Спорыш: пайдалы қасиеттері және қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Спорыш, немесе құс тараншөбі, — тарандар тұқымдасына жататын шағын өсімдік. Шөптану еңбектерінде оны дәстүрлі түрде несеп айдайтын, тұтқыр және қан тоқтататын құрал ретінде қолданады. Өсімдікті бүйрек аурулары мен несеп шығару жолдарындағы тастар кезінде қолдануға ерекше мән беріледі. Құрамында флавон гликозидтері, илік заттар, С дәрумені және кремний қышқылы сипатталған.

Бұл өсімдік қалай көрінеді және оны қалай тануға болады?

Спорышты құс тараншөбі деп те атайды. Латынша атауы — *Polygonum aviculare*. Бұл — тарандар тұқымдасына жататын біржылдық өсімдік. Ол барлық жерде дерлік өседі. Оны жол бойларынан, аулалардан, бос жатқан жерлерден, жайылымдардан, тіпті стадиондардан да кездестіруге болады. Оған ашық топырақтың шағын бөлігі де жеткілікті.

Сабақтары жерге жатады немесе сәл көтеріліп тұрады. Негізінен бастап қатты тармақталады. Сабақтарының ұзындығы 60–100 см-ге дейін жетуі мүмкін. Басқа ботаникалық сипаттамада ұзындығы 60 см-ге дейін деп көрсетілген.

Спорышты жинағанда білу маңызды бір ерекшелік бар. Құс тараншөбі бір-біріне жақын формалар мен түршелердің кешенін құрайды, оларды тіпті ботаника мамандарының өзі ажыратуда қиналуы мүмкін.

Жапырақтары ұсақ әрі көп. Пішіні эллипс тәрізді немесе қандауырша, ұзындығы 2 см-ге дейін. Түсі сұрғылт немесе көкшіл-жасыл. Сағағы өте қысқа. Сабақ буындарында ақшыл түсті ұсақ жарғақты қынапшалар болады. Гүлдері ұсақ, ақ немесе қызғылт. Әдетте жапырақ қолтықтарында 2–5-тен орналасады. Гүлдегеннен кейін қара-қоңыр түсті шағын үш қырлы жаңғақша пайда болады.

Гүлдеуі ұзаққа созылады. Әртүрлі ботаникалық сипаттамаларда мамырдан қыркүйекке дейінгі кезең көрсетіледі, ал дәрілік шикізат үшін маусымнан күзге дейінгі уақыт айтылады. Анықтамалықтардың бірінде дәрілік шөп ретінде тамырымен бірге алынған шөп көрсетіліп, *Herba Polygoni avicularis* атауы беріледі.

Өсімдіктің халық арасындағы атаулары көп: «травушка-муравушка», құс қарақұмығы, торғай шөбі, қазшөп, таптун. Спорыш тапталуға жақсы төзеді, сондықтан топырақ үнемі қысымға ұшырайтын жерлерде жиі өседі.

Өсімдікті құстар мен мал сүйсініп жейді. Жасыл өскіндерін де тағам ретінде пайдаланған. Оларды сорпаға, салатқа, езбеге және салмаға қосқан.

Спорыштың халықтық атаулары қайдан шыққан?

Өсімдіктің атаулары оның сыртқы көрінісі мен төзімділігіне байланысты. Оны «травушка-муравушка» деп тығыз, аласа өскен жасыл жамылғы түзетіні үшін атаған. «Топтун» атауы өсімдіктің үнемі тапталуға төзе алу қабілетімен байланысты.

Құстар спорыштың тұқымы мен жасыл бөліктерін сүйсініп шоқиды, сондықтан «құс қарақұмығы» және «торғай шөбі» деген атаулар қалыптасқан. Кейбір жерлерде оны «қазшөп» деп атаған. Мұндай атаулардың әртүрлілігі өсімдік туралы ескі сипаттамаларда кездеседі.

Спорышты бұрын қалай қолданған?

Спорыш — тарихи түрде басқа табиғи шикізатпен бірге жиналған жабайы дәрілік өсімдіктердің бірі. Жиналған шөпті дәріханаларға өткізген немесе дайындаушыларға сатқан. Дәрілік шикізат дайындау туралы ескі мәліметтерде ол оңтүстік аймақтарда жиналып, кейін саудаға жіберілген өсімдіктердің қатарында аталады.

Өсімдік ескі медициналық дәстүрде де белгілі. Сипаттамаларда спорыш препараттарын ежелгі дәрігерлер — Гиппократ, Гален және Диоскорид те қолданғаны айтылады. Оларды тыныс жолдарының ауруларымен, қан кетумен және асқазан бұзылыстарымен байланыстырған. Қытай медицинасы дәстүрінде өсімдік сергітетін құрал ретінде сипатталған.

Бұл тарихи мәліметтер қолдану дәстүрінің ұзақ екенін көрсетеді, бірақ өздігінен өсімдіктің нақты бір ауру кезіндегі тиімділігін дәлелдемейді.

Оның құрамында қандай заттар бар?

Шөптің химиялық құрамы жеткілікті алуан түрлі.

Фитотерапия анықтамалықтарының мәліметі бойынша, спорыштан флавон гликозидтері табылған. Олардың арасында авикулярин, гиперозид және кверцетин сипатталған. Авикулярин ыдырағанда кверцетин мен арабиноза түзеді. Басқа флавондардың да іздері табылған.

Шөптің құрамында илік заттар бар. Анықтамалық сипаттамалардың бірінде олардың мөлшері шамамен 4 пайыз деңгейінде көрсетілген. Сонымен қатар С дәрумені, К дәрумені, каротин, кремний қышқылы, шайырлар, шырышты заттар және эфир майының іздері аталады. Кремний қышқылы еритін және ерімейтін түрлерде кездеседі. Тамырларынан оксиметилантрахинондар табылған.

Ескі сипаттамаларда кремний қышқылы өсімдіктің несеп шығару жолдарындағы минералды шөгінділерге әсерімен байланыстырылған. Спорыштың ағзадан натрий мен хлордың шығарылуын арттыратыны да сипатталған.

Спорыштың флавоноидтары туралы не белгілі?

Спорыштың флавоноидтық құрамы анықтамалықтарда жай ғана флавон қосылыстарының бар екені ретінде емес, толығырақ сипатталады. Кверцетиннің үш туындысы көрсетіледі: кверцетин, гиперозид және авикулярин. Авикуляринге қатысты оның ыдырағанда кверцетин мен арабиноза беретіні бөлек атап өтіледі.

Флавоноидтардан басқа, шөпте шамамен 4 пайыз илік заттар бар. Құрамында еритін және ерімейтін кремний қышқылы, органикалық қышқылдар, шайырлар және шырышты заттар да сипатталған. Ескі фармакогнозиялық сипаттамаларда С дәрумені мен каротин де көрсетіледі.

Мұндай құрам спорыштың әртүрлі дереккөздерде бірден бірнеше дәстүрлі қолдану бағытымен байланыстырылуын түсіндіреді. Алайда жекелеген заттардың болуы нақты бір ауру кезінде емдік әсер автоматты түрде болады дегенді білдірмейді.

Бұл өсімдік несімен пайдалы?

Спорышты дәстүрлі қолданудың негізгі бағыты несеп шығару жүйесімен байланысты.

Фитотерапия анықтамалықтарының мәліметі бойынша, шөптің несеп айдайтын әсері бар. Су және спирттік сығындыларды зерттеулерде диурездің артқаны байқалған. Осы қасиеті спорышты бүйрек аурулары мен бүйректегі тастар кезінде қолданумен байланысты.

Ресми анықтамалық сипаттамада құс тараншөбінің шөбі несеп-тас ауруы кезінде конкременттердің шығуына ықпал ететін құрал ретінде қолданылады. Орташа қабынуға қарсы әсері де сипатталған.

Халықтық фитотерапияда спорышты бүйрек пен қуықтағы құм және тастар кезінде несеп айдайтын құрал ретінде қолданған. Ескі сипаттамаларда несеп шығару жолдарындағы минералды тұздардың кристалдануының азаюы да аталады.

Басқа бір бағыты — тұтқыр және қан тоқтататын әсері. Анықтамалық әдебиетте спорыш препараттарын жатырдан қан кету кезінде қан тоқтататын құрал ретінде қолдану сипатталған. Авикулярин сығындысы ұнтақ және таблетка түрінде шығарылған.

Су және спирттік сығындыларды зерттеулер қанның ұюының жоғарылағанын көрсетті. Сол зерттеулерде жатыр бұлшықетіне әсері, артериялық қысымның төмендеуі, өкпе жұмысының жақсаруы және диурездің артуы да байқалған.

Анықтамалықтарда шөп препараттарының басқа да әсерлері көрсетіледі: түйілуге қарсы, антисептикалық, терлететін, қызуды түсіретін, қақырық түсіретін, іш жүргізетін, ішек құрттарына қарсы және жара жазатын. Кейбір ескі сипаттамалар спорышты тыныс алу жүйесімен байланыстырады. Зерттеулерде тыныс қимылдарының амплитудасы мен өкпенің вентиляциялық көлемінің артқаны байқалған.

Халықтық тәжірибеде сыртқа қолдану үшін жаңа езілген шөпті пайдаланған. Оны жараға, соғылған жерлерге және күйікке басқан. Жазылуы қиын ескі жараларға қолданылғаны да сипатталған.

Жасыл өскіндерінің тағамдық маңызы да бар. Оларды әсіресе Кавказда көкөніс ретінде пайдаланған. Жапырақтарынан сорпа, езбелер, салаттар және салмалар дайындаған.

Оны қалай қолданады?

Анықтамалық әдебиетте спорыш қайнатпа, ұнтақ және жаңа шырыны түрінде сипатталады. Су арқылы алынатын сығындылар да өсімдікті дәстүрлі қолдану тәсілдеріне жатады. Сыртқа қолдану үшін жаңа ұсақталған шөп алынған.

Анықтамалықтардың бірінде мынадай дайындау тәсілі көрсетілген: 2 шай қасық шөпті суық тұнба жасауға пайдаланады, содан кейін оны аздап қайнатады.

Спорышты дәстүрлі түрде басқа өсімдіктермен бірге қоспаларға жиі қосқан. Ескі кітаптарда ол әртүрлі жинақтардың, соның ішінде несеп айдайтын жинақтардың құрамында кездеседі. Сипаттамалардың бірінде халық тәжірибесінде өсімдіктерді жеке емес, көбіне қоспа түрінде қолданғаны тікелей айтылған.

Бройс дәрігеріне сілтеме жасалған кітапта спорыш қосылған бүйрек шайының рецепті берілген. Құрамы: дала қырықбуыны — 15 г, қалақай — 10 г, спорыш — 8 г, шайқурай — 6 г.

Дайындау үшін ұсақталған шикізаттан бір шымшым алады. Кітапта шымшым дегеніміз бас бармақ, сұқ саусақ және ортаңғы саусақпен ілінетін мөлшер екені түсіндіріледі. Шикізатты бір кесе ыстық суда 10 минут тұндырады, содан кейін сүзеді. Сүзілген қалдыққа қайтадан 2 кесе ыстық су құяды. Көрсетілген мөлшердегі қоспа шамамен 3 аптаға жетеді.

Бұл — кітапта келтірілген ескі рецепт, қазіргі заманғы әмбебап емдеу сызбасы емес. Несеп-тас ауруы, бүйректің созылмалы ауруы, ісіну немесе бүйрек қызметінің бұзылуы кезінде оны қолдануды алдын ала дәрігермен талқылау қажет. Әсіресе ірі тас болуы немесе несептің ағуы бұзылуы мүмкін болса, медициналық бақылау маңызды.

Несеп айдайтын өсімдік құралдарын диуретиктерді қабылдап жүрген адамдар да сақтықпен қолдануы керек. Сұйықтық пен электролиттердің шығарылуына әсер ететін дәрілермен бірге қолданғанда сызбаны маман бағалауы тиіс.

Неліктен спорыш шөп қоспаларына жиі қосылады?

Ескі нұсқаулықтарда спорыш дербес өсімдік ретінде сирек қарастырылады. Оны қолдану мақсатына қарай құрамы әртүрлі жинақтарға қосқан. Халық тәжірибесінде ол қырықбуын, қайың бүршіктері, жүгері шашағы, аюжидек, шайқурай және басқа өсімдіктермен бірге несеп айдайтын қоспаларда кездеседі.

Спорыш шөптермен, гүлдермен және қабықтармен бірге қолданылған күрделірек жинақтар да бар. Сипаттамалардың бірінде бауыр ауруларына арналған қоспаның құрамына шайқурай, спорыш, жабайы цикорий, салаубас, итшомырт қабығы, түймедақ және қырмызыгүл кірген. Спорыш қосылған басқа қоспалар несеп айдайтын мақсатта қолданылған.

Спорыштың осындай рецепттерде болуы халықтық дәстүрді көрсетеді, бірақ әрбір қоспаның нақты ауру кезіндегі тиімділігін дәлелдемейді. Сонымен қатар қоспада компоненттер неғұрлым көп болса, олардың ықтимал қарсы көрсетілімдері мен өзара әсерін ескеру соғұрлым маңызды.

Оның жемістерін қалай жинап, сақтайды?

Дәрілік шикізат ретінде спорыштың шөбі пайдаланылады. Анықтамалықтардың бірінде тамырымен бірге алынған шөп дәрілік шикізат деп аталған, ал басқа сипаттамаларда гүлдеп тұрған шөп жиналады. Анықтамалықтардың мәліметі бойынша, жинау гүлдеу кезінде жүргізіледі. Әртүрлі мерзімдер көрсетілген: мамырдан қыркүйекке дейін, маусымнан күзге дейін және шілдеден қыркүйекке дейін. Дәрілік шикізаттың атауы — *Herba Polygoni avicularis*. Кейбір анықтамалықтарда дәл гүлдеп тұрған шөп көрсетілген.

Тарихи тұрғыдан спорыш жабайы өсетін дәрілік шикізатқа жатқызылған. Оны басқа өсімдіктермен бірге жинап, дәріханаларға өткізген немесе дайындаушыларға сатқан.

Өз бетіңізше жинағанда өсімдікті дұрыс анықтау өте маңызды. Құс тараншөбі бір-біріне жақын формалар тобына жатады, оларды ажырату қиын болуы мүмкін. Сондықтан тек жақсы танитын өсімдікті ғана жинаған жөн.

Дайын шикізатты сатып алғанда қаптамадағы ботаникалық атауды тексерген дұрыс. Бұл спорышты басқа өсімдіктермен шатастырмауға көмектеседі.

Шөпті қай мерзімде жинаған дұрыс?

Анықтамалықтардағы жинау мерзімдері аздап өзгеше. Дәрілік шикізат үшін маусымнан күзге дейінгі гүлдеу кезеңі көрсетіледі. Басқа ботаникалық нұсқаулықта гүлдеу уақыты мамыр — қыркүйек деп, ал жинау мерзімі де мамырдан қыркүйекке дейін деп берілген. Тағы бір анықтамалықта спорыш шөбі үшін маусым — тамыз кезеңі көрсетілген.

Әңгіме жинаудың бір ғана нақты күні туралы емес, өсімдіктің гүлдеу кезеңі туралы болып отыр. Осы уақытта шөп дайындалады, ал әртүрлі дереккөздерде гүлдеген жерүсті бөлігі де, тамырымен бірге алынған шикізат та сипатталған.

Табиғатта жинағанда өсімдік анық ластанбаған жерлерді таңдаған маңызды. Спорыштың жол жиегінде, аулада немесе бос жатқан жерде өсуі нақты өсімдіктің дәрілік мақсатқа жарамды екенін білдірмейді.

Спорышты жақын өсімдіктерден қалай ажыратуға болады?

Спорышты анықтау оңай емес. *Polygonum aviculare* кең мағынада тіпті мамандарға да ажыратуы қиын ондаған жақын түрлер мен түршелер кешені ретінде сипатталады.

Бірден бірнеше белгіге назар аудару керек: жерге жата орналасқан немесе сәл көтерілген қатты тармақталған сабақ, ұсақ кезектесіп орналасқан сұрғылт-жасыл жапырақтар, буындардағы жарғақты қынапшалар және жапырақ қолтықтарында орналасқан шағын ақ немесе қызғылт гүлдер. Гүлдегеннен кейін үш қырлы қара-қоңыр жаңғақша түзіледі.

Құс тараншөбін жапон спорышымен — *Polygonum cuspidatum* — шатастырмау өте маңызды. Бұл — басқа өсімдік. Дәрілік шикізат үшін тек халықтық «спорыш» атауына емес, нақты ботаникалық атауына назар аудару керек.

Шетелде спорышты (құс тараншөбін) қалай табуға болады?

Егер сіз АҚШ-та немесе Еуропада тұрсаңыз, спорышты жергілікті атауымен немесе латынша *Polygonum aviculare* атауымен іздеңіз.

• АҚШ: Knotgrass, common knotgrass, doorweed, birdweed.
• Германия: Vogelknöterich.
• Франция: Renouée des oiseaux, centinode.
• Латынша: *Polygonum aviculare*; кейбір қаптамаларда *Centinodia herba* деп көрсетілуі мүмкін.

Қандай түрде сатылады

Көбіне өсімдіктің кептірілген жерүсті бөліктері (*Herba*) сатылады: тұнба немесе шай дайындауға арналған үгітілген шөп, сондай-ақ кейде шөп қоспаларының құрамындағы шай қалташалары. Тұнбалар мен сұйық сығындылар кездеседі. Тамырлары мен жемістері әдетте коммерциялық түрде сатылмайды, капсулалар шөпке немесе шайға қарағанда сирек кездеседі.

Қайдан іздеуге болады

• АҚШ: денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендері, арнайы шай дүкендері, шөп сататын интернет-дүкендер; кәдімгі дәріханаларда спорыш сирек кездеседі.
• Германия: *Apotheke*, *Reformhaus*, интернет-дәріханалар және шөп дүкендері.
• Франция: *Pharmacie*, дәрілік шөп дүкендері (*herboristeries*), органикалық және табиғи өнімдер дүкендері (*magasins bio*), интернет-дүкендер.

Қаптамадан латынша атауын, көрсетілген өсімдік бөлігін — жерүсті бөліктерін, сабақтары мен жапырақтарын (*Herba*) — және өнім санатын тексеріңіз. Германияда өнімнің дәрілік шай (*Arzneitee*) немесе тағамдық өнім/қоспа ретінде белгіленгеніне жеке назар аударыңыз. Органикалық сертификаттың (*bio*, *kbA*, USDA Organic) бар-жоғын, шыққан елін және тазалығын тексеру туралы ақпаратты да қарауға болады.

Сату ережелері елге байланысты: мысалы, АҚШ-та спорыш тағамдық қоспа ретінде сатылады, ал Германияда фармацевтикалық сападағы *Arzneitee* дәріханаларда сатылады және BfArM тарапынан реттеледі.

Қарсы көрсетілімдер және сақтық шаралары

Спорыштың қазіргі заманғы қауіпсіздігі туралы деректер шектеулі. Дәстүрлі қолданылуы негізінен ересектер мен 12 жастан асқан жасөспірімдер үшін бағаланады. Өсімдікке аллергия немесе жоғары сезімталдық болса, оны қолдануға болмайды.

Егер дәрігер сұйықтық мөлшерін шектеуді ұсынған болса, несеп айдайтын мақсатта қолданғанда ерекше сақтық қажет. Бұл, атап айтқанда, сұйықтықты шектеу медициналық тактиканың бір бөлігі болып табылатын ауыр жағдайларға қатысты.

Жүктілік және бала емізу кезінде спорыштың қауіпсіздігі деректер жеткіліксіз болғандықтан анықталмаған. Сондықтан бұл кезеңдерде қолдану ұсынылмайды. 12 жасқа толмаған балаларға қауіпсіздігі туралы деректер жеткіліксіз болғандықтан спорыш ұсынылмайды. EMA бағалауында зерттелген препараттар үшін белгілі жағымсыз әсерлер анықталмаған. Бірақ бұл жанама реакциялар болуы мүмкін емес дегенді білдірмейді. Адамдардағы артық дозалану мен уыттылық туралы деректер аз. Сондықтан ауыр реакциялар туралы хабарлардың болмауын үлкен дозалардың немесе концентрлі сығындылардың қауіпсіздігіне дәлел деп санауға болмайды.

Қолда бар деректерде дәрілермен құжатталған өзара әсерлер анықталмаған, алайда клиникалық ақпарат шектеулі. Дәрілерді тұрақты қабылдайтын адамдар концентрлі сығындыларды, тұнбаларды және қоспаларды алдын ала дәрігермен немесе фармацевтпен талқылауы керек.

Бұрыннан тағайындалған несеп айдайтын дәрілерді де ескеру қажет. Сұйықтық пен электролиттердің шығарылуына әсер ететін бірнеше құралды қатар қолданғанда емді жеке бағалау қажет.

Құс тараншөбін жапон спорышымен — *Polygonum cuspidatum* — шатастырмау керек. Бұл басқа өсімдік, сондықтан оның қауіпсіздігі туралы деректерді құс тараншөбіне автоматты түрде қолдануға болмайды.

Дәрігер қашан қажет?

Өсімдікті қабылдағаннан кейін аллергиялық реакция байқалса, қолдануды тоқтату қажет. Белгілер айқын болса, медициналық көмек керек. Жүктілік пен бала емізу — спорышты өз бетімен қолдануға болмайтын кезеңдер. 12 жасқа толмаған балаларға өсімдікті маманның тағайындауынсыз бермеу керек. Егер адам дәрілерді тұрақты қабылдаса, әсіресе бірнеше препаратты қатар қолданса, концентрлі өсімдік құралдарын қолдануды алдын ала дәрігермен немесе фармацевтпен талқылаған дұрыс.

Созылмалы аурулар кезінде жеке бағалау қажет. Бұл әсіресе дәрігер сұйықтық ішуді шектеген немесе несеп айдайтын препараттар тағайындаған жағдайларда маңызды.

Бүйрек тұсындағы ауырсыну, зәрдегі қан, зәрдің жүрмей қалуы, жоғары температура немесе жағдайдың күрт нашарлауы медициналық тексеруді қажет етеді. Ірі тастар кезінде зәрдің ағуының бұзылуы қауіпті болуы мүмкін, сондықтан тек өсімдіктің несеп айдайтын әсеріне сенуге болмайды.

Ішкі ағзалардың аурулары кезінде диагнозды және емді дәрігер анықтайды. Спорышты дәстүрлі көрсетілімдері бар өсімдік ретінде ғана қарастыруға болады, бірақ ол медициналық көмекті алмастырмайды.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Барлық дәрілік шөптер тақырып бойынша →

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →