Ромашка аптечная: полезные свойства и применение

Доктор Борис Увайдов

Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla) — лекарственное растение, которое традиционно применяют при спазмах желудка, вздутии кишечника, раздражении слизистых, а наружно — для полосканий, примочек и ванн. Главные свойства — противовоспалительное, спазмолитическое, мягкое успокаивающее и антисептическое.

Что это за ромашка аптечная и как её не спутать с другими?

Ромашка аптечная — однолетнее травянистое растение семейства астровых (сложноцветных). Высота 15–50(60) см. Стебель голый, ветвистый, иногда ветвится от основания. Листья дважды- или триждыперисто-рассечённые на узкие линейные, шиловидно заострённые дольки. Соцветия — корзинки. Краевые цветки белые язычковые, внутренние — золотисто-жёлтые трубчатые. В начале цветения белые язычки расположены горизонтально, к концу отгибаются вниз.

Самый надёжный признак — цветоложе. У ромашки аптечной оно конусовидное и полое внутри. У похожих видов, например у ромашки непахучей, цветоложе сплошное, полушаровидное или тупоконическое. Запах у аптечной ромашки сильный, характерный. Цветёт с мая по сентябрь.

Растёт на пустырях, мусорных местах, обочинах дорог, полях, у жилья. Любит плодородные почвы. В России встречается часто, но севернее 60-й параллели почти не заходит. Есть и второй вид — ромашка безъязычковая, или душистая. У неё нет белых язычковых цветков, только трубчатые зеленовато-жёлтые. Она тоже применяется, но в статье речь прежде всего о ромашке аптечной.

Чем она полезна и что в ней вообще есть?

По данным справочников фитотерапии, цветки содержат эфирное масло — от 0,12–0,5% до 0,8–1% в зависимости от сырья. В масле есть хамазулен, бисаболол, другие сесквитерпены и терпеноиды. Хамазулен — самая ценная часть масла: его содержание колеблется от 1,64 до 8,99%, в среднем около 4,6%. Также в цветках найдены флавоноиды, кумарины, фитостерины, полисахариды, слизистые и дубильные вещества, горечи, холин, каротин, немного органических кислот.

Действие ромашки описывают так:

• спазмолитическое — снимает спазмы гладкой мускулатуры желудка и кишечника;
• противовоспалительное — уменьшает раздражение и отёк слизистых;
• антисептическое и дезинфицирующее;
• мягкое седативное — помогает при повышенной возбудимости, тревожности, нарушениях сна;
• ветрогонное — уменьшает вздутие и брожение;
• потогонное — используется при простуде;
• местноанестезирующее — лёгкое обезболивание при наружном применении;
• ранозаживляющее и мягчительное.

В травниках отмечено, что препараты ромашки усиливают желчеотделение, уменьшают спазмы изолированного кишечника, обладают противоязвенным действием в экспериментах на животных. Эфирное масло несколько усиливает и углубляет дыхание, расширяет сосуды головного мозга — но это лабораторные данные, а не повод назначать себе масло внутрь.

Как принимать ромашку внутрь?

Традиционно настой цветков пьют при спазмах желудка и кишечника, коликах, вздутии, отрыжке, метеоризме. Его используют при гастритах, колитах, энтероколитах, болезненных менструациях, перевозбуждении, бессоннице, а также как потогонное при простудных состояниях.

В справочниках описаны разные прописи. По одному источнику, настой готовят из 1–2 чайных ложек цветков на стакан кипятка. По другому — столовую ложку сырья заливают стаканом кипящей воды, настаивают и принимают по столовой ложке 3 раза в день. При болях в желудке иногда советуют холодную вытяжку: она содержит больше слизистых веществ и действует мягче.

Ветрогонный чай из ромашки, валерианы и тмина готовят так: берут 6 частей цветков ромашки, 4 части корня валерианы и 1 часть плодов тмина. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипящей воды, настаивают 20 минут, процеживают. Принимают по половине стакана утром и вечером при метеоризме.

В справочнике по лекарственным растениям упоминается настойка ромашки в дозе 15–25 капель. Спиртовые извлечения требуют осторожности и не должны применяться без консультации с врачом.

А можно ли использовать её наружно?

Наружно настой и отвар ромашки применяют как мягчительное, противовоспалительное и дезинфицирующее средство.

• Полоскания горла и рта: при ангине, стоматите, гингивите, пародонтозе.
• Примочки и компрессы: при ранах, язвах, фурункулах, нарывах, экземе, раздражении кожи, ожогах, обморожениях.
• Припарки: распаренные цветки ромашки иногда смешивают с цветками бузины чёрной и прикладывают к воспалённым местам.
• Промывания: отваром промывают гноящиеся раны и язвы.
• Ванны: при нервозности, бессоннице, усталости и боли в ногах.
• Косметика: отваром ромашки моют светлые волосы для золотистого оттенка; настоем умывают лицо, чтобы кожа была мягче.

Обратите внимание: при воспалении глаз ромашку использовать не следует — это может усилить раздражение. В травниках для глаз рекомендуют очанку, а не ромашку. Не допускайте попадания настоя в глаза.

Как заварить ромашку, чтобы получилось вкусно и с пользой?

Правила приготовления: сухие цветки заливают горячей водой, накрывают, дают настояться, процеживают.

Классический настой:

• 1–2 чайные ложки сухих цветков на стакан кипятка;
• настаивать 10–15 минут;
• пить тёплым.

Если нужен более насыщенный настой для полоскания или промывания, берут столовую ложку сырья на стакан кипятка.

Холодная вытяжка:

• то же количество сырья заливают холодной кипячёной водой;
• настаивают несколько часов при комнатной температуре;
• применяют при болях в желудке, когда важно сохранить больше слизистых веществ.

Не кипятите долго: эфирное масло улетучивается. В старых справочниках под «отваром» часто понимали просто водное извлечение, но сегодня чаще готовят настой.

Когда и как собирать цветки, чтобы они не растеряли силу?

С лекарственной целью собирают цветочные корзинки. Лучшее время — начало цветения, когда белые язычковые цветки расположены горизонтально. Собирают в сухую погоду, срывая корзинки вручную или прочёсывая растения специальными гребнями-совками. Не берите корзинки с длинными цветоножками: у аптечной ромашки цветонос не должен превышать 3 см, у пахучей — 1 см.

Сушат быстро, в тени, в проветриваемом помещении или в сушилке при 40–50 °C. Рассыпают тонким слоем: примерно 1 кг сырья на 1 м². Не перемешивают и не пересушивают. Когда цветоложе становится сухим, сушку заканчивают.

Готовое сырьё — цельные корзинки с сильным ароматным запахом и пряным горьковатым вкусом. Хранят в сухом, тёмном месте, отдельно от пахучих продуктов. Влажность сырья по стандарту не должна превышать 14%.

Цветёт ромашка с мая по сентябрь. Корзинки собирают по мере распускания.

Как найти ромашку аптечную за границей

Речь идёт о *Matricaria chamomilla*; на этикетке также может встречаться синоним *Matricaria recutita*. Используют цветочные корзинки, а не корни или плоды.

• США: German chamomile, иногда просто chamomile.
• Германия: Echte Kamille или Kamillenblüten.
• Франция: camomille matricaire или camomille allemande.
• Латынь: *Matricaria chamomilla* / *Matricaria recutita*.

В каком виде продаётся

Чаще всего это рассыпные сушёные цветки или чайные пакетики с цветками. Также встречаются жидкие экстракты и настойки, капсулы с порошком или экстрактом цветков. Наличие этих форм зависит от страны и магазина.

Где искать

• США: магазины здорового питания, чайные магазины, онлайн.
• Германия: Apotheke, в том числе онлайн, Reformhaus и чайные магазины.
• Франция: pharmacie, магазины трав и здорового питания, чайные магазины, онлайн.

На упаковке проверьте латинское название, часть растения — flowers/Blüten/fleurs, а также указание, является ли продукт лекарственным растительным чаем или обычным пищевым чаем. Если это важно, обратите внимание на органическую сертификацию. Не путайте аптечную ромашку с римской — *Chamaemelum nobile*. Простого слова chamomile или camomille недостаточно для определения вида.

Правила различаются: в США БАДы с ромашкой не получают предварительного одобрения FDA как лекарства, а в Германии в аптеке можно искать Kamillenblüten-Arzneitee — лекарственный чай.

Кому ромашка может навредить и где нужна осторожность?

Ромашка аптечная считается растением с низким риском при обычном чайном употреблении, но есть ограничения. Лекарственные дозы (концентрированные настои, экстракты) считаются возможно безопасными только короткими курсами. Длительный приём без наблюдения врача не рекомендуется. Покупайте сырьё в аптеках или у проверенных производителей: некачественная сушка или хранение могут привести к порче сырья.

Главное противопоказание — аллергия на ромашку и другие растения семейства астровых/сложноцветных: амброзию, хризантемы, бархатцы, подсолнечник, календулу. Возможны контактный дерматит, крапивница, бронхоспазм, тяжёлые реакции вплоть до анафилаксии.

Беременность: данных о безопасности недостаточно. Современные источники не рекомендуют лечебные дозы ромашки при беременности. Обычный чай в пищевых количествах — не то же самое, что концентрированные экстракты или добавки.

Кормление грудью: данных мало. Лечебные средства — только после консультации с врачом, особенно если ребёнок новорождённый или недоношенный.

Дети: кратковременное применение возможно, но длительных данных нет. Не давайте детям концентрированные экстракты, эфирное масло и многокомпонентные сборы без педиатра.

Не применяйте ромашку для глаз: настой может вызвать раздражение.

Ванны с ромашкой не рекомендуются при тяжёлых сердечно-сосудистых заболеваниях, открытых ранах, обширных повреждениях кожи, острых кожных болезнях, высокой температуре, тяжёлых инфекциях.

Лекарственные взаимодействия:

• Антикоагулянты и антиагреганты: ромашка может усиливать риск кровотечений при приёме варфарина и других разжижающих кровь средств.
• Седативные препараты: возможна дополнительная сонливость при сочетании с алкоголем, бензодиазепинами, снотворными, опиоидами, седативными антигистаминными.
• Циклоспорин: есть сообщение о повышении уровня препарата в крови; не начинайте приём добавок с ромашкой без врача.
• Лекарства, метаболизируемые ферментами CYP1A2, CYP2C9, CYP2D6, CYP3A4: лабораторно ромашка может влиять на эти ферменты; клиническое значение неясно, но риск выше у концентратов, а не у редкого чая.
• Оральные контрацептивы: предварительные данные допускают снижение эффекта; при лечебных дозах используйте дополнительную контрацепцию.

Эфирное масло не принимайте внутрь: это концентрат с другими рисками.

Типичные побочные эффекты редки: тошнота, головокружение, лёгкая сыпь, зуд, местное раздражение. При появлении свистящего дыхания, отёка лица, языка, губ, генерализованной крапивницы или обморока — прекратите приём и срочно обратитесь за помощью.

Когда нужен врач

Обратитесь к врачу, если:

• боль в животе сильная, нарастает или сопровождается температурой, рвотой, кровью в стуле;
• симптомы со стороны желудка или кишечника повторяются часто или не проходят несколько дней;
• у вас аллергия на растения семейства сложноцветных или появилась сыпь после ромашки;
• вы беременны, кормите грудью или планируете давать ромашку ребёнку;
• вы принимаете антикоагулянты, седативные препараты, циклоспорин, оральные контрацептивы или лекарства с узким терапевтическим окном;
• есть хронические болезни сердца, печени, почек;
• вы хотите использовать ромашку не как чай, а в виде концентрированных экстрактов, настоек, масла.

Ромашка не заменяет медицинскую помощь и не отменяет назначенное лечение.

Борис Увайдов — доктор натуропатии, Ph.D. Больше пятидесяти лет помогаю людям возвращать здоровье питанием, очищением организма и силой разума — в Европе, Америке и Азии. Об авторе →

Читайте также

Все лекарственные травы по темам →

Все статьи по методике доктора Увайдова →