Tausendgüldenkraut Wirkung und Anwendung

Dr. Boris Wydoff

Das Kleine Tausendgüldenkraut (Centaurium erythraea) ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Enziangewächse mit ausgeprägter Bitterkeit. Nach Angaben aus pflanzenheilkundlichen Nachschlagewerken wird es traditionell als Bittermittel zur Anregung des Appetits und der Tätigkeit der Verdauungsorgane verwendet. Das Kraut wird für Aufgüsse, Abkochungen und Mischungen verwendet.

Was ist das für eine Pflanze und wie erkennt man sie?

Ich beschreibe das Kleine Tausendgüldenkraut als Heilpflanze, die seit Langem in Kräuterbüchern erwähnt wird. Ihr lateinischer Name ist Centaurium erythraea. In Nachschlagewerken finden sich die ähnlichen Bezeichnungen Schirm-Tausendgüldenkraut und Echtes Tausendgüldenkraut.

Es ist eine einjährige krautige Pflanze. Ihre Höhe beträgt gewöhnlich 15–50 Zentimeter. Der Stängel ist aufrecht und verzweigt. An der Basis befindet sich eine grundständige Blattrosette. Die Pflanze hat eine kurze, rauhaarig-flaumige Behaarung.

Das Tausendgüldenkraut wächst auf trockenen Wiesen, Waldlichtungen und an Waldrändern. Man findet es auf Brachflächen und als Unkraut auf Feldern. Nach botanischen Beschreibungen ist es im europäischen Teil Russlands, im Kaukasus, auf der Krim, in Zentralasien und Westsibirien verbreitet. Auch in Westeuropa ist die Pflanze bekannt.

Die Blüten des Tausendgüldenkrauts sind rötlich. Für Heilzwecke wird das Kraut der Pflanze verwendet. In Nachschlagewerken steht, dass der oberirdische Teil vor dem Aufblühen gesammelt wird, wenn die grundständigen Blätter noch gut entwickelt sind.

Die Pflanze hat kaum Geruch. Ihr wichtigstes Merkmal ist der rein bittere Geschmack. Genau diese Bitterkeit ist der Grund für ihre langjährige Verwendung in der Pflanzenheilkunde.

Wo kommt das Tausendgüldenkraut in der Natur vor?

Das Tausendgüldenkraut bevorzugt Standorte mit vergleichsweise trockenen Bedingungen. Es wird für Wiesen, Waldlichtungen und Waldränder, Brachflächen und fruchtbare Felder beschrieben, wo es als Unkraut wachsen kann.

In botanischen Quellen wird sein Verbreitungsgebiet nicht nur mit dem europäischen Teil Russlands verbunden. Die Pflanze kommt auch in Westeuropa, einigen Gebieten Nordafrikas und Vorderasiens vor. In Russland findet man sie häufiger im mittleren und südlichen Teil des europäischen Gebiets sowie im Kaukasus, auf der Krim, in Zentralasien und Westsibirien.

Diese Verbreitung erklärt, warum das Tausendgüldenkraut in der Volksheilkunde verschiedener Regionen seit Langem bekannt ist. In älteren Quellen finden sich auch örtliche Namen der Pflanze: Sərdəčnik, Centauria, Tausendblatt, Herba cordis, Goldkraut, Goldwurz und Siebenkraft.

Wie unterscheidet man das Tausendgüldenkraut von einer ähnlichen Art?

Bei der Ernte reicht es nicht aus, nur die roten Blüten zu sehen. Auch die Größe der Pflanze und das Vorhandensein einer grundständigen Blattrosette sollten beachtet werden.

Als eine weitere Art, die zur Ernte zugelassen wird, ist das Zierliche Tausendgüldenkraut — Centaurium pulchellum Druce — beschrieben. Es ist deutlich kleiner: Seine Höhe beträgt ungefähr 5–15 Zentimeter. Sein Stängel verzweigt sich bereits von der Basis aus, und eine grundständige Blattrosette fehlt. Die Blüten sind ebenfalls rot.

Für das als Heilrohstoff beschriebene Tausendgüldenkraut sind die größere Wuchshöhe und eine entwickelte Rosette an der Basis charakteristisch. Deshalb sollte man sich beim eigenen Sammeln nicht nur an der Blütenfarbe orientieren.

Warum ist diese Pflanze so bitter?

Nach Angaben aus pflanzenheilkundlichen Nachschlagewerken enthält das Kraut des Tausendgüldenkrauts Bitterstoffe. Dazu gehören Bitterglykoside, Gentiopikrin, Swertiamarin und andere Verbindungen.

Außerdem werden das Alkaloid Gentiacin, das Flavonglykosid Centaurin, Harz, Wachs, Mineralsalze und weitere Stoffe genannt. In alten botanischen Beschreibungen wird außerdem Erythrocentaurin erwähnt. Seine Kristalle können unter dem Einfluss von Sonnenlicht rosa und später leuchtend rot werden.

In Nachschlagewerken wird beschrieben, dass ein Aufguss des Krautes in einer Verdünnung von 1:2000 bitter schmecken soll. Das hängt mit dem Gehalt an Bitterglykosiden zusammen. Die Bitterkeit der Pflanze bestimmt ihre traditionelle Anwendung. Das Tausendgüldenkraut gehört zu den Bittermitteln, also zu Pflanzen, die zur Anregung des Appetits und der Tätigkeit der Verdauungsorgane verwendet werden.

Welche Stoffe sind noch enthalten?

Die chemische Zusammensetzung des Krautes wird in verschiedenen Nachschlagewerken etwas ausführlicher beschrieben. Neben Gentiopikrin und anderen Bitterglykosiden werden Erythaurin und Erythrocentaurin genannt. Außerdem wurden Ascorbinsäure und Oleanolsäure, ätherisches Öl und Schleimstoffe gefunden. Zu den weiteren Bestandteilen zählen ältere Quellen zufolge Harz, Wachs und Mineralsalze.

Besonders erwähnt wird das Alkaloid Gentiacin. In einem Nachschlagewerk wird sein Gehalt mit ungefähr 0,6–1% angegeben. Die Zusammensetzung der Pflanze hängt vor allem mit ihrer ausgeprägten Bitterkeit zusammen, die selbst in einem stark verdünnten Aufguss deutlich zu erkennen ist.

Interessant ist die Besonderheit des Erythrocentaurins. Seine farblosen Kristalle werden unter dem Einfluss von Sonnenlicht zunächst rosa und dann leuchtend rot. Beim Erhitzen auf 130 °C werden sie wieder farblos.

Welche Eigenschaften werden in Kräuterbüchern beschrieben?

Die wichtigste Anwendung, die in Nachschlagewerken genannt wird, ist die Verwendung des Tausendgüldenkrauts als Bittermittel. Traditionell wird es zur Anregung des Appetits und zur Unterstützung der Verdauung verwendet. In Kräuterbüchern wird beschrieben, dass das Kraut Bestandteil von Appetit- und Magenmischungen ist. Es wird auch zur Herstellung bitterer Tinkturen verwendet. In pflanzenheilkundlichen Nachschlagewerken wird außerdem das Alkaloid Gentiacin erwähnt. Ihm wird eine wurmtreibende Wirkung zugeschrieben. Dabei ist der Zweck solcher Beschreibungen wichtig. Die Angaben aus alten Kräuterbüchern spiegeln die traditionelle Anwendung der Pflanze wider. Sie ersetzen keine Untersuchung und keine ärztliche Empfehlung bei Erkrankungen.

Wie werden Bitterstoffe mit der Verdauung in Verbindung gebracht?

In einem Nachschlagewerk über Heilpflanzen wird das Tausendgüldenkraut den Pflanzen mit Bitterglykosiden zugeordnet. Solche Pflanzen werden traditionell als Bittermittel zur Steigerung des Appetits verwendet.

In derselben Beschreibung steht, dass Bitterstoffe die Magenperistaltik verstärken und die Magensaftsekretion erhöhen. Das erklärt, warum das Tausendgüldenkraut lange Zeit in Magen- und Appetitmischungen aufgenommen wurde.

In medizinischen Nachschlagewerken wird das Kraut des Tausendgüldenkrauts außerdem als Aufguss und Abkochung bei Gastritis mit verminderter Sekretion, bestimmten Dyspepsien und Blähungen beschrieben. Diese Angaben beziehen sich auf die in den Nachschlagewerken beschriebene Anwendung der Pflanze.

Was ist an dieser Pflanze interessant?

Wenn man über das Kleine Tausendgüldenkraut spricht, denkt man meist zuerst an seine Bitterkeit. Genau diese Eigenschaft bildet die Grundlage seiner traditionellen Verwendung.

Nach Angaben aus Nachschlagewerken wird das Kraut als Bittermittel zur Unterstützung des Appetits und der Verdauungsfunktion verwendet. Es wird verschiedenen Mischungen zugesetzt und zur Zubereitung von Aufgüssen und Tinkturen verwendet.

In älteren Beschreibungen finden sich verschiedene Richtungen der volkstümlichen Anwendung. Diese Angaben gehören jedoch zur traditionellen Pflanzenheilkunde und sind keine allgemeine Empfehlung zur Selbstbehandlung. Ich achte auf einen einfachen Grundsatz: Jedes pflanzliche Mittel verlangt einen sorgfältigen Umgang. Ein bitterer Geschmack bedeutet nicht, dass die Pflanze für jeden geeignet ist.

Wie wurde die Pflanze früher verwendet?

Das Tausendgüldenkraut ist seit der Antike als Heilpflanze bekannt. In einer Quelle über Heilpflanzen wird erwähnt, dass es bereits in Kräuterbüchern des 13. Jahrhunderts vorkommt.

Mit der Pflanze sind mehrere Namen und Geschichten verbunden. Der wissenschaftliche Gattungsname Centaurium wird mit einer rot blühenden Pflanze in Verbindung gebracht, die Dioskurides erwähnte. Nach einer Erzählung von Plinius verwendete der Kentaur Chiron das Tausendgüldenkraut. Daher stammt die Theorie, dass der Name vom griechischen Wort „kentaureion“ — „Kraut des Kentauren“ — abgeleitet ist.

Es gibt noch eine andere Theorie. Danach wird centaurium mit der Bedeutung „100 Goldstücke“ verbunden. Die Erzählung berichtet von einem reichen Mann, der eine solche Summe für eine Behandlung zahlte. Danach fügte der Arzt der Zahl versehentlich noch eine Null hinzu.

Die Anwendungsgeschichte setzte sich auch in späteren Zeiten fort. Bis zum Ersten Weltkrieg wurde das Tausendgüldenkraut als Heilrohstoff gesammelt, an Apotheken abgegeben und an Aufkäufer verkauft.

Welche Anwendungsformen sind beschrieben?

Das Heilrohstoff ist das Kraut des Tausendgüldenkrauts. In Nachschlagewerken wird es sowohl als eigenständiger Rohstoff als auch als Bestandteil von Mischungen beschrieben.

Eine Möglichkeit ist ein Aufguss aus dem Kraut. In einem Nachschlagewerk wird folgende Menge angegeben: 10,0 g Kraut auf 200 ml Wasser. Davon nimmt man 1 Esslöffel. Die Quelle beschreibt diesen Aufguss als Bittermittel zur Steigerung des Appetits sowie in traditionellen Beschreibungen bei bestimmten Beschwerden des Verdauungssystems.

Eine Einnahmeregel für genau diesen Aufguss ist in der genannten Beschreibung nicht angegeben. Deshalb sollte man darauf keine Schemata aus anderen Rezepten übertragen.

Auch eine bittere Tinktur wird in Nachschlagewerken beschrieben. In einer Variante werden Tausendgüldenkraut und Enzian zu je 4 Teilen, Kalmuswurzelstock zu 2 Teilen und die übrigen Bestandteile zu je 1 Teil genommen. Alkohol wird bis zur Herstellung von 65 Teilen Tinktur angegeben. Für diese Form werden 20 Tropfen 2-mal täglich vor dem Essen genannt.

Es gibt auch andere Mischungen. Ihre Zusammensetzung und Mengenverhältnisse unterscheiden sich. Deshalb sollte die Dosierung eines Rezepts nicht automatisch auf ein anderes übertragen werden.

In welchen Mischungen kommt das Tausendgüldenkraut noch vor?

In volkstümlichen Nachschlagewerken ist das Tausendgüldenkraut Bestandteil vieler Mischungen. Es wurde mit Schafgarbe, Johanniskraut, Kalmus, Minze, Kümmel, Dreiblättrigem Bitterklee und anderen Pflanzen kombiniert.

Beispielsweise wird eine Mischung aus Tausendgüldenkraut, Wegerich, Wermut und Wacholderbeeren beschrieben. Sie wurde als wässrige Abkochung zubereitet. Eine andere Zusammensetzung verbindet das Tausendgüldenkraut mit Sauerampfer und wird ebenfalls den Magenmitteln zugeordnet.

Es gibt Mischungen mit Bitterstoffen und Pflanzen, die traditionell bei verschiedenen Verdauungsbeschwerden verwendet wurden. Dazu gehören Kombinationen des Tausendgüldenkrauts mit Blutwurz, Johanniskraut, Alant und anderen Kräutern.

Diese Rezepte zeigen die breite volkstümliche Verwendung der Pflanze. Sie zeigen zugleich eine weitere Besonderheit: Das Tausendgüldenkraut war nur selten der einzige Bestandteil einer komplexen Mischung.

Wie bereitet man diese Pflanze richtig als Aufguss zu?

Die Frage „Wie bereitet man Kleines Tausendgüldenkraut als Aufguss zu?“ bezieht sich häufig auf die Zubereitung eines einfachen Aufgusses. In Nachschlagewerken wird folgende Menge angegeben: 10,0 g Kraut auf 200 ml Wasser.

Andere Varianten betreffen bereits komplexe Mischungen. Beispielsweise wird eine Mischung aus Tausendgüldenkraut, Johanniskraut, Kamillenblüten, Minzblättern und Sumpf-Ziest beschrieben. Alle Bestandteile werden zu je 20,0 g genommen. Eine Abkochung aus dieser Mischung wird in einem alten Nachschlagewerk mit 1/2 Glas morgens und abends, 40 Minuten vor dem Essen, angegeben.

Es gibt auch eine andere Mischung, in der neben dem Tausendgüldenkraut Wegerich, Johanniskraut, Sumpf-Ziest, Vogelknöterich, Schafgarbe, Minze, Kümmel und Kalmus genannt werden. Im Nachschlagewerk wird eine Abkochung mit 1/3 Glas 4-mal täglich 1 Stunde nach dem Essen angegeben.

Solche Rezepte stammen aus Beschreibungen in pflanzenheilkundlichen Nachschlagewerken. Sie sollten nicht als Ersatz für moderne medizinische Behandlung betrachtet werden.

Wie wurde eine Tinktur mit Tausendgüldenkraut zubereitet?

In einem Nachschlagewerk wird eine bittere Tinktur auf 40%igem Alkohol beschrieben. Sie enthält Tausendgüldenkraut und Enzian — jeweils 4 Teile, Kalmuswurzelstock — 2 Teile sowie Blätter des Dreiblättrigen Bitterklees, Wermutkraut und Mandarinenschalen — jeweils 1 Teil.

40%iger Alkohol wird bis zur Herstellung von 65 Teilen Tinktur genommen. In der Beschreibung wird sie als klare Flüssigkeit von bräunlich-gelber Farbe mit aromatischem, bitter-würzigem Geschmack charakterisiert.

Für diese konkrete Form werden 20 Tropfen 2-mal täglich vor dem Essen angegeben. Dies ist ein eigenes Rezept. Deshalb dürfen seine Mengenverhältnisse und Dosierung nicht auf einen einfachen Kräuteraufguss übertragen werden.

Wie sammelt und lagert man seine Früchte?

Das Kraut des Tausendgüldenkrauts wird während der Blütezeit gesammelt. In einem der Nachschlagewerke steht, dass es vor dem Aufblühen gesammelt wird, wenn die grundständigen Blätter noch entwickelt sind. Bei der Ernte werden die Pflanzen mitsamt den grundständigen Blättern ausgerissen, danach werden die Wurzeln entfernt. Wurzelreste sind unerwünscht, weil sie den Rohstoff verunreinigen und den Aschegehalt erhöhen.

Zum Trocknen wird das Kraut in Reihen ausgelegt, wobei die Blütenstände in eine Richtung zeigen. Außerdem wird eine Trocknung in kleinen Bündeln in einem gut belüfteten Raum oder im Freien im Schatten beschrieben.

Licht ist beim Trocknen und Lagern unerwünscht. In Nachschlagewerken wird darauf hingewiesen, dass die Blüten des Tausendgüldenkrauts leicht ausbleichen.

Beim Sammeln muss die Pflanze richtig bestimmt werden. In Kräuterbüchern wird beschrieben, dass auch eine andere Art — das Zierliche Tausendgüldenkraut — gesammelt werden darf. Es unterscheidet sich durch seine geringere Größe und das Fehlen einer grundständigen Blattrosette.

Was ist bei der Ernte des Krautes zu beachten?

In einer anderen Beschreibung wird empfohlen, das Rohmaterial genau zu Beginn der Blüte zu sammeln. Ein Orientierungspunkt ist der Zustand der grundständigen Blätter: Sie sollten noch nicht beginnen, gelb zu werden und zu vertrocknen.

Die Pflanze wird gewöhnlich zusammen mit den grundständigen Blättern von Hand ausgerissen. Danach werden die Wurzeln abgeschnitten. So lässt sich der gewünschte oberirdische Teil erhalten und gleichzeitig eine unnötige Beimischung von Wurzeln im Heilrohstoff vermeiden.

Zum Trocknen wird das Kraut in Reihen ausgelegt, wobei die Blütenstände in eine Richtung zeigen. Eine andere beschriebene Methode besteht darin, die Pflanzen zu kleinen Bündeln zu binden und sie in einem gut belüfteten Raum aufzuhängen oder im Freien im Schatten zu trocknen.

Licht ist beim Trocknen und Lagern unerwünscht, da die Blüten leicht ausbleichen. Deshalb sollte trockenes Rohmaterial lichtgeschützt aufbewahrt werden.

Wie lagert man das Kraut?

Getrocknetes Rohmaterial wird an einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahrt. Vor der Verwendung sollte man das Aussehen des Krautes und das Fehlen unerwünschter Beimischungen prüfen. Für die Verwendung als Heilrohstoff ist eine richtige Ernte wichtig. Wenn die Pflanze falsch bestimmt wurde oder das Rohmaterial unerwünschte Teile enthält, nimmt seine Qualität ab.

Wie findet man Kleines Tausendgüldenkraut im Ausland?

In den USA suchen Sie nach centaury, common centaury oder European centaury. In Deutschland heißt die Pflanze Tausendgüldenkraut, Echtes Tausendgüldenkraut, und auf Verpackungen von Heilrohstoffen kann *Centaurii herba* stehen. In Frankreich werden die Bezeichnungen petite centaurée, centaurée petite und érythrée verwendet. Der lateinische Name lautet *Centaurium erythraea*.

Die Pflanze wird als getrocknetes, zerkleinertes Kraut für Aufgüsse, Tinkturen und Flüssigextrakte verkauft. In den USA gibt es auch alkoholfreie Flüssigtropfen als Nahrungsergänzung. In Frankreich werden getrocknete blühende oberirdische Teile für tisane und Tinkturen verkauft.

Suchen können Sie in spezialisierten Kräuterläden, einigen Apotheken, Herboristerien und Online-Shops für Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. In Deutschland kann man Arzneitee in Apotheken und Online-Apotheken suchen.

Achten Sie auf der Verpackung auf *Centaurium erythraea* und auf die Angabe der blühenden oberirdischen Teile: stems, leaves and flowers, *Kraut*, *parties aériennes fleuries* oder *sommités fleuries*. Wurzeln und Früchte sind nicht der gesuchte Rohstoff.

Die Verkaufsregeln unterscheiden sich je nach Land. In den USA werden Nahrungsergänzungsmittel beispielsweise nicht vorab von der FDA auf Sicherheit oder Wirksamkeit zugelassen.

Gegenanzeigen und Vorsicht

Die Frage „Kleines Tausendgüldenkraut Gegenanzeigen“ betrifft vor allem die sichere Verwendung der Pflanze. Nach aktuellen Sicherheitsangaben wird die medizinische Anwendung des Tausendgüldenkrauts bei Kindern und Jugendlichen unter 18 Jahren wegen unzureichender Daten nicht empfohlen. In Schwangerschaft und Stillzeit ist die Sicherheit der therapeutischen Anwendung nicht nachgewiesen. Daher sollte eine solche Anwendung vermieden werden.

Eine Gegenanzeige ist eine bekannte Überempfindlichkeit gegen die Pflanze. In Sicherheitsnachschlagewerken wird außerdem darauf hingewiesen, dass Tausendgüldenkraut bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren nicht angewendet werden sollte.

Bei der Verwendung pflanzlicher Mittel ist Vorsicht wichtig. Wenn jemand regelmäßig Medikamente einnimmt, sollte die Anwendung des Krautes mit einer Fachperson besprochen werden.

Wann ist ein Arzt nötig?

Bei anhaltenden oder starken Beschwerden ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen. Das gilt für dauerhafte Verdauungsstörungen, Schmerzen, Übelkeit und andere Beschwerden, deren Ursache geklärt werden muss. In Schwangerschaft und Stillzeit, bei Kindern sowie bei chronischen Erkrankungen sollte die Anwendung des Krautes vorher mit einer Fachperson besprochen werden. Bei Anzeichen einer allergischen Reaktion sollte die Einnahme beendet und medizinische Hilfe gesucht werden. Pflanzliche Mittel dürfen eine notwendige Diagnostik und Behandlung nicht ersetzen.

Boris Wydoff — Doktor der Naturheilkunde, Ph.D. Seit über fünfzig Jahren helfe ich Menschen, ihre Gesundheit durch Ernährung, Reinigung und die Kraft des Geistes wiederzugewinnen — in Europa, Amerika und Asien. Über den Autor →

Auch interessant

Alle Heilkräuter nach Themen →

Alle Artikel nach der Methode von Dr. Boris Wydoff →