Echte Kamille: Wirkung und Anwendung

Dr. Boris Wydoff

Echte Kamille (Matricaria chamomilla) ist eine Heilpflanze, die traditionell bei Magenkrämpfen, Blähungen und Schleimhautreizungen eingesetzt wird. Äußerlich verwendet man sie zum Gurgeln, für Umschläge und Bäder. Zu ihren wichtigsten Eigenschaften zählen entzündungshemmende, krampflösende, leicht beruhigende und antiseptische Wirkungen.

Was ist Echte Kamille und wie unterscheidet man sie von anderen Arten?

Die Echte Kamille ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Sie wird 15–50(60) cm hoch. Ihr Stängel ist kahl und verzweigt sich, manchmal bereits von der Basis an. Die Blätter sind zwei- oder dreifach gefiedert und in schmale, linealische, spitz zulaufende Abschnitte geteilt. Die Blütenstände sind körbchenförmig. Die äußeren Zungenblüten sind weiß, die inneren Röhrenblüten goldgelb. Zu Beginn der Blüte stehen die weißen Zungenblüten waagerecht, gegen Ende biegen sie sich nach unten.

Das zuverlässigste Erkennungsmerkmal ist der Blütenboden. Bei der Echten Kamille ist er kegelförmig und innen hohl. Bei ähnlichen Arten, beispielsweise der Geruchlosen Kamille, ist der Blütenboden dagegen geschlossen, halbkugelig oder stumpf kegelförmig. Die Echte Kamille hat einen kräftigen, charakteristischen Duft. Sie blüht von Mai bis September.

Sie wächst auf Brachflächen, an Müllplätzen, Straßenrändern, auf Feldern und in der Nähe von Wohnhäusern. Sie bevorzugt nährstoffreiche Böden. In Russland ist sie weit verbreitet, kommt aber nördlich des 60. Breitengrads kaum noch vor. Es gibt auch eine zweite Art: die Strahlenlose Kamille, auch Duftkamille genannt. Sie hat keine weißen Zungenblüten, sondern nur grünlich-gelbe Röhrenblüten. Auch diese Art wird verwendet, doch in diesem Artikel geht es hauptsächlich um die Echte Kamille.

Echte Kamille: Nutzen, Inhaltsstoffe und wichtigste Eigenschaften

Laut Fachbüchern zur Phytotherapie enthalten die Blüten ätherisches Öl. Sein Anteil liegt je nach Ausgangsmaterial zwischen 0,12–0,5 % und 0,8–1 %. Das Öl enthält Chamazulen, Bisabolol sowie weitere Sesquiterpene und Terpenoide. Chamazulen gilt als besonders wertvoller Bestandteil des Öls. Sein Anteil schwankt zwischen 1,64 und 8,99 % und liegt im Durchschnitt bei etwa 4,6 %. Außerdem wurden in den Blüten Flavonoide, Cumarine, Phytosterine, Polysaccharide, Schleim- und Gerbstoffe, Bitterstoffe, Cholin, Carotin und geringe Mengen organischer Säuren nachgewiesen.

Die Wirkungen der Kamille werden folgendermaßen beschrieben:

• krampflösend – lindert Krämpfe der glatten Muskulatur von Magen und Darm;
• entzündungshemmend – vermindert Reizungen und Schwellungen der Schleimhäute;
• antiseptisch und desinfizierend;
• leicht beruhigend – kann bei erhöhter Erregbarkeit, Unruhe und Schlafstörungen helfen;
• blähungslindernd – vermindert Blähungen und Gärungsprozesse;
• schweißtreibend – wird bei Erkältungen eingesetzt;
• örtlich leicht betäubend – kann bei äußerlicher Anwendung leichte Schmerzen lindern;
• wundheilungsfördernd und hautberuhigend.

In Kräuterbüchern wird darauf hingewiesen, dass Kamillenpräparate den Gallenfluss fördern, Krämpfe im isolierten Darmgewebe lindern und in Tierversuchen eine Wirkung gegen Geschwüre zeigen. Ätherisches Kamillenöl kann die Atmung etwas verstärken und vertiefen sowie die Blutgefäße im Gehirn erweitern. Dabei handelt es sich jedoch um Laborbefunde, die kein Grund sind, das Öl eigenständig einzunehmen.

Echte Kamille: Wogegen hilft sie und wofür wird sie traditionell eingesetzt?

Traditionell wird Echte Kamille bei Magen- und Darmkrämpfen, Koliken, Blähungen, Aufstoßen und übermäßiger Gasbildung eingesetzt. Den Aufguss verwendet man bei Gastritis, Kolitis, Enterokolitis, schmerzhafter Menstruation, Übererregbarkeit und Schlaflosigkeit. Bei Erkältungen trinkt man ihn traditionell als schweißtreibendes Mittel. Zum Gurgeln und Spülen dient er bei Reizungen im Hals und an der Mundschleimhaut.

Diese Anwendungen beruhen vor allem auf der Tradition der Phytotherapie. Sie bedeuten nicht, dass Kamille die Ursache einer Erkrankung beseitigt oder eine verordnete Behandlung ersetzt. Bei Verstopfung sollte man Kamille nicht als nachgewiesenes Abführmittel betrachten: Ihre traditionelle Anwendung richtet sich hauptsächlich gegen Krämpfe, Blähungen und andere Magen-Darm-Beschwerden.

Wie nimmt man Echte Kamille innerlich ein?

Traditionell trinkt man Kamillenaufguss bei Magen- und Darmkrämpfen, Koliken, Blähungen, Aufstoßen und übermäßiger Gasbildung. Er wird auch bei Gastritis, Kolitis, Enterokolitis, schmerzhafter Menstruation, Übererregbarkeit und Schlaflosigkeit sowie bei Erkältungen als schweißtreibendes Mittel verwendet.

In Fachbüchern finden sich unterschiedliche Zubereitungsangaben. Einer Quelle zufolge wird der Aufguss aus 1–2 Teelöffeln Blüten pro Tasse kochendem Wasser hergestellt. Eine andere empfiehlt, einen Esslöffel Blüten mit einer Tasse kochendem Wasser zu übergießen, ziehen zu lassen und dreimal täglich einen Esslöffel davon einzunehmen. Bei Magenschmerzen wird manchmal ein Kaltauszug empfohlen: Er enthält mehr Schleimstoffe und wirkt milder.

Einen blähungslindernden Tee aus Kamille, Baldrian und Kümmel bereitet man folgendermaßen zu: Man nimmt 6 Teile Kamillenblüten, 4 Teile Baldrianwurzel und 1 Teil Kümmelfrüchte. Einen Esslöffel der Mischung mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, 20 Minuten ziehen lassen und abseihen. Bei Blähungen morgens und abends jeweils eine halbe Tasse trinken.

In einem Heilpflanzenbuch wird auch eine Kamillentinktur in einer Dosierung von 15–25 Tropfen erwähnt. Alkoholische Auszüge erfordern besondere Vorsicht und sollten nicht ohne ärztliche Rücksprache verwendet werden.

Kann man Echte Kamille äußerlich anwenden?

Äußerlich werden Kamillenaufgüsse und -abkochungen als hautberuhigende, entzündungshemmende und desinfizierende Mittel verwendet.

• Gurgeln und Mundspülungen: bei Mandelentzündung, Stomatitis, Zahnfleischentzündung und Parodontitis.
• Umschläge und Kompressen: bei Wunden, Geschwüren, Furunkeln, Abszessen, Ekzemen, Hautreizungen, Verbrennungen und Erfrierungen.
• Warme Auflagen: Gedämpfte Kamillenblüten werden manchmal mit Blüten des Schwarzen Holunders vermischt und auf entzündete Stellen gelegt.
• Wundspülungen: Eiternde Wunden und Geschwüre werden mit einer Kamillenabkochung gespült.
• Bäder: bei Nervosität, Schlaflosigkeit, Müdigkeit und Schmerzen in den Beinen.
• Kosmetik: Mit Kamillenabkochung wäscht man helles Haar, um ihm einen goldenen Schimmer zu verleihen. Kamillenaufguss wird auch zum Waschen des Gesichts verwendet, damit sich die Haut weicher anfühlt.

Wichtig: Bei Augenentzündungen sollte man Kamille nicht verwenden, da sie die Reizung verstärken kann. In Kräuterbüchern wird für die Augen stattdessen Augentrost empfohlen. Achten Sie darauf, dass kein Kamillenaufguss in die Augen gelangt.

Wie bereitet man Echte Kamille richtig zu?

Für die Zubereitung übergießt man die getrockneten Blüten mit heißem Wasser, deckt das Gefäß ab, lässt alles ziehen und seiht den Aufguss anschließend ab.

Klassischer Aufguss:

• 1–2 Teelöffel getrocknete Blüten auf eine Tasse kochendes Wasser;
• 10–15 Minuten ziehen lassen;
• warm trinken.

Wenn Sie einen kräftigeren Aufguss zum Gurgeln oder Spülen benötigen, nehmen Sie einen Esslöffel Blüten auf eine Tasse kochendes Wasser.

Kaltauszug:

• Die gleiche Menge Blüten mit kaltem, abgekochtem Wasser übergießen;
• mehrere Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen;
• bei Magenschmerzen verwenden, wenn möglichst viele Schleimstoffe erhalten bleiben sollen.

Kochen Sie die Blüten nicht lange aus, denn dabei verflüchtigt sich das ätherische Öl. In älteren Fachbüchern wurde mit „Abkochung“ häufig einfach ein wässriger Auszug bezeichnet. Heute bereitet man meist einen Aufguss zu.

Wann und wie sammelt man Kamillenblüten, damit sie ihre Wirkstoffe behalten?

Für medizinische Zwecke sammelt man die Blütenköpfchen. Der beste Zeitpunkt ist der Beginn der Blüte, wenn die weißen Zungenblüten waagerecht stehen. Die Blüten werden bei trockenem Wetter von Hand gepflückt oder mit speziellen Sammelgeräten mit Kammvorrichtung von den Pflanzen abgestreift. Sammeln Sie keine Blütenköpfchen mit langen Blütenstielen: Bei der Echten Kamille sollten sie nicht länger als 3 cm sein, bei der Duftkamille nicht länger als 1 cm.

Die Blüten werden rasch im Schatten, in einem gut belüfteten Raum oder bei 40–50 °C im Trockner getrocknet. Verteilen Sie sie in einer dünnen Schicht: ungefähr 1 kg Pflanzenmaterial pro 1 m². Wenden Sie die Blüten nicht und trocknen Sie sie nicht zu stark. Sobald der Blütenboden trocken ist, ist die Trocknung abgeschlossen.

Das fertige Pflanzenmaterial besteht aus ganzen Blütenköpfchen mit einem kräftigen, aromatischen Duft und einem würzig-bitteren Geschmack. Lagern Sie es an einem trockenen, dunklen Ort und getrennt von stark riechenden Produkten. Der Feuchtigkeitsgehalt darf laut Standard 14 % nicht überschreiten.

Die Kamille blüht von Mai bis September. Die Blütenköpfchen werden nach und nach während der Blütezeit gesammelt.

Wie findet man Echte Kamille im Ausland?

Gemeint ist \*Matricaria chamomilla\*. Auf der Verpackung kann auch das Synonym \*Matricaria recutita\* stehen. Verwendet werden die Blütenköpfchen, nicht die Wurzeln oder Früchte.

• USA: German chamomile, manchmal einfach chamomile.
• Deutschland: Echte Kamille oder Kamillenblüten.
• Frankreich: camomille matricaire oder camomille allemande.
• Lateinischer Name: \*Matricaria chamomilla\* / \*Matricaria recutita\*.

In welchen Formen wird Kamille verkauft?

Am häufigsten findet man lose getrocknete Blüten oder Teebeutel mit Kamillenblüten. Daneben gibt es Flüssigextrakte und Tinkturen sowie Kapseln mit Blütenpulver oder -extrakt. Welche Formen erhältlich sind, hängt vom Land und vom jeweiligen Geschäft ab.

Wo kann man Kamille kaufen?

• USA: Reform- und Naturkostläden, Teegeschäfte und Online-Shops.
• Deutschland: Apotheken, auch Online-Apotheken, Reformhäuser und Teegeschäfte.
• Frankreich: Apotheken, Kräuter- und Naturkostläden, Teegeschäfte und Online-Shops.

Prüfen Sie auf der Verpackung den lateinischen Namen, den verwendeten Pflanzenteil – flowers/Blüten/fleurs – und die Angabe, ob es sich um einen Arzneitee aus Heilpflanzen oder um einen gewöhnlichen Lebensmitteltee handelt. Wenn Ihnen das wichtig ist, achten Sie auch auf eine Bio-Zertifizierung. Verwechseln Sie Echte Kamille nicht mit Römischer Kamille – \*Chamaemelum nobile\*. Die bloße Bezeichnung chamomile oder camomille reicht nicht aus, um die Art eindeutig zu bestimmen.

Die Vorschriften unterscheiden sich je nach Land: In den USA benötigen Nahrungsergänzungsmittel mit Kamille keine vorherige Zulassung der FDA als Arzneimittel. In Deutschland können Sie in der Apotheke nach Kamillenblüten-Arzneitee suchen.

Echte Kamille: Nutzen und Risiken, Gegenanzeigen und Vorsichtsmaßnahmen

Bei üblicher Verwendung als Tee gilt Echte Kamille als Pflanze mit geringem Risiko. Dennoch gibt es Einschränkungen. Medizinische Dosierungen, etwa konzentrierte Aufgüsse und Extrakte, gelten möglicherweise nur bei kurzfristiger Anwendung als sicher. Eine längere Einnahme ohne ärztliche Begleitung wird nicht empfohlen. Kaufen Sie das Pflanzenmaterial in Apotheken oder bei vertrauenswürdigen Herstellern: Durch unsachgemäße Trocknung oder Lagerung kann es verderben.

Die wichtigste Gegenanzeige ist eine Allergie gegen Kamille oder andere Korbblütler, beispielsweise Ambrosia, Chrysanthemen, Studentenblumen, Sonnenblumen und Ringelblumen. Möglich sind Kontaktdermatitis, Nesselsucht, Bronchospasmen und schwere Reaktionen bis hin zur Anaphylaxie.

Schwangerschaft: Es liegen nicht genügend Daten zur Sicherheit vor. Aktuelle Quellen raten während der Schwangerschaft von medizinischen Dosierungen der Kamille ab. Gewöhnlicher Tee in üblichen Lebensmittelmengen ist nicht dasselbe wie konzentrierte Extrakte oder Nahrungsergänzungsmittel.

Stillzeit: Auch hier gibt es nur wenige Daten. Heilmittel sollten nur nach ärztlicher Rücksprache verwendet werden, besonders wenn das Kind ein Neugeborenes oder Frühgeborenes ist. Kinder: Eine kurzfristige Anwendung ist möglicherweise vertretbar, doch zu einer langfristigen Anwendung fehlen Daten. Geben Sie Kindern keine konzentrierten Extrakte, kein ätherisches Öl und keine Mischungen aus mehreren Heilpflanzen ohne Rücksprache mit einem Kinderarzt. Verwenden Sie Kamille nicht für die Augen, da der Aufguss Reizungen auslösen kann. Kamillenbäder werden bei schweren Herz-Kreislauf-Erkrankungen, offenen Wunden, großflächigen Hautschäden, akuten Hauterkrankungen, hohem Fieber und schweren Infektionen nicht empfohlen.

Wechselwirkungen mit Medikamenten:

• Antikoagulanzien und Thrombozytenaggregationshemmer: Kamille kann bei der Einnahme von Warfarin und anderen blutverdünnenden Mitteln das Blutungsrisiko erhöhen.
• Beruhigungsmittel: In Kombination mit Alkohol, Benzodiazepinen, Schlafmitteln, Opioiden oder beruhigenden Antihistaminika kann die Schläfrigkeit zunehmen.
• Ciclosporin: Es gibt einen Bericht über erhöhte Blutspiegel des Medikaments. Beginnen Sie nicht ohne ärztliche Rücksprache mit der Einnahme von Kamillenpräparaten.
• Medikamente, die über die Enzyme CYP1A2, CYP2C9, CYP2D6 und CYP3A4 abgebaut werden: Laboruntersuchungen deuten darauf hin, dass Kamille diese Enzyme beeinflussen kann. Die klinische Bedeutung ist unklar. Das Risiko ist bei konzentrierten Präparaten höher als bei gelegentlichem Teegenuss.
• Orale Verhütungsmittel: Vorläufige Daten lassen eine mögliche Verringerung der Wirksamkeit vermuten. Verwenden Sie bei medizinischen Dosierungen zusätzlich eine weitere Verhütungsmethode.

Nehmen Sie ätherisches Kamillenöl nicht innerlich ein: Es handelt sich um ein Konzentrat mit anderen Risiken.

Typische Nebenwirkungen sind selten und umfassen Übelkeit, Schwindel, leichten Hautausschlag, Juckreiz und örtliche Reizungen. Bei pfeifender Atmung, Schwellungen im Gesicht, an der Zunge oder den Lippen, großflächiger Nesselsucht oder Ohnmacht sollten Sie die Einnahme abbrechen und sofort medizinische Hilfe suchen.

Wann sollte man einen Arzt aufsuchen?

Wenden Sie sich an einen Arzt, wenn:

• die Bauchschmerzen stark sind, zunehmen oder mit Fieber, Erbrechen oder Blut im Stuhl einhergehen;
• Magen-Darm-Beschwerden häufig wiederkehren oder mehrere Tage lang anhalten;
• Sie gegen Korbblütler allergisch sind oder nach der Anwendung von Kamille einen Hautausschlag bekommen;
• Sie schwanger sind, stillen oder Kamille einem Kind geben möchten;
• Sie Antikoagulanzien, Beruhigungsmittel, Ciclosporin, orale Verhütungsmittel oder Medikamente mit enger therapeutischer Breite einnehmen;
• Sie an chronischen Herz-, Leber- oder Nierenerkrankungen leiden;
• Sie Kamille nicht als Tee, sondern in Form konzentrierter Extrakte, Tinkturen oder Öl verwenden möchten.

Kamille ersetzt keine medizinische Versorgung und ist kein Grund, eine verordnete Behandlung abzubrechen.

Boris Wydoff — Doktor der Naturheilkunde, Ph.D. Seit über fünfzig Jahren helfe ich Menschen, ihre Gesundheit durch Ernährung, Reinigung und die Kraft des Geistes wiederzugewinnen — in Europa, Amerika und Asien. Über den Autor →

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