Ovqatdan keyin uyqu: nima uchun shunday bo‘ladi
Dr. Boris Wydoff
To‘yib tushlik qildingiz — yarim soatdan keyin ko‘zlar yumilib, ishlashning iloji yo‘q. Ko‘pchilik buni odatiy hol deb hisoblaydi: «organizm hazm qilyapti». Aslida ovqatdan keyingi uyquchanlik — ovqat og‘ir hazm bo‘layotgani va kurash bilan o‘tayotganining belgisi. Bir xil tushlik kuch berishi ham, kuchni olib qo‘yishi ham mumkin — hammasi mahsulotlarning qanday birlashtirilishiga bog‘liq.
Oshqozonda nima sodir bo‘ladi
Oqsillar va uglevodlar turlicha hazm bo‘ladi: oqsillarga kislotali muhit, uglevodlarga esa ishqoriy muhit kerak. Ular birga yeyilganda bir-biriga xalaqit beradi: ovqat ushlanib qoladi, achiydi va qonga achish mahsulotlari bilan zarar yetkazadi. Tana bu kurashga juda katta kuch sarflaydi — shuning uchun uyquchanlik paydo bo‘ladi.
Asosiy uyg‘unlashtirish qoidalari
- Oqsillarni uglevodlardan alohida iste’mol qiling. Loviya, yasmiq, qo‘ziqorin, yong‘oq, pishloqni non, bo‘tqa, kartoshka va makaron bilan qo‘shmang — faqat sabzavot va ko‘katlar bilan iste’mol qiling. Men go‘shtni umuman tavsiya qilmayman: oqsilni dukkaklilar va qo‘ziqorinlardan olish yaxshiroq.
- Sabzavotlarni mevalar bilan aralashtirmang. Mevalar alohida ovqatlanish paytida yeyiladi, shirinlik sifatida emas: tushlikdan keyin yeyilsa, ular ovqat ustida achiydi.
- Qovun va tarvuz — hamma narsadan qat’iy alohida: ovqatdan ikki soat keyin va keyingi ovqatdan ikki soat oldin.
- Oqsil uchun eng yaxshi vaqt — tushga yaqin payt, soat o‘n ikki bilan bir oralig‘i: bu vaqtda oshqozon shirasi eng faol ajraladi.
To‘g‘ri tushlik qanday ko‘rinadi
Uni ikki namunadan biri asosida tuzing. Oqsilli: loviya, yasmiq yoki qo‘ziqorin ko‘p miqdordagi yashil salat bilan, nonsiz. Uglevodli: bo‘tqa yoki kartoshka sabzavotlar bilan, oqsilli taomlarsiz. Har ikkisi ham to‘yimli; farqi shundaki, bunday tushlikdan keyin kuch qoladi.
Aytgancha, asosiy «taqiqlangan uyg‘unlik»ni biz har kuni yeymiz — bu buterbrod: oqsilning uglevod bilan sof ko‘rinishdagi birikmasi.
O‘zingizda tekshirib ko‘ring
Menga shunchaki ishonib qolmang — tekshirib ko‘ring. Bir hafta davomida shunchaki kuzating: qaysi uyg‘unliklardan keyin sizga og‘ir va uyquchan bo‘ladi, qaysilaridan keyin esa yengil bo‘ladi. Tana siz kutganingizdan ham tezroq javob beradi.
Bu qoidalar qayerdan kelib chiqqan
Alohida ovqatlanish tizimi fiziolog Gerbert Sheltonning ishlariga tayanadi, u o‘nlab yillar davomida turli oziq-ovqat uyg‘unliklari qanday hazm bo‘lishini kuzatgan. Men bu qoidalarni minglab shogirdlarim va bemorlarimda sinab ko‘rdim: og‘irlik hissi, jig‘ildon qaynashi va ovqatdan keyingi uyquchanlik ko‘pchilikda dastlabki ikki haftaning o‘zidayoq yo‘qoladi — hech qanday dorilarsiz, mahsulotlarni turli ovqatlanish vaqtlariga ajratish orqali.
Qaysi mahsulot nima bilan mos keladi: qisqa eslatma
- Loviya, yasmiq, qo‘ziqorin, yong‘oq, pishloq — yashil va kraxmali bo‘lmagan sabzavotlar bilan: salat, karam, bodring, kabachki, ko‘katlar.
- Bo‘tqalar, kartoshka, non — xuddi shu sabzavotlar va o‘simlik yog‘lari bilan, lekin oqsilli taomlarsiz.
- Yog‘larni uglevodlar bilan aralashtirmang: sariyog‘li non — odatiy, ammo og‘ir uyg‘unlik.
- Mevalar — alohida; shirin mevalar va quritilgan mevalarni oqsillar bilan qo‘shmang.
- Sut — o‘z holicha, «ichimlik sifatida qo‘shib yuboriladigan» narsa emas.
Agar qoidani buzib qo‘ysangiz
Bayram dasturxonini bekor qilib bo‘lmaydi, bunga hojat ham yo‘q. Qoidasi oddiy: og‘ir aralash ovqatdan oldin va keyin oshqozonga dam bering — uzoqroq tanaffus, suv, yengil sabzavotlar. Bitta noto‘g‘ri ovqatlanish — falokat emas; falokat — har bir ovqatlanish noto‘g‘ri bo‘lganda.
QACHON SHIFOKOR KERAK BO‘LADI
Agar ovqatdan keyingi uyquchanlik kuchli, doimiy bo‘lsa yoki chanqash, vazn o‘zgarishi, bosh aylanishi bilan birga kelsa — shifokorga murojaat qiling: buning mahsulotlar uyg‘unligiga bog‘liq bo‘lmagan sabablari ham bo‘lishi mumkin. Bu maqoladagi maslahatlar tekshiruv va tayinlangan davolash o‘rnini bosmaydi.
Ko'p so'raladigan savollar
Nima uchun go‘shtni kartoshka bilan yeyish mumkin emas?
Oqsillar uchun kislotali hazm muhiti, uglevodlar uchun esa ishqoriy muhit kerak. Ular birga yeyilganda yomon hazm bo‘ladi: ovqat ushlanib qoladi va achiydi, inson esa og‘irlik va uyquchanlikni his qiladi. Go‘shtning o‘zini ham men tavsiya qilmayman: oqsilni loviya, yasmiq va qo‘ziqorinlardan olish yaxshiroq.
Ovqatdan keyin emas, mevalarni qachon yeyish kerak?
Alohida ovqatlanish paytida: masalan, ikkinchi nonushta yoki tamaddi vaqtida, boshqa ovqatlar bilan aralashtirmasdan. Tushlikdan keyin taxminan ikki soat o‘tishi kerak.
Qovunni boshqa mahsulotlar bilan yeyish mumkinmi?
Yo‘q, qovun va tarvuz qat’iy alohida yeyiladi: har qanday ovqatdan ikki soat keyin va keyingi ovqatdan ikki soat oldin.
Batafsil — shifokor materiallarida
Salomatlik alifbosi (elektron kitob, rus tilida) →Oziqlanish psixologiyasi va fiziologiyasi →Yoki «Organizmni tozalashning 7 qadami» bepul qo‘llanmasidan boshlang →
Dr. Boris Wydoff — naturopatiya doktori, Ph.D. Ellik yildan ortiq vaqt davomida odamlarga ovqatlanish, organizmni tozalash va aql kuchi orqali sog'lig'ini tiklashga yordam beraman — Yevropa, Amerika va Osiyoda. Muallif haqida →