Ромашка лікарська: корисні властивості та застосування

Доктор Борис Увайдов

Ромашка лікарська (Matricaria chamomilla) — лікарська рослина, яку традиційно застосовують при спазмах шлунка, здутті кишечника, подразненні слизових оболонок, а зовнішньо — для полоскань, примочок і ванн. Основні властивості — протизапальна, спазмолітична, м’яка заспокійлива та антисептична.

Що являє собою ромашка лікарська і як відрізнити її від інших видів?

Ромашка лікарська — однорічна трав’яниста рослина родини айстрових (складноцвітих). Висота 15–50(60) см. Стебло голе, розгалужене, іноді галузиться від основи. Листки двічі- або тричіперисторозсічені на вузькі лінійні, шилоподібно загострені частки. Суцвіття — кошики. Крайові квітки білі язичкові, внутрішні — золотисто-жовті трубчасті. На початку цвітіння білі язичкові квітки розташовані горизонтально, наприкінці відгинаються вниз.

Найнадійніша ознака — квітколоже. У ромашки лікарської воно конусоподібне й порожнисте всередині. У схожих видів, наприклад у ромашки непахучої, квітколоже суцільне, напівкулясте або тупоконічне. Запах у ромашки лікарської сильний, характерний. Цвіте з травня до вересня.

Росте на пустирях, сміттєвих місцях, узбіччях доріг, полях, біля житла. Полюбляє родючі ґрунти. У Росії трапляється часто, але на північ від 60-ї паралелі майже не заходить. Є й другий вид — ромашка без'язичкова, або запашна. У неї немає білих язичкових квіток, лише трубчасті зеленувато-жовті. Її теж застосовують, але в цій статті йдеться насамперед про ромашку лікарську.

Ромашка лікарська: користь, склад та основні властивості

За даними довідників із фітотерапії, квітки містять ефірну олію — від 0,12–0,5% до 0,8–1% залежно від сировини. В олії є хамазулен, бісаболол, інші сесквітерпени й терпеноїди. Хамазулен — найцінніша частина олії: його вміст коливається від 1,64 до 8,99%, у середньому близько 4,6%. Також у квітках виявлено флавоноїди, кумарини, фітостерини, полісахариди, слизові та дубильні речовини, гіркоти, холін, каротин, трохи органічних кислот.

Дію ромашки описують так:

• спазмолітична — знімає спазми гладкої мускулатури шлунка й кишечника;
• протизапальна — зменшує подразнення та набряк слизових оболонок;
• антисептична та дезінфекційна;
• м’яка седативна — допомагає при підвищеній збудливості, тривожності, порушеннях сну;
• вітрогінна — зменшує здуття та бродіння;
• потогінна — використовується при застуді;
• місцевоанестезувальна — легке знеболення при зовнішньому застосуванні;
• ранозагоювальна та пом’якшувальна.

У травниках зазначено, що препарати ромашки посилюють жовчовиділення, зменшують спазми ізольованого кишечника, мають противиразкову дію в експериментах на тваринах. Ефірна олія дещо посилює та поглиблює дихання, розширює судини головного мозку — але це лабораторні дані, а не підстава самостійно приймати олію всередину.

Ромашка лікарська: від чого допомагає і що традиційно лікує?

Традиційно ромашку лікарську застосовують при спазмах шлунка й кишечника, кольках, здутті, відрижці та метеоризмі. Настій використовують при гастритах, колітах, ентероколітах, болісних менструаціях, надмірному збудженні та безсонні. При застуді його традиційно п’ють як потогінний засіб, а для полоскань використовують при подразненні горла та слизової оболонки рота.

Ці способи застосування ґрунтуються передусім на традиціях фітотерапії й не означають, що ромашка усуває причину захворювання або замінює призначене лікування. При закрепах ромашку не слід вважати доведеним проносним засобом: її традиційне застосування пов’язане переважно зі спазмами, здуттям та іншими шлунково-кишковими симптомами.

Як приймати ромашку лікарську всередину?

Традиційно настій квіток п’ють при спазмах шлунка й кишечника, кольках, здутті, відрижці, метеоризмі. Його використовують при гастритах, колітах, ентероколітах, болісних менструаціях, надмірному збудженні, безсонні, а також як потогінний засіб при застудних станах.

У довідниках описано різні рецептури. За одним джерелом, настій готують із 1–2 чайних ложок квіток на склянку окропу. За іншим — столову ложку сировини заливають склянкою окропу, настоюють і приймають по столовій ложці 3 рази на день. При болях у шлунку іноді радять холодну витяжку: вона містить більше слизових речовин і діє м’якше.

Вітрогінний чай із ромашки, валеріани та кмину готують так: беруть 6 частин квіток ромашки, 4 частини кореня валеріани та 1 частину плодів кмину. Столову ложку суміші заливають склянкою окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують. Приймають по половині склянки вранці та ввечері при метеоризмі.

У довіднику з лікарських рослин згадується настоянка ромашки в дозі 15–25 крапель. Спиртові витяжки потребують обережності й не повинні застосовуватися без консультації з лікарем.

Чи можна використовувати ромашку лікарську зовнішньо?

Зовнішньо настій і відвар ромашки застосовують як пом’якшувальний, протизапальний і дезінфекційний засіб.

• Полоскання горла та рота: при ангіні, стоматиті, гінгівіті, пародонтозі.
• Примочки та компреси: при ранах, виразках, фурункулах, гнійниках, екземі, подразненні шкіри, опіках, обмороженнях.
• Припарки: розпарені квітки ромашки іноді змішують із квітками бузини чорної та прикладають до запалених ділянок.
• Промивання: відваром промивають рани й виразки, що гнояться.
• Ванни: при нервозності, безсонні, втомі та болю в ногах.
• Косметика: відваром ромашки миють світле волосся, щоб надати йому золотистого відтінку; настоєм умивають обличчя, щоб шкіра стала м’якшою.

Зверніть увагу: при запаленні очей ромашку використовувати не слід — це може посилити подразнення. У травниках для очей рекомендують очанку, а не ромашку. Не допускайте потрапляння настою в очі.

Як правильно заварювати ромашку лікарську?

Правила приготування: сухі квітки заливають гарячою водою, накривають, дають настоятися, проціджують.

Класичний настій:

• 1–2 чайні ложки сухих квіток на склянку окропу;
• настоювати 10–15 хвилин;
• пити теплим.

Якщо потрібен більш насичений настій для полоскання або промивання, беруть столову ложку сировини на склянку окропу.

Холодна витяжка:

• таку саму кількість сировини заливають холодною кип’яченою водою;
• настоюють кілька годин за кімнатної температури;
• застосовують при болях у шлунку, коли важливо зберегти більше слизових речовин.

Не кип’ятіть довго: ефірна олія випаровується. У старих довідниках під «відваром» часто розуміли просто водну витяжку, але сьогодні частіше готують настій.

Коли і як збирати квітки, щоб вони не втратили своїх властивостей?

З лікувальною метою збирають квіткові кошики. Найкращий час — початок цвітіння, коли білі язичкові квітки розташовані горизонтально. Збирають у суху погоду, зриваючи кошики вручну або прочісуючи рослини спеціальними гребенями-совками. Не беріть кошики з довгими квітконіжками: у ромашки лікарської квітконос не повинен перевищувати 3 см, у запашної — 1 см.

Сушать швидко, у затінку, в провітрюваному приміщенні або в сушарці при 40–50 °C. Розсипають тонким шаром: приблизно 1 кг сировини на 1 м². Не перемішують і не пересушують. Коли квітколоже стає сухим, сушіння завершують.

Готова сировина — цілі квіткові кошики із сильним ароматним запахом і пряним гіркуватим смаком. Зберігають у сухому, темному місці, окремо від продуктів із сильним запахом. Вологість сировини за стандартом не повинна перевищувати 14%.

Ромашка цвіте з травня до вересня. Кошики збирають у міру розпускання.

Як знайти ромашку лікарську за кордоном

Йдеться про *Matricaria chamomilla*; на етикетці також може траплятися синонім *Matricaria recutita*. Використовують квіткові кошики, а не корені чи плоди.

• США: German chamomile, іноді просто chamomile.
• Німеччина: Echte Kamille або Kamillenblüten.
• Франція: camomille matricaire або camomille allemande.
• Латина: *Matricaria chamomilla* / *Matricaria recutita*.

У якому вигляді продається

Найчастіше це розсипні сушені квітки або чайні пакетики з квітками. Також трапляються рідкі екстракти й настоянки, капсули з порошком або екстрактом квіток. Наявність цих форм залежить від країни та магазину.

Де шукати

• США: магазини здорового харчування, чайні магазини, онлайн.
• Німеччина: Apotheke, зокрема онлайн, Reformhaus і чайні магазини.
• Франція: pharmacie, магазини трав і здорового харчування, чайні магазини, онлайн.

На упаковці перевірте латинську назву, частину рослини — flowers/Blüten/fleurs, а також зазначення, чи є продукт лікарським рослинним чаєм або звичайним харчовим чаєм. Якщо це важливо, зверніть увагу на органічну сертифікацію. Не плутайте ромашку лікарську з римською — *Chamaemelum nobile*. Самого слова chamomile або camomille недостатньо для визначення виду.

Правила різняться: у США дієтичні добавки з ромашкою не отримують попереднього схвалення FDA як ліки, а в Німеччині в аптеці можна шукати Kamillenblüten-Arzneitee — лікарський чай.

Ромашка лікарська: користь і шкода, протипоказання та запобіжні заходи

Ромашка лікарська вважається рослиною з низьким ризиком при звичайному вживанні як чаю, але є обмеження. Лікарські дози (концентровані настої, екстракти) вважаються потенційно безпечними лише за короткочасного застосування. Тривалий прийом без нагляду лікаря не рекомендується. Купуйте сировину в аптеках або у перевірених виробників: неякісне сушіння чи зберігання можуть призвести до псування сировини.

Основне протипоказання — алергія на ромашку та інші рослини родини айстрових/складноцвітих: амброзію, хризантеми, чорнобривці, соняшник, календулу. Можливі контактний дерматит, кропив’янка, бронхоспазм, тяжкі реакції аж до анафілаксії.

Вагітність: даних про безпеку недостатньо. Сучасні джерела не рекомендують лікувальні дози ромашки під час вагітності. Звичайний чай у харчових кількостях — не те саме, що концентровані екстракти або добавки.

Грудне вигодовування: даних мало. Лікувальні засоби — лише після консультації з лікарем, особливо якщо дитина новонароджена або недоношена. Діти: короткочасне застосування можливе, але довгострокових даних немає. Не давайте дітям концентровані екстракти, ефірну олію та багатокомпонентні збори без консультації педіатра. Не застосовуйте ромашку для очей: настій може спричинити подразнення. Ванни з ромашкою не рекомендуються при тяжких серцево-судинних захворюваннях, відкритих ранах, великих ушкодженнях шкіри, гострих шкірних захворюваннях, високій температурі, тяжких інфекціях.

Лікарські взаємодії:

• Антикоагулянти та антиагреганти: ромашка може підвищувати ризик кровотеч при прийомі варфарину та інших препаратів, що розріджують кров.
• Седативні препарати: можлива додаткова сонливість при поєднанні з алкоголем, бензодіазепінами, снодійними, опіоїдами, седативними антигістамінними засобами.
• Циклоспорин: є повідомлення про підвищення рівня препарату в крові; не починайте приймати добавки з ромашкою без консультації лікаря.
• Ліки, що метаболізуються ферментами CYP1A2, CYP2C9, CYP2D6, CYP3A4: лабораторні дані свідчать, що ромашка може впливати на ці ферменти; клінічне значення неясне, але ризик вищий при застосуванні концентратів, а не рідкісному вживанні чаю.
• Оральні контрацептиви: попередні дані допускають зниження ефективності; при лікувальних дозах використовуйте додаткову контрацепцію.

Ефірну олію не приймайте всередину: це концентрат з іншими ризиками.

Типові побічні ефекти трапляються рідко: нудота, запаморочення, легкий висип, свербіж, місцеве подразнення. При появі свистячого дихання, набряку обличчя, язика, губ, генералізованої кропив’янки або непритомності — припиніть застосування та терміново зверніться по допомогу.

Коли потрібен лікар

Зверніться до лікаря, якщо:

• біль у животі сильний, посилюється або супроводжується температурою, блюванням, кров’ю у випорожненнях;
• симптоми з боку шлунка або кишечника часто повторюються чи не минають кілька днів;
• у вас алергія на рослини родини складноцвітих або після ромашки з’явився висип;
• ви вагітні, годуєте грудьми або плануєте давати ромашку дитині;
• ви приймаєте антикоагулянти, седативні препарати, циклоспорин, оральні контрацептиви або ліки з вузьким терапевтичним вікном;
• у вас є хронічні захворювання серця, печінки, нирок;
• ви хочете використовувати ромашку не як чай, а у вигляді концентрованих екстрактів, настоянок, олії.

Ромашка не замінює медичної допомоги й не скасовує призначеного лікування.

Борис Увайдов — доктор натуропатії, Ph.D. Понад п'ятдесят років допомагаю людям повертати здоров'я харчуванням, очищенням організму та силою розуму — в Європі, Америці та Азії. Про автора →

Читайте також

Усі лікарські трави за темами →

Усі статті за методикою Бориса Увайдова →