Кәдімгі аюжидек: қасиеттері және қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Кәдімгі аюжидек — жапырақтары фитотерапияда қолданылатын мәңгі жасыл аласа бұта. Анықтамалықтарда оның құрамындағы арбутин, метиларбутин, илік заттар және басқа да қосылыстар сипатталған. Жапырақтарының құрамымен байланыстыратын кәдімгі аюжидектің емдік қасиеттеріне байланысты оны көбіне қуық пен зәр шығару жолдарының ауруларында зәр айдайтын және антисептикалық құрал ретінде тұнба немесе қайнатпа түрінде қолданады.

Бұл қандай өсімдік және оны қалай тануға болады?

Кәдімгі аюжидек (*Arctostaphylos uva-ursi*) — вереск тұқымдасына жататын шағын мәңгі жасыл бұта. Халық арасында оны аю құлағы немесе аю жидегі деп те атайды.

Өсімдіктің жерге жайылып өсетін, қатты тармақталған бұтақтары бар. Олар қара қоңыр қабықпен қапталған және ұзындығы 100–120 см-ге дейін жетуі мүмкін. Жапырақтары қысқа сағақтарда орналасады. Олар былғары тәрізді, тығыз, жылтыр, кері жұмыртқа пішінді және жиектері тегіс келеді. Қыста жапырақтары түспейді.

Гүлдері ұсақ, қызғылт түсті. Олар бұтақтардың ұшында орналасып, қысқа салбыраған шашақтарға жиналады. Гүл тәжі құмыра тәрізді пішінді. Аюжидек мамыр — маусым айларында гүлдейді. Жемістері қыркүйекте піседі. Олар домалақ, қызыл түсті, ал ішкі жұмсағы ұнтақ тәрізді болады.

Бұл өсімдік қарағайлы ормандарда өседі. Анықтамалықтарда ақ мүк басқан қарағайлы ормандар мен итбүлдірген өсетін жерлер бөлек аталады. Қолайлы мекендерде аюжидек тұтас шоғырланып өсуі мүмкін.

Өсімдікті жинағанда оның түрін дұрыс анықтау маңызды. Аюжидек көбіне өзіне жақын жерде өсетін итбүлдіргенге ұқсайды. Итбүлдіргеннің сабағы тік өседі. Оның жапырақтары сопақша, жиектері ішке қарай қайырылған, ал төменгі жағында күңгірт нүкте тәрізді түзілістер байқалады. Итбүлдіргеннің жидегінің іші шырынды, ал аюжидектің жеміс жұмсағы ұнтақ тәрізді болады.

Фитотерапия жөніндегі анықтамалықтарға сәйкес, медициналық мақсатта жапырақтары — *Folium Uvae-ursi* қолданылады. Өсімдіктің дәрілік шикізаты ретінде дәл осы жапырақтары пайдаланылады.

Аюжидекті ұқсас өсімдіктерден қалай ажыратуға болады?

Жабайы өсімдіктерді жинағанда олардың жалпы көрінісін біліп қана қоймай, жапырақтарының ерекшеліктеріне де назар аудару қажет. Анықтамалықтарда аюжидектің жапырақтарын көкжидек, итбүлдірген және шамшат жапырақтарымен шатастырмау керектігі арнайы атап көрсетілген.

Көкжидектің жапырақтары жұқа, жарғақ тәрізді болуымен ерекшеленеді. Төменгі жағы күңгірт, көкшіл-жасыл түсті, тор тәрізді жүйкелері дөңес келеді.

Итбүлдірген аюжидекпен жиі шатастырылады, өйткені екі өсімдік те бір жерде өсуі мүмкін. Итбүлдірген жапырақтарының төменгі жағында қоңыр түсті нүктелі бездер мен сирек орналасқан қысқа түктер болады. Жапырақ жиектері ішке қарай қайырылған, кейде ұсақ тісті немесе сәл ара тісті келеді. Аюжидектің жапырақтары сағаққа жақындаған сайын жіңішкереді, ал жүйкелері қатты ойысқандықтан, беті әжімді болып көрінеді.

Шамшаттың да өзіндік ерекшеліктері бар: жапырақтары жоғары қарай жіңішкереді, ұшы ойық болады, ал үстіңгі жағындағы жүйкелері дөңес келеді. Сонымен қатар шамшат жапырақтарының жағымсыз иісі және тәттілеу-ащы дәмі бар екені сипатталған.

Бұл айырмашылықтарды білу тәжірибеде маңызды, өйткені дәрілік шикізат ретінде жапырақтар қолданылады және оларды пайдаланар алдында өсімдік түрін дұрыс анықтау керек.

Кәдімгі аюжидек неге пайдалы және оның қасиеттерін қандай заттар анықтайды?

Анықтамалықтарда негізгі назар жапырақтардың химиялық құрамына аударылады. Олардың құрамында арбутин мен метиларбутин, илік заттар, флавоноидтар және органикалық қышқылдар бар.

Анықтамалықтардың бірінде галл қышқылы, илік заттар, май, балауыз, шайыр және минералды тұздар көрсетілген. Гликозидтердің ішінен арбутин, метиларбутин және эриколин аталады. Сонымен қатар урсонның бар екені сипатталған.

Басқа анықтамалықта арбутин, метиларбутин, гиперозид, пирогаллолды илік заттар, эллаг және басқа органикалық қышқылдар көрсетілген. Фармакологиялық сипаттамада кверцетин, изокверцитрин, мирицитрин, гиперозид және мирицетин сияқты флавоноидтар да аталады.

Өсімдіктің әсерін сипаттағанда арбутинге ерекше мән беріледі. Анықтамалықтарға сәйкес, ол ыдыраған кезде гидрохинон мен глюкоза түзеді. Метиларбутин де гидролиз кезінде гидрохинон бөле алады.

Анықтамалықтар жапырақтардың микробтарға қарсы және антисептикалық қасиеттерін осы заттармен байланыстырады. Илік заттар қабынуға қарсы әсерімен байланыстырылады. Фитотерапия жөніндегі анықтамалықтарға сәйкес, аюжидектен дайындалған галендік препараттар зәр айдайтын, қабынуға қарсы және микробтарға қарсы қасиеттерге ие. Сондықтан өсімдікті қолданудың негізгі бағыты зәр шығару жүйесімен байланысты.

Жапырақтардың қасиеттерін қандай заттар анықтайды?

Әртүрлі анықтамалықтарда жекелеген компоненттердің мөлшері біршама өзгеше көрсетіледі. Бір сипаттамада арбутин мөлшері 3,5 %-ға дейін, екіншісінде 8 %-ға дейін деп берілген. Сондай-ақ пирогаллолды илік заттардың мөлшері 35 %-ға дейін жетуі мүмкін екені айтылады.

Жапырақтардың құрамына алма, протокатех және құмырсқа қышқылдары сияқты органикалық қышқылдар кіреді. Флавоноидтардың қатарында кверцетин, изокверцитрин, мирицитрин, гиперозид және мирицетин де аталады.

Анықтамалықтар өсімдіктің әсерін ең алдымен арбутинмен және илік заттармен байланыстырады. Арбутин арбутаза ферментінің әсерінен гидрохинон мен глюкозаға ыдырайды, ал метиларбутин де гидролиз кезінде гидрохинон бөледі.

Кәдімгі аюжидек не үшін қолданылады?

Дәрілік өсімдіктер туралы анықтамалықтарда аюжидек жапырақтарын қуық пен зәр шығару жолдарының ауруларында қолдану сипатталған. Сондай-ақ уретра мен несеп-тас ауруы аталады. Сондықтан кәдімгі аюжидек фитотерапияда не үшін қолданылады деп сұрағанда, негізгі жауап зәр шығару жүйесіне қатысты болады.

Анықтамалықтардың бірінде жапырақтары қуықтың катаральды қабынуы мен бүйректен қан кету кезінде тұтқыр, шіруге қарсы және зәр айдайтын құрал ретінде тағайындалатыны көрсетілген. Басқа сипаттамада қайнатпа мен өсімдік қоспалары қуық пен зәр шығару жолдарының қабыну ауруларында зәр айдайтын және залалсыздандыратын құрал ретінде қолданылады.

Анықтамалықта мұндай жағдайлардың қатарында пиелит, цистит және уретрит аталған. Халықтық фитотерапияның кейбір рецептерінде аюжидек бүйрек немесе қуық ауруларында қолданылған су қайнатпаларының құрамына кіреді.

Бұл өсімдіктің дәстүрлі қолданылу аясы бұдан да кең. Анықтамалықтарда жапырақтарын бүйрек тастары, ревматизм және подагра кезінде зәр айдайтын құрал ретінде пайдалану да аталады. Алайда мұндай мәліметтер анықтамалық және дәстүрлі фитотерапияға жатады, олар шағымдардың себебін анықтайтын медициналық тексеруді алмастырмайды.

Өсімдікті сипаттауда негізгі орын зәр шығару жүйесіне беріледі. Анықтамалықтарда айтылған зәр айдайтын, микробтарға қарсы, антисептикалық және қабынуға қарсы әсерлер де осы жүйемен байланысты. Дегенмен дәстүрлі қолданылуы өсімдік бүйрек пен қуықтың кез келген ауруын өз бетінше емдеуге жарайды дегенді білдірмейді.

Аюжидек жапырақтарын қалай қолданады?

Фитотерапия жөніндегі анықтамалықтарда жапырақтардан тұнба мен қайнатпа дайындау сипатталған. Қайнатпа әсіресе жиі аталады.

Көрсетілген тәсілдердің бірінде нақты арақатынас берілген: қайнатпа немесе тұнба 10:200 қатынасында дайындалады. Басқа дереккөзде осы арақатынас 200 мл суға 10 г шикізат ретінде көрсетілген. Дайындалған құралды күніне 3–4 рет 1 ас қасықтан қабылдайды.

Ескі анықтамалықта жапырақтарды қайнатпа түрінде қолданған дұрыс екені де айтылған. Сонымен қатар тым үлкен мөлшер жүрек айнуы мен құсуға әкелуі мүмкін екені ескертіледі. Сондықтан шикізат мөлшерін өз бетіңізше көбейтпеген жөн. Фитотерапияда өсімдікті дұрыс таңдау ғана емес, оны көрсетілген тәсілмен дайындау да маңызды.

Халықтық рецептерде аюжидек су негізіндегі өсімдік қоспаларына да қосылған. Мұндай рецепттерде ол басқа өсімдіктермен бірге қолданылған. Мысалы, итбүлдірген жапырақтары, қырықбуын шөбі және басқа компоненттер қосылған қоспалар кездеседі. Алайда олардың құрамы мен қолданылу мақсаты әртүрлі, сондықтан бір рецептті барлық жағдайға қолдануға болмайды.

Қарапайым қолдану үшін анықтамалықтарда екі негізгі түрі жақсы сипатталған: тұнба және қайнатпа. Жапырақтарды дайындаудың негізгі тәсілдері ретінде осы екеуін қарастыруға болады.

Аюжидекті қалай дұрыс қайнатуға болады?

Қарапайым тәсіл қажет болса, анықтамалықта 200 мл суға 10 г жапырақ алу ұсынылған. Осындай тұнбаны немесе қайнатпаны күніне 3–4 рет 1 ас қасықтан қабылдайды.

Басқа анықтамалықта да қайнатпа немесе тұнбаны 10:200 қатынасында дайындап, күніне 3–4 рет 1 ас қасықтан қабылдау керектігі тікелей көрсетілген.

Әсерін күшейткіңіз келгендіктен ғана сусынды қоюырақ етіп дайындамаңыз. Өсімдік туралы медициналық сипаттамада шамадан тыс мөлшер қолданғанда жағымсыз реакциялар туындауы мүмкін екені арнайы ескертіледі.

Жапырақтардың дәмі айқын тұтқыр және сәл ащы болады. Анықтамалықтар мұны олардың құрамындағы илік заттармен байланыстырады.

Аюжидекті қашан және қалай жинайды?

Медициналық мақсатта аюжидектің жапырақтары жиналады. Бір анықтамалыққа сәйкес, олар гүлдеу басталғанға дейін немесе гүлдеудің басында — мамырда және маусымның бірінші жартысында жиналады.

Басқа дереккөзде жинаудың екі кезеңі сипатталған: қыстан шыққан жапырақтарды гүлдеу басталғанға дейін жинайды, ал кейінірек, ағымдағы жылдың жаңа жапырақтары өскен кезде, тамызда да жинауға болады. Сондықтан анықтамалық әдебиеттерде мамыр мен маусымның бірінші жартысы, сондай-ақ кейінгі жинауға арналған тамыз айы да көрсетіледі.

Жинау кезінде бұтақтары кесіледі. Кептіру алдында қоңыр түске айналған жапырақтар алынып тасталады. Шикізат ашық ауада кептіріледі.

Ұсақ әрі былғары тәрізді жапырақтарды жинаудың тәжірибелік тәсілі де сипатталған: алдымен өсімдіктің бұтақтары кесіледі, содан кейін кептіріліп, жапырақтары бұтақтардан ажыратылады. Мұны жапырақтарды қолмен жұлу, өсімдікті тарақ тәрізді құралмен тарау немесе бастыру арқылы орындап, кейін сабақ бөліктерін алып тастайды. Соңғы тазалау електе жүргізіледі.

Сапалы құрғақ шикізат негізінен жапырақтардан тұрады. Олар тегіс, тығыз және сынғыш келеді. Иісі дерлік жоқ. Дәмі өте тұтқыр әрі сәл ащы. Сақтаған кезде шикізатты жарық түспейтін салқын жерде ұстайды.

Дәрілік шикізаттың сапасына қойылатын талаптар

Анықтамалықтарда жиналған шикізаттың сыртқы көрінісі мен тазалығына қатысты талаптар келтірілген. Жапырақтар жасыл түсін сақтауы, өзіне тән тығыздығын жоғалтпауы және құрамында бөгде бөліктер көп болмауы керек.

Шикізатты стандарттау көрсеткіштері де берілген: ылғалдылығы 12 %-дан, ал күл мөлшері 4 %-дан аспауы тиіс. Жасыл түсін жоғалтқан, ұсақталған және үгітілген жапырақтардың, сондай-ақ өсімдік сабақтарының шектеулі мөлшеріне рұқсат етіледі.

Мұндай талаптар шикізатты қолданар алдында оның сапасын бағалауға және дұрыс дайындалған жапырақтарды қоспалары көп материалдан ажыратуға көмектеседі.

Кәдімгі аюжидекті шетелде қалай табуға болады?

Шетелде кәдімгі аюжидекті әртүрлі атаулармен табуға болады:

• АҚШ: Bearberry, Uva ursi, Kinnikinnick.
• Германия: Bärentraube, Bärentraubenblätter.
• Франция: Raisin d'ours, Busserole.
• Латынша: *Arctostaphylos uva-ursi*.

Өсімдік өнімдері жапырақ түрінде ғана сатылады:

• кептірілген ұсақталған жапырақтар;
• шай пакеттері;
• капсулалар мен таблеткалар;
• сұйық экстракт немесе тұндырма.

Оны мына жерлерден іздеуге болады:

• АҚШ: пайдалы тағам дүкендері, тағамдық қоспаларға маманданған дүкендер және шөп өнімдерін сататын интернет-дүкендер; кәдімгі азық-түлік дүкендерінде сирек кездеседі.
• Германия: дәріханалар (*Apotheke*), пайдалы тағам дүкендері (*Reformhaus*), интернет-дәріханалар.
• Франция: дәріханалар (*Pharmacie*), дәрілік шөп дүкендері (*herboristeries*), органикалық және пайдалы тағам өнімдеріне маманданған дүкендер (*magasins bio*), интернет-дүкендер.

Қаптамадан латынша атауын — *Arctostaphylos uva-ursi* және өсімдіктің қолданылатын бөлігін — жапырақтарды (*Folia uvae ursi*) тексеріңіз. Сондай-ақ өнімнің мақсатына, стандарттау көрсетілген болса арбутин мөлшеріне және органикалық сертификатының болуына назар аударыңыз.

АҚШ-та аюжидек тағамдық қоспа ретінде сатылады, ал Германияда фармацевтикалық сапа бақылауынан өтетін тіркелген дәрілік шай (*Arzneitee*) түрінде жиі кездеседі.

Кәдімгі аюжидек: қарсы көрсетілімдері және сақтық шаралары

Ескі анықтамалықтардағы негізгі ескерту шикізат мөлшеріне қатысты. Жапырақтарды шамадан тыс мөлшерде қолдану жүрек айнуы мен құсуға әкелуі мүмкін.

Қазіргі анықтамалық сипаттамаларда ұзақ уақыт қолданған кезде де жағымсыз реакциялар туындауы мүмкін екені айтылады. Олардың қатарына жүрек айнуы, іш өту және құсу жатады. Зәр шығару жүйесіне ұзақ уақыт әсер еткенде қабыну белгілері күшейіп, бүйрекке қатысты белгілер пайда болуы мүмкін.

Ұзақ уақыт қолдануға қатысты мұндай сақтық өсімдіктің құрамымен байланысты. Арбутин ыдыраған кезде гидрохинон түзіледі. Анықтамалықта гидрохинонның бүйрек арқылы несеппен шығарылатыны және бүйрек тінін тітіркендіретіні көрсетілген.

Сондықтан жапырақтарды ұзақ уақыт бойы бақылаусыз қолдануды қауіпсіз тәсіл деп санауға болмайды. Фитотерапия жөніндегі анықтамалықтарда аюжидекті ұзақ уақыт қолдану кезінде оны көбіне қабынуға қарсы және зәр айдайтын қасиеттері бар басқа өсімдіктермен бірге, қоспалар мен шайлар түрінде пайдалану сипатталады.

Сонымен бірге зәр шығару жүйесіне қатысты кез келген шағымға мұқият қарау керек. Өсімдіктің ескі рецепттерде кездесуі симптомдардың себебі анықталмай тұрып оны қолдануға болады дегенді білдірмейді.

Егер қолданғаннан кейін жүрек айнуы, құсу, іш өту пайда болса немесе зәр шығару жүйесіндегі жайсыздық күшейсе, қолдануды тоқтатып, медициналық көмекке жүгініңіз.

Қай кезде дәрігерге қаралу керек?

Қуық, зәр шығару жолдары мен бүйрек аурулары кезінде алдымен шағымдардың себебін анықтау маңызды. Фитотерапия тексеруді және дәрігердің тағайындауын алмастырмайды. Симптомдар айқын, ұзаққа созылған немесе күшейген кезде, жаңа шағымдар пайда болса не жағдай нашарласа, міндетті түрде дәрігерге қаралу қажет.

Өсімдікті қолданғаннан кейін әдеттен тыс реакция пайда болса, адам үнемі дәрі қабылдап жүрсе немесе созылмалы ауруы болса да дәрігермен кеңесу керек. Өсімдік негізіндегі құралдың нақты адамға қауіпсіздігін дәрігер анықтауы қажет жағдайларда ерекше сақтық қажет.

Тұнбаны немесе қайнатпаны қолдануға қатысты күмән болса, қабылдауды бастамас бұрын маманмен кеңескен дұрыс.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Барлық дәрілік шөптер тақырып бойынша →

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →