Құмды өлмесгүл: пайдалы қасиеттері және қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Құмды өлмесгүл, немесе құмды цмин — Астралылар тұқымдасына жататын көпжылдық өсімдік. Оның гүлшоғырлары фитотерапияда дәстүрлі түрде қолданылады. Өсімдік ең алдымен өт бөлінуімен, бауыр және өт жолдарының жұмысымен байланыстырылады. Гүлшоғырларынан сулы тұнбалар мен қайнатпалар дайындалады.

Бұл қандай өсімдік және оны қалай тануға болады?

Құмды өлмесгүлді құмды цмин деп те атайды. Латынша атауы — *Helichrysum arenarium*. Өсімдік Астралылар, немесе Күрделігүлділер тұқымдасына жатады. Дәрілік шикізат ретінде оның гүлшоғырлары пайдаланылады.

Құмды цмин Ресейдің Еуропалық бөлігінің далалы аймақтарында, Солтүстік Кавказда, Орта Азияда және Оңтүстік Сібірде таралған. Ареалының батысында орманды дала мен орман аймағына дейін кездеседі. Онда оны құрғақ қарағайлы ормандардағы құмды топырақтан кездестіруге болады.

Мамыр айының соңында құрғақ далаларда құмды цминнің алтын түсті гүлшоғырлары пайда болады. Жекелеген гүлдеп тұрған өсімдіктерді күзге дейін көруге болады. Бүкіл өсімдік қалың түкті және ақшыл-сұр түсті.

Мұндай түктілік цминге аз мөлшердегі су қорын сақтауға көмектеседі. Соның арқасында өсімдік басқа өсімдіктер ыстықтан қиналатын құрғақ жағдайларға төтеп береді. Ұсақ гүлдер көптеген себеттерге жиналады. Орам жапырақтары сабан-сарыдан қызғылт сарыға дейінгі түсте болады. Кесілгеннен кейін гүлшоғырлар бастапқы түрін ұзақ сақтайды.

Сондықтан өлмесгүлді тек фитотерапияда ғана қолданбайды. Кептірілген гүлшоғырлары гүлтәждер мен қысқы гүл шоқтарына жарайды. Ертеде оларды терезелердің қос жақтауларының арасына орналастырған. Өлмесгүл шоқтарын сандықтар мен қоймаларда да сақтаған: оның иісі күйені үркітеді деп есептелген.

Құмды цминді біржылдық өлмесгүлмен, немесе кепкенгүлмен шатастырмау керек. Бұл — әртүрлі өсімдіктер. Кепкенгүлдің латынша атауы — *Xeranthemum annum*.

Құмды цминді кепкенгүлден қалай ажыратуға болады?

Біржылдық өлмесгүл де Астралылар тұқымдасына жатады және құрғақ далалы жерлерде өседі, сондықтан сыртқы ұқсастығы жаңылыстыруы мүмкін. Бірақ бұл биіктігі шамамен 10–50 см болатын біржылдық өсімдік. Оның тік, қырлы, бұтақтанған сабақтары және жіңішке сызықты жапырақтары бар.

Кепкенгүлдің себеттері жеке орналасады, сабақтар мен бұтақтардың ұштарында өседі және диаметрі шамамен 2,5 см-ге жетеді. Олардың жарғақты ішкі орам жапырақтары сыртқыларынан айтарлықтай ұзын, сәуле тәрізді сыртқа қайырылған және ашық қызғылт немесе қызғылт-күлгін түсті. Дәл осы жапырақшалар гүл күлтелері сияқты көрінеді, бірақ өсімдікте тілше гүлдер жоқ.

Ал құмды цминде көптеген себеттер тығыз шоғыр түзеді, ал орам жапырақтары сарғыш және қызғылт сары түсті. Бүкіл өсімдікке ақшыл-сұр, қатты түктелген түс тән. Сондықтан жинау кезінде тек «өлмесгүл» атауына сүйенуге болмайды: ұқсас кепкенгүлдердің сыртқы түрі де, ботаникалық атауы да өзгеше.

Цмин неге құрғақ құмды жерлерде өседі?

Құмды цмин құмды мекендерде өсетін өсімдіктерге, яғни псаммофиттерге жатады.

Қатты түктілік — ыстық әрі құрғақ климатқа бейімделген өсімдіктердің ерекшеліктерінің бірі. Түктер судың жоғалуын азайтуға көмектеседі. Дала өсімдіктерінде құрғақшылыққа бейімделудің басқа да түрлері кездеседі: қуатты тамыр жүйелері, жапырақтағы балауыз қабаты, жапырақ тақтасының тілімденуі немесе оның кішіреюі. Цминде ақшыл-сұр түсті, тығыз түктелген жер үсті бөліктері ерекше байқалады.

Құрғақ далада ашық түсті себеттер жәндіктерді тартуға көмектеседі. Сонымен қатар мал әдетте өлмесгүлді жемейді, сондықтан жайылымдарда өсімдік іс жүзінде бүлінбей сақталуы мүмкін.

Өлмесгүлді тұрмыста қалай қолданған?

Гүлшоғырлардың сыртқы түрін ұзақ уақыт өзгертпей сақтау қабілеті ертеден белгілі. Мұндай өсімдіктерді сәндік мақсатта Ежелгі Римде де қолданған: өлмесгүлден гүлтәждер мен гүл шоқтарын жасаған.

Орыс дәстүрінде кептірілген гүлдер жазды еске алумен байланысты болған. Оларды қос терезе жақтауларының арасына орналастырған, ал «морозтрава» атауын қыста өсімдіктің жаңа жұлынған алтын түсті гүлдер сияқты болып сақталуымен түсіндірген.

Цмин халық тұрмысында күйеге қарсы құрал ретінде де белгілі болған: шоқтарын сандықтар мен қоймаларға орналастырған. Өсімдіктің сәндік және тұрмыстық қолданылуы оның халық медицинасындағы қолданылуымен қатар жүрген.

Өлмесгүлдің қандай пайдасы бар?

Цминді қолданудың негізгі бағыты өт бөлінуімен байланысты. Өсімдік препараттары өттің түзілуі мен бөлінуін күшейтеді, оның құрамына әсер етеді және өт қабының тонусын арттырады. Спазмолитикалық әсері де сипатталған. Ол ішектің, өт жолдарының, өт қабының және қан тамырларының тегіс бұлшықеттеріне қатысты. Сонымен қатар өлмесгүл препараттары асқазан сөлінің бөлінуін және ұйқы безінің секреторлық қызметін ынталандырады. Диурездің артқаны да байқалған.

Тәжірибеде гүлдерден бактерияға қарсы белсенділік анықталған. Бұл деректер эксперименттік бақылауларға жатады.

Өсімдікті бауыр мен өт жолдары үшін қалай қолданады?

Шөп жөніндегі анықтамалықтарда гүлшоғырлардың сулы қайнатпалары бауыр ауруларында сипатталған. Сулы тұнбалар да бауыр және өт қабы ауруларында қолданылған. Ескі рецепттерде өлмесгүл сарғаю кезінде кездеседі. Бір өсімдіктен жасалған нұсқалар да, көпкомпонентті жинақтар да сипатталған. Өлмесгүл препараттары өт бөлінуін күшейтіп, оның ағуына ықпал етеді. Оның тұтқырлығына, салыстырмалы тығыздығына және кейбір компоненттерінің мөлшеріне әсері де сипатталған.

Анықтамалық әдебиетте созылмалы калькулезді холецистит кезінде құм мен ұсақ тастардың шығарылуы туралы сипаттама кездеседі. Өт тастары болған кезде өт айдайтын тұнбалар мен қайнатпаларды өз бетінше қолдануға болмайды. Өттің ағуы бұзылған жағдайда дәрігердің бағалауы қажет.

Өсімдіктің құрамымен қандай қасиеттер байланыстырылады?

Анықтамалықтарда өлмесгүлдің әсері ең алдымен флавоноидты қосылыстармен байланыстырылады. Олардың өсімдік препараттарының спазмолитикалық әсеріне, соның ішінде ішектің, өт жолдарының және өт қабының тегіс бұлшықеттеріне әсер ететіні сипатталған.

Өтке әсері де толығырақ сипатталады: препараттар холаттар мен билирубин мөлшерін арттыруы, холаттар мен холестерин арақатынасын жақсартуы, кейбір өт қышқылдарының концентрациясын азайтуы және өттің тұтқырлығы мен салыстырмалы тығыздығын төмендетуі мүмкін. Бұл фармакологиялық бақылаулар өлмесгүл препараттарының әсеріне жатады және үй жағдайындағы тұнба дәл сондай болжамды нәтиже береді дегенді білдірмейді.

Гүлшоғырлардың құрамында не бар?

Гүлшоғырлардан флавоноидты гликозидтер, соның ішінде салипурпурозид, кемпферол және изосалипурпурозид анықталған. Флавоноидтардың арасында нарингенин мен апигенин де көрсетілген. Бұлардан басқа құрамында эфир майы, фталидтер, жоғары молекулалы спирттер, стероидты қосылыстар, инозит, илік заттар, май қышқылдары, минералды тұздар мен микроэлементтер сипатталған. Гүлшоғырлардан аскорбин қышқылы мен К дәрумені анықталған. Сонымен қатар фенолдық сипаттағы бірнеше анықталмаған бояғыш зат бар. Флавоноидты қосылыстармен өлмесгүлдің фармакологиялық қасиеттерінің бір бөлігі байланыстырылады. Атап айтқанда, олар өсімдік препараттарының спазмолитикалық әсеріне байланысты қарастырылады.

Өлмесгүл препараттарының әсері туралы тағы не белгілі?

Өт бөлінуіне әсерінен басқа, анықтамалықтарда асқазан сөлінің бөлінуіне және ұйқы безінің секреторлық қызметіне ынталандырушы әсері көрсетілген. Диурездің артқаны да сипатталған. Эксперименттік зерттеулерде гүлдерден бактерияға қарсы белсенділік анықталған. Алайда бұл нәтижелерді адамдағы инфекциялық ауруларды емдеуге тікелей қолдануға болмайды.

Медициналық анықтамалықтарда өлмесгүл бауырдың, өт қабының және өт жолдарының жедел әрі созылмалы ауруларында қолданылған өт айдайтын өсімдік ретінде қарастырылады. Халық медицинасында қолдану аясы әлдеқайда кең болған: өсімдікті суық тию мен бронхитте, кейбір тері ауруларында, сондай-ақ асқазан мен ұйқы безі жұмысының бұзылыстарында қолданған. Бұл дәстүрлі тәсілдер дәлелденген көрсетілімдермен тең емес.

Өлмесгүлді қалай дұрыс тұндыру керек?

Үй жағдайында дайындау үшін гүлшоғырлардың сулы тұнбасы мен қайнатпасы сипатталған. Нұсқалардың бірі — 200 мл суға 10–15 г шикізат мөлшерінде гүл тұнбасын дайындау.

Мұндай тұнбаны тамақтанудан 30 минут бұрын алты күн ішінде өзгеретін сызба бойынша қабылдаған. Бірінші күні — стақанның үштен бірінен. Екінші күні — стақанның үштен бірінен күніне 3 рет.

Үшінші күні — жарты стақаннан күніне 3 рет. Төртінші күні — шамамен төрттен үш стақаннан 1 рет. Бесінші күні — жарты стақаннан 2 рет. Алтыншы күні — жарты стақаннан 1 рет.

Қажет болған жағдайда бұл сипаттамада тұнбаны 7 күннен кейін қайта қабылдаған.

Өт тастары және өт жолдарының өткізгіштігі бұзылған жағдайда мұндай сызбаны өз бетінше қолдануға болмайды. Өлмесгүл өт бөлінуіне әсер ететін өсімдіктерге жатады, сондықтан мұндай жағдайларда оны қолдану мәселесін дәрігер шешуі керек.

Дайындаудың тағы бір тәсілі бар. Қайнатпаны 200 мл суға 10 г гүлшоғыр мөлшерінде дайындаған. Оны тамақтанудан 10–15 минут бұрын күніне 3–4 рет 1 ас қасықтан қабылдаған.

Тағы бір анықтамалық тәсілде 200 мл суға 6–10 г гүлшоғыр көрсетілген. Мұндай қайнатпаны тамақтанудан 10–15 минут бұрын күніне 3–4 рет 1 ас қасықтан қабылдаған.

Басқа нұсқада 250 мл суға 10 г гүлшоғыр мөлшері көрсетілген. Бұл дайындау тәсілдері шикізат мөлшерімен, су көлемімен және қабылдау сызбасымен ерекшеленеді. Сондықтан бір рецептті екіншісімен алмастыруға болмайды.

Халықтық шөп жинақтарында өлмесгүл қосылған көпкомпонентті жинақтар да кездеседі. Оларда өсімдікті басқа шөптермен біріктіреді. Созылмалы аурулар және дәрілерді тұрақты қабылдау кезінде мұндай жинақтардың құрамын маманмен келіскен дұрыс.

Анықтамалықтарда өлмесгүл қосылған қандай жинақтар сипатталған?

Ескі дереккөздерде цмин жеке емес, көпкомпонентті жинақтардың құрамында жиі кездеседі. Мысалы, бауыр ауруларында шайқурай, спорыш, жабайы цикорий, өлмесгүл, итшомырт қабығы, түймедақ және қырмызы қоспасы сипатталған. Басқа нұсқада өлмесгүл, дала қырықбуыны, арша және шайқурай болған.

Өт айдайтын әсер үшін цикорий тамыры, өлмесгүл гүлдері және бақбақ тамырынан жасалған жинақ сипатталған. Мұндай қоспаның тұнбасын ашқарынға қабылдаған. Басқа рецепттерде өлмесгүлді түзу сабақты қазтабанмен, зире жемістерімен, көкжидек жидектерімен және шалфей жапырақтарымен біріктірген.

Өлмесгүл жалбыз, аскөк, долана немесе түймедақпен қосылған жинақтар да бар. Олардың кейбірі өт бөлінуі мен ішекке бір уақытта әсер етуге арналған. Мұндай рецепттер анықтамалық және халықтық фитотерапияға жатады. Оларды бір-бірімен алмастыруға болмайды: көпкомпонентті құрам дайын тұнбаның қасиеттері мен қарсы көрсетілімдерін өзгертеді.

Гүлшоғырларды қалай жинап, сақтайды?

Дәрілік шикізат ретінде құмды өлмесгүлдің гүлшоғырлары пайдаланылады. Күрделігүлді өсімдіктердің себеттерін толық ашылмаған кезде жинау ұсынылады. Гүлшоғырларды гүлдеу кезеңінде жинайды. Оларды қолмен жұлады немесе тікелей өсімдіктен қайшымен кеседі. Жинағаннан кейін шикізатты жақсы желдетілетін бөлмеде кептіреді. Гүлшоғырларды таза қағазға немесе басқа таза материалға жұқа қабат етіп жаяды.

Өлмесгүлді қатты қыздырудан сақтау маңызды. Анықтамалықтарда гүлдерді темір шатыр астындағы ыстық шатырда кептіруге болмайтыны арнайы көрсетіледі. Соның әсерінен себеттер ашылып, үгітіліп кетуі мүмкін.

Кепкеннен кейін гүлшоғырлар өзіне тән сыртқы түрін ұзақ сақтайды. Дәл осы қасиет цминді белгілі кепкенгүлге айналдырды.

Дайындау кезінде неге көңіл бөлу керек?

Дәрілік мақсатта ұқсас кепкенгүлді емес, дәл құмды цминнің гүлшоғырларын таңдау керек. Себеттердің түсі мен құрылысына ерекше назар аудару маңызды: цминнің орам жапырақтары сабан-сары немесе қызғылт сары, ал біржылдық өлмесгүлдің ішкі орам жапырақтары қызғылт немесе қызғылт-күлгін реңкті болады.

Себеттерді толық ашылғанға дейін жинау ұсынылады. Бұл күрделігүлді өсімдіктердің гүлшоғырларын дайындаудың жалпы ережесіне сәйкес келеді. Кескеннен кейін шикізатты жақсы желдетілуі үшін жұқа қабат етіп жаяды.

Кептіру кезінде қатты қыздыруға болмайды. Жоғары температурада себеттер әрі қарай ашылып, кейін гүлшоғырлардың жекелеген бөліктері үгітіледі. Сондықтан ашық күн түсетін орын немесе қатты қызған шатыр мұндай дайындауға жарамайды.

Құмды өлмесгүлді шетелден қалай табуға болады?

Шетелде құмды өлмесгүл әртүрлі аталуы мүмкін. Оны басқа өлмесгүл түрімен шатастырмау үшін қаптамадағы латынша атауын тексеріңіз.

• АҚШ: sandy everlasting, dwarf everlasting, immortelle, helichrysum.
• Германия: Sand-Strohblume, Sandstrohblume, gelbe Katzenpfötchen; гүлдері Ruhrkrautblüten немесе Katzenpfötchenblüten деп те аталуы мүмкін.
• Франция: immortelle des sables немесе hélichryse des sables.
• Латынша: *Helichrysum arenarium*.

Өсімдіктің қолданылатын бөлігі — кептірілген гүл себеттері немесе гүлшоғырлары (*Helichrysi flos*). Бұл өсімдікте тамырлар мен жемістер қолданылмайды. АҚШ-та кептірілген гүлдерден жасалған сусымалы шай және тұнбалар немесе сұйық экстракттар кездеседі. Германияда шайға арналған тұтас немесе ұсақталған гүлдер және гүл экстракты бар тамшылар, соның ішінде алкогольсіз глицеринді экстракттар сатылады. Францияда көбіне tisane үшін сусымалы кептірілген гүлдер, кейде sommités fleuries деген белгімен сатылады.

Іздеуге болады:

• арнайы шөп және шай дүкендерінен;
• арнайы интернет-дүкендерден;
• Германияда — дәріханалар мен интернет-дәріханалардан да;
• Францияда — herboristeries дүкендерінен.

Қаптамадан *Helichrysum arenarium* атауын және гүлдерге қатысты белгісін тексеріңіз: flowers/flower heads, Blüten немесе fleurs. Экстракт үшін бастапқы шикізаттың гүлдер екені көрсетілуі керек. Өнім санатын да тексеріңіз: дәрілік шай, Kräutertee/tisane немесе қоспа. Органикалық өнім қажет болса, тек «wild-harvested» деген жазуға емес, нақты сертификатқа назар аударыңыз.

Сату ережелері елге қарай өзгереді: АҚШ-та тағамдық қоспалар қауіпсіздігі немесе тиімділігі бойынша FDA-ның алдын ала мақұлдауынан өтпейді, ал Германияда дәріханада сатылатын өнім міндетті түрде дәрі болып саналмайды.

Құмды өлмесгүлдің қарсы көрсетілімдері және сақтық шаралары

Өлмесгүлге немесе Астралылар тұқымдасының басқа өсімдіктеріне аллергия болса, оны қабылдауға болмайды. Өттің ағуы бұзылған кезде қазіргі деректер сақтық қажет екенін көрсетеді. Өт жолдары бітелгенде, холангитте, өт тастарында және бауырдың кейбір ауруларында ішке қабылдау ұсынылмайды. Себебі өсімдік өт бөлінуіне әсер етеді. Өт қабында тас болған жағдайда өлмесгүлді қолдану мәселесін дәрігер шешуі керек.

Ескі анықтамалықта өлмесгүл препараттары уыттылығы төмен деп сипатталған. Сонымен бірге өсімдіктің жинақталатын қасиеті бар екені, ал үш айдан ұзақ қолдану бауырда іркілу құбылыстарына әкелуі мүмкін екені көрсетілген.

Сол дереккөзде препараттар гипертония және асқазан сөлінің қышқылдығы жоғары болған жағдайда ұсынылмайды. Дәрілермен өзара әсері туралы сенімді деректер аз. Дәрілерді тұрақты қабылдасаңыз, өлмесгүл тұнбасын немесе қайнатпасын қолдануды дәрігермен немесе фармацевтпен алдын ала талқылаған дұрыс. Жүктілік және бала емізу кезінде қауіпсіздігі туралы деректер жеткіліксіз болғандықтан қолдану ұсынылмайды. Өсімдіктің ұрықтануға әсері туралы да ақпарат жеткіліксіз.

18 жасқа толмаған балаларға қауіпсіздігі туралы жеткілікті деректер болмағандықтан қолдану ұсынылмайды. Эфир майын қолданғанда бөлек сақтық қажет. Майды ішке қабылдаудың қауіпсіздігі анықталмаған, сондықтан оны бұл тәсілмен қолдануға болмайды. Жағымсыз реакция пайда болса, қабылдауды тоқтатып, медицина маманына жүгіну керек. Артық дозалану туралы деректер жеткіліксіз.

Майды сыртқа қолдану

Кейбір дереккөздерде цмин майының косметикалық қолданылуы бөлек сипатталған. Оны құрғақ теріге, қабыршақтану және шағын қабынулар кезінде, сондай-ақ ұсақ сызаттар мен сырылған жерлерге күтім жасау үшін қолданған.

Ол үшін майды сыртқа қолданған: ваннаға қосқан, хош иісті шамдар мен медальондарда пайдаланған, баспа жасаған және массаж кезінде қолданған. Бұл бағыт өлмесгүлдің сулы препараттарын ішке қабылдаудан өзгеше.

Майды сыртқа қолдану туралы деректер оны ішке қабылдауға болады дегенді білдірмейді. Мұндай қолданудың қауіпсіздігі анықталмаған, сондықтан эфир майын өз бетінше ішке қабылдауға болмайды.

Қашан дәрігерге жүгіну керек?

Іште ауырсыну, терінің немесе көздің сарғаюы, жоғары температура, қайталанатын құсу немесе басқа да айқын белгілер пайда болса, дәрігер қажет. Бауыр және өт жолдарының ауруларында өт айдайтын құралдарды өз бетінше қолдану дұрыс емес. Өт қабында тас болса, өсімдік препаратын қолдану туралы шешімді маман қабылдауы керек. Жүктілік және бала емізу кезінде дәрігермен кеңесу қажет. 18 жасқа дейінгі балаларға өлмесгүл ұсынылмайды.

Егер дәрілерді тұрақты қабылдасаңыз, тұнба немесе қайнатпаны қолданар алдында олардың үйлесімділігін дәрігермен немесе фармацевтпен талқылаңыз. Аллергияға бейімділік болса, қабылдағаннан кейінгі реакцияны бақылаңыз. Аллергия белгілері пайда болса, өсімдікті қолдануды тоқтатып, медициналық көмекке жүгініңіз.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Барлық дәрілік шөптер тақырып бойынша →

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →