Бұрышты таран: пайдалы қасиеттері және қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Бұрышты таран, немесе су бұрышы — Тарандар тұқымдасына жататын бір жылдық өсімдік. Фитотерапия анықтамалықтарының деректеріне сәйкес, оны ең алдымен қан тоқтату мақсатында сулы және спиртті сығындылар түрінде қолданылатын өсімдік ретінде біледі. Сондай-ақ шөптану еңбектерінде өсімдікті халықтық жолмен қолдану тәсілдері және оны ұқсас таран түрлерінен ажырату ережелері сипатталған.

Бұл қандай өсімдік?

Бұрышты таран (*Persicaria hydropiper* (L.) Spach, сондай-ақ *Polygonum hydropiper* L.) — Тарандар тұқымдасына жататын бір жылдық шөптесін өсімдік. Анықтамалықтарда оның биіктігі шамамен 30–70 см болатын өсімдік ретінде сипатталады.

Сабағы тік немесе жоғары қарай көтеріліп өседі. Түбінен бастап бұтақтанады. Әдетте сабағы қызғылт түсті, іші қуыс және буындарға бөлінген. Жапырақтар бекінетін жерлерде сабақтың айналасын қоршап тұратын өсімдік бөліктері — қынапшалар орналасады.

Жапырақтары қандауыр тәрізді. Олардың ұзындығы шамамен 3–10 см. Жапырақтың астыңғы жағы сәл түкті болуы мүмкін. Түбінде сабақты қоршап тұратын қоңырқай қынапша орналасады. Жапырақтың үстіңгі бетінде жарық өткізетін нүктелерді байқауға болады. Анықтамалықтарда олар эфир майы бездерінің нүктелері ретінде сипатталады. Су бұрышының гүлдері ұсақ. Олардың түсі жасылдау немесе ақшыл-қызғылт болады. Гүлдері тар, үзік-үзік, төмен салбырап тұратын шашақ гүлшоғырларға жиналады.

Өсімдіктің жемісі — ұзындығы шамамен 2–3 мм болатын кішкентай қара үш қырлы жаңғақша. Гүлдеуі маусымның соңынан басталып, қыркүйекке дейін жалғасады. Жемістері шілдеден қазанға дейін піседі.

Өсімдікпен танысқанда бірден бірнеше белгіге назар аударуға кеңес беремін. Бір ғана сыртқы белгі жеткіліксіз болуы мүмкін. Бұл әсіресе маңызды, өйткені су бұрышының жанында басқа таран түрлері де өсуі мүмкін.

Өсімдікті тануға қандай белгілер көмектеседі?

Су бұрышын анықтау үшін жеке жапыраққа немесе гүлге емес, бүкіл өсімдікке қараған пайдалы. Жапырақ түбіндегі қынапша қоңырқай және сабақты қоршап тұрады. Сабағының өзі қызғылт түсті, іші қуыс және буынды, ал гүлшоғырлары тығыз масақ түзбейді.

Анықтамалықтар атап өтетін тағы бір ерекшелік бар: су бұрышының жапырақтарында эфир майы бездерінің жарық өткізетін нүктелері байқалады. Бұл белгіні жапырақ пішінімен және гүлшоғыр құрылысының ерекшеліктерімен бірге қарастырғанда өсімдікті дәлірек анықтауға көмектеседі.

Жаңа жұлынған өсімдікке тән дәмі ерекше. Ол күйдіргіш, ащы-бұрышты. Дәл осы ерекшелік «су бұрышы» деген атаумен байланысты.

Су бұрышы қай жерде өседі?

Бұрышты таран ылғалды жерлермен байланысты. Анықтамалықтардың деректеріне сәйкес, оны батпақты шалғындарда, өзен жайылмаларында, өзендер, тоғандар, батпақтар мен көлдердің маңында кездестіруге болады. Өсімдік суару арналарының жанында және суармалы жерлерде де кездеседі. Кейде ол арамшөп ретінде өсіп, біршама үлкен қопалар түзеді.

Бұрышты таранның таралу аймағы кең. Ол Батыс Еуропадан Қиыр Шығысқа дейін, Еуропаның солтүстік аймақтарынан оңтүстік аумақтарға дейін, соның ішінде Индонезия мен Филиппинге дейін таралған. Сондай-ақ Африканың солтүстігінде және Австралияда кездесетіні көрсетіледі.

Өсетін жері өсімдікті анықтауға қалай көмектеседі?

Су бұрышы ылғалды мекендерге жататын өсімдік. Әдебиеттерде ол ерекше «су перілері дәріханасының» өкілдері — ылғалсүйгіш және су өсімдіктерінің арасында сипатталады, олардың ішінде дәрілік түрлері де кездеседі.

Алайда өсетін жерінің өзі жеткіліксіз. Су айдындарының жағасында және ылғалды шалғындарда бір мезгілде әртүрлі таран түрлері өсуі мүмкін. Сондықтан ылғалды топырақ, өзен жағасы немесе батпақты жер өсімдікті қайдан іздеу керектігін ғана көрсетеді, бірақ оның нақты түрін растамайды.

Су бұрышын басқа тарандардан қалай ажыратуға болады?

Өсімдікті жинағанда түрін дәл анықтау маңызды. Бұрышты таран сыртқы түрі ұқсас басқа тарандармен қатар өсуі мүмкін. Су бұрышының өзіне тән белгілері бар. Оларға қызғылт түсті қуыс сабақ, түбінде қоңырқай қынапшасы бар қандауыр тәрізді жапырақтар және тар, үзік-үзік, төмен салбырап тұратын гүлшоғырлар жатады. Анықтамалықтарда жиі атап көрсетілетін басты белгі — жаңа өсімдіктің дәмі. Ол күйдіргіш, ащы-бұрышты. Дәл осы ерекшелік өсімдікке «су бұрышы» деген атау берген.

Атауы шатастыруы мүмкін. Бұрышты таран халық арасында «бүйрекшөп» деген атаумен де кездеседі. Бұл геморройдың ескі атауы — «почечуй» сөзімен байланысты. Сонымен бірге басқа бір түр — бүйрекшөп (*Polygonum persicaria* L.) бар, ол да осы атаумен байланысты және ұқсас жерлерде өседі.

Сондықтан жинау кезінде тек халықтық атауға сүйенуге болмайды. Өсімдіктің ботаникалық белгілерін ескеру қажет.

Қандай айырмашылықтар әсіресе маңызды?

Анықтамалықтарда сол мекендерде өсетін басқа таран түрлерінің жиі тығыз масақ тәрізді гүлшоғырлары болатыны атап көрсетіледі. Олардың гүлдері қызғылт, ақ немесе ашық жасыл болуы мүмкін. Ал су бұрышының гүлшоғырлары керісінше тар, үзік-үзік және төмен салбырап тұрады.

Бүйрекшөптен (*Polygonum persicaria* L.) ажырату үшін жапырақтарының сыртқы көрінісі маңызды. Бүйрекшөптің жапырақтарында әдетте қара-қоңыр дақ болады. Оның қынапшасында қысқа, қатты, жабыса орналасқан түктер және жиегінде ұзын кірпікшелер бар.

Ботаникалық анықтамалық кестеде бұдырлы таран (*Polygonum scabrum* Moench) да көрсетілген. Оның қынапшасы жалаңаш, жиегінде қысқа кірпікшелері бар, ал жапырақтарының астыңғы бетінде сарғыш-қоңыр жылтыр бездер байқалуы мүмкін. Бұл түрдің гүлдері көбіне ақ болады.

Кіші таран (*Polygonum minus* Huds.) да бар, оның гүлсерігінде бездер болмайды, ал қынапшасының жиегі ұзын кірпікшелі және ұзын түктермен жабылған.

Мұндай белгілерді өз бетімен жинағанда білу әсіресе маңызды. Табиғатта өсімдіктер бір-біріне өте ұқсас көрінуі мүмкін, бірақ әртүрлі түрлердің химиялық құрамы мен әсер етуші заттарының мөлшері өзгеше болады.

Бұрышты таранның қандай пайдасы бар?

Су бұрышын қолданудың негізгі бағыты оның қан тоқтататын қасиеттерімен байланысты.

Фитотерапия анықтамалықтарының деректеріне сәйкес, бұрышты таран ресми медицинада сулы және спиртті сығындылар түрінде қолданылады. Анықтамалық әдебиеттерде мұндай түрлерді жатырлық, етеккірлік, геморроидалдық, асқазандық және басқа қан кетулер кезінде қолдану көрсетілген.

Анықтамалықтарда «Гидропиперин» препараты да сипатталған. Онда қанның ұюын жоғарылату және әртүрлі шығу текті жатырлық қан кетулер кезінде қолдану көрсетіледі.

Халықтық медицинада су бұрышының тұнбасы мен тұндырмасын дәстүрлі түрде жатырлық қан кетулерде, көп әрі ауыр етеккір кезінде, түсік немесе босанудан кейін, сондай-ақ қан түкіруде, асқазандық және геморроидалдық қан кетулерде қолданған.

Мен үнемі ескертемін: қан кету — симптом, жеке диагноз емес. Оның себебін дәрігер бағалауы керек.

Дәрілік мақсатта қолданылуы туралы не белгілі?

Анықтамалықтардың бірінде бұрышты таранды қолдану акушерлік-гинекологиялық тәжірибемен жеке байланыстырылады. Онда босанудан кейінгі жатырлық қан кетулерде, жатырдың субинволюциясында, ұзаққа созылатын және көп етеккір кезінде өсімдікті қолдану сипатталған.

Сондай-ақ асқазан мен ішектің ұсақ тамырлары мен капиллярларынан қан кеткенде, сондай-ақ аздаған геморроидалдық қан кетулерде қолданылатыны көрсетілген.

Ресми медицинада бұрышты таран тек халықтық тәжірибенің құралы ретінде емес, дәрілік өсімдік ретінде белгілі. Әдебиеттерде «Анестезол» геморройға қарсы суппозиторийлерінің құрамына кіретін өсімдік экстракты да аталады.

Бұл мәліметтер өсімдіктің дәрілік түрлерінің медицинадағы қолданылуын сипаттайды және жаңа шөпті немесе үйде дайындалған тұндырманы тексеру мен тағайындалған емнің орнына қолдануға болады дегенді білдірмейді.

Өсімдік әртүрлі жағдайларда қалай қолданылады?

Анықтамалықтардың деректеріне сәйкес, бұрышты таранды қолдану ең алдымен қан айналымы жүйесімен және өсімдіктің қан тоқтататын әсері сипатталған жағдайлармен байланысты. Шөптану еңбектерінде өсімдікті сыртқа қолдану да сипатталған. Тұнбасын және шөбін кейбір тері мәселелерінде: бөртпе, абсцесс, жара және басқа тері зақымдарында қолданған. Ұсақталған шөпті ескі көгерген жерлерге пайдаланған. Халықтық тәжірибеде жаңа жаншылған шөпті бас ауруы кезінде қыша қағазының орнына сыртқы тітіркендіргіш құрал ретінде желкеге басқан.

Мұндай тәсілге сақтықпен қарау керек. Жаңа шөп теріні тітіркендіруі мүмкін, ал кейбір жағдайларда жанасқан жерде күлбіреуік пайда болуы ықтимал. Бас ауруының себебі де назар аударуды қажет етеді, әсіресе симптом қайталанса немесе әдеттен тыс сипатта болса.

Шөптану еңбектерінде қандай сыртқы қолдану тәсілдері сипатталған?

Ескі халықтық тәжірибеде сыртқы қолдану түрлері жеткілікті әртүрлі болған. Бұрышты таранды бөртпелер, абсцестер, жаралар және «жабайы ет» деп аталатын жағдайларда қолданған. Дереккөздерде ұнтақталған шөпті ескі көгерген жерлерге және сепкілдерді кетіру үшін қолдану да аталады.

Жаңа жаншылған шөпті бас ауырғанда желкеге басқан. Бұл тәсіл дәл сыртқы тітіркендіргіш әсер ретінде қарастырылып, қыша қағазын қолданумен салыстырылған. Сонымен бірге сыртқа қолдану өсімдіктің теріге әсері жоқ дегенді білдірмейді. Егер қатты тітіркену немесе күлбіреуік пайда болса, өсімдікпен жанасуды тоқтату керек.

Бұрышты таранды (су бұрышын) қалай демдейді?

Анықтамалық әдебиеттерде өсімдіктің сулы және спиртті сығындылары сипатталған. Халықтық медицинада су бұрышының тұнбасы мен тұндырмасы аталады. Бұл ретте өз бетінше қолдануға арналған қауіпсіз қазіргі дәрілік доза белгіленбеген. Сондықтан концентрациясы жоғарырақ препараттарды өз бетіңізше дайындауға немесе дайындау тәсілдерін өзгертуге кеңес бермеймін. Дәрілік қолдануда препараттың түрі және оның қандай жағдайда қолданылатынын бағалау маңызды. Бұл әсіресе басқа дәрілермен бірге қолданғанда маңызды.

Қандай дәрілік түрлері сипатталған?

Әртүрлі дереккөздерде бұрышты таран сулы және спиртті сығындылар алу үшін қолданылатын өсімдік ретінде көрсетіледі. Халықтық медицинада тұнбасы мен тұндырмасы бөлек аталады. Ресми медицина тәжірибесінде өсімдік экстракты қолданылған. Анықтамалықтарда қанның ұюына әсер етеді деп сипатталатын «Гидропиперин» препаратының атауы да келтіріледі. Бұл мәліметтерді үй жағдайында еркін концентрациямен дайындау сызбасына айналдыруға болмайды. Өз бетіңізше дайындалған құралдың құрамы мен концентрациясы стандартталған препараттан өзгеше болуы мүмкін.

Су бұрышын қалай жинап, сақтайды?

Жинау үшін тек дұрыс анықталған өсімдікті пайдаланады. Бұрышты таран басқа таран түрлерінің жанында жиі өседі, сондықтан анықтаудағы қате басқа өсімдік шикізатын алуға әкелуі мүмкін.

Жинау кезінде белгілердің жиынтығына қарау керек: сабақ құрылысы, жапырақ пішіні, гүлшоғыр ерекшеліктері және өсімдіктің өзіне тән дәмі. Белгісіз өсімдіктерді тек суретке немесе жалпы ұқсастыққа қарап жинамаған дұрыс. Әртүрлі түрлердің қасиеттері мен құрамы өзгеше болуы мүмкін.

Су бұрышы өсетін ылғалды жерлердің өзі өсімдікті дұрыс анықтауға кепілдік бермейді. Жердің атауы мен қопаның сыртқы көрінісі белгілерді тексерудің орнын баспайды.

Неліктен өсімдікті дұрыс анықтау әсіресе маңызды?

Дәрілік өсімдіктерді жинау жөніндегі әдебиеттерде сыртқы ұқсастық мәселесіне арнайы назар аударылады. Табиғатта бір-біріне ұқсас көптеген өсімдіктер кездеседі, бірақ олардың химиялық құрамы мен әсер етуші заттарының мөлшері әртүрлі.

Мысалдардың бірі ретінде дәл су бұрышы келтіріледі. Оны дәрілік маңызы жоқ басқа таран түрлерімен шатастыру оңай.

Сондықтан жинауға дейін өсімдікті жақсы білу және оны жақын түрлерінен ажырата білу қажет. Су бұрышы үшін белгілердің жиынтығы ерекше маңызды: қызғылт түсті қуыс сабақ, қандауыр тәрізді жапырақтар, қоңырқай қынапша, үзік-үзік төмен салбыраған шашақтар және өзіне тән күйдіргіш дәм.

Бұрышты таранды (су бұрышын) шетелде қалай табуға болады

Шетелде бұл өсімдік әртүрлі атаулармен кездесуі мүмкін:

• АҚШ: water pepper, сондай-ақ marshpepper knotweed.
• Германия: Wasserpfeffer; шөбі Wasserpfefferkraut деп сатылуы мүмкін.
• Франция: poivre d’eau немесе renouée poivre-d’eau.
• Латынша: *Persicaria hydropiper*; жапсырмада *Polygonum hydropiper* синонимі де көрсетілуі мүмкін.

Сатып алғанда дәл шөпті немесе өсімдіктің жерүсті бөліктерін (Kraut, parties aériennes) іздеңіз. Сатылымда мыналар кездеседі:

• пакеттерге бөлінбеген ұсақталған кептірілген шөп;
• тұндырмалар немесе тамшылар — Германия мен Францияда;
• капсулалар — АҚШ сатып алушылары үшін, бірақ олардың бар екені азырақ расталған.

Қайдан іздеуге болады:

• АҚШ-та — шөптер мен қоспаларды интернетте сатушылардан;
• Германияда — Apotheke дәріханасынан немесе шөп пен шай сататын интернет-дүкендерден;
• Францияда — онлайн-herboristerie дүкендерінен немесе маркетплейстерден.

Қаптамадан *Persicaria hydropiper* немесе *Polygonum hydropiper* атауын және herb/aerial parts деген белгісін тексеріңіз. Тек ұқсас атаудың өзі жеткіліксіз. Сондай-ақ өнімнің Arzneitee санатына немесе тағамдық шөп тұнбасына жататынын қараңыз. Әртүрлі елдерде өз ережелері бар: мысалы, АҚШ-та қоспалар FDA тарапынан реттеледі, бірақ сатылымға шығарылғанға дейін FDA-дан алдын ала мақұлдау алмайды.

Бұрышты таран (су бұрышы): қарсы көрсетілімдер және сақтық

Қазіргі деректер бойынша, *Persicaria hydropiper* үшін қауіпсіз дәрілік дозаны және ықтимал өзара әсерлердің толық тізімін анықтауға мүмкіндік беретін клиникалық зерттеулер жеткіліксіз. Егер өсімдік бұрын реакция тудырған болса, оны қолдануға болмайды. Жаңа шөппен жанасқанда тері тітіркенуі, ал кейбір жағдайларда күлбіреуік пайда болуы мүмкін. Су бұрышын дәрілермен бір мезгілде қабылдағанда сақтық қажет. Клиникалық тұрғыдан расталған өзара әсерлер жеткіліксіз болғандықтан, шөп препараттарын дәрілермен бірге қолдануды дәрігермен немесе фармацевтпен талқылаған дұрыс.

Жүктілік кезінде дәрілік мақсатта қолданудан аулақ болған жөн. Егеуқұйрықтарға жүргізілген тамыр экстрактыларының зерттеулерінде эстрогендік және антифертильдік әсер байқалған, бірақ бұл нәтижелерді адамға тікелей қолдануға болмайды.

Емізу кезінде қауіпсіздігі туралы мәліметтер жеткіліксіз. Балаларға су бұрышынан жасалған дәрілік препараттарды маманның кеңесінсіз қолдануға болмайды.

Зертханалық зерттеулерде жапырақтың жекелеген фракциялары геноуыттылық сынақтарында біркелкі емес нәтижелер көрсеткен. Инъекциялық экстрактілердің жоғары дозалары тышқандардың өліміне әкелген. Бұл деректер адамға арналған нақты дозаны анықтауға мүмкіндік бермейді, бірақ сақтық қажет екенін көрсетеді.

Дәрігерге қашан қаралу керек

Қан кету маманның назарын қажет етеді, әсіресе оның себебі белгісіз болса, қайталанса немесе жағдайдың нашарлауымен қатар жүрсе. Айқын әлсіздік, бас айналу және басқа әдеттен тыс белгілер болғанда дәрігерге қаралу керек. Су бұрышын қолданар алдында ықтимал аллергияны және өсімдікке бұрын болған реакцияларды ескеру қажет. Жүктілік және емізу кезінде дәрілік мақсатта қолданудан аулақ болған жөн. Егер адам дәрі қабылдап жүрсе, оны шөп препараттарымен бірге қолдануды дәрігермен немесе фармацевтпен талқылау керек.

Созылмалы аурулар кезінде маманмен кеңесу қажет. Балаларға бұрышты таран препараттарын кәсіби кеңессіз қолдануға болмайды.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →