Birinchi navbatda olib tashlashga arzigulik uchta mahsulot: shakar, oq un, qayta ishlangan ovqat
Doktor Boris Uvaydov · 2026-09-09Odam «sog'lig'im bilan shug'ullanaman» deb qaror qilganda, odatda jasoratdan boshlaydi: qattiq parhez, ochlik, holdan toygunicha sport. Bir hafta o'tib jasorat buzilish bilan tugaydi. Men buning teskarisini maslahat beraman: ochlik saqlash va «parhezga o'tirish» shart emas. Boshlash uchun likopchadan qonni eng ko'p ifloslantiradigan va jigarni haddan tashqari yuklaydigan uchta narsani olib tashlash kifoya.
Nimani olib tashlaymiz
- Shakarni — va u yashiringan hamma narsani. Konfet va pishiriqlar ko'rinib turibdi, lekin shakar shirin yogurtlarda, souslarda, «foydali» batonchiklarda, gazli suvda va paketdagi sharbatlarda yashiringan. Tarkibini o'qing.
- Oq unni. Oq non, batonlar, yumshoq navli makaronlar, pechenye. Doncha ichidagi tirik narsalarning bari olib tashlangan — tanada deyarli shakar kabi tutadigan bo'sh massa qolgan.
- Qayta ishlangan mahsulotlarni. Kolbasa, sosiska, dudlangan go'sht, fastfud, chipsilar. Bu endi ovqat emas, ovqatdan yasalgan buyum.
Bu mahsulotlar tanaga bo'sh kaloriya va nordon chiqindi beradi, evaziga esa vitaminlarni va qayta ishlashga ketadigan kuchni olib qo'yadi. Ularni olib tashlang — organizm bo'shagan kuchni darrov tozalanishga yo'naltiradi.
NIMA BILAN ALMASHTIRAMIZ
Shirinlikni — mevalar va ozgina quritilgan mevalar bilan. Oq nonni — butun doncha noni yoki kepakli non bilan. Kolbasani — baliq, parranda go'shti yoki dukkakli ekinlar bilan. Va eng asosiy maishiy qoida: «axlat»ni uyda saqlamang. Sotib olinmagan narsa — yeyilmaydi; iroda kuchi do'konda bir marta kerak, kechqurun muzlatgich oldida yigirma marta emas.
Uchta tuzoq
Birinchisi — shakarni «parhez» shirinliklari va siroplar bilan almashtirish: bu boshqa kiyimdagi o'sha shakar, ko'pincha undan ham yomonroq. Ikkinchisi — hammasini birdan olib tashlab, uch kundan keyin buzilish: uchta guruh kifoya, lekin butunlay. Uchinchisi — muvaffaqiyat uchun o'zini zararli narsa bilan «mukofotlash»: mukofot tanadagi yengillik bo'lsin, u halolroq.
Nimani sezasiz
Odatda ikki-uch haftadan keyin: ovqatdan keyingi «arg'imchoq»siz tekis quvvat, tozaroq teri, tinchroq uyqu, shirinlikka intilish kamayadi — u o'zini o'zi boqadi, yetkazib berish to'xtagach esa so'nadi.
Shakar va nordon chiqindilar
Ortiqcha shakar va oq un ichki muhitni nordonlashtiradi — nordon qonga esa tana yallig'lanishlar, charchoq va nordonlikni bosishga urinib minerallarni yuvib chiqarish bilan javob beradi. Atsidoz — bu ichki muhitning zararli kislotalar bilan nordonlashuvi; men u bilan bo'g'imlardagi ko'plab «sababsiz» og'riqlarni ham bog'layman. Shakarni uch haftaga olib tashlang — bo'g'imlar ko'pincha har qanday qo'shimchalardan oldin minnatdorchilik bilan javob beradi.
Yashirin shakar: qayerdan qidirish kerak
Tarkibni shirinlik kutmagan joyda tekshiring: non, ketchup va souslar, «fitnes» myusli va batonchiklar, to'ldirmali yogurtlar, paketdagi sharbatlar (bir stakan sharbat — tolasiz to'rt qoshiqqacha shakar). «Fruktoza», «glyukoza siropi», «maltodekstrin», «dekstroza» so'zlari — taxallus ostidagi o'sha shakar.
Shakarsiz birinchi hafta: nimani kutish kerak
2–4-kunlar odatda eng og'iri: intilish, jahldorlik, «hech bo'lmasa pechenye bering» — bu ehtiyoj emas, odat norozilik bildiryapti. Mevalar, suv, to'la qiymatli oqsilli tushlik va soat 23:00 gacha uyqu yordam beradi. Birinchi hafta oxiriga borib intilish sezilarli so'nadi, uchinchi hafta oxirida esa siz ilgari sizga buyruq bergan vitrina yonidan xotirjam o'tib ketasiz. Mana shu — hammasi shu uchun boshlangan erkinlik.
Ko'p so'raladigan savollar
To'g'ri ovqatlanishni nimadan boshlash kerak?
Parhezdan emas, tozalashdan: shakarni barcha ko'rinishida, oq unni va qayta ishlangan mahsulotlarni (kolbasa, fastfud, chipsi) olib tashlang. Bu bitta odat, samarasi esa ko'p parhezlardan kattaroq.
Shakarni fruktoza yoki siroplar bilan almashtirsa bo'ladimi?
Arzimaydi: «parhez» shirinliklari va siroplar — boshqa shakldagi o'sha konsentrlangan shakar. Shirinlikni mevalar va ozgina quritilgan mevalar bilan almashtiring.
Natija qachon sezilarli bo'ladi?
Odatda ikki-uch haftadan keyin: kun davomida tekis quvvat, tozaroq teri, tinchroq uyqu va shirinlikka intilish sezilarli kamayadi.
Nimadan boshlash — bosqichma-bosqich
Ushbu maqola — mening tabiiy sog'ayish tizimimning bir qismi. "Organizmni tozalashning 7 qadami" bepul qo'llanmasidan boshlang: suv, ovqatlanish, sharbatlar, issiqlik va kayfiyat — haftasiga bitta qadam.
Kitobni sovg'a sifatida olish To'liq metodikalar — kitoblarda →
Boris Uvaydov — naturopatiya doktori, Ph.D. Ellik yildan ortiq vaqt davomida odamlarga ovqatlanish, organizmni tozalash va aql kuchi orqali sog'lig'ini tiklashga yordam beraman — Yevropa, Amerika va Osiyoda. Muallif haqida →