Milch für Erwachsene: Verträglichkeit im Alter
Dr. Boris Wydoff
„Trinkt Milch, Kinder“ — für Kinder ist sie tatsächlich gut geeignet: Ihre Verdauung ist auf Milch eingestellt. Doch der Körper eines Erwachsenen ist anders. Mit den Jahren können viele Menschen Milcheiweiß und Milchzucker schlechter verdauen, und ein Glas Milch ist für den Körper nicht mehr dasselbe wie in der Kindheit.
Was mit Kasein passiert
Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch gehören zur Kaseingruppe. Kasein ist das wichtigste Milcheiweiß, und Erwachsene verdauen es oft schlecht: Es fehlen Enzyme, darunter auch Laktase, die Milchzucker spaltet. In der Naturheilkunde geht man davon aus, dass schlecht verdaute Bestandteile der Milch ins Blut gelangen können. Meiner Ansicht nach lagern sie sich im Gewebe, in den Gelenken und zwischen den Muskeln ab — und ich habe immer wieder erlebt, dass Menschen mit „unerklärlichen“ Gelenkschmerzen eine Besserung verspürten, nachdem sie auf Milchprodukte verzichtet hatten.
Pasteurisierung — ein eigenes Thema
Zu den belastenden Faktoren für die Leber zähle ich insbesondere pasteurisierte Kuhmilch: Durch das Erhitzen verändert sich das Eiweiß, und der Körper hat noch mehr Mühe damit. Bei einer geschwächten Leber empfehle ich, auch andere Milchprodukte einzuschränken — zumindest für die Zeit der Erholung.
Was Sie praktisch tun können
- Trinken Sie Milch nicht „wie Wasser“ und verwenden Sie sie nicht als Getränk zum Essen: Milch ist ein eigenständiges Lebensmittel und lässt sich nur schwer mit anderen Lebensmitteln kombinieren.
- Probieren Sie fermentierte Milchprodukte: Dort haben die Bakterien bereits einen Teil der Arbeit übernommen. Viele Menschen, denen Milch schwer im Magen liegt, vertragen Sauermilch problemlos.
- Machen Sie einen Selbsttest: drei Wochen ohne Milchprodukte — und beobachten Sie ehrlich Ihre Gelenke, Ihre Haut, Ihre Verdauung und den morgendlichen Schleim im Hals. Der Körper gibt Ihnen eine genauere Antwort als jede Analyse.
- Kalzium ohne Milch finden Sie in Blattgemüse, Kohl, Sesam und Mandeln.
Häufige Fehler
Milch durch süße „Pflanzendrinks“ aus der Packung zu ersetzen — sie enthalten Zucker und Zusatzstoffe. Und nach nur einem Tag ein Urteil zu fällen: Rückstände von Milchprodukten brauchen Wochen, um aus dem Gewebe zu verschwinden. Geben Sie dem Test drei Wochen Zeit.
VORSICHT
Streichen Sie Milchprodukte bei Kindern nicht ohne medizinischen Grund und ohne Rücksprache mit dem Kinderarzt — ihr Körper geht anders mit Milch um. Erwachsene mit Osteoporose sollten ihre Kalziumquellen mit einem Arzt besprechen.
Häufige Fragen
Warum bekomme ich von Milch ein Schweregefühl, obwohl ich es früher nicht hatte?
Mit zunehmendem Alter produziert der Körper weniger Enzyme für die Verdauung von Milcheiweiß und Milchzucker — Milch wird nicht mehr so verdaut wie in der Kindheit. Das ist eine normale altersbedingte Veränderung.
Gibt es einen Zusammenhang zwischen Milch und Gelenkschmerzen?
In der naturheilkundlichen Praxis wird ein solcher Zusammenhang häufig beobachtet: Schlecht verdaute Milchbestandteile lagern sich im Gewebe ab. Der Test ist einfach — drei Wochen ohne Milchprodukte und eine ehrliche Beobachtung der Veränderungen.
Wodurch kann man das Kalzium aus Milch ersetzen?
Blattgemüse, alle Kohlsorten, Sesam und Mandeln. Bewegung an der frischen Luft unterstützt die Kalziumaufnahme.
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Boris Wydoff — Doktor der Naturheilkunde, Ph.D. Seit über fünfzig Jahren helfe ich Menschen, ihre Gesundheit durch Ernährung, Reinigung und die Kraft des Geistes wiederzugewinnen — in Europa, Amerika und Asien. Über den Autor →