Сәбіз шырыны: қалай ішу керек және немен араластыру керек
Дәрігер Борис Увайдов · 2026-09-09Жаңа сығылған көкөніс шырыны — бірнеше минутта сіңетін және ас қорытудан еңбек талап етпейтін қорек. Жасушалар тірі витаминдерді, ферменттер мен минерал тұздарын алады — қалпына келуге қажет құрылыс материалын. Бүкіл шырынмен емдеудің негізі — сәбіз шырыны: ол барлық дерлік қоспаларда басты орын алады.
ТЕК ЖАҢА ӘРІ ШИКІ
Әңгіме дәл ішер алдында дайындалған жаңа шикі шырын туралы. Дүкендегі пакеттегі сусын тірі шырынды алмастырмайды: пастерлеу онда біз үшін ең қымбат нәрсені жойып жібереді. Шырынды кештен таңға дайындамаңыз — тірі заттар бірнеше сағатта ыдырайды.
Үш тексерілген формула
Көлемдер шамамен 480 мл үлкен стақанға берілген — бұл Уокердің өлшемі, бір пинта. Жарты порция дайындауға болады.
- Сәбіз 300 мл + қызылша 90 мл + қияр 90 мл — тазартудың классикасы: бауырды, бүйректі және өт қабын қолдау.
- Сәбіз 300 мл + шпинат 180 мл — ішек пен жүйке жүйесіне қорек.
- Сәбіз 210 мл + балдыркөк 150 мл + латук 120 мл — бүкіл ағзаға жұмсақ минералды қолдау.
Қалай дұрыс ішу керек
Күніне бір стақан сәбіз немесе сәбіз-көкөніс шырынынан бастаңыз, тамақ арасында. Дайындаған бойда, ұсақ жұтыммен, «шайнағандай» етіп ішіңіз — сонда шырын сілекеймен араласып, толығырақ сіңеді. Қызылшаны алғашында аз алыңыз: ол қатты әсер етеді, үлесін бірте-бірте арттырады.
Және алғашқы апталардың басты ережесі: шырын — тамаққа қосымша, тамақтың орнын басатын нәрсе емес.
Неге дәл сәбіз
Сәбіз дене тез сіңіретін түрдегі А витаминіне бай, В тобындағы витаминдерді, С, D, E және K витаминдерін әрі тірі минерал тұздарын береді. Дұрыс дайындалған жаңа сәбіз шырыны ішек пен бауырды қоректендіреді, теріні, көру қабілетін және шырышты қабықтарды қолдайды. Шырынмен емдеудің ескі мектебі оны ең ауыр, созылған ауруларда да бағалаған — қорытуға күш алмайтын тағам ретінде.
Уокер өлшемі: формулаларды қалай оқу керек
Шырынмен емдеудің атасы Норман Уокер қоспаларды пинтамен өлшеген — 16 сұйық унция, шамамен 480 мл, мұнда бір бөлік бір унцияға (шамамен 30 мл) тең. Менің сандарым содан: «сәбіз 300 + қызылша 90 + қияр 90» — бұл уокерлік 10:3:3. Менің «Денсаулық әліппесі» кітабымда толық анықтамалық берілген: 75 жағдай және 78 формула, бәрі миллилитрге қайта есептелген.
Шешуші мәні бар практикалық ұсақ-түйектер
Шырынды сыққаннан кейінгі алғашқы минуттарда ішу керек. Көкөніс — ең жаңасы, жақсысы көк шөппен; солыған сәбіз солғын шырын береді. Қызылшаны қоспаға бір-екі қасық шырыннан бастап қосыңыз. Балаларға шырынды сумен тең жартылап араластырады. Ал тәттілендірмеңіз: шырынның міндеті — қоректендіру, тілді ермек ету емес.
Сақтық
Қант диабетінде, өт қабындағы немесе бүйректегі тастарда, жара ауруының өршуінде шырындарды тек дәрігермен келіскен соң енгізіңіз: бұл жағдайларда мөлшер мен құрам бөлек таңдалады.
Жиі қойылатын сұрақтар
Күніне қанша сәбіз шырынын ішуге болады?
Тамақ арасында күніне бір стақаннан бастаңыз. Шырынмен емдеу жүйесінде көлемдер жарты литрден жоғары дейін өзгереді — бірақ оларды бірте-бірте және халге қарай арттырады.
Жаңа шырынды дүкендегімен алмастыруға бола ма?
Жоқ. Пакеттегі пастерленген сусында тірі ферменттер жоқ — жаңа сығылған шырынды дәл солар үшін ішеді.
Шырынды неге ұсақ жұтыммен ішу керек?
Сілекеймен араласқанда шырын толығырақ сіңеді. Бір деммен ішілген шырын дайындықсыз өтіп кетеді.
Неден бастау керек — қадам-қадаммен
Бұл мақала — менің табиғи сауығу жүйемнің бөлігі. «Ағзаны тазартудың 7 қадамы» тегін нұсқаулығынан бастаңыз: су, тамақтану, шырындар, жылу және көңіл-күй — аптасына бір қадам.
Кітапты сыйлыққа алу Толық әдістемелер — кітаптарда →
Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →