Achillée millefeuille : propriétés et utilisations

Dr Boris Wydoff · Publié 2026-09-24

Le millepertuis commun est une plante vivace aux feuilles finement découpées et aux corymbes de petites fleurs blanches. Selon les ouvrages de phytothérapie, il est traditionnellement utilisé comme moyen hémostatique, anti-inflammatoire, antispasmodique et favorisant la digestion. Je vais vous expliquer ce que l'on sait sur sa composition, ses modes d'utilisation, sa récolte et ses limites.

Quelle est cette plante et comment la reconnaître ?

Le millepertuis commun, ou Achillea millefolium, est une plante herbacée vivace de la famille des astéracées. La hauteur d'une plante adulte varie généralement de 20 à 100 cm. Son rhizome est long, fin et rampant. Les feuilles basales sont grandes, pétiolées, longues jusqu'à 15 cm, plusieurs fois divisées en segments étroits. C'est précisément à cause de cette découpe du feuillage que la plante a reçu son nom russe. Les feuilles de la tige sont sessiles, plus petites, mais elles sont également très découpées.

Les capitules floraux sont petits et réunis en corymbes composés. Les fleurs périphériques sont blanches, plus rarement rose pâle, tandis que les fleurs centrales sont tubulaires. C'est pourquoi, en été, le millepertuis commun est facilement reconnaissable à son feuillage ajouré et à ses inflorescences plates et denses. La floraison est indiquée dans différentes sources de la fin mai jusqu'à la fin de l'été, et dans certaines régions de juin à octobre.

Le millepertuis commun pousse dans les prairies sèches, les vallées fluviales, les lisières, les bords de routes, les marges des champs et les terrains vagues. Dans les anciens guides, on soulignait que la matière première provenant de lieux secs et ensoleillés était plus appréciée que celle provenant d'endroits humides et ombragés. Dans la tradition populaire, la plante possède de nombreux noms — herbe du soldat, herbe des coupures, herbe des blessures, herbe du sang. Cela est lié à son ancienne réputation de remède en cas de blessures. Selon la légende, le nom latin Achillea aurait été donné en l'honneur d'Achille, qui utilisait cette plante pour soigner les plaies.

Comment la distinguer des espèces ressemblantes

Dans les guides d'identification des plantes, on mentionne à côté du millepertuis commun l'herbe à éternuer, ou achillée sternutatoire (Achillea ptarmica). Elle possède des fleurs ligulées plus grandes et des feuilles étroites et entières, tandis que chez le millepertuis commun la feuille est plusieurs fois divisée. L'herbe à éternuer pousse principalement dans les endroits humides — marais, prairies humides, bords de ruisseaux. Chez toutes les espèces ressemblantes, les petits capitules sont réunis en inflorescences denses et donnent de loin l'impression de grandes fleurs séparées. Dans les anciens guides de voyage, les jeunes feuilles des espèces proches étaient utilisées de la même manière que celles du millepertuis commun.

Histoire et noms pharmaceutiques

Dans les anciennes études biélorusses, le millepertuis était classé parmi les plantes connues de presque toute la population ; on le récoltait dans les districts du sud et on le livrait aux pharmacies ou aux acheteurs. Dans les ouvrages pharmaceutiques, la matière première était désignée comme herbe de millepertuis — Herba Millefolii, plus rarement feuilles — Folium Millefolii et capitules — Flores Millefolii ; certaines sources appelaient les fleurs ou les sommités Flores seu Summitates Millefolii. Un extrait était également préparé. Les anciennes descriptions de la composition mentionnent l'achilléine (Achilleinum, C20H38N2O15) et l'acide aconitique (Acidum aconiticum, C6H6O6).

Quels sont les bienfaits du millepertuis commun et que sait-on à son sujet ?

Selon les ouvrages de phytothérapie, la composition du millepertuis commun est variée. L'herbe, les feuilles et les inflorescences contiennent de l'huile essentielle, des tanins, des principes amers, des flavonoïdes, des vitamines C et K, du carotène, de la choline, des acides organiques, des résines, des phytoncides et des sels minéraux. On extrait de l'huile essentielle le chamazulène, qui lui donne une teinte bleutée. Les anciennes descriptions pharmaceutiques mentionnent également parmi les composants l'achilléine et l'acide aconitique.

Les principales propriétés décrites dans la littérature peuvent être réparties selon les systèmes.

Action hémostatique

Le mécanisme repose sur l'augmentation du nombre de plaquettes et le raccourcissement du temps nécessaire à l'arrêt du saignement. Les préparations de millepertuis activent l'action de la fibrine, mais, selon les observations des spécialistes, elles n'entraînent pas la formation de caillots. L'influence sur la coagulation est modérée et apparaît principalement lors d'une utilisation prolongée. C'est pourquoi l'infusion et l'extrait liquide sont traditionnellement utilisés en cas de saignements gastro-intestinaux, hémorroïdaires, utérins, pulmonaires, nasaux et liés aux plaies. En usage externe, l'infusion est souvent utilisée pour laver les blessures, tandis que des pansements imbibés d'extrait liquide sont appliqués sur les coupures et les ulcères.

Digestion

Le goût amer de l'achilléine irrite les terminaisons des nerfs gustatifs et augmente la production de suc gastrique. Cela explique l'utilisation du millepertuis comme amertume aromatique pour améliorer l'appétit. En outre, l'herbe réduit les flatulences. Les flavonoïdes et l'huile essentielle ont une action antispasmodique sur les muscles lisses de l'intestin, des voies biliaires et urinaires. En conséquence, les conduits biliaires se dilatent, l'écoulement de la bile vers le duodénum augmente et la diurèse s'accroît. C'est pourquoi la plante était traditionnellement incluse dans des mélanges pour les gastrites, les ballonnements et les sensations abdominales désagréables liées aux spasmes.

Action anti-inflammatoire et cicatrisante

Les tanins, l'huile essentielle et le chamazulène apportent des propriétés anti-inflammatoires, bactéricides, antiallergiques et cicatrisantes. C'est pourquoi le millepertuis était souvent associé à la camomille, au calendula, au plantain et à la menthe. Selon les ouvrages, cette association renforçait l'effet anti-inflammatoire et antispasmodique et aidait à réduire la douleur, les éructations et les flatulences.

Domaine féminin

Dans les anciennes observations, l'herbe était utilisée en cas de règles abondantes et de processus inflammatoires, parfois avec l'ortie dioïque dans une proportion de 1:1. Cette association figurait dans d'anciennes préparations pour les saignements utérins liés aux fibromes, aux processus inflammatoires et aux endocrinopathies. Certains auteurs indiquent que le millepertuis augmente les contractions de la musculature utérine. C'est précisément pour cette raison que, dans la pratique moderne, la plante n'est pas recommandée pendant la grossesse.

Autres usages traditionnels

En médecine populaire, la décoction et l'infusion sont mentionnées pour les cystites, les maladies du foie, les rhumes, les troubles du système nerveux, l'hypertension et le diabète. Les revues de médecine populaire mentionnent également la dysenterie, l'anémie, les maux de tête, la tuberculose pulmonaire, l'essoufflement et la toux. Habituellement, la plante n'est pas utilisée seule, mais dans des mélanges. Par exemple, pour l'hypertension, une description propose de mélanger 2 cuillères à soupe de fleurs de millepertuis et 1 cuillère à soupe de petite centaurée, de verser un verre d'eau bouillie, de fermer hermétiquement et de boire à la place de l'eau. Il s'agit d'une description populaire et non d'un remplacement du suivi médical de la pression artérielle.

Pour les maladies du foie, le millepertuis était associé à l'immortelle. Pour les rhumes — aux fraises et au millepertuis perforé. Pour les troubles du système nerveux — au millepertuis perforé, au trèfle et à l'airelle rouge. Dans les descriptions des maladies cardiaques, on trouve une décoction d'agripaume et de millepertuis avec du miel. Pour les cystites, des mélanges avec calendula, camomille, airelle rouge, millepertuis et véronique étaient décrits. Ce sont des exemples d'associations traditionnelles et non des prescriptions prêtes à l'emploi.

Comment la prendre par voie interne et l'utiliser en externe ?

Par voie interne, la plante est utilisée sous forme d'infusion, de décoction et d'extrait liquide. En usage externe — sous forme d'infusions, d'extrait liquide et de feuilles fraîches écrasées.

Pour de petites coupures, les feuilles fraîches sont frottées entre les doigts et appliquées sur la plaie. Dans les anciens conseils populaires, cette méthode est également mentionnée pour les saignements de nez. En cas de lésions cutanées plus importantes, on utilise des pansements imbibés d'extrait liquide ou on lave la plaie avec une infusion. Cette utilisation repose sur les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes.

Autrefois, le jus frais de millepertuis était ajouté aux jus d'autres plantes pour les cures printanières. Les données modernes sur cette méthode sont limitées, il faut donc l'utiliser avec prudence et ne pas en faire une cure improvisée.

Les jeunes feuilles étaient également utilisées dans l'alimentation : on les ajoutait au fromage blanc, au beurre, aux soupes et aux salades comme verdure. Le goût de l'herbe est particulier, lié aux huiles essentielles aromatiques. La littérature mentionne aussi une tisane vitaminée composée à parts égales de menthe poivrée, camomille officinale, thym, millepertuis, feuilles de fraisier, framboisier, cassissier et baies de sorbier et de cassis.

Salade et verdure fraîche

Dans l'utilisation alimentaire, on trouve cette salade : 100 g de chou fermenté, 25 g d'oignon vert, 5 g de jeunes feuilles de millepertuis, 10 g d'huile végétale et des épices selon le goût ; dans le chou préparé, on ajoute l'oignon haché et les jeunes feuilles. Dans les plantes sauvages, le millepertuis était parfois associé à l'ortie, au tussilage et aux pousses fertiles de prêle, mais on conseillait d'introduire ce mélange progressivement, car les herbes sauvages sont fortes, astringentes et souvent amères.

Comment bien la préparer en infusion ?

Le plus pratique est de préparer une infusion. Dans la littérature de référence, pour les mélanges contenant du millepertuis, on trouve ce schéma classique : verser 1–2 cuillères à soupe du mélange avec un verre d'eau bouillante, chauffer au bain-marie pendant 5–10 minutes, puis laisser infuser 45 minutes et filtrer. Prendre un tiers de verre 3 fois par jour après les repas. Si la matière première fait partie d'un mélange complexe, le dosage et la durée du traitement doivent être indiqués par un médecin ou un pharmacien, car les proportions changent selon les préparations.

Décoction selon une ancienne formule : rhizomes et racines de gentiane rude, herbe de millepertuis et petite centaurée dans une proportion de 1:1:1. Trois cuillères à café de ce mélange sont versées dans trois verres d'eau froide et bouillies à feu doux pendant 10 minutes. De telles compositions nécessitent une indication précise et ne conviennent pas à l'automédication improvisée.

N'augmentez pas les doses. Un des ouvrages de référence indique qu'une consommation prolongée et de fortes doses de préparations de millepertuis peuvent provoquer des vertiges, des brûlures d'estomac et des éruptions cutanées. Il vaut donc mieux une cure courte, des doses modérées et une observation de la réaction de l'organisme plutôt que des expériences prolongées.

Comment récolter et conserver la matière première pour préserver ses propriétés ?

L'herbe est récoltée en juin — dans la première moitié d'août. On coupe les sommités fleuries avec les feuilles sur une longueur allant jusqu'à 15 cm. Les feuilles et les inflorescences peuvent également être récoltées séparément. Dans les anciens guides, il est conseillé de choisir des plantes provenant d'endroits secs et ensoleillés, car cette matière première est davantage appréciée. Les spécimens aux fleurs roses ne doivent pas être récoltés.

Selon les anciens ouvrages de référence, les inflorescences et les feuilles sont séchées séparément. Après séchage, les feuilles gardent un arôme faible et légèrement désagréable ainsi qu'un goût salé, astringent et amer. Les fleurs ont une odeur plus forte mais moins désagréable, et un goût plus amer, astringent et épicé. L'humidité de la matière première prête à l'emploi ne doit pas dépasser 13%. Il faut conserver l'herbe dans un endroit sec, à l'abri des odeurs étrangères. Il ne faut pas constituer de grandes réserves, car avec le temps la matière végétale perd de sa qualité.

Critères de réception selon les anciennes normes

Dans les anciennes normes relatives aux matières premières médicinales pour les feuilles étaient admis : humidité ne dépassant pas 13 % ; autres parties du millepertuis pas plus de 3 % ; particules broyées passant à travers un tamis avec des ouvertures de 2 mm pas plus de 3 % ; impuretés organiques pas plus de 1 % ; impuretés minérales — pas plus de 0,5 %. Pour les fleurs, les normes étaient les suivantes : humidité ne dépassant pas 13 % ; parties du millepertuis pas plus de 5 %, dont les feuilles pas plus de 0,5 % ; capitules dans les corymbes pas plus de 1 % ; particules broyées passant à travers un tamis de 1 mm pas plus de 3 % ; impuretés organiques pas plus de 0,5 % ; impuretés minérales — pas plus de 1 %.

À qui cette plante est-elle contre-indiquée et que faut-il garder à l'esprit ?

Les contre-indications reposent sur des données anciennes et modernes.

Premièrement, l'allergie aux astéracées. Il ne faut pas utiliser la plante en cas de sensibilité connue à l'ambroisie, à la camomille, au chrysanthème, au calendula ou à l'arnica. Une dermatite de contact est possible : démangeaisons, rougeurs, éruption après contact avec la plante ou ses préparations. En cas d'urticaire, de gonflement du visage ou de la gorge, de difficultés respiratoires, il faut arrêter l'utilisation et consulter rapidement.

Deuxièmement, la grossesse et l'allaitement. La sécurité durant ces périodes n'est pas établie. Les ouvrages modernes ne recommandent pas l'utilisation interne des préparations de millepertuis pendant la grossesse et l'allaitement. On attribuait historiquement à la plante la capacité de stimuler les saignements menstruels, mais cela n'est pas démontré cliniquement. Dans les anciens traités d'herboristerie, on mentionne au contraire une capacité à augmenter la quantité de lait chez les femmes qui allaitent. Cependant, aujourd'hui les données de sécurité sont insuffisantes, donc pendant l'allaitement il vaut mieux éviter son utilisation.

Troisièmement, l'âge de l'enfant. Chez les enfants de moins de 12 ans, la sécurité et les dosages adaptés sont mal étudiés. Il ne faut pas donner à un enfant une tisane, une infusion, une teinture ou un extrait de millepertuis sans recommandation d'un pédiatre.

Dans un des ouvrages de phytothérapie figure une formulation stricte : les millepertuis sont toxiques, et une utilisation prolongée ainsi que de fortes doses entraînent des vertiges, des brûlures d'estomac et des éruptions cutanées. Les sources modernes ne classent pas l'herbe parmi les plantes habituellement toxiques aux doses prévues, mais soulignent le manque de données à long terme. C'est pourquoi la cure doit être courte et les doses modérées.

On n'utilise pas la plante comme remplacement du médecin en cas de saignement inexpliqué, de douleur persistante, de fièvre, d'aggravation des symptômes ou de suspicion d'infection. Si vous prenez régulièrement plusieurs médicaments, une consultation médicale ou pharmaceutique est obligatoire. Les interactions cliniquement significatives confirmées avec le millepertuis sont peu nombreuses, mais les données restent limitées, donc l'automédication avec un traitement permanent n'est pas appropriée.

Quand faut-il consulter un médecin ?

Il faut consulter un médecin si le saignement n'a pas de cause évidente, ne s'arrête pas, s'accompagne de douleur, de faiblesse ou de fièvre. Cela peut être le signe d'une situation nécessitant un diagnostic.

Une consultation est indispensable avant de commencer une prise pendant la grossesse, l'allaitement, chez les enfants de moins de 12 ans et en cas d'allergie aux astéracées. Si vous avez des maladies chroniques du système digestif, du foie, des reins ou du système cardiovasculaire, ou si vous prenez des médicaments sur ordonnance, discutez d'abord de l'utilisation de cette plante avec votre médecin. Le millepertuis ne remplace pas un traitement prescrit.

Boris Wydoff — docteur en naturopathie, Ph.D. Depuis plus de cinquante ans, j'aide les gens à retrouver la santé par l'alimentation, la purification et la force de l'esprit — en Europe, en Amérique et en Asie. À propos de l'auteur →

À lire aussi