Schafgarbe: Wirkung und Anwendung

Dr. Boris Wydoff

Die Gemeine Schafgarbe ist eine mehrjährige Pflanze mit fein gefiederten, filigranen Blättern und weißen Blütendolden. Nach Angaben phytotherapeutischer Nachschlagewerke wird sie traditionell als blutstillendes, entzündungshemmendes, krampflösendes und verdauungsförderndes Mittel verwendet. Ich erkläre Ihnen, worin der Nutzen der Schafgarbe liegt, welche Heilwirkungen ihr zugeschrieben werden, was über ihre Inhaltsstoffe bekannt ist und welche Anwendungsweisen, Erntemethoden und Einschränkungen es gibt.

Was ist das für ein Kraut und woran erkennt man es?

Die Gemeine Schafgarbe, auch Achillea millefolium genannt, ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Eine ausgewachsene Pflanze wird gewöhnlich 20 bis 100 cm hoch. Ihr Wurzelstock ist lang, dünn und kriechend. Die grundständigen Blätter sind groß, gestielt, bis zu 15 cm lang und mehrfach fiederteilig in schmale Abschnitte gegliedert. Aufgrund dieser feinen Blattteilung erhielt die Pflanze ihren russischen Namen. Die Stängelblätter sind sitzend und kleiner, aber ebenfalls stark zerteilt.

Die kleinen Blütenkörbchen sind zu einem zusammengesetzten Blütenstand in Form einer Schirmrispe angeordnet. Die Randblüten sind weiß, seltener blassrosa, die mittleren Blüten röhrenförmig. Deshalb lässt sich die Schafgarbe im Sommer leicht an ihrem filigranen Laub und den dichten, flachen Blütenständen erkennen. Die Blütezeit wird in verschiedenen Quellen von Ende Mai bis zum Ende des Sommers angegeben, in manchen Regionen auch von Juni bis Oktober.

Die Schafgarbe wächst auf trockenen Wiesen, in Flusstälern, an Waldrändern, Wegrändern, Feldrändern und auf Brachflächen. In älteren Handbüchern wurde betont, dass Pflanzen von trockenen, sonnigen Standorten höher geschätzt werden als solche von feuchten und schattigen Plätzen. Im Volksmund hat die Pflanze viele Namen, darunter Soldatenkraut, Schnittkraut, Wundkraut und Blutkraut. Diese Bezeichnungen hängen mit ihrem alten Ruf als Mittel bei Verletzungen zusammen. Der Legende nach wurde der lateinische Name Achillea zu Ehren von Achilles vergeben, der das Kraut zur Wundheilung verwendet haben soll.

Wie unterscheidet man sie von ähnlichen Arten?

In botanischen Bestimmungsbüchern wird neben der Gemeinen Schafgarbe auch das Sumpf-Schafgarbenkraut oder Bertram-Schafgarbe (Achillea ptarmica) erwähnt. Diese Art hat größere Zungenblüten und schmale, ungeteilte Blätter, während die Gemeine Schafgarbe mehrfach fiederteilige Blätter besitzt. Das Bertram-Schafgarbenkraut kommt überwiegend an feuchten Standorten vor – in Sümpfen, auf feuchten Wiesen und an Bächen. Bei allen ähnlichen Arten sind die kleinen Blütenkörbchen zu dichten Blütenständen zusammengefasst und wirken aus der Entfernung wie einzelne große Blüten. In älteren Pflanzenführern wurden die jungen Blätter ähnlicher Arten auf dieselbe Weise verwendet wie die der Gemeinen Schafgarbe.

Geschichte und pharmazeutische Bezeichnungen

In älteren belarussischen Erhebungen wurde die Schafgarbe zu den Pflanzen gezählt, die fast der gesamten Bevölkerung bekannt waren. Sie wurde in den südlichen Landkreisen gesammelt und an Apotheken geliefert oder an Aufkäufer verkauft. In pharmazeutischen Nachschlagewerken wurde die Droge als Schafgarbenkraut – Herba Millefolii – bezeichnet, seltener als Schafgarbenblätter – Folium Millefolii – und Schafgarbenblüten – Flores Millefolii. In einigen Quellen wurden die Blüten oder oberen Pflanzenteile auch als Flores seu Summitates Millefolii bezeichnet. Außerdem wurde ein Extrakt hergestellt. In älteren Beschreibungen der Inhaltsstoffe werden Achillein (Achilleinum, C20H38N2O15) und Aconitsäure (Acidum aconiticum, C6H6O6) erwähnt.

Gemeine Schafgarbe: Wirkung, Heilwirkungen und wogegen sie helfen soll

Nach Angaben phytotherapeutischer Nachschlagewerke ist die Zusammensetzung der Schafgarbe vielfältig. Kraut, Blätter und Blütenstände enthalten ätherisches Öl, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Flavonoide, die Vitamine C und K, Carotin, Cholin, organische Säuren, Harze, Phytonzide und Mineralsalze. Aus dem ätherischen Öl wird Chamazulen gewonnen, das ihm eine bläuliche Färbung verleiht. In älteren pharmazeutischen Beschreibungen werden außerdem Achillein und Aconitsäure als Bestandteile genannt.

Wenn es darum geht, wogegen Schafgarbe helfen soll, ist es wichtig, zwischen der traditionellen Verwendung der Pflanze und einer wissenschaftlich nachgewiesenen Wirksamkeit zu unterscheiden. In der phytotherapeutischen Literatur werden ihre Heilwirkungen vor allem mit blutstillenden, krampflösenden, entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Das bedeutet nicht, dass das Kraut Krankheiten selbstständig beseitigt oder verordnete Medikamente ersetzen kann.

Die wichtigsten traditionellen Anwendungsgebiete lassen sich nach Organsystemen einteilen.

Blutstillende Wirkung

Dem Wirkmechanismus liegt eine Zunahme der Blutplättchenzahl und eine Verkürzung der Blutungsstillungszeit zugrunde. Schafgarbenpräparate fördern die Wirkung von Fibrin, führen nach Beobachtungen von Fachleuten jedoch nicht zur Bildung von Blutgerinnseln. Der Einfluss auf die Blutgerinnung ist mäßig ausgeprägt und zeigt sich hauptsächlich bei längerer Anwendung. Deshalb werden Aufguss und Flüssigextrakt traditionell bei Magen-Darm-Blutungen, Hämorrhoidalblutungen, Gebärmutterblutungen, Lungenblutungen, Nasenbluten und blutenden Wunden eingesetzt. Äußerlich wird der Aufguss häufig zum Ausspülen von Wunden verwendet. Verbände mit Flüssigextrakt werden auf Schnittwunden und Geschwüre gelegt.

Verdauung

Der bittere Geschmack des Achilleins reizt die Endigungen der Geschmacksnerven und regt die Produktion von Magensaft an. Das erklärt die Verwendung der Schafgarbe als aromatisches Bittermittel zur Appetitanregung. Außerdem lindert das Kraut Blähungen. Flavonoide und ätherisches Öl wirken krampflösend auf die glatte Muskulatur des Darms sowie der Gallen- und Harnwege. Dadurch erweitern sich die Gallengänge, die Gallenausscheidung in den Zwölffingerdarm nimmt zu und die Urinausscheidung wird gesteigert. Deshalb wurde die Pflanze traditionell in Kräutermischungen bei Gastritis, Blähungen und krampfartigen Beschwerden im Bauch eingesetzt.

Entzündungshemmende und wundheilungsfördernde Wirkung

Gerbstoffe, ätherisches Öl und Chamazulen sorgen für entzündungshemmende, bakterizide, antiallergische und wundheilungsfördernde Eigenschaften. Deshalb wurde Schafgarbe häufig mit Kamille, Ringelblume, Spitzwegerich und Minze kombiniert. Eine solche Kombination verstärkte nach Angaben der Nachschlagewerke die entzündungshemmende und krampflösende Wirkung und half, Schmerzen, Aufstoßen und Blähungen zu lindern.

Frauenheilkunde

In älteren Beobachtungen wurde das Kraut bei starker Menstruation und entzündlichen Prozessen verwendet, manchmal zusammen mit der Großen Brennnessel im Verhältnis 1:1. In älteren Rezepturen wurde diese Kombination bei Gebärmutterblutungen infolge von Uterusmyomen, entzündlichen Prozessen und Endokrinopathien aufgeführt. Einige Autoren weisen darauf hin, dass Schafgarbe die Kontraktion der Gebärmuttermuskulatur verstärkt. Genau aus diesem Grund wird die Pflanze in der heutigen Praxis während der Schwangerschaft nicht empfohlen.

Weitere traditionelle Anwendungsgebiete

In der Volksmedizin werden Abkochung und Aufguss bei Blasenentzündungen, Lebererkrankungen, Erkältungen, Störungen des Nervensystems, Bluthochdruck und Diabetes erwähnt. In Übersichten zur Volksmedizin finden sich außerdem Hinweise auf die Anwendung bei Ruhr, Blutarmut, Kopfschmerzen, Lungentuberkulose, Atemnot und Husten. Meist wird Schafgarbe nicht allein, sondern in Kräutermischungen verwendet. So werden beispielsweise in einer Beschreibung bei Bluthochdruck 2 Esslöffel Schafgarbenblüten mit 1 Esslöffel Tausendgüldenkraut gemischt, mit einem Glas abgekochtem Wasser übergossen, fest verschlossen und anstelle von Wasser getrunken. Das ist eine überlieferte Volksanwendung und kein Ersatz für die ärztliche Kontrolle des Blutdrucks.

Bei Lebererkrankungen wurde Schafgarbe mit Immortelle kombiniert. Bei Erkältungen mit Erdbeeren und Johanniskraut. Bei Störungen des Nervensystems mit Johanniskraut, Klee und Preiselbeeren. In Beschreibungen zu Herzerkrankungen findet sich eine Abkochung aus Herzgespann und Schafgarbe mit Honig. Bei Blasenentzündungen wurden Kräutermischungen mit Ringelblume, Kamille, Preiselbeeren, Johanniskraut und Ehrenpreis beschrieben. Dies sind Beispiele für traditionelle Kombinationen und keine fertigen Behandlungsempfehlungen.

Wie nimmt man sie innerlich ein und verwendet sie äußerlich?

Innerlich wird die Pflanze als Aufguss, Abkochung und Flüssigextrakt angewendet. Äußerlich kommen Aufgüsse, Flüssigextrakte und frisch zerdrückte Blätter zum Einsatz.

Bei kleineren Schnittwunden werden frische Blätter zwischen den Fingern zerrieben und auf die Wunde gelegt. In alten Ratschlägen aus der Volksmedizin wird diese Methode auch bei Nasenbluten erwähnt. Bei stärkeren Hautverletzungen verwendet man Verbände, die mit Flüssigextrakt getränkt sind, oder spült die Wunde mit einem Aufguss aus. Diese Anwendung beruht auf den entzündungshemmenden und wundheilungsfördernden Eigenschaften.

Frischen Schafgarbensaft mischte man früher zur Frühjahrskur mit den Säften anderer Pflanzen. Die modernen Erkenntnisse zu dieser Anwendung sind begrenzt. Deshalb sollte man vorsichtig damit umgehen und daraus keine eigenständig zusammengestellte Kur machen.

Junge Blätter wurden auch als Lebensmittel verwendet: Man gab sie zu Quark, Butter, Suppen und Salaten, ähnlich wie anderes Blattgemüse. Das Kraut hat einen besonderen Geschmack, der mit den ätherischen Aromastoffen zusammenhängt. In der Literatur wird außerdem ein Vitamintee aus gleichen Teilen Pfefferminze, Kamille, Thymian, Schafgarbe, Erdbeerblättern, Himbeerblättern, Johannisbeerblättern sowie Vogelbeeren und Johannisbeeren erwähnt.

Salat und frisches Grün

Bei der Verwendung als Lebensmittel findet sich folgendes Salatrezept: 100 g Sauerkraut, 25 g Frühlingszwiebeln, 5 g junge Schafgarbenblätter, 10 g Pflanzenöl und Gewürze nach Geschmack. Zum vorbereiteten Sauerkraut gibt man die gehackten Zwiebeln und jungen Blätter. Wild wachsendes Schafgarbengrün wurde gelegentlich mit Brennnesseln, Huflattich und Sporentrieben des Ackerschachtelhalms kombiniert. Eine solche Mischung sollte jedoch nur in kleinen Mengen eingeführt werden, da Wildkräuter oft scharf, herb und teilweise bitter schmecken.

Wie bereitet man sie richtig als Tee zu?

Am einfachsten lässt sich ein Aufguss zubereiten. In der Fachliteratur findet sich für Kräutermischungen mit Schafgarbe folgendes Standardschema: 1–2 Esslöffel der Mischung mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, 5–10 Minuten im Wasserbad erhitzen, anschließend 45 Minuten ziehen lassen und abseihen. Man nimmt dreimal täglich nach den Mahlzeiten jeweils ein Drittel eines Glases ein. Wenn der Schafgarbe Bestandteil einer komplexen Kräutermischung ist, sollte ein Arzt oder Apotheker die Dosierung und Anwendungsdauer festlegen, da die Mengenverhältnisse in den verschiedenen Rezepturen unterschiedlich sind.

Eine Abkochung nach einer alten Rezeptur: Rhizome und Wurzeln des Rauhen Enzians, Schafgarbenkraut und Kleines Tausendgüldenkraut im Verhältnis 1:1:1. Drei Teelöffel dieser Mischung werden mit drei Gläsern kaltem Wasser übergossen und 10 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Solche Zusammensetzungen erfordern eine genaue Indikation und eignen sich nicht zur beliebigen Selbstbehandlung.

Erhöhen Sie die Dosierung nicht. In einem der Nachschlagewerke wird darauf hingewiesen, dass eine langfristige Einnahme und hohe Dosen von Schafgarbenpräparaten Schwindel, Sodbrennen und Hautausschläge verursachen können. Deshalb sind eine kurze Anwendungsdauer, mäßige Dosierungen und die Beobachtung der körperlichen Reaktion besser als langwierige Selbstversuche.

Wie sammelt und lagert man das Kraut, damit es seine Qualität behält?

Das Kraut wird von Juni bis zur ersten Augusthälfte gesammelt. Dazu schneidet man die blühenden oberen Pflanzenteile mit Blättern bis zu einer Länge von 15 cm ab. Blätter und Blütenstände können auch getrennt gesammelt werden. In älteren Handbüchern wird empfohlen, Pflanzen von trockenen, sonnigen Standorten zu nehmen, da dieses Pflanzenmaterial höher geschätzt wird. Exemplare mit rosa Blüten sollten nicht gesammelt werden.

Nach Angaben älterer Nachschlagewerke werden Blütenstände und Blätter getrennt getrocknet. Nach dem Trocknen behalten die Blätter einen schwachen, etwas unangenehmen Geruch und einen salzigen, herben, leicht bitteren Geschmack. Die Blüten riechen intensiver, aber weniger unangenehm. Ihr Geschmack ist stärker bitter, zusammenziehend und würzig. Der Feuchtigkeitsgehalt des fertigen Pflanzenmaterials darf 13% nicht überschreiten. Das Kraut sollte an einem trockenen Ort und fern von fremden Gerüchen gelagert werden. Große Vorräte sollte man nicht anlegen, da pflanzliches Material mit der Zeit an Qualität verliert.

Annahmekriterien nach älteren Standards

Nach älteren Standards für Arzneipflanzenmaterial galten für die Blätter folgende Grenzwerte: Feuchtigkeit höchstens 13%; andere Teile der Schafgarbe höchstens 3%; zerkleinerte Bestandteile, die durch ein Sieb mit einer Maschenweite von 2 mm fallen, höchstens 3%; organische Verunreinigungen höchstens 1%; mineralische Verunreinigungen höchstens 0,5%. Für die Blüten galten folgende Grenzwerte: Feuchtigkeit höchstens 13%; andere Teile der Schafgarbe höchstens 5%, davon Blätter höchstens 0,5%; Blütenkörbchen in den Schirmrispen höchstens 1%; zerkleinerte Bestandteile, die durch ein Sieb mit einer Maschenweite von 1 mm fallen, höchstens 3%; organische Verunreinigungen höchstens 0,5%; mineralische Verunreinigungen höchstens 1%.

Wie findet man Gemeine Schafgarbe im Ausland?

Wenn Sie in den USA oder Europa nach Gemeiner Schafgarbe suchen, sollten Sie sich nicht nur an der Übersetzung des Namens orientieren, sondern auch an der lateinischen Pflanzenbezeichnung.

• USA: yarrow oder common yarrow
• Deutschland: Schafgarbe oder Gemeine Schafgarbe
• Frankreich: achillée millefeuille
• Latein: *Achillea millefolium L.*

Suchen Sie gezielt nach dem oberirdischen Kraut mit blühenden oberen Pflanzenteilen: Blätter, Stängel und blühende Pflanzenteile (herba, Schafgarbenkraut, sommités fleuries). Die Pflanze wird in verschiedenen Formen angeboten:

• getrocknetes Kraut oder lose blühende Pflanzenspitzen;
• Teebeutel;
• Flüssigextrakte und Tinkturen;
• Kapseln.

Ersetzen Sie solche Produkte nicht durch Varianten mit der Kennzeichnung „Wurzel“, „Frucht“ oder „Samen“.

Wo Sie suchen können:

• in den USA – Kräuterläden und Naturkostgeschäfte, Online-Händler;
• in Deutschland – Apotheke, Reformhaus, Online-Händler;
• in Frankreich – pharmacie, herboristerie, Online-Händler.

Prüfen Sie auf der Verpackung die Angabe *Achillea millefolium*, den verwendeten Pflanzenteil und die Produktart: Kräutertee oder Produkt mit Arzneimittelkennzeichnung. Eine Bio-Zertifizierung bedeutet nicht automatisch, dass ein Produkt als Arzneimittel eingestuft ist. Die Verkaufsregeln und die Klassifizierung unterscheiden sich je nach Land: In den USA beispielsweise unterliegen Nahrungsergänzungsmittel zwar einer Regulierung, werden jedoch vor dem Verkauf nicht von der FDA auf Sicherheit und Wirksamkeit zugelassen.

Schafgarbe: Nutzen und Risiken, Gegenanzeigen und Vorsichtsmaßnahmen

Die Gegenanzeigen ergeben sich aus älteren und modernen Erkenntnissen. Deshalb sollte man bei der Bewertung von Nutzen und Risiken der Schafgarbe nicht nur die traditionell beschriebenen Heilwirkungen, sondern auch die Einschränkungen ihrer Anwendung berücksichtigen.

Erstens: Allergien gegen Korbblütler. Bei bekannter Empfindlichkeit gegenüber Ambrosia, Kamille, Chrysantheme, Ringelblume oder Arnika sollte die Pflanze nicht angewendet werden. Möglich ist eine Kontaktdermatitis: Juckreiz, Rötungen und Hautausschlag nach Berührung der Pflanze oder ihrer Präparate. Bei Nesselsucht, Schwellungen im Gesicht oder Rachen sowie Atembeschwerden müssen Sie die Anwendung abbrechen und umgehend medizinische Hilfe suchen.

Zweitens: Schwangerschaft und Stillzeit. Die Sicherheit in diesen Lebensphasen ist nicht nachgewiesen. Moderne Nachschlagewerke raten von der innerlichen Anwendung von Schafgarbenpräparaten während der Schwangerschaft und Stillzeit ab. Historisch wurde der Pflanze die Fähigkeit zugeschrieben, Menstruationsblutungen anzuregen. Klinisch ist dies jedoch nicht belegt. In älteren Kräuterbüchern wird dagegen erwähnt, dass sie die Milchmenge bei stillenden Frauen erhöhen könne. Da es heute jedoch nicht genügend Daten zur Sicherheit gibt, sollte man während der Stillzeit auf die Anwendung verzichten.

Drittens: Kindesalter. Für Kinder unter 12 Jahren sind die Sicherheit und geeignete Dosierungen nur unzureichend untersucht. Geben Sie einem Kind keinen Tee, Aufguss, keine Tinktur und keinen Schafgarbenextrakt ohne Empfehlung des Kinderarztes.

In einem phytotherapeutischen Nachschlagewerk findet sich eine deutliche Formulierung: Schafgarbenarten seien giftig, und eine langfristige Anwendung sowie hohe Dosierungen führten zu Schwindel, Sodbrennen und Hautausschlägen. Moderne Quellen zählen das Kraut bei bestimmungsgemäßer Dosierung nicht zu den gewöhnlich giftigen Pflanzen, weisen jedoch auf die begrenzte Datenlage zur Langzeitanwendung hin. Deshalb sollte die Anwendungsdauer kurz und die Dosierung moderat sein.

Verwenden Sie die Pflanze nicht als Ersatz für einen Arztbesuch bei ungeklärten Blutungen, anhaltenden Schmerzen, Fieber, einer Verschlechterung der Symptome oder Verdacht auf eine Infektion. Wenn Sie regelmäßig mehrere Medikamente einnehmen, ist eine Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker unbedingt erforderlich. Es gibt nur wenige zuverlässig bestätigte klinisch relevante Wechselwirkungen der Schafgarbe mit anderen Mitteln. Die Datenlage ist jedoch weiterhin begrenzt, weshalb eigenmächtige Anwendungen bei einer dauerhaften medikamentösen Behandlung nicht angebracht sind.

Wann ist ein Arztbesuch erforderlich?

Sie sollten einen Arzt aufsuchen, wenn eine Blutung keine offensichtliche Ursache hat, nicht aufhört oder mit Schmerzen, Schwäche oder erhöhter Temperatur einhergeht. Dies kann ein Symptom für einen Zustand sein, der eine medizinische Abklärung erfordert.

Vor Beginn der Anwendung ist eine ärztliche Beratung während der Schwangerschaft, in der Stillzeit, bei Kindern unter 12 Jahren und bei einer Allergie gegen Korbblütler unbedingt erforderlich. Wenn Sie an chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Nieren oder des Herz-Kreislauf-Systems leiden oder verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, besprechen Sie die Anwendung des Krauts zuerst mit Ihrem Arzt. Schafgarbe ersetzt keine verordnete Behandlung.

Boris Wydoff — Doktor der Naturheilkunde, Ph.D. Seit über fünfzig Jahren helfe ich Menschen, ihre Gesundheit durch Ernährung, Reinigung und die Kraft des Geistes wiederzugewinnen — in Europa, Amerika und Asien. Über den Autor →

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