімдіктің қандай бөліктері пайдаланылады?

4. Құрамынан қандай заттар анықталған?

5. Өсімдік негізіндегі құралдың қандай түрі қарастырылып отыр?

6. Ол дәстүрлі түрде қандай мақсаттарда қолданылған?

7. Нақты қолданылуына қатысты қандай зерттеу нәтижелері бар?

8. Қандай шектеулер мен дәрілік препараттармен өзара әрекеттесуі белгілі?

Дайын өсімдік қоспаларына ерекше мұқият қарау керек. Қаптамадағы атауы бірдей болғанымен, олардың құрамы әртүрлі болуы мүмкін. Дәрігерлер дүкендерде және интернетте сатылатын өнімдердің ғылыми зерттеулерде қарастырылған препараттарға әрдайым сәйкес келе бермейтінін ескертеді.

Жапсырманы оқып, компоненттердің толық тізімін тексеріп, өндірушінің ескертулеріне назар аудару қажет. Егер құрамында бірнеше өсімдік болса, әр компонентті жеке зерттеумен ғана шектелмей, олардың бір-бірімен ықтимал өзара әрекеттесуін де ескеру маңызды. Кейбір үйлесімдердің қауіпсіздігі туралы мәліметтер жеткіліксіз.

Мамыр айында қандай емдік шөптер жиналады және жинау тәсілдерін қалай зерттеуге болады?

Мамыр айы шөп жинауды енді бастаған адамдардың назарын аударады: табиғат оянып, жас жапырақтар мен алғашқы гүлдер пайда болады. Алайда барлық пайдалы өсімдіктер дәл осы айда жиналады деп айтуға болмайды. Жинау уақыты нақты ботаникалық түрге, климаттық аймаққа, ауа райына және пайдаланылатын өсімдік бөлігіне байланысты.

Бір өсімдікте жапырақтары, екіншісінде гүлдері, үшіншісінде жемістері немесе тамырлары маңызды болуы мүмкін. Сондықтан жинау күнтізбесі әр өсімдік түріне жеке жасалады. Тіпті бір елдің өзінде жинау мерзімі айтарлықтай ерекшеленуі мүмкін.

Өсімдік жинау тәсілдерімен танысуды оның ботаникалық түрін анықтаудан бастаңыз. Өсімдіктің даму кезеңдерінің әртүрлі сатысындағы фотосуреттерін, жапырақтарының, гүлдері мен сабағының ерекшеліктерін зерттеңіз. Қажетті түрді ұқсас өсімдіктерден ажыратуға көмектесетін белгілерді түсіну үшін бірнеше суретті салыстырыңыз.

Қауіпсіздікке ерекше назар аударыңыз. Анықтамалықтағы суретке ұқсайды екен деп, бейтаныс өсімдіктерді жинамаңыз. Шығу тегі белгісіз шикізатты пайдаланбаңыз және жабайы табиғатта өсетін өсімдікті автоматты түрде қауіпсіз деп санамаңыз.

Сондай-ақ жинау, кептіру, сақтау және қолдану ұғымдарын ажырата білу қажет. Бұлар — өсімдік шикізатымен жұмыс істеудің жеке кезеңдері. Өсімдікті қате анықтау немесе дұрыс өңдемеу оны пайдалануға жарамсыз етуі мүмкін.

Егер сіз енді ғана бастап жүрсеңіз, бейтаныс өсімдіктердің үлкен жиынтығын жинағаннан гөрі, кең таралған бірнеше өсімдікті тануды үйренген пайдалы. Ботаникалық белгілерді білу — фитотерапиямен сауатты танысудың негізі.

Менің кеңесім: емдік шөптерді зерттеуге қалай қарау керек?

Мен емдік өсімдіктерге және олардың натуропатиялық тәжірибедегі орнына әрдайым үлкен мән беріп келемін. Бірақ шөптердің атауларын жаттап қана қоймай, олардың құрамын, шығу тегін және басқа өсімдіктермен үйлесімін түсіну маңызды деп есептеймін. Кітаптарымда фитотерапиямен танысу өсімдік шикізатының өзін зерттеуден басталуы керек деген ойға бірнеше рет ораламын.

Бірінші. Емдік қоспаның құрамына өсімдіктердің қандай бөліктері кіретінін зерттеңіз: гүлдер, тамырлар және жапырақтар. Кітаптарымда мен дәл осындай үйлесімдерге жеке тоқталамын. Өз тәжірибем бойынша, қоспаны біртекті нәрсе деп қарастыруға болмайды: әр өсімдіктің өзіндік қолданылу тарихы бар, ал пайдаланылатын бөліктері әртүрлі болуы мүмкін. Сондықтан құрамын мұқият оқып, әр компоненттің атауын біліп, қоспаның жалпы атауымен ғана шектелмеуге кеңес беремін.

Екінші. Дәрілік өсімдіктер туралы дәстүрлі білімді жоққа шығармаңыз. Мен емдік шөптерді өткен заманның қалдығы деп санауға болмайтынын жазғанмын. Ғасырлар бойы адамдар оларды қолдану тәжірибесін отбасыларында, монастырьларда және халық емшілік мектептерінде ұрпақтан ұрпаққа жеткізген. Кейін өсімдіктерге дәріханаларда, клиникаларда және медициналық мекемелерде де қызығушылық пайда болды. Мен мұны өсімдік шикізаты туралы практикалық білімнің жинақталуымен байланыстырамын. Сонымен бірге қазіргі медицина нақты өсімдіктердің тиімділігі мен қауіпсіздігін халық арасында ұзақ уақыт қолданылғанына ғана емес, ғылыми зерттеулерге сүйеніп бағалайды.

Үшінші. Жеке өсімдіктерді ғана емес, олардың үйлесімдерін де зерттеңіз. Кітаптарымда гүлдерден, тамырлардан және жапырақтардан тұратын шөп қоспаларын натуропатиялық тәсілдің жеке бағыты ретінде қарастырамын. Сондай-ақ бронхтарға, бауырға, ішекке және бүйрекке қатысты маңызды деп санайтын қоспаларды сипаттаймын. Бұл — өсімдік қоспаларын қолдану мақсатына қатысты менің көзқарасым, бірақ бір қоспа аталған ағзалардың барлығының ауруларын бір мезгілде емдей алады деген дәлел емес.

Төртінші. Өсімдіктердің нақты атауларымен танысып, олар туралы мәліметтерді тексеріңіз. Өз материалдарымда шалфей, жусан, қырмызыгүл, қызыл беде, итмұрын және жоңышқаны атап өтемін. Әр өсімдікті жеке зерттеуге кеңес беремін: қандай бөліктері пайдаланылады, дәстүрлі қолданылуы қандай және қандай шектеулері белгілі. Менің сенімім бойынша, фитотерапиямен саналы түрде танысу әмбебап рецепт іздеуден емес, осындай егжей-тегжейлерді білуден басталады.

Мен бұл кеңестерді өзімнің натуропатиялық тәсілімнің бір бөлігі ретінде қарастырамын. Қазіргі медицина табиғи өсімдік шикізатының да қарсы көрсетілімдері болуы және дәрілік препараттармен өзара әрекеттесуі мүмкін екенін еске салады. Сондықтан шөптерді қолдану мәселесін алдын ала дәрігермен талқылаған жөн.

Мұны қайда және қалай үйренуге болады?

Натуропатияны жүйелі түрде үйренгісі келетіндерге мен Табиғи сауығу академиясының бағдарламасымен танысуға кеңес беремін. Бұл — доктордың кітаптары, бейнематериалдары, семинарлары мен аудиожазбалары негізінде құрылған оқу курсы. Бағдарлама бірін-бірі жалғастыратын бес кезеңнен тұрады.

Бірінші кезең кітаптарға арналған: «Денсаулық әліппесі», «Дені сау және науқас адамдарға арналған үстел кітабы», «Жастықтың, денсаулық пен сұлулықтың құпиялары», «Қатерлі ісікті жеңу», «Ақыл-ойдың күші» және басқа да еңбектер. Екінші кезең тамақтану мен ағзаны тазарту мәселелерімен, соның ішінде өсімдік шайлары тақырыбымен таныстырады. Үшінші кезең аурулар мен тәжірибелерге арналған: созылмалы аурулар, жүрек пен қан тамырлары, диабет, қалқанша без, буындар, тері, ванналар мен орау тәсілдері қарастырылады.

Төртінші кезеңге семинарлар мен аудиожазбалар жинақталған. Бағдарламаға доктордың түсіндірмелері, тыңдаушылардың сұрақтарына жауаптары және фитотерапияға қатысты бейнематериалдар кіреді. Бесінші кезең санаға, психикаға, иландыруға, гипнозға және парапсихологияға арналған.

Бағдарламаны аяқтағаннан кейін тыңдаушы натуропатия қағидаларын жақсырақ түсініп, тамақтану мен өмір салты мәселелерін зерттей алады, әртүрлі тәжірибелермен танысып, қандай сұрақтарды маманмен талқылау керектігін түсінеді. Соңында доктор Борис Увайдовпен жеке емтихан тапсыру және оның атынан натуропатия мен парапсихология бойынша атаулы сертификаттар алу қарастырылған. Оқу шарттары мен тіркелу тәртібі Академияның парақшасында көрсетілген.

Емдік шөптерге қызығатын адам үшін мұндай оқу тәртібі ең алдымен натуропатиялық тәсіл туралы кеңірек түсінік алуға мүмкіндік береді. Дегенмен фитотерапияны зерттеу жеке медициналық білімнің орнын баспайды және басқа адамдарға өз бетіңізше препарат тағайындау құқығын бермейді.

Қашан дәрігерге қаралу керек?

Қандай жағдайда шұғыл медициналық көмек қажет?

Сондықтан белгілердің ойдан шығарылған тізімін жасап, оларды өсімдік құралдарының әсерімен байланыстыруға болмайды. Егер адамның жағдайы күрт нашарласа, реакцияның себебін өз бетіңізше анықтауға тырыспай, шұғыл медициналық көмекке жүгіну қажет.

Қандай жағдайда жоспарлы кеңес алу керек?

Егер дәрілік препараттарды тұрақты түрде қабылдап жүрсеңіз, өсімдік қоспаларын қолдану мәселесін дәрігермен талқылаңыз. Кейбір компоненттер тағайындалған препараттармен өзара әрекеттесіп, оларды бірге қолданудың қауіпсіздігін өзгертуі мүмкін.

Ауруларыңыз болса, хирургиялық араласу алдында және операцияға дайындық кезінде де алдын ала дәрігермен кеңесу қажет. Жүктілік және бала емізу кезеңінде, сондай-ақ балаларға арналған құралдарды таңдағанда ерекше сақтық қажет: бұл топтарда көптеген өсімдік қоспалары жеткілікті зерттелмеген.

Егер дәрігер тағайындаған препараттарды қабылдап жүрсеңіз, шөп қоспасы немесе сығынды үшін оларды өз бетіңізше өзгертпеңіз. Шайларды, ұнтақтарды және капсулаларды қоса алғанда, қолданып жүрген барлық қоспаларыңыз туралы маманға айтыңыз. Бұл дәрігерге ықтимал өзара әрекеттесуді бағалап, қауіпсіз тәсілді таңдауға көмектеседі.

Бұл тақырыппен қалай жұмыс істейтінім туралы толығырақ — «Жастық және ұзақ өмір сүру» парақшасында.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →