Женьшень: полезные свойства и применение

Доктор Борис Увайдов

Женьшень — многолетнее лекарственное растение, особенно известное как тонизирующее и общеукрепляющее средство. По данным справочников фитотерапии, препараты его корня стимулируют центральную нервную систему, повышают работоспособность и помогают организму легче переносить физические и психические нагрузки. Традиционно женьшень применяют при состояниях слабости и переутомления.

Что это за растение и как его узнать?

Женьшень относится к растениям, которые давно используются в медицине. Его научное название — Panax ginseng. В справочниках корень обозначается как Radix Ginseng. Именно корень считается основной лекарственной частью растения.

В природе женьшень получил широкую известность на Дальнем Востоке. По данным справочников, он произрастает в Приморском крае, на Сахалине и Курильских островах. Мировую известность растение получило именно как представитель дальневосточной лекарственной флоры.

История изучения женьшеня

Женьшень применяют в медицине с давних времён. Однако широкая известность растения не означает, что все его свойства были изучены одинаково хорошо. Согласно фармакологическим справочникам, подробное исследование различных лекарственных форм женьшеня началось сравнительно поздно. Основная часть таких исследований проводилась в последние десятилетия, преимущественно на лабораторных животных.

Изучение женьшеня также способствовало интересу к другим растениям семейства аралиевых. Исследователи рассматривали их химический состав и ботаническое родство, благодаря чему были изучены новые представители этой группы и некоторые из них вошли в медицинскую практику.

В лекарственной литературе женьшень нередко упоминается рядом с элеутерококком, аралией и заманихой. Их объединяет традиционное использование в качестве средств, поддерживающих общий тонус. При этом препараты разных растений имеют собственные особенности и не являются полностью взаимозаменяемыми.

Как отличить качественное сырьё?

Корень женьшеня ценится особенно высоко. В старых травниках качество сырья имеет большое значение. В одном из справочников отдельно отмечается, что для использования следует выбирать растения высокого качества, в частности корейские препараты.

При выборе сырья важно учитывать не только его происхождение, но и сохранность корня. В материалах по заготовке дикорастущего женьшеня предусмотрена отдельная классификация повреждений. Она позволяет оценивать качество корней и устанавливать закупочную стоимость.

По внешнему виду корня не всегда можно достоверно установить его происхождение и лекарственное качество. Кроме того, сходство формы корней разных растений может вводить в заблуждение. Поэтому при покупке следует ориентироваться на маркировку и документы, подтверждающие вид и происхождение сырья, а не только на его внешний вид.

Женьшень встречается в лекарственных справочниках не случайно. Его препараты изучались довольно подробно. При этом фармакологические исследования разных лекарственных форм проводились в основном на протяжении последних десятилетий, в том числе на лабораторных животных.

Для меня здесь важен простой принцип. Женьшень не стоит воспринимать как универсальное средство от любой проблемы. Его традиционное применение связано прежде всего с тонизирующим действием и поддержкой работоспособности.

Чем полезно это растение для нервной системы?

По данным справочников фитотерапии, одной из основных особенностей женьшеня является воздействие на центральную нервную систему. При исследовании препаратов корня отмечали усиление процессов возбуждения в нейронах коры и стволовых отделах головного мозга.

Действие зависит от дозы. В небольших дозах препараты женьшеня усиливали процессы возбуждения и ослабляли тормозные процессы. В больших дозах наблюдалась обратная картина: тормозные процессы усиливались.

Это важное наблюдение. Оно показывает, что количество препарата имеет значение. Поэтому превышать рекомендованную дозу не следует.

В экспериментах на животных препараты женьшеня повышали работоспособность и уменьшали утомление при значительных физических и стрессовых нагрузках. Также описывается выраженное адаптогенное действие. Под этим в справочниках понимается способность организма лучше приспосабливаться к неблагоприятным воздействиям.

Препараты женьшеня традиционно применяли как тонизирующие и общеукрепляющие средства. В справочной литературе описано их использование при состояниях слабости, длительном физическом и психическом переутомлении.

Как его плоды связаны с работоспособностью?

Женьшень часто связывают именно с поддержкой общего тонуса. По данным справочников, препараты корня применяли для повышения работоспособности и сопротивляемости организма стрессовым ситуациям и неблагоприятным внешним воздействиям.

Отдельно описано применение в период восстановления после тяжелых заболеваний, сложных хирургических вмешательств и затяжных осложнений. Также женьшень использовали при длительном физическом и психическом переутомлении.

В медицинских наблюдениях, приведенных в справочнике, после назначения настойки отмечали улучшение общего состояния, уменьшение жалоб на вялость и быструю утомляемость, улучшение аппетита и повышение общего тонуса.

При этом такие сведения не означают, что женьшень заменяет лечение. При заболеваниях и выраженной слабости причину состояния определяет врач.

У женьшеня описана и сезонность действия. В справочнике указано, что осенью и зимой его прием считался наиболее эффективным. В другие времена года рекомендовалось использовать меньшие дозы.

Сезонность и адаптогенное действие

В традиционных схемах применения женьшеня учитывали время года. Осенне-зимний период считался наиболее подходящим для приёма препаратов корня, тогда как весной и летом рекомендовалось уменьшать дозировки. Это положение приводится в старой справочной литературе и не заменяет современных инструкций к лекарственным препаратам.

Адаптогенное действие женьшеня также рассматривалось в связи с реакцией организма на физические и психические нагрузки. В экспериментах препараты корня повышали устойчивость животных к стрессовым воздействиям и помогали сохранять работоспособность при утомлении.

Однако адаптогенное действие не следует понимать как защиту от любых неблагоприятных условий. Оно описывает результаты определённых наблюдений и экспериментов, а не гарантированный эффект при повседневном употреблении.

Что известно о действии на другие системы?

Фармакологическое действие женьшеня в справочниках описывается как широкое. В экспериментах отмечали улучшение кровоснабжения мозга у кошек за счет расширения пинеальных сосудов и увеличение потребления кислорода животными.

Также описывается влияние на сердечно-сосудистую систему. Оно оказалось неоднозначным и зависело от дозы. В небольших дозах у разных видов животных женьшень несколько повышал артериальное давление, а в больших дозах мог его снижать.

Под влиянием препарата отмечали усиление амплитуды сердечных сокращений и урежение частоты сердечного ритма. Эти данные получены в эксперименте и не следует переносить их на человека как прямую рекомендацию.

В справочниках также описано влияние препаратов женьшеня на процессы обмена в клетках печени и костного мозга. В экспериментах отмечали изменения синтеза ДНК, белка, РНК и липидов, а также влияние на некоторые гормональные и нейромедиаторные процессы.

Отдельно описываются антистрессорные свойства и повышение устойчивости животных к некоторым неблагоприятным воздействиям. Есть данные об активизации кроветворения и других физиологических процессах.

Влияние на обменные процессы

В экспериментальных исследованиях препаратов женьшеня изучали не только реакции нервной и сердечно-сосудистой систем, но и изменения клеточного обмена. В частности, описывалось увеличение синтеза ДНК, РНК и белка в клетках костного мозга, а также изменение активности ферментов, участвующих в обменных процессах.

Исследователи также отмечали изменения содержания отдельных биологически активных веществ в надпочечниках и головном мозге лабораторных животных. В частности, регистрировались изменения уровня дофамина, норадреналина и серотонина.

В экспериментах обнаруживали и противовоспалительное действие препаратов женьшеня, а также ускорение заживления ран у животных. Однако такие результаты сами по себе не доказывают эффективность корня при лечении воспалительных заболеваний или повреждений тканей у человека.

Такие сведения помогают понять, почему женьшень относят к группе тонизирующих растений. Но экспериментальные результаты не являются самостоятельным основанием для лечения конкретного заболевания.

В каких случаях его традиционно применяют?

По данным справочников фитотерапии, препараты женьшеня применяли как тонизирующие и общеукрепляющие средства. Среди состояний, при которых описано такое применение, — астенические состояния, физическое и психическое переутомление, период восстановления после тяжелых заболеваний и операций.

В справочной литературе также описано применение при некоторых невротических состояниях, бессоннице и снижении общего тонуса. Отдельно упоминается использование при импотенции. Есть и более специальные медицинские назначения. Например, препараты женьшеня описаны среди общетонизирующих средств при гипокинетической форме дискинезии. Однако здесь особенно важно различать традиционное применение и самостоятельное лечение. Если есть диагноз или стойкие симптомы, сначала нужен медицинский осмотр.

Применение в период восстановления

В старых медицинских справочниках женьшень упоминается среди средств, которые назначали в период реконвалесценции, то есть восстановления после тяжёлых заболеваний. Также его включали в некоторые схемы поддержки пациентов после сложных хирургических вмешательств и при затяжных осложнениях.

В отдельных медицинских наблюдениях сообщалось об улучшении аппетита, общего самочувствия и показателей работоспособности у пациентов, принимавших препараты корня. Некоторые авторы описывали облегчение послеоперационного периода при использовании женьшеня в составе комплексной подготовки.

Эти сведения относятся к конкретным медицинским наблюдениям и историческим схемам лечения. Они не означают, что женьшень необходим каждому человеку после операции или тяжёлой болезни. Решение о его применении в период восстановления принимает лечащий врач с учётом состояния пациента и принимаемых лекарств.

Как правильно принимать препараты корня?

Корень женьшеня в справочнике описан для приема внутрь в виде спиртовой настойки или таблеток. Настойку назначают до еды по 15–25 капель 3 раза в день. Таблетированная форма — по 0,15–0,3 г 3 раза в день. Курс лечения указан продолжительностью 2–4 недели.

В другом медицинском назначении настойку женьшеня использовали по 20 капель 3 раза в день за 30 минут до еды. Такие схемы относятся к конкретным лекарственным назначениям из справочной литературы.

Поэтому дозировку нельзя увеличивать по принципу «больше — значит сильнее». Для женьшеня это особенно важно, поскольку в справочниках описана зависимость действия от дозы. Обычный прием в рекомендованных количествах, согласно справочнику, чаще всего не сопровождался побочными явлениями. Но иногда возникали тошнота, рвота, головная боль и повышение артериального давления.

Лекарственные формы женьшеня

В медицинской практике описаны несколько форм препаратов корня. К ним относятся спиртовая настойка, таблетки и жидкий экстракт. В разных странах ассортимент выпускаемых средств может отличаться.

Настойка представляет собой жидкий препарат, для которого дозировка указывается в каплях. Таблетки позволяют отмерять количество действующего сырья в соответствии с установленной дозой. Жидкий экстракт также относится к готовым лекарственным формам, однако его концентрация и способ применения зависят от конкретного препарата.

При выборе лекарственной формы важно учитывать инструкцию производителя. Даже если два средства изготовлены из одного растения, их концентрация и дозировки могут различаться. Поэтому переносить схему приёма с настойки на экстракт или таблетки без проверки инструкции нельзя.

Можно ли приготовить чай или настой?

Женьшень традиционно используют в лекарственных формах, прежде всего в виде настойки и таблеток. В справочной литературе также женьшень рассматривается как тонизирующее растение, но конкретные пропорции для домашнего чая, настоя или отвара в приведенных рецептах не установлены.

Для лекарственного растения правильнее придерживаться дозировки готового препарата и инструкции к нему. Особенно это важно потому, что у женьшеня описано дозозависимое действие на нервную систему и сердечно-сосудистую систему. Самодельное увеличение количества корня может изменить ожидаемый эффект.

Как собирают и хранят это растение?

В справочной литературе основное внимание уделяется именно качеству корня. Для лекарственного использования ценится качественное сырье, а женьшень дикорастущий рассматривается отдельно.

В материалах по заготовке описаны требования к дикорастущему женьшеню и повреждениям его корней. При наличии естественных или искусственных повреждений закупочная цена такого сырья снижалась на 10% при повреждении первой группы и на 20% при повреждении второй группы.

Группы повреждения корней дикорастущего женьшеня определялись по ГОСТ 10064-62.

Оценка повреждений корней при заготовке

В исторических правилах закупки дикорастущего женьшеня состояние корней учитывали отдельно от их происхождения. Наличие естественных или искусственных повреждений могло повлиять на стоимость сырья. Для первой группы повреждений предусматривалось снижение закупочной цены на 10%, для второй — на 20%.

Разделение на группы проводилось в соответствии с ГОСТ 10064-62. Такая классификация была частью системы оценки заготовленного сырья, а не рекомендацией по самостоятельному определению его лекарственной пригодности.

Повреждения имеют значение не только для внешнего вида корня. Они могут затруднять оценку его сохранности и качества. Поэтому для медицинского применения предпочтительно выбирать сырьё с подтверждённым происхождением и соответствующей маркировкой.

Для домашнего использования это еще раз показывает значение качества сырья. Корень должен быть предназначен именно для лекарственного применения. Не стоит использовать неизвестное растение только потому, что его называют женьшенем.

Готовые препараты имеют более понятную лекарственную форму и указанную дозировку. При их выборе важно соблюдать инструкцию производителя и не превышать рекомендованное количество.

Как найти женьшень за границей

Если вы живёте в США или Европе, женьшень можно найти в аптеках, магазинах здорового питания и специализированных чайных магазинах. При покупке важно обращать внимание на название растения и часть, из которой изготовлен продукт.

• США: ищите Asian ginseng, Korean ginseng или *Panax ginseng*. Такие продукты продаются в аптеках, магазинах здорового питания и через интернет.
• Германия: используйте названия Ginseng, Ginsengwurzel или Koreanischer Ginseng. Ищите растение в аптеках (Apotheke), магазинах Reformhaus, чайных магазинах и онлайн.
• Франция: ищите ginseng, ginseng asiatique, ginseng coréen или racine de ginseng. Женьшень продаётся в аптеках (pharmacie), магазинах здорового питания, чайных магазинах и онлайн.

Женьшень выпускают в нескольких формах:

• целый или нарезанный сушёный корень;
• измельчённый корень для заваривания и чайные пакетики;
• настойки и жидкие экстракты;
• капсулы с порошком корня или экстрактом.

Белый и красный женьшень — разные способы обработки корня.

Что проверить на упаковке:

• латинское название *Panax ginseng* и указание корня (radix, Wurzel или racine);
• состав и форму выпуска;
• наличие подтверждённой органической сертификации, если указано organic или bio.

Не путайте азиатский женьшень с американским (*Panax quinquefolius*) и так называемым сибирским женьшенем (*Eleutherococcus senticosus*). В Германии также различают лечебный чай (Arzneitee) и обычный пищевой чай (Lebensmitteltee). В США пищевые добавки не проходят предварительное одобрение FDA перед продажей. В каждой стране действуют свои правила маркировки и продажи таких продуктов.

Что важно учитывать при противопоказаниях?

Современные данные указывают, что кратковременный прием женьшеня внутрь в рекомендованных количествах обычно считается безопасным для большинства взрослых. При этом безопасность длительного применения изучена хуже. Женьшень нельзя использовать при аллергии на него. Осторожность нужна при аутоиммунных заболеваниях и нарушениях свертывания крови. Перед применением в таких ситуациях необходима консультация врача.

Женьшень может взаимодействовать с лекарствами. Особенно важно обсудить его прием с врачом при использовании антикоагулянтов и антиагрегантов, включая варфарин. Данные о влиянии женьшеня на действие антикоагулянтов остаются неоднозначными.

Также он может усиливать действие инсулина и препаратов сульфонилмочевины, снижающих уровень сахара в крови. Возможны взаимодействия с ингибиторами МАО, включая фенелзин, а также с иматинибом и ралтегравиром. Для многих таких взаимодействий данных пока недостаточно.

Перед операцией следует сообщить врачу о приеме женьшеня. MSKCC рекомендует прекратить его использование как минимум за одну неделю до хирургического вмешательства.

Во время беременности и грудного вскармливания женьшень применять не следует. Данных о безопасности недостаточно. Для детей препараты корня женьшеня EMA не рекомендует до 18 лет из-за отсутствия достаточных данных о безопасности.

Наиболее частым побочным эффектом считается бессонница. Возможны расстройство желудка, тошнота, рвота, диарея или запор, зуд, крапивница, нервозность и учащенное сердцебиение.

Редко описываются тяжелые аллергические реакции, выраженная кожная сыпь и повреждение печени. При неправильном или чрезмерном употреблении сообщалось также о повышении давления, бессоннице, диарее, боли в груди, сыпи и спутанности сознания.

Токсическая доза женьшеня четко не установлена. Поэтому превышать рекомендованную дозу препарата не следует. После приема внутрь 200 мл настойки или целого корня средней величины в справочнике описаны явления интоксикации, включая сыпь, головокружение, головную боль и повышение давления.

Когда нужен врач?

Если после приема женьшеня появилась аллергическая реакция, выраженная сыпь, сильное сердцебиение, рвота, головная боль или другие необычные симптомы, прием следует прекратить и обратиться за медицинской помощью.

При беременности и грудном вскармливании вопрос применения должен решать врач. Детям препараты корня женьшеня без медицинской рекомендации использовать не следует. Если человек постоянно принимает лекарства, особенно влияющие на свертывание крови или уровень сахара, совместимость нужно заранее обсудить со специалистом. При хронических заболеваниях также необходима консультация врача. Женьшень не заменяет диагностику и назначенное лечение.

Борис Увайдов — доктор натуропатии, Ph.D. Больше пятидесяти лет помогаю людям возвращать здоровье питанием, очищением организма и силой разума — в Европе, Америке и Азии. Об авторе →

Читайте также

Все лекарственные травы по темам →

Все статьи по методике доктора Увайдова →