Qand va oq un: oziq-ovqatdan avval nimani chiqarish kerak
Doktor Boris Uvaydov
Agar odam "sog'lig'iga e'tibor qaratishni" hal qilsa, odatda u qahramonlik bilan boshlaydi: qattiq dieta, ochlik, charchoqqa qadar sport. Bir haftadan so'ng qahramonlik buziladi. Men aksini maslahat beraman: ochlikka chidash va "dietaga o'tirish" shart emas. Avval boshidan oziq-ovqatdan uch narsani olib tashlang, ular qonni eng kuchli ifloslantiradi va jigarga yuklaydi.
Nimani olib tashlaymiz
- Qand — va u yashirilgan hamma joyda. Konfet va pishiriqlar aniq, lekin qand shirin yog'urtlar, souslar, "foydali" batonchiklar, gazli ichimliklar va quti shiralarda ham yashirinadi. Tarkibini o'qing.
- Oq un. Oq non, batonlar, yumshoq navlardan tayyorlangan makaronlar, pechenye. Donning barcha tirik qismi olib tashlangan — faqat bo'sh massa qolgan, u tanada deyarli qand kabi xulq qiladi.
- Qayta ishlangan mahsulotlar. Kolbasa, sosiska, tamaddi, fastfood, chips. Bu endi ovqat emas, ovqatdan tayyorlangan mahsulotlar.
Ushbu mahsulotlar tanaga bo'sh kaloriya va kislota chiqindilarini beradi, buning evaziga vitaminlar va ularni qayta ishlash uchun kuch oladi. Ularni olib tashlang — va organizm darhol ozod bo'lgan kuchini tozalashga yo'naltiradi.
Nimani almashtiramiz
Shirinliklarni — mevalar va oz miqdordagi quruq mevalar bilan. Oq nonni — butun don yoki sabzotli non bilan. Kolbasani — loviya, no'xat yoki qo'ziqorin bilan. Va eng muhim kundalik qoidasi: "axlatni" uyda saqlamang. Nima sotib olinmagan — shuni yeilmagan; irodaning keragi do'konda bir marta, kechasi sovutgich oldida yigirma marta emas.
Uch tuzoq
Birinchisi — qandni "dietik" shirinliklar va sirop bilan almashtirish: bu xuddi shu qand, faqat boshqa ko'rinishda, ba'zan hatto yomonroq. Ikkinchisi — hammasini bir vaqtda olib tashlash va uch kun ichida buzilish: uch guruh yetarli, lekin doimiy ravishda. Uchinchisi — muvaffaqiyatlar uchun zararli narsalar bilan "mukofotlash": mukofot tananing engilligi bo'lsin, u haqiqatan ham halolroqdir.
Nima payqaysiz
Odatiy holda ikki-uch haftadan so'ng: ovqatdan keyin "qaychi" bo'lmaydi, energiya barqaror bo'ladi, teri tozaroq, uyqu tinchroq, shirinlikka bo'lgan ishtiyoq kamayadi — u o'zi-ozini oziqlantiradi va yetkazib berish to'xtagach, tinchlanadi.
Qand va kislota chiqindilari
Qand va oq unning haddan tashqari miqdori ichki muhitni kislotalantiradi — va kislotali qonga tana yallig'lanish, charchoq va mineral moddalarni yuvib yuborish bilan javob beradi, ular kislotani neytrallashga harakat qiladi. Atsidoz — bu ichki muhitning zararli kislotalar bilan kislotalanishi; men ko'plab "sababsiz" bo'g'in og'riqlari bilan ham bog'layman. Qandni uch hafta davomida olib tashlang — va bo'g'inlar ko'pincha har qanday qo'shimchalar oldin rahm-dil bo'ladi.
Yashirin qand: qayerda izlash kerak
Shirinlik kutilmaydigan joylarda tarkibini tekshiring: non, ketchup va souslar, "fitness" myusli va batonchiklar, to'ldirilgan yog'urtlar, quti shiralari (bir stakan shira — to'rt qoshiqgacha qand, sabzavot tolasi yo'q). "Fruktоза", "glyukoza siropi", "maltodekstrin", "dekstroza" so'zlari — bu qandning boshqa nomlari.
Birinchi hafta qandsiz: nima kutish kerak
2–4-kunlar odatda eng qiyin: ishtiyoq, asabiylik, "bir pechenye bering" — bu odatning noroziligi, lekin ehtiyoj emas. Mevalar, suv, to'liq oqsilli tushlik va soat 23:00gacha uyqu yordam beradi. Birinchi hafta oxiriga kelib ishtiyoq sezilarli darajada tinchlanadi, uchinchi hafta oxiriga kelib — siz tinchlik bilan vitrina yonidan o'tib ketasiz, u avval sizni boshqarar edi. Shu erkinlik uchun hamma narsa boshlangan.
Ko'p so'raladigan savollar
To'g'ri ovqatlanishni qanday boshlash kerak?
Dietadan emas, balki tozalashdan: qandning barcha turlarini, oq unni va qayta ishlangan mahsulotlarni (kolbasa, fastfood, chips) olib tashlang. Bu bitta odat, lekin ta'siri ko'plab dietalardan ham kuchliroq.
Qandni fruktoza yoki sirop bilan almashtirish mumkinmi?
Almashtirmaslik kerak: "dietik" shirinliklar va sirop — bu xuddi shu kontsentrirlangan qandning boshqa ko'rinishi. Shirinliklarni mevalar va oz miqdordagi quruq mevalar bilan almashtiring.
Natija qachon payqalanadi?
Odatiy holda ikki-uch haftadan so'ng: kun davomida barqaror energiya, tozaroq teri, tinchroq uyqu va shirinlikka bo'lgan ishtiyoq sezilarli darajada kamayadi.
Batafsil — shifokor materiallarida
Salomatlik alifbosi (elektron kitob, rus tilida) →Vaznni abadiy barqarorlashtirish. →Yoki «Organizmni tozalashning 7 qadami» bepul qo‘llanmasidan boshlang →
Boris Uvaydov — naturopatiya doktori, Ph.D. Ellik yildan ortiq vaqt davomida odamlarga ovqatlanish, organizmni tozalash va aql kuchi orqali sog'lig'ini tiklashga yordam beraman — Yevropa, Amerika va Osiyoda. Muallif haqida →