Жүгері шашақтары: бүйрекке пайдасы мен қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Жүгері шашақтары — жүгері собығынан салбырап тұратын жіңішке, жібектей жіптер. Фитотерапия анықтамалықтарына сәйкес, олар дәстүрлі түрде бауыр, өт қабы, бүйрек және қуық ауруларында өт айдайтын, несеп айдайтын және қан тоқтататын құрал ретінде қолданылады. Шикізаттың құрамында К дәрумені мен сапониндер көп. Одан тұнба мен қайнатпа дайындалады.

Бұл қандай өсімдік және оны қалай тануға болады?

Кәдімгі жүгері (Zea mays L.) — астық тұқымдасына жататын, биіктігі үш метрге дейін жететін біржылдық өсімдік. Оның шыққан жері — Оңтүстік Америка. Біздің өңірде жүгері бағалы ауыл шаруашылығы дақылы ретінде өсіріледі. Медицинада дәні емес, аналық гүлдерінің мойыншалары мен аналық ауыздары пайдаланылады. Шикізаттану тәжірибесінде олар «жүгері шашақтары» (Stigmata Maydis) деп аталады.

Кептірілген шашақтар шашқа ұқсайтын көптеген жіңішке, шатасқан жіптерден тұрады. Сондықтан оларды күнделікті тілде «жүгері шашы» деп те атайды. Сапалы шикізаттың түсі ашық сары, алтын сары, қоңыр немесе қызғылт болуы мүмкін. Иісі әлсіз, бірақ өзіне тән. Жіпті үлкейткіш әйнекпен қарағанда, оның жалпақ, таспа тәрізді екенін көруге болады. Ені шамамен 0,1 мм, сирек орналасқан ұсақ түктері бар. Аналық мойыншаның ұшында қысқа, екі айырлы аналық ауыз болады.

Сапалы шикізатты бұзылған шикізаттан қалай ажыратуға болады?

Сатып алғанда жіптердің түсі мен күйіне назар аударыңыз. Ашық алтын түсті, қоңырқай және қызғылт реңктер қалыпты саналады. Ал қарая бастаған бөліктердің басым болуы шикізат сапасының төмендегенін көрсетеді. Сыртқы түрі де маңызды: жіптер өзіне тән пішінін сақтауы керек, ұсақ шаңға айналып кетпеуі тиіс.

Стандарт талаптарына сәйкес, сапалы шикізаттағы ылғал мөлшері 13%-дан аспауы керек. Қарайған мойыншалар 5%-ға дейін, ұсақталған бөліктер 1%-дан аспауы тиіс. Органикалық және минералдық қоспалардың мөлшері 0,5%-дан аспауы керек. Бұл көрсеткіштер шикізаттың тазалығы мен сақталу сапасын бағалауға көмектеседі. Сақтау кезінде артық ылғал әсіресе қауіпті: шикізат дымқылданып, бұзылуы мүмкін.

Жүгері шашақтарының пайдалы қасиеттері: химиялық құрамы туралы не белгілі?

Шашақтардың химиялық құрамы күрделі. Анықтамалықтарда оның әлі толық зерттелмегені айтылады. Шикізаттың құрамында мыналар бар:

• К дәрумені (нафтохинон туындылары) — көп мөлшерде, 1 г шикізатта 1600 биологиялық бірлікке дейін;
• сапониндер — 3,18%-ға дейін;
• илік және ащы заттар;
• флавоноидтар, алкалоидтар;
• эфир майы мен майлы май, стеролдар;
• С дәрумені, пантотен қышқылы, спирттер, инозиттер.

Фитотерапияда жүгері шашақтарының не үшін қолданылатынын осы құрамымен байланыстырады. Анықтамалықтарға сәйкес, шашақтардан дайындалған препараттар өт айдайтын, несеп айдайтын, қабынуға қарсы және қан тоқтататын әсер көрсетеді.

Құрамы препараттардың әсерімен қалай байланысты?

К дәруменінің орны ерекше. Анықтамалықтар шашақ препараттарының қанның ұюына әсерін осы дәруменнің болуымен байланыстырады. Зерттеулер сипаттамаларында протромбин мөлшері мен тромбоциттер санының артқаны көрсетілген. Алайда өсімдік шикізатының құрамы тұрақты емес. Белгілі бір заттардың болуы өздігінен емдік нәтиже болатынына кепілдік бермейді.

Сапониндер, флавоноидтар, илік заттар және басқа қосылыстар өсімдіктің күрделі химиялық құрамын толықтырады. Олардың жиынтық әсерін бір ғана компонентпен түсіндіруге болмайды. Анықтамалықтар препараттардың бірнеше бағытта қолданылатынын сипаттайды. Бірақ бұл қасиеттердің барлығы клиникалық зерттеулермен бірдей дәрежеде дәлелденген дегенді білдірмейді.

Бұл өсімдік бауыр мен өт қабына несімен пайдалы?

Бұл — жүгері шашақтарын қолданудың негізгі бағыттарының бірі. Өт айдайтын әсері тәжірибелерде көрсетілген: жануарларда шашақ препараттары өт бөлінуін және оның ішекке түсуін арттырады. Бұл кезде бөлінетін өттің тұтқырлығы төмендеп, салыстырмалы тығыздығы мен билирубин мөлшері азаяды.

Шикізат құрамындағы жүгері майы қозғалыс қызметіне де әсер етеді. Тәжірибелерде оның өт қабы қабырғаларының жиырылуын күшейтетіні және бауыр-ұйқыбез ампуласының сфинктері жұмысын реттейтіні байқалған. Бұл әсер кезбе жүйкемен байланысты.

Фитотерапия анықтамалықтарына сәйкес, шашақтардың қайнатпасы мен тұнбасы холецистит, холангит, гепатит, холангиогепатит кезінде, сондай-ақ энтероколит пен асқазан-ішек жолының басқа ауруларында тағайындалады. Халықтық шөп жинақтарында да оларды қолдану көрсетілген: бауыр ауруларында, сарғаюда және өт-тас ауруында су қайнатпасын ішкен. Украина халық медицинасында қайнатпаны бауыр аурулары мен жүрекке байланысты ісінулер кезінде ұсынған. Болгарияда шашақтарды несеп-тас ауруында қан тоқтататын және несеп айдайтын құрал ретінде қолданған.

Өт іркілген кезде қандай нәтижелер байқалған?

Анықтамалықтарда созылмалы холецистит, холангит және холангиогепатиті бар адамдарға жүргізілген клиникалық бақылаулар сипатталған. Шашақ препараттарын жүйелі қабылдаған кейбір адамдарда бауыр тұсындағы ауырлық пен ауырсыну, жүрек айну және құсу азайған. Бауыр көлемінің кішірейгені де хабарланған. Өт іркілісі кезінде әсіресе қолайлы нәтижелер байқалған.

Бұл мәліметтер әдебиетте сипатталған препараттарды қолдану тәжірибесіне жатады. Олар әр адамда дәл осындай нәтиже болады деп уәде беруге немесе тексерудің орнына қолдануға негіз болмайды. Ауырсынудың себебі мен өт ағуының бұзылуын дәрігер анықтауы керек.

Бір нәрсені түсіну маңызды: өт-тас ауруында мұндай препараттар бауыр шаншуынан болатын жедел ұстамаларды тоқтатпайды. Дегенмен клиницистердің бақылаулары бойынша, препараттарды 3–5 апта бойы ұзақ қабылдау кейде жалпы жағдайдың айтарлықтай жақсаруына әкеледі. Мұның бәрі тағайындалған емге қосымша ғана болуы керек. Дәрігермен келісіңіз, дәрілерді өз бетіңізше тоқтатпаңыз.

Оның жемістері бүйрек пен қуыққа қалай әсер етеді?

Қолданудың екінші классикалық бағыты — несеп айдау. Анықтамалықтарға сәйкес, жүгері шашақтарының сұйық экстракты мен тұнбасы несеп бөлінуін арттырады. Оларды цистит, бүйректегі тастар, қуықтағы тастар және шемен кезінде қолданады. Сондай-ақ ұзақ қабылдау несепағарлар мен бүйректегі тастардың (карбонаттар, ураттар және фосфаттар) еруіне ықпал ететіні айтылған. Мұндай ем ұзақ уақыт жүргізіледі.

Халық медицинасында бүйрек пен қуық аурулары кезінде шашақтардың су қайнатпасын ішкен. Ескі шөп жинақтарында жүгерінің сүтті-балауыз пісу кезеңінде жиналған шашақтар цистит пен несеп-тас ауруында қолданылған. Болгария дәстүрінде олар қуықтағы тастар кезінде несеп айдайтын құрал ретінде ұсынылады.

Цистит кезінде жүгері шашақтарын қолдануға бола ма?

Дәстүрлі тәжірибеде — иә. Анықтамалықтарда шашақ тұнбасы мен қайнатпасын қолдану көрсетілімдерінің арасында цистит тікелей аталады. Оларды несеп айдайтын және қабынуға қарсы құрал ретінде пайдаланады. Халықтық рецепттерде қуық қабынуына арналған көпкомпонентті қоспаларға шашақтармен бірге аюжидек жапырақтары, қаражидек жапырақтары, үрмебұршақтың қабықтары және басқа шөптер қосылады. Бірақ цистит көбіне дәрігер тағайындайтын емді қажет етеді. Сондықтан шөптерді тек дәрігер белгілеген емге қосымша ретінде қолданыңыз, оның орнына пайдаланбаңыз.

Бүйрекке арналған шөп қоспалары туралы не белгілі?

Ескі шөп жинақтарында жүгері шашақтары дала қырықбуынымен, аршамен және қайыңның жас жапырақтарымен бірге кездеседі. Мұндай қоспалар дәстүрлі түрде бүйрек-тас ауруында қолданылған. Басқа рецепттерде шашақтарды аюжидекпен, құс таранмен, жатаған мысыққұйрықпен және басқа өсімдіктермен біріктірген.

Күрделі қоспалардың құрамы мен компоненттерінің мөлшері әртүрлі болады. Сондықтан бір қоспаның рецептін екіншісіне өзгеріссіз қолдануға болмайды. Несеп айдайтын бірнеше өсімдіктің болуы қоспаны қауіпсіз ете түспейді. Бүйрек ауруларында шөп таңдау мен ішетін сұйықтық мөлшерін дәрігермен келісу қажет.

Қанға әсері туралы не белгілі?

Бұл — үшінші бағыт. Анықтамалықтарға сәйкес, шашақ препараттары қанның ұюын жылдамдатып, протромбин мөлшері мен тромбоциттер санын арттырады. Мұны құрамындағы К дәруменінің көп болуымен байланыстырады.

Қан тоқтататын құрал ретінде шашақтар геморрагиялық диатездерде, әртүрлі себептен болатын жатырдан қан кетуде, протромбин мөлшері төмен жағдайларда және жанама әсер ететін антикоагулянттардың артық дозалануы кезінде сипатталған. Соңғы жағдайда оларды К дәрумені препараттарымен бірге қолданған. Халық медицинасында қайнатпаны жатырдан, өкпеден және геморройдан қан кеткенде ұсынған.

Бұл тарихи көрсетілімдер тұнбаны қан кетуді өз бетіңізше тоқтату үшін қолдануға болады дегенді білдірмейді. Өсімдік шикізатын қабылдау диагноз қою мен қажетті медициналық көмекті алмастырмайды. Шашақтарды қанның ұюына әсер ететін дәрілермен бірге қолданғанда ерекше сақ болу керек.

Тұқым ұрықтарынан алынатын жүгері майын да бөлек атап өткен жөн. Анықтамалықтарға сәйкес, ол липид алмасуы мен холестерин деңгейіне оң әсер етеді, емдәмдік тамақтануда қолданылады және өт айдайтын қасиетке ие.

Анықтамалықтарда тағы екі қасиет айтылады: шашақтардың сұйық экстракты мен тұнбасы қандағы глюкоза деңгейін төмендетуі мүмкін. Кейбір мәліметтер бойынша, олар тәбетті де азайтады. Бұл қасиет дәстүрлі тәжірибеде семіздік кезінде қолдау көрсету үшін пайдаланылған. Бірақ бұл диабетті немесе артық салмақты өз бетіңізше емдеуге болады дегенді білдірмейді. Бұл қасиеттердің әдебиетте сипатталғанын ғана көрсетеді. Кез келген қолдану тағайындалған емге қосымша болуы керек. Дәрігермен келісіңіз, дәрілерді тоқтатпаңыз.

Жүгері шашақтарын қалай қайнатып, ішу керек?

Медициналық тәжірибеде шашақтар тұнба, қайнатпа, спирттік тұндырма немесе сұйық экстракт түрінде қолданылады. Анықтамалықтарда тұнбаның мынадай мөлшері берілген: 200,0 мл суға 10,0 г шикізат (Inf. Stigmatis Maydis 10,0:200,0). Әр 3 сағат сайын 1–2 ас қасықтан қабылдайды. Мұндай тұнба, атап айтқанда, өт шығару жолдарының дискинезиясында басқа өт айдайтын құралдармен бірге қолданылады.

Жүгері шашақтарын халықтық дәстүр бойынша қалай қабылдағанына келсек, жүгері дәні балауыздай піскен кезде жиналған шашақтардың су қайнатпасын бауыр ауруларында, сарғаюда, өт-тас ауруында, бүйрек пен қуық ауруларында ішкен. Ескі шөп жинақтарында күрделі қоспаларды былай дайындаған: шөптер қоспасына суық су құйып, суып бара жатқан пеште бір түн тұндырған. Таңертең қайнауға жеткізіп, тамақ алдында күніне 2–3 рет 0,5–1 стақаннан ішкен.

Міне, өз кітабымда келтіретін бүйрекке арналған қоспа: жүгері шашақтары — 10 г, арша жемістері — 20 г, құлмақ бүрлері — 15 г, каркаде — 10 г, аюжидек жапырақтары — 20 г, итбүлдірген жапырақтары — 20 г, қалақай — 30 г, итмұрын жемістері — 40 г, орман бүлдіргенінің жапырақтары — 60 г, дала қырықбуыны — 60 г. Бұл — несеп айдайтын және бүйрекке арналған шөптердің классикалық үйлесімі. Мұнда жүгері шашақтары дәстүрлі қызметін атқарады.

Тұнба, қайнатпа және экстракт несімен ерекшеленеді?

Тұнба, қайнатпа, спирттік тұндырма және сұйық экстракт — өсімдік препараттарының әртүрлі түрлері. Анықтамалықтарда жүгері шашақтарын қолданудың осы төрт түрі де кездеседі. Тұнба үшін шикізат пен судың нақты арақатынасы берілген. Ал басқа түрлерінің құрамы мен дайындалу тәсілі рецептке байланысты.

Концентрациясы жоғары препарат жақсырақ әсер етеді деп ойламаңыз. Шикізат мөлшерін өз бетіңізше көбейтуге, қабылдау аралығын қысқартуға немесе бірнеше рецептті араластыруға болмайды. Препарат түрін таңдағанда денсаулық жағдайы, қатар жүретін аурулар және қабылдап жүрген дәрілер ескеріледі.

Жалпы ережелер қарапайым: шикізатты тексерілген рецепт бойынша сумен демдеңіз, мөлшерін өз бетіңізше арттырмаңыз. Мұндай құралдарды қалай дұрыс ішу керегін де ұмытпаңыз: оларды үздіксіз емес, курспен қабылдаған жөн. Алдымен дәрігермен кеңескен дұрыс.

Шикізатты қалай жинап, сақтау керек?

Жүгері собығы сүтті пісу кезеңіне жеткенде аналық мойыншалар мен шашақтар жиналады. Шашақтарды үзіп немесе кесіп алады. Жас собықтарды тағамға дайындаған кезде шашақтар бәрібір қалдыққа кетеді. Оларды тастамай, кептіруге болады. Халықтық тәжірибеде шикізатты жинаудың екінші кезеңі ретінде жүгерінің сүтті-балауыз пісуі де аталады.

Шикізатты көлеңкеде, ауада, жұқа әрі бос қабат етіп жайып кептіреді. Жақсы кепкен шашақтар ашық, алтын сары түсті болады және әлсіз, өзіне тән иісі сақталады. Оларды құрғақ жерде қағаз немесе мата дорбада сақтаған жөн. Ылғалдан қорғаңыз: дымқылданған шикізат қарайып, бұзылады. Сапалы шикізаттағы қарайған мойыншалардың мөлшері 5%-дан аспауы керек.

Жүгері шашақтарын қай кезде жинаған дұрыс?

Анықтамалықтарда жинау кезеңі собық сүтті пісуге жеткен уақыттан толық піскенге дейін деп көрсетіледі. Осы аралықта шашақтарды абайлап үзіп немесе кесіп алуға болады. Кейбір халықтық рецепттерде сүтті-балауыз немесе балауыздай пісу кезеңінде жиналған шикізат бөлек аталады.

Жинағаннан кейін жіптерді түзеп, көлеңкелі, жақсы желдетілетін жерде жұқа әрі бос қабат етіп жайыңыз. Қалың үйілген шикізат біркелкі кеппейді, сондықтан оны мезгіл-мезгіл тексеріп тұру керек. Дайын шикізатты толық кепкеннен кейін ғана сақтауға қояды.

Жүгері шашақтарын собықтан ажыратқаннан кейін басқа өсімдіктердің жіңішке талшықтарымен шатастыру оңай. Сондықтан өзіңіз жинасаңыз, шикізат алынған өсімдікті нақты білуіңіз керек. Алтын түстің өзі оның қай өсімдікке жататынын дәлелдемейді.

Шетелде жүгері шашақтарын қалай табуға болады?

Жүгері шашақтары АҚШ пен Еуропада әртүрлі атаумен сатылады. Дәл осы өсімдік бөлігін табу үшін латынша атауына және өнім құрамына назар аударыңыз.

Өсімдік қалай аталады:

• АҚШ: Corn silk.
• Германия: Maisgriffel, Maishaare немесе Maiswolle.
• Франция: Barbes de maïs немесе Stigmates de maïs.
• Латынша атауы: *Zea mays*.

Қандай түрде сатылады:

• Тұнба дайындауға арналған кептірілген шашақтар.
• Шай қалташалары.
• Сұйық экстракт немесе спирттік тұндырма.
• Капсулалар мен таблеткалар.

Қайдан іздеуге болады:

• АҚШ-та: денсаулыққа пайдалы өнімдер дүкендерінен, арнайы шай дүкендерінен, шөп сататын интернет-дүкендерден және табиғи өнімдер ұсынатын кейбір дәріханалардан.
• Германияда: дәріханалардан (*Apotheke*), денсаулыққа пайдалы өнімдер дүкендерінен (*Reformhaus*), шай дүкендерінен (*Teeladen*) және интернет-дүкендерден.
• Францияда: дәріханалардан (*pharmacie*), дәрілік шөп дүкендерінен (*herboristerie*), органикалық өнімдер дүкендерінен (*magasins bio*) және интернет-дүкендерден.

Қаптамадан нені тексеру керек:

• Латынша атауы — *Zea mays*.
• Жапырақтар немесе собықтар емес, аналық ауыздар мен шашақтар көрсетілуі керек.
• Өнім санаты: дәрілік өсімдік шикізаты немесе кәдімгі шай сусыны.
• Органикалық сертификаттың болуы: USDA Organic, AB / Agriculture Biologique немесе DE-ÖKO.

Елдің ережелері: АҚШ-та өнім тағамдық қоспа ретінде сатылады. Оның ағза қызметіне әсері туралы мәлімдемелер FDA оны ауруларды емдеуге мақұлдады дегенді білдірмейді. Германияда дәрілік шайлар (*Arzneitee*) мен дәріханалардағы өсімдік препараттары сапа талаптары мен тиісті монографияларға бағынады.

Қарсы көрсетілімдер және қолдану кезіндегі сақтық

Енді осы өсімдіктің пайдасы мен зияны қатар көрінуі мүмкін жағдайларға тоқталайық. Қазіргі мәліметтер бойынша, негізгі шектеулер мыналар:

• жүгеріге немесе оның шашақтарына жеке жоғары сезімталдық — тікелей қарсы көрсетілім; жүгеріге сезімтал адамдарда аллергиялық реакциялар болуы мүмкін;
• дәрігер сұйықтықты шектеуді ұсынған жағдайда қолдану қолайсыз болуы мүмкін: шашақтардың дәстүрлі қолданылуы несеп айдайтын әсеріне байланысты жеткілікті сұйықтық ішуді талап етеді;
• жүктілік және емізу кезіндегі қауіпсіздігі анықталмаған. Осы кезеңдерде оны дәрілік мақсатта қолданбаған жөн;
• 12 жасқа дейінгі балалар үшін қауіпсіз мөлшері белгіленбеген. Маманмен кеңеспей, дәрілік түрлерін қолдануға болмайды;
• шолуда дәрілермен өзара әрекеттесу жағдайлары тіркелмеген. Бірақ бұл зерттелген деректерде ондай әсерлер сипатталмағанын ғана білдіреді. Анықтамалық әдебиеттерде қандағы глюкоза деңгейіне, қан қысымына және калий мөлшеріне әсерлердің қосылуы мүмкін екені айтылған. Егер диабетке немесе қан қысымына қарсы дәрілерді, не калий деңгейіне әсер ететін препараттарды қабылдасаңыз, дәрігермен немесе фармацевтпен кеңесіңіз;
• артық дозалану туралы деректер тіркелмеген. Бірақ бұл жоғары мөлшерде немесе ұзақ қабылдаудың қауіпсіз екеніне кепілдік бермейді. Әртүрлі өндірушілердің өнімдерінің құрамы мен сапасы өзгеше болуы мүмкін;
• бірнеше дәрі мен қоспаны қатар қабылдаған адамда шашақтармен байланысты болуы ықтимал миозит туралы жеке хабарлама бар, бірақ бұл байланыс дәлелденбеген.

Қай кезде дәрігерге қаралу керек?

Жүгеріге аллергияңыз болса, жүкті болсаңыз немесе бала емізсеңіз, үнемі дәрі қабылдасаңыз, әсіресе диабетке, қан қысымына немесе қанның ұюына әсер ететін дәрілер ішсеңіз, өз бетіңізше ем бастамай, дәрігерге қаралыңыз. Бауырдың, бүйректің немесе жүректің созылмалы аурулары болса да кеңес қажет. Балаларға бермес бұрын міндетті түрде маманмен сөйлесіңіз. Кез келген қан кету, бауыр тұсының ауыруы немесе өт-тас ауруының ұстамалары — шөп шайын ішетін жағдай емес, дәрігерге қаралуға себеп. Ең бастысы: шөптер тағайындалған емді алмастырмайды.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Барлық дәрілік шөптер тақырып бойынша →

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →