Кәдімгі арша: пайдалы қасиеттері мен қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Кәдімгі арша (*Juniperus communis*) — мәңгі жасыл бұта, фитотерапияда негізінен оның піскен бүржидектері қолданылады. Олардың құрамында эфир майы, қанттар, шайыр, балауыз, органикалық қышқылдар және минералды тұздар бар. Дәстүрлі түрде жемістері тұнба, қайнатпа және шөп қоспаларында, соның ішінде несеп айдайтын құрал ретінде және ас қорытуды жақсарту үшін қолданылады.

Бұл қандай өсімдік және оны қалай тануға болады?

Кәдімгі арша қылқан жапырақты ормандарда жиі кездесетін өсімдіктерге жатады. Ол негізінен қарағайлы ормандарда, аралас қарағайлы ормандарда және шыршалы ормандарда өскен өскін ретінде кездеседі. Құрғақ құмды топырақтарда арша кейде дерлік тұтас тоғайлар түзеді. Мұндай жерлерде ол ағаш тәрізді пішінде де өсуі мүмкін.

Медициналық анықтамалықтарда дәрілік шикізат ретінде бүржидектер аталады. Оларды арша жидектері немесе жемістері деп те атайды. Ең кең қолданылатыны — дәл піскен жемістер.

Бүржидектер күзде, толық піскен кезде жиналады. Піскен жемістерге өзіне тән хош иіс және тәттілеу-ащылау дәм тән. Жинау кезінде піскен жемістерді жасыл жемістерден ажырату, сондай-ақ қылқан жапырақтар мен бөгде қоспаларды алып тастау маңызды.

Арша дәрілік өсімдік ретінде ғана маңызды емес. Оның жидектері тұрмыста және тағам дайындауда ежелден белгілі болған. Ескі анықтамалықтарда қант мөлшері жоғары болғандықтан, олардан алкогольді сусындар алынғаны көрсетіледі. Францияда мұндай сусын «Geniévre», ал Шотландияда — «Gin» деп аталған.

Өсімдіктің басқа бөліктері де зерттелген. Ескі фармацевтикалық сипаттамаларда діңі мен тамырларының сүрегі, сондай-ақ өсімдіктің әртүрлі бөліктерінен алынатын эфир майлары аталады. Алайда Варлих сипаттамасында негізгі ресми шикізат ретінде дәл жемістер көрсетілген.

Кәдімгі аршаны казак аршасынан ажырату қажет. Бұл — басқа түр. Ескі медициналық анықтамалықтарда ол өте улы өсімдік ретінде сипатталған, сондықтан оны медицинада қолдану шектеліп, іс жүзінде әдеттегі қолданыстан шығарылған. Оның эфир майы асқазан-ішек жолы мен бүйректі тітіркендіруі мүмкін.

Оның жемістерінің құрамында қандай заттар бар?

Бүржидектердің құрамы фармакогнозиялық анықтамалықтарда егжей-тегжейлі сипатталған. Оларда эфир майы, шайыр, балауыз, қанттар, органикалық қышқылдар, минералды тұздар және юниперин деп аталған сары аморфты зат бар екені көрсетіледі.

Бір сипаттамада жемістердегі эфир майының мөлшері 1,2%-ға дейін жетеді. Басқа анықтамалықта бүржидектердегі эфир майының мөлшері 2%-ға дейін деп көрсетілген. Май құрамында камфен, кадинен, терпинеол, борнеол, пинен және басқа терпендер аталады.

Жемістердегі қант мөлшері 40%-ға дейін жетуі мүмкін. Сонымен қатар органикалық қышқылдар мен бояғыш зат бар. Мұндай құрам шикізаттың хош иісі мен дәмін ғана емес, дәстүрлі тағамдық қолданылуын да түсіндіреді.

Жемістердің эфир майы әртүрлі қосылыстардың қоспасы болып табылады. Ескі фармацевтикалық сипаттамада олардың арасында пинен, кадинен және арша камфарасы аталған.

Жемістердің өзін және эфир майын ажырата білу маңызды. Бұл — шикізаттың әртүрлі түрлері. Ескі анықтамалықтарда май жаңа піскен піскен жемістерді сумен айдау арқылы алынатын жеке препарат ретінде сипатталған.

Эфир майын сақтау кезінде де сақтық қажет болған. Жарық пен оттегінің әсерінен ол қоюланып, түсі қарайған. Сондықтан оны қараңғы жерде және толық толтырылған ыдыстарда сақтау ұсынылған.

Кәдімгі аршаның қандай пайдалы қасиеттері бар?

Жемістерді дәстүрлі қолдану ең алдымен несеп шығару жүйесі мен ас қорытуға байланысты. Анықтамалықтарда бүржидектерден жасалған препараттардың несеп айдайтын әсері сипатталған. Сондай-ақ оларды ас қорытуды жақсарту және қақырық түсіретін құрал ретінде қолдану көрсетіледі.

Ескі нұсқаулықтарда өсімдіктің құрамы мен әсері негізінен жемістердің эфир майымен байланыстырылған. Аз мөлшерде ол несеп бөлінуін күшейтеді. Ал көп мөлшерде, керісінше, бүйрекке тітіркендіргіш әсер етуі мүмкін.

Сондықтан аршаны сөзсіз қауіпсіз өсімдік деп қарастыруға болмайды. Оның дәстүрлі қолданылатын салалары бар, бірақ нақты шектеулері де бар.

Несеп шығару жүйесі үшін

Бүржидектер дәстүрлі түрде несеп айдайтын құрал ретінде қолданылған. Анықтамалықтарда жеміс тұнбасы несеп бөлінуін күшейту және несеп жолдарына әсер ету үшін қолданылатыны көрсетілген. Тарихи тұрғыдан арша жидектері әртүрлі шөп қоспаларының құрамына да кірген. Мұндай қоспаларда олар басқа дәрілік өсімдіктермен бірге қолданылған.

Сонымен бірге бүйрек қабынуы арша жидектерін қолдануға қарсы көрсетілімдердің бірі ретінде тікелей көрсетілген. Мұны әсіресе ескеру керек, өйткені эфир майының көп мөлшері бүйректің қабынуын және несепте қан пайда болуын туындатуы мүмкін.

Ас қорыту үшін

Жемістерді басқа дәмдеуіштер сияқты әлсіз ас қорыту кезінде қолданған. Анықтамалықтарда олардың ас қорыту үдерістерін жақсартуға байланысты әсері де сипатталған. Арша жидектері дәмдеуіш шикізат ретінде пайдаланылған. Олардың өзіне тән тәттілеу-ащылау дәмі мен хош иісі жемістерді тек фитотерапияда ғана емес, тағам дайындауда да қолдануға мүмкіндік береді.

Тыныс алу жолдары үшін

Бүржидектер қақырық түсіретін құрал ретінде де сипатталады. Ескі нұсқаулықтарда оларды тыныс алу жолдарындағы бөліндінің шығуын жеңілдетумен байланыстырады. Бұл өсімдіктің дәстүрлі фитотерапиялық қолданылуына жатады. Тыныс алу жолдары ауруларының белгілері сақталса немесе айқын болса, медициналық бағалау қажет.

Арша жемістерін қалай қолданады?

Фитотерапияда піскен кептірілген бүржидектер қолданылады. Оларды тұнба, қайнатпа және шөп қоспалары түрінде пайдаланады. «Кәдімгі аршаны қалай тұндыруға болады?» деген сұрақ шикізаттың түрін нақтылауды қажет етеді. Ескі нұсқаулықтарда дайындаудың әртүрлі тәсілдері сипатталған, сондықтан барлық жағдайға ортақ бір ғана схема жоқ. Өсімдік сипаттамаларында кездесетін ең қарапайым тәсіл — жемістерден су тұнбасын дайындау. Басқа жағдайларда арша жидектері көп компонентті қайнатпалардың құрамына қосылған.

Құрамдас шөп қоспалары да болған. Олардың бірінде бүржидектер қырықбуынмен, жүгері шашақтарымен, қайың жапырақтарымен, ақжелкенмен, құмдық салаубаспен және басқа өсімдік компоненттерімен бірге қолданылған. Алайда мұндай қоспаның құрамында аршаның болуы оны бүйрек ауруларында өз бетінше қолдануға жарамды етпейді.

Ескі анықтамалықтарда арша жемістерін дәрілік өсімдіктермен басқа да үйлестіру түрлері келтіріледі. Олардың арасында аюжидек, итбүлдірген, қырықбуын, қаракүйе және басқа компоненттер кездеседі. Мұндай рецептуралар тарихи халықтық тәжірибеге жатады және қабылдаудың әмбебап схемасы ретінде қабылданбауы керек.

Жемістерді тек ішке ғана қолданбаған. Ескі медициналық сипаттамаларда жидектерді сыртқа түтіндету үшін және хош иісті ванналардың құрамдас бөлігі ретінде қолдану аталады. Алайда ішке қолдануға арналған негізгі дәрілік шикізат болып піскен жемістер қала берген.

Жидектердің эфир майы да жеке препарат ретінде сипатталған. Бұл ретте концентрлі майды кептірілген жемістерден жасалған кәдімгі тұнбамен теңестіруге болмайды. Бұл қауіпсіздік бейіні басқа, анағұрлым концентрлі шикізат түрі.

Бүржидектерді қалай жинап, сақтау керек?

Дәрілік шикізат бүржидектер толық піскен кезде күзде жиналады. Бұта тікенекті болғандықтан, қолмен жинағанда қолғап пайдаланылады.

Басқа тәсіл де бар. Бұтақтардың астына мата төсеп, піскен жемістерді таяқпен түсіруге болады. Содан кейін шикізатты сұрыптайды. Одан жасыл піспеген жемістерді, қылқан жапырақтарды және басқа қоспаларды алып тастайды.

Сапалы шикізат үшін піскен және піспеген жемістерді араластырмау маңызды. Фармакопеялық сипаттамада піспеген және қоңыр жемістердің, сондай-ақ қылқан жапырақтар мен минералды қоспалардың мөлшері бөлек белгіленген.

Бүржидектерді қалыпты температурада кептіреді. Жоғары температура қажет емес: мұндай кептіру кезінде жемістер бүрісіп қалады.

Басқа ескі сипаттамада піскен жидектерді жасанды жылытусыз, қалыпты температурада, жақсы желдетілетін бөлмеде кептіру ұсынылады. Екі сипаттаманың негізгі ойы бірдей: шикізатты кептіру кезінде қатты қыздыруға болмайды.

Кептірілген жемістерді құрғақ жерде, ластанудан және артық ылғалдан қорғап сақтайды. Эфир майына қойылатын талаптар басқа: оны қараңғы жерде және жақсы толтырылған ыдыста ұстау ұсынылады, өйткені жарық пен оттегі оның қасиеттерін өзгертеді.

Кәдімгі аршаны шетелде қалай табуға болады

Шетелде гүлдерін немесе тамырларын емес, кәдімгі аршаның піскен жидек тәрізді бүрлерін іздеңіз. Қаптамада *Juniperus communis* және елдің тіліндегі тиісті атауы көрсетілуі мүмкін.

• АҚШ: common juniper, juniper berry. Бүтін немесе ұсақталған жидектер, шайға арналған қалташалар, тұнбалар мен сұйық экстрактілер, сондай-ақ капсулалар түрінде сатылады. Шөп және шай дүкендерінен, денсаулыққа пайдалы тағамдар дүкендерінен және онлайн іздеңіз.
• Германия: Gemeiner Wacholder, жидектері — Wacholderbeeren. Бос күйінде, Arzneitee ретінде және жидек сығындысы бар капсулалар түрінде сатылады. Дәріханалардан (Apotheken), онлайн-дәріханалардан, Reformhäuser және шай дүкендерінен іздеңіз. Егер дәл емдік шай қажет болса, Arzneitee деп сұраңыз: тағамдық өнім немесе дәмдеуіш ретіндегі жидек автоматты түрде емдік шайға айналмайды.
• Франция: Genévrier commun, жидектері — baies de genièvre. Tisane үшін бос күйінде, teinture mère және капсулалар түрінде сатылады. Дәріханалардан, herboristeries, денсаулыққа пайдалы тағамдар дүкендерінен және онлайн іздеңіз.

Қаптамадан *Juniperus communis*, өсімдіктің қолданылған бөлігі — berries, Wacholderbeeren немесе baies de genièvre екенін, сондай-ақ өнімнің дәрілік шай, тағамдық өнім, тағамдық шай немесе қоспа екенін көрсететін ақпаратты тексеріңіз. Органикалық мәртебесін organic, Bio немесе bio деген жеке таңбамен растаңыз. АҚШ-та тағамдық қоспалар сатылғанға дейін қауіпсіздігі мен тиімділігі бойынша FDA тарапынан алдын ала мақұлданбайды.

Кәдімгі арша: қарсы көрсетілімдер және сақтық шаралары

Негізгі шектеу бүйрекке байланысты. Ескі анықтамалықтарда арша жидектері бүйрек қабынуы кезінде қарсы көрсетілгені тікелей жазылған. Бұл эфир майының әсерімен байланысты. Аз мөлшерде ол несеп бөлінуін күшейтеді, ал көп мөлшері бүйректің қабынуын және несепте қан пайда болуын туындатуы мүмкін.

Сондықтан бүйректің жедел ауруларында және оның қызметі бұзылған кезде аршаны қолдану ерекше сақтықты және медициналық бағалауды қажет етеді. Мұндай жағдайларда несеп айдайтын шөптік құралдарды өз бетінше қолдануға болмайды.

Кәдімгі аршаны казак аршасымен шатастырмаңыз. Соңғысы басқа түрге жатады және медициналық әдебиетте өте улы өсімдік ретінде сипатталған. Оның майы айқын тітіркендіргіш әсер етеді.

Концентратталған препараттарға да сақтық қажет. Эфир майы мен кептірілген жемістер бірдей шикізат емес. Ескі анықтамалықтардың деректері эфир майының мөлшері артқан сайын тітіркендіргіш әсер қаупі жоғарылайтынын көрсетеді.

Майды сыртқа қолдану да толықтай бейтарап емес. Өсімдік сипаттамасында оның теріні тітіркендіріп, қызаруды және тіпті күлбіреуіктердің пайда болуын туындатуы мүмкін екені көрсетілген. Жүктілік кезінде аршаның белгісіз немесе концентратталған препараттарын дәрілік мақсатта қолдану міндетті түрде дәрігермен кеңесуді қажет етеді. Әсіресе бүйрек ауруларында құрамында арша бар құралдарды өз бетінше қолданбау маңызды. Тұрақты дәрі қабылдап жүрсеңіз, өсімдік препараттарын қолдануды дәрігермен де талқылаған жөн. Балаға дәрілік шикізатты мұндай кеңессіз қолдануға болмайды.

Дәрігерге қашан жүгіну керек?

Бүйрек ауруларында, зәр шығарудың бұзылуында және несепте қан пайда болғанда медициналық бағалау қажет. Аршаны диагностика мен емдеудің орнына қолдануға болмайды. Дәрігермен кеңесу әсіресе мына жағдайларда маңызды:

• жүктілік және бала емізу кезінде;
• бүйрек аурулары немесе оның қызметінің бұзылуы кезінде;
• созылмалы аурулар болғанда;
• дәрілерді тұрақты қабылдағанда;
• аллергиялық реакция кезінде;
• құрал балаға қолданылмақ болса.

Жағдай нашарласа, айқын ауырсыну, несепте қан немесе басқа ерекше белгілер пайда болса, өсімдік құралын қолдануды тоқтатып, медициналық көмекке жүгіну керек.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →