Бұрышты таран: пайдалы қасиеттері және қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Бұрышты таран, немесе су бұрышы — Тарандар тұқымдасына жататын біржылдық өсімдік. Фитотерапия жөніндегі анықтамалықтарға сәйкес, ол ең алдымен қан тоқтату мақсатында сулы және спиртті сығындылар түрінде қолданылатын өсімдік ретінде белгілі. Сондай-ақ шөптер туралы анықтамалықтарда бұл өсімдікті халықтық медицинада қолдану тәсілдері және оны ұқсас таран түрлерінен ажырату ережелері сипатталған.

Бұрышты таран дегеніміз не?

Бұрышты таран (*Persicaria hydropiper* (L.) Spach, сондай-ақ *Polygonum hydropiper* L.) — Тарандар тұқымдасына жататын біржылдық шөптесін өсімдік. Анықтамалықтарда оның биіктігі шамамен 30–70 см болатын өсімдік екені көрсетілген.

Сабағы тік немесе жоғары қарай көтеріліп өседі. Түбінен бастап бұтақтанады. Әдетте сабағы қызғылт, іші қуыс және буындарға бөлінген. Жапырақтары бекінетін жерлерде сабақты айнала қоршап тұратын түтікше тәрізді бөліктер болады.

Жапырақтары қандауыр тәрізді. Ұзындығы шамамен 3–10 см. Жапырақтың астыңғы беті сәл түкті болуы мүмкін. Түбінде сабақты қоршап тұратын қоңырқай түтікше орналасады. Жапырақтың үстіңгі бетінен жарық өткізетін нүктелерді байқауға болады. Анықтамалықтарда олар эфир майы бездерінің нүктелері ретінде сипатталған. Су бұрышының гүлдері ұсақ. Түсі жасылдау немесе ақшыл-қызғылт болады. Гүлдері жіңішке, үзік-үзік орналасқан, төмен салбырайтын шашақ гүлшоғырына жиналады.

Өсімдіктің жемісі — ұзындығы шамамен 2–3 мм болатын ұсақ, қара, үш қырлы жаңғақша. Гүлдеуі маусымның соңынан басталып, қыркүйекке дейін жалғасады. Жемістері шілдеден қазанға дейін піседі.

Өсімдікті алғаш танығанда бірден бірнеше белгісіне назар аударуға кеңес беремін. Бір ғана сыртқы белгі оны анықтауға жеткіліксіз болуы мүмкін. Бұл әсіресе маңызды, өйткені су бұрышының жанында таранның басқа түрлері де өсуі ықтимал.

Өсімдікті тануға қандай белгілер көмектеседі?

Су бұрышын анықтау үшін жеке жапырағын немесе гүлін ғана емес, өсімдікті тұтас қарастырған дұрыс. Жапырақ түбіндегі түтікше қоңырқай түсті және сабақты қоршап тұрады. Сабағы қызғылт, іші қуыс әрі буынды, ал гүлшоғыры тығыз масақ түзбейді.

Анықтамалықтарда тағы бір ерекшелік атап өтіледі: су бұрышының жапырақтарында эфир майы бездерінің жарық өткізетін нүктелері байқалады. Бұл белгіні жапырақ пішінімен және гүлшоғырының құрылысымен бірге қарастыру өсімдікті дұрыс анықтауға көмектеседі.

Жаңа жұлынған өсімдіктің дәмі де ерекше. Ол күйдіргіш, ащы әрі бұрыш тәрізді. «Су бұрышы» атауы дәл осы ерекшелікке байланысты қойылған.

Бұрышты таран қайда өседі және оны табиғаттан қалай табуға болады?

Бұрышты таран ылғалды жерлерде өседі. Анықтамалықтарға сәйкес, оны батпақты шалғындардан, өзен жайылмаларынан, өзендердің, тоғандардың, батпақтар мен көлдердің маңынан кездестіруге болады. Өсімдік суару арналарының жанында және суармалы жерлерде де өседі. Кейде арамшөп ретінде таралып, едәуір үлкен шоғырлар түзеді.

Бұрышты таранның таралу аймағы кең. Ол Батыс Еуропадан Қиыр Шығысқа дейін, Еуропаның солтүстік аймақтарынан оңтүстік өңірлерге, соның ішінде Индонезия мен Филиппинге дейін таралған. Сондай-ақ Африканың солтүстігінде және Австралияда кездесетіні көрсетілген.

Өсетін орны өсімдікті анықтауға неге көмектеседі?

Су бұрышы ылғалды ортада өсетін өсімдіктерге жатады. Әдебиеттерде ол ылғалды жақсы көретін және суда өсетін өсімдіктердің, соның ішінде дәрілік түрлері де кездесетін ерекше «су перілерінің дәріханасы» өкілдерінің бірі ретінде сипатталады.

Алайда өсетін жеріне қарап қана өсімдікті анықтау жеткіліксіз. Су жағаларында және ылғалды шалғындарда таранның әртүрлі түрлері қатар өсуі мүмкін. Сондықтан ылғалды топырақ, өзен жағасы немесе батпақты аумақ өсімдікті қайдан іздеу керектігін ғана көрсетеді, бірақ оның нақты түрін растамайды.

Су бұрышын таранның басқа түрлерінен қалай ажыратуға болады?

Өсімдікті жинағанда оның түрін дәл анықтау маңызды. Бұрышты таран сыртқы көрінісі ұқсас басқа таран түрлерімен қатар өсуі мүмкін. Су бұрышына тән белгілер бар. Оларға қызғылт түсті қуыс сабақ, түбінде қоңырқай түтікшесі бар қандауыр тәрізді жапырақтар және жіңішке, үзік-үзік орналасқан, төмен салбырайтын гүлшоғырлары жатады. Анықтамалықтарда жиі айтылатын басты белгі — жаңа өсімдіктің дәмі. Ол күйдіргіш, ащы әрі бұрыш тәрізді. Дәл осы ерекшелік өсімдікке «су бұрышы» деген атау берген.

Атауы түсінбеушілік тудыруы мүмкін. Бұрышты таран халық арасында «почечуй шөбі» деген атаумен де кездеседі. Бұл геморройдың ескі атауы — «почечуймен» байланысты. Сонымен бірге осы атауға қатысы бар және ұқсас жерлерде өсетін тағы бір түр — почечуй таран (*Polygonum persicaria* L.) бар.

Сондықтан өсімдікті жинағанда тек халықтық атауына сүйенуге болмайды. Оның ботаникалық белгілерін де ескеру қажет.

Қандай айырмашылықтар ерекше маңызды?

Анықтамалықтарда дәл сол мекендерде өсетін таранның басқа түрлерінің гүлшоғыры көбіне тығыз масақ тәрізді болатыны көрсетілген. Гүлдері қызғылт, ақ немесе ашық жасыл түсті болуы мүмкін. Ал су бұрышының гүлшоғыры жіңішке, үзік-үзік орналасқан және төмен қарай салбырайды.

Почечуй тараннан (*Polygonum persicaria* L.) ажырату үшін жапырақтарының сыртқы көрінісіне назар аудару маңызды. Почечуй таранның жапырақтарында әдетте қара-қоңыр дақ болады. Оның жапырақ түбіндегі түтікшесінде қысқа, қатты, жабыса орналасқан түктер және жиегінде ұзын кірпікшелер бар.

Ботаникалық анықтау кестесінде кедір-бұдыр таран (*Polygonum scabrum* Moench) да көрсетілген. Оның жапырақ түбіндегі түтікшесі түксіз, жиегінде қысқа кірпікшелері бар, ал жапырақтардың астыңғы бетінде сарғыш-қоңыр түсті жылтыр бездер байқалуы мүмкін. Бұл түрдің гүлдері көбіне ақ түсті.

Тағы бір түрі — кіші таран (*Polygonum minus* Huds.). Оның гүлсерігінде бездер болмайды, ал жапырақ түбіндегі түтікшенің жиегі ұзын кірпікшелермен және ұзын түктермен жабылған.

Мұндай белгілер өсімдікті өз бетінше жинағанда ерекше маңызды. Табиғатта өсімдіктер бір-біріне өте ұқсас болуы мүмкін, бірақ олардың химиялық құрамы мен белсенді заттарының мөлшері әртүрлі болады.

Бұрышты таран: емдік қасиеттері және дәстүрлі қолданылуы

Су бұрышын қолданудың негізгі бағыты оның қан тоқтататын қасиеттерімен байланысты.

Фитотерапия жөніндегі анықтамалықтарға сәйкес, бұрышты таран ресми медицинада сулы және спиртті сығындылар түрінде қолданылады. Анықтамалық әдебиеттерде мұндай түрлерді жатырдан, етеккір кезінде, геморройға байланысты, асқазаннан және басқа да қан кетулер кезінде қолдану сипатталған.

Анықтамалықтарда «Гидропиперин» препараты да аталады. Оған қанның ұюын арттыру қасиеті телініп, әртүрлі себептерден болатын жатырдан қан кету кезінде қолданылатыны көрсетілген.

Халық медицинасында су бұрышының тұнбасы мен спирттік тұндырмасын дәстүрлі түрде жатырдан қан кету, мол әрі ауырсынатын етеккір, түсік жасатқаннан немесе босанғаннан кейінгі жағдайлар, сондай-ақ қан түкіру, асқазаннан және геморройға байланысты қан кету кезінде қолданған.

Мен үнемі еске саламын: қан кету — жеке диагноз емес, белгілі бір мәселенің белгісі. Оның себебін дәрігер бағалауы керек.

Өсімдіктің медицинада қолданылуы туралы не белгілі?

Анықтамалықтардың бірінде бұрышты таранды акушерлік-гинекологиялық тәжірибеде қолданумен арнайы байланыстырады. Онда босанғаннан кейінгі жатырдан қан кету, жатырдың кері дамуының баяулауы, ұзаққа созылатын және мол етеккір кезінде өсімдікті қолдану сипатталған.

Сондай-ақ асқазан мен ішектегі ұсақ тамырлар мен қылтамырлардан қан кету, геморройға байланысты жеңіл қан кету кезінде қолданылатыны көрсетілген.

Ресми медицинада бұрышты таран тек халықтық емдеуде қолданылатын өсімдік ретінде ғана емес, дәрілік өсімдік ретінде де белгілі. Әдебиеттерде «Анестезол» геморройға қарсы суппозиторийлерінің құрамына кіретін өсімдік сығындысы аталады.

Бұл мәліметтер өсімдіктің дәрілік түрлерін медицина тәжірибесінде қолдануды сипаттайды. Олар жаңа шөпті немесе үй жағдайында дайындалған тұндырманы медициналық тексеру мен тағайындалған емнің орнына қолдануға болады дегенді білдірмейді.

Бұрышты таранның пайдасы неде және оны әртүрлі жағдайларда қалай қолданған?

Анықтамалықтарға сәйкес, бұрышты таранды қолдану ең алдымен қан айналымы жүйесімен және өсімдіктің қан тоқтататын әсері сипатталған жағдайлармен байланысты. Шөптер туралы анықтамалықтарда оны сыртқа қолдану тәсілдері де жазылған. Тұнбасы мен шөбін кейбір тері мәселелерінде: бөртпе, абсцесс, жара және терінің басқа зақымданулары кезінде пайдаланған. Ұнтақталған шөбін ескі көгерген жерлерге қолданған. Халықтық тәжірибеде жаңа жаншылған шөпті бас ауруы кезінде желкеге қыша қағазының орнына сыртқа тітіркендіргіш құрал ретінде басқан.

Мұндай тәсілге сақтықпен қарау керек. Жаңа шөп теріні тітіркендіруі мүмкін, ал кейбір жағдайларда онымен жанасқан жерде күлдіреуіктер пайда болуы ықтимал. Бас ауруының себебіне де назар аудару қажет, әсіресе симптом қайталанса немесе әдеттен тыс сипатта болса.

Шөптер туралы анықтамалықтарда қандай сыртқа қолдану тәсілдері сипатталған?

Ескі халықтық тәжірибеде өсімдікті сыртқа қолданудың әртүрлі тәсілдері болған. Бұрышты таранды бөртпе, абсцесс, жара және «жабайы ет» деп аталатын тері өсінділері кезінде пайдаланған. Дереккөздерде жаншылған шөпті ескі көгерген жерлерге жағу және сепкілдерді кетіру үшін қолдану да аталады.

Бас ауырғанда жаңа жаншылған шөпті желкеге басқан. Бұл тәсіл өсімдіктің теріні сырттан тітіркендіретін әсері ретінде қарастырылып, қыша қағазын қолданумен салыстырылған. Дегенмен өсімдікті сыртқа қолдану оның теріге әсер етпейтінін білдірмейді. Қатты тітіркену немесе күлдіреуіктер пайда болса, өсімдікпен жанасуды тоқтату керек.

Бұрышты таранды қалай қабылдап, қалай қайнатуға болады?

Анықтамалық әдебиеттерде өсімдіктің сулы және спиртті сығындылары сипатталған. Халық медицинасында су бұрышының тұнбасы мен спирттік тұндырмасы аталады. Алайда оны өз бетінше қолдануға арналған қазіргі заманғы қауіпсіз дәрілік дозасы анықталмаған. Сондықтан үй жағдайында одан да қою препараттар дайындауды немесе дайындау тәсілдерін өз бетіңізше өзгертуді ұсынбаймын. Дәрілік мақсатта қолданғанда препараттың түрі және оны қолдану жағдайы маңызды. Бұл әсіресе басқа дәрілермен бірге қабылдағанда ескерілуі керек.

Қандай дәрілік түрлері сипатталған?

Әртүрлі дереккөздерде бұрышты таран сулы және спиртті сығындылар алуға арналған өсімдік ретінде көрсетілген. Халық медицинасында оның тұнбасы мен спирттік тұндырмасы бөлек аталады. Ресми медицина тәжірибесінде өсімдік сығындысы қолданылған. Анықтамалықтарда қанның ұюына әсер етеді деп сипатталатын «Гидропиперин» препаратының атауы да келтірілген. Бұл мәліметтерді үй жағдайында кез келген концентрациямен дәрі дайындау нұсқаулығына айналдыруға болмайды. Өз бетіңізше дайындалған құралдың құрамы мен қоюлығы стандартталған препараттан өзгеше болуы мүмкін.

Су бұрышын қалай жинап, сақтайды?

Жинау үшін тек түрі нақты анықталған өсімдікті пайдалану керек. Бұрышты таран басқа таран түрлерімен қатар жиі кездеседі, сондықтан өсімдікті қате анықтау басқа өсімдік шикізатын жинауға әкелуі мүмкін.

Жинау кезінде белгілердің жиынтығына назар аудару қажет: сабақтың құрылысы, жапырақтардың пішіні, гүлшоғырының ерекшеліктері және өсімдіктің өзіне тән дәмі. Белгісіз өсімдікті тек фотосуретке немесе жалпы ұқсастығына қарап жинамаған дұрыс. Әртүрлі түрлердің қасиеттері мен құрамы бірдей емес.

Су бұрышы өсетін ылғалды жерлер өсімдіктің дұрыс анықталғанына өздігінен кепілдік бермейді. Жергілікті атау мен қалың өскен өсімдіктердің сыртқы көрінісі белгілерін тексерудің орнын баса алмайды.

Өсімдікті дұрыс анықтау неге ерекше маңызды?

Дәрілік өсімдіктерді жинау жөніндегі әдебиеттерде олардың сыртқы ұқсастығы мәселесіне арнайы назар аударылады. Табиғатта бір-біріне ұқсас болғанымен, химиялық құрамы мен белсенді заттарының мөлшері әртүрлі көптеген өсімдіктер кездеседі.

Мұның мысалы ретінде су бұрышы да келтіріледі. Оны дәрілік маңызы жоқ таранның басқа түрлерімен шатастыру оңай.

Сондықтан өсімдікті жинамас бұрын оны жақсы танып, жақын туыстас түрлерінен ажырата білу қажет. Су бұрышы үшін белгілердің жиынтығы ерекше маңызды: қызғылт түсті қуыс сабақ, қандауыр тәрізді жапырақтар, қоңырқай түтікше, үзік-үзік орналасқан төмен салбырайтын шашақтар және өзіне тән күйдіргіш дәм.

Шетелде бұрышты таранды (су бұрышын) қалай табуға болады?

Шетелде бұл өсімдік әртүрлі атаулармен кездесуі мүмкін:

• АҚШ: water pepper, сондай-ақ marshpepper knotweed.
• Германия: Wasserpfeffer; шөбі Wasserpfefferkraut атауымен сатылуы мүмкін.
• Франция: poivre d’eau немесе renouée poivre-d’eau.
• Латынша: *Persicaria hydropiper*; жапсырмада *Polygonum hydropiper* синонимі де көрсетілуі мүмкін.

Сатып алғанда өсімдіктің шөбін немесе жерүсті бөліктерін (Kraut, parties aériennes) іздеңіз. Сатылымда мыналар кездеседі:

• пакетшелерге бөлінбеген, ұсақталған кептірілген шөп;
• Германия мен Францияда сатылатын спирттік тұндырмалар немесе тамшылар;
• АҚШ сатып алушыларына арналған капсулалар, бірақ олардың бар екені туралы мәліметтер азырақ расталған.

Қайдан іздеу керек:

• АҚШ-та — шөптер мен қоспаларды онлайн сататын дүкендерден;
• Германияда — Apotheke дәріханаларынан немесе шөптер мен шай сататын интернет-дүкендерден;
• Францияда — онлайн-herboristerie дүкендерінен немесе маркетплейстерден.

Қаптамадан *Persicaria hydropiper* немесе *Polygonum hydropiper* атауын және herb/aerial parts деген белгіні тексеріңіз. Атауының ұқсас болуы жеткіліксіз. Сондай-ақ өнімнің Arzneitee санатына жататынын немесе тағамдық шөп тұнбасы екенін анықтаңыз. Әр елдің өз ережелері бар: мысалы, АҚШ-та қоспаларды FDA реттейді, бірақ сатылымға шығар алдында олар FDA-ның алдын ала мақұлдауын алмайды.

Бұрышты таран: пайдасы мен зияны, қарсы көрсетілімдері және сақтық шаралары

Қазіргі деректер бойынша, *Persicaria hydropiper* өсімдігіне қатысты қауіпсіз дәрілік дозаны және ықтимал өзара әсерлердің толық тізімін анықтауға жеткілікті клиникалық зерттеулер жоқ. Егер бұрын осы өсімдікке реакция байқалған болса, оны қолданбаған жөн. Жаңа шөппен жанасқанда тері тітіркенуі, ал кейбір жағдайларда күлдіреуіктер пайда болуы мүмкін. Су бұрышын дәрілермен қатар қабылдағанда сақтық қажет. Клиникалық тұрғыдан расталған өзара әсерлер туралы мәлімет жеткіліксіз болғандықтан, өсімдік препараттарын дәрілермен бірге қолдану мәселесін дәрігермен немесе фармацевтпен талқылаған дұрыс.

Жүктілік кезінде оны дәрілік мақсатта қолданудан аулақ болу керек. Егеуқұйрықтарға жүргізілген зерттеулерде тамыр сығындыларының эстрогендік және ұрпақ өрбіту қабілетін төмендететін әсері байқалған, бірақ бұл нәтижелерді адамға тікелей қолдануға болмайды.

Емшек емізу кезінде қауіпсіздігі туралы деректер жеткіліксіз. Балаларға су бұрышынан жасалған дәрілік препараттарды маманның кеңесінсіз беруге болмайды.

Зертханалық зерттеулерде жапырақтардың жекелеген фракциялары геноуыттылыққа арналған сынақтарда біркелкі емес нәтижелер көрсеткен. Инъекция түріндегі сығындылардың жоғары дозалары тышқандардың өліміне әкелген. Бұл деректер адамға арналған нақты дозаны анықтауға мүмкіндік бермейді, бірақ сақтық қажет екенін көрсетеді.

Қай кезде дәрігерге қаралу керек

Қан кету маманның назарын қажет етеді, әсіресе оның себебі белгісіз болса, қайталанса немесе адамның жағдайы нашарласа. Айқын әлсіздік, бас айналу және басқа да әдеттен тыс белгілер пайда болғанда дәрігерге қаралу қажет. Су бұрышын қолданар алдында ықтимал аллергияны және өсімдікке бұрын болған реакцияларды ескеру керек. Жүктілік пен емшек емізу кезінде оны дәрілік мақсатта қолданудан аулақ болған жөн. Егер адам дәрі қабылдап жүрсе, өсімдік препаратын онымен бірге қолдану мәселесін дәрігермен немесе фармацевтпен талқылауы қажет.

Созылмалы аурулар кезінде маманның кеңесі керек. Балаларға бұрышты таран препараттарын маманның кеңесінсіз қолдануға болмайды.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Барлық дәрілік шөптер тақырып бойынша →

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →