Журавлина при циститі: користь і протипоказання

Доктор Борис Увайдов

Болотна журавлина (Vaccinium oxycoccos) — вічнозелений сланкий напівкущ, який росте переважно на вологих торфових болотах. Її червоні кислі ягоди містять вітамін C і є цінним харчовим продуктом. За даними довідників із фітотерапії, з журавлини готують морс, сироп та екстракт, а морс традиційно використовують як прохолодний напій при гарячкових станах. Ці способи застосування не замінюють медичної допомоги та призначеного лікування.

Що являє собою журавлина і як її розпізнати?

Болотна журавлина — невисокий вічнозелений напівкущ. Його висота становить приблизно 10–30 см. Тонкі, ніжні стебла стеляться по поверхні моху й можуть сягати 80 см завдовжки. На них утворюються ниткоподібні відгалуження.

Листя журавлини невелике, яйцеподібне, із загостреними кінчиками та загнутими краями. Його довжина зазвичай становить від 3 до 8 мм. Верхній бік темно-зелений, нижній вкритий попелясто-сірим нальотом або має блакитно-зелений відтінок.

Рослина цвіте з травня до липня. Квітки рожеві, пониклі, з чотирма пелюстками, відігнутими назад. Вони розташовуються на тонких квітконіжках і можуть утворювати невеликі верхівкові групи по три-чотири квітки.

Восени достигають округлі червоні ягоди діаметром приблизно 0,5–1,5 см. Іноді на шкірці помітні коричнюваті плями. З віком плоди можуть ставати коричневими. Сирі ягоди дуже кислі. У ботанічному довіднику зазначено, що після промерзання їхній смак стає приємнішим.

Основне місце зростання болотної журавлини — вологі торфові ґрунти з кислою реакцією. Її знаходять на верхових і перехідних болотах, серед сфагнових мохів, а також у деяких заболочених розріджених лісах. За даними ботанічних описів, руйнування верхових боліт призводить до скорочення місць, придатних для цієї рослини.

Чотирипелюсткову журавлину в старих довідниках позначають латинською назвою *Oxycoccus quadripetalus*. У сучасній ботанічній номенклатурі болотну журавлину також називають *Vaccinium oxycoccos*.

Не слід плутати її з журавлиною дрібноплідною (*Oxycoccus microcarpus*). Обидва види ростуть на торфових болотах, але в дрібноплідної журавлини всі частини рослини менші, а діаметр ягід становить лише 4–6 мм.

Під час самостійного збирання важливо правильно визначити рослину. Самого червоного забарвлення плодів недостатньо: звертайте увагу на сланкі пагони, особливості листя та місце зростання. Якщо ви сумніваєтеся у визначенні виду, краще придбати харчові ягоди в надійного продавця.

Чим корисна журавлина і що входить до її складу?

За даними довідників із фітотерапії, журавлина — цінний харчовий дієтичний продукт. Ягоди їдять свіжими, використовують для приготування напоїв і домашніх заготовок. У ботанічних описах окремо відзначено високий вміст вітаміну C у сирих плодах.

Характерна кислинка журавлини пов'язана з її смаковими властивостями. У довідниках також описано зміну смаку після промерзання: ягоди стають приємнішими для вживання. Підсніжні плоди, які збирають ранньою весною, солодші через зменшення кислотності.

Ягоди використовують не лише вдома. Вони входять до складу різних харчових продуктів. Із журавлини готують соки, морси, сиропи, варення, мармелад, киселі та желе. Її додають під час квашення капусти, а також консервування риби й м'яса. Популярна і журавлина в цукровій пудрі.

Я розглядаю такі продукти насамперед як частину харчування. Кислий смак ягід можна пом'якшити відповідними харчовими добавками, якщо вони відповідають вашим обмеженням у раціоні. Наприклад, у кулінарних описах трапляється поєднання журавлини з медом.

Наявність вітаміну C не означає, що ягоди здатні самостійно вилікувати захворювання. Харчова цінність продукту й доведена лікувальна дія — не одне й те саме. Тому журавлину варто включати до раціону з урахуванням стану здоров'я, а в разі захворювання дотримуватися рекомендацій лікаря.

Для чого журавлину використовували в традиційній фітотерапії?

У довідниках описано кілька способів використання ягід у традиційній практиці. Із журавлини готували екстракт, сироп і морс. Екстракт і сироп додавали до прохолодних мікстур, які застосовували при гострих гарячкових захворюваннях. Морс використовували як прохолодний і жарознижувальний напій.

Це опис традиційного застосування, а не підтвердження того, що журавлинний напій лікує причину гарячки. При підвищеній температурі важливо враховувати симптоми та загальний стан людини. У разі тяжкого нездужання, особливо в дітей і людей із хронічними захворюваннями, потрібна медична оцінка.

Журавлину широко використовують у харчовій промисловості. Ягоди переробляють на соки, сиропи, варення, мармелад та інші продукти. Їх також використовують під час консервування та квашення.

Чи можна використовувати журавлину при циститі?

Журавлину нерідко пов'язують зі здоров'ям сечовивідних шляхів. Однак описані в довідниках способи приготування ягід самі по собі не підтверджують, що журавлина лікує цистит.

Якщо з'явилися печіння під час сечовипускання, часті позиви або біль унизу живота, зверніться до лікаря. За підозри на інфекцію необхідно встановити причину симптомів і за потреби пройти призначене лікування. Журавлинні напої не замінюють лікування активної бактеріальної інфекції. Якщо лікар призначив антибіотики або інші препарати, не скасовуйте їх самостійно. Будь-які рослинні продукти, які ви збираєтеся використовувати на додаток до призначеного лікування, узгодьте з лікарем.

Як правильно приготувати журавлинний морс?

У довідниках описано морс — напій, приготований із журавлинного соку, розбавленого водою. Його традиційно вживали як прохолодний напій, зокрема при гарячкових станах.

Для домашнього приготування використовують харчові ягоди та питну воду. Ягоди перебирають, видаляють зіпсовані плоди й промивають. Потім отримують сік і розбавляють його водою до бажаного смаку. За бажання напій можна підсолодити, враховуючи індивідуальні обмеження щодо цукру.

Точного універсального співвідношення ягід, води й підсолоджувача в описі морсу немає, тому не варто видавати довільні пропорції за лікувальний рецепт. Також не слід приписувати напою певне лікарське дозування.

Якщо ви контролюєте споживання цукру, враховуйте його кількість у готовому напої. Підсолоджений морс відрізняється за складом від напою без доданого цукру. При цукровому діабеті вибір напою слід узгодити з індивідуальним планом харчування.

За хронічних захворювань і регулярного приймання ліків обговоріть із лікарем, чи підходить вам регулярне вживання журавлинних напоїв. Особливо важливо це при використанні концентратів і добавок.

Як їсти журавлину з медом?

Поєднання журавлини з медом використовують у домашньому харчуванні, щоб пом'якшити виражену кислинку ягід. Таке поєднання можна розглядати як харчовий спосіб вживання плодів, а не як самостійний метод лікування.

Кількість меду обирають з огляду на смак та індивідуальні обмеження. Якщо вам потрібно контролювати рівень глюкози в крові або обмежувати прості вуглеводи, враховуйте, що мед також містить цукри.

При цукровому діабеті не слід вважати домашню суміш автоматично придатною лише тому, що її приготовлено з ягід. Враховуйте склад і кількість продукту в раціоні.

Якщо ви хочете використовувати журавлину не просто як їжу, а для впливу на захворювання, спочатку обговоріть такий підхід із лікарем. Рослинні продукти можуть доповнювати звичайне харчування, але не повинні замінювати призначену терапію.

Чи можна їсти журавлину в цукровій пудрі?

Журавлина в цукровій пудрі відома як популярний харчовий продукт. У довідниках її згадують поряд із варенням, сиропом та іншими ягідними заготовками.

Водночас цукор збільшує кількість простих вуглеводів у порції. Якщо ви обмежуєте цукор з медичних причин, звертайте увагу на склад продукту та розмір порції. Несолодкі ягоди й напої без доданого цукру дають змогу уникнути додаткового підсолоджування.

Коли збирати журавлину і як зберігати ягоди?

Для харчових і лікарських цілей використовують ягоди журавлини. У довідниках описано збирання у три строки: у вересні, пізно восени після настання морозів і ранньою весною, коли знаходять підсніжну журавлину.

Вересневі ягоди зазвичай тверді. Під час зберігання вони поступово достигають і стають м'якшими. Їх можна залити холодною водою, щоб зберегти на всю зиму.

Пізно восени, після настання морозів, збирають ягоди, які в довідниках характеризують як особливо смачні й кислі. Їх зберігають у замороженому вигляді. Однак після розморожування плоди швидко псуються, тому розморожену журавлину не слід довго зберігати.

Підсніжна журавлина, яку збирають ранньою весною, солодша. Це пов'язано зі зменшенням кислотності ягід. Такий урожай зберігається недовго, тому його краще використати вчасно.

Під час вибору плодів звертайте увагу на їхній стан. Ягоди з ознаками плісняви, гниття або неприємним запахом не придатні для вживання. Для зберігання використовуйте чисту тару й дотримуйтеся належного для обраного способу режиму.

Журавлина росте серед мохів та інших болотних рослин. Під час самостійного збирання важливо не лише правильно визначити вид, а й враховувати стан місцевості. Не збирайте ягоди там, де є підстави сумніватися в безпеці довкілля, і не пошкоджуйте рослинний покрив боліт.

Якщо ви не впевнені в походженні ягід або умовах їх збирання, краще придбати харчову журавлину в надійного продавця. Під час зберігання регулярно перевіряйте стан плодів, особливо після розморожування.

Як знайти журавлину за кордоном

За кордоном журавлину продають у вигляді сушених ягід, порошку, чаю, соку та добавок. Але важливо розрізняти дві близькі рослини: *Vaccinium oxycoccos* — болотну, або європейську, журавлину, та *Vaccinium macrocarpon* — американську журавлину. Більшість комерційних добавок виробляють із другого виду.

Як називається рослина:

• США: small cranberry, European cranberry, bog cranberry, mossberry; іноді просто cranberry.
• Німеччина: Moosbeere, Sumpfmoosbeere, kleinfrüchtige Moosbeere, Kranichbeere.
• Франція: canneberge, canneberge des marais, myrtille des marais.
• Латинська назва: *Vaccinium oxycoccos*.

У якому вигляді продається:

• Сушені цілі ягоди та сублімований порошок.
• Чай у пакетиках або розсипні фруктові суміші.
• Капсули, таблетки, рідкі екстракти й настоянки.
• Сік і концентрат соку, частіше з американської журавлини.

Де шукати: у США — в аптеках, магазинах здорового харчування та супермаркетах; у Німеччині — в аптеках (*Apotheke*) і магазинах натуральних продуктів (*Reformhaus*); у Франції — в аптеках (*pharmacie*), парафармацевтичних магазинах (*parapharmacie*) та магазинах органічних продуктів (*magasins bio*). Справжню болотну журавлину частіше можна знайти в спеціалізованих продавців ягід і продуктів онлайн.

Що перевірити на упаковці: шукайте назву *Vaccinium oxycoccos*, зазначення плодів, склад і кількість доданого цукру. Для капсул перевірте, чи вказано екстракт або порошок ягід. Саме слово cranberry не підтверджує вид рослини.

Правила країни: у США добавки з журавлиною не схвалені FDA для діагностики, лікування або профілактики захворювань; у Німеччині та Франції статус продукту залежить від того, чи зареєстрований він як лікарський засіб, чи продається як харчовий продукт.

Які протипоказання має журавлина?

Журавлина підходить не всім. У разі вживання великої кількості ягід або концентрованих продуктів можливі неприємні реакції з боку травної системи: дискомфорт у животі, нудота, блювання та діарея. Якщо з'явилися такі симптоми, слід зменшити споживання або припинити його й з'ясувати причину нездужання.

Окремої уваги потребують камені в нирках та інші захворювання нирок. Журавлина містить оксалати, тому людям зі схильністю до утворення оксалатних каменів варто обговорити регулярне вживання ягід і концентратів із лікарем. За хронічних захворювань нирок не слід самостійно використовувати журавлину в лікувальних кількостях.

Особливої обережності потрібно дотримуватися під час приймання деяких ліків.

За оцінкою Європейського агентства з лікарських засобів (EMA), одночасне застосування препаратів із журавлини та варфарину протипоказане. Варфарин впливає на згортання крові, а поєднання з журавлиною може змінити його дію та збільшити ризик кровотечі. Якщо уникнути одночасного застосування неможливо, необхідні медичне спостереження й контроль МНВ за вказівкою лікаря. Не починайте вживати журавлинні концентрати або добавки на тлі приймання варфарину самостійно.

Одночасне застосування препаратів із журавлини та такролімусу також протипоказане згідно з EMA. Такролімус використовують, зокрема, після трансплантації органів. Взаємодія з журавлиною може вплинути на концентрацію ліків в організмі, а її зниження здатне поставити під загрозу ефективність лікування. Якщо ви приймаєте такролімус, не вживайте препарати з журавлини без рішення лікаря.

Під час приймання інших ліків також варто бути обережними. Дані про взаємодію журавлини з окремими препаратами можуть бути неповними. Якщо ви регулярно приймаєте ніфедипін, аторвастатин або інші ліки, обговоріть регулярне вживання концентрованих журавлинних продуктів із лікарем або фармацевтом.

Кому варто дотримуватися особливої обережності?

Алергія. Якщо раніше у вас виникала алергічна реакція на журавлину, вживати її не слід. Якщо після ягід з'явилися кропив'янка, набряк обличчя або горла чи утруднене дихання, потрібна медична допомога. У разі тяжкої реакції негайно викликайте екстрену службу.

Камені в нирках і захворювання нирок. Через вміст оксалатів людям зі схильністю до певних видів каменів слід узгодити регулярне вживання журавлини з лікарем. При захворюваннях нирок не замінюйте медичне спостереження домашніми засобами.

Цукровий діабет. Враховуйте кількість цукру в морсах, соках, сиропах і ягодах у цукровій пудрі. Якщо вам потрібно обмежувати вуглеводи, обирайте продукти з урахуванням рекомендацій лікаря та індивідуального плану харчування.

Приймання ліків. За даними EMA, одночасне застосування препаратів із журавлини та варфарину й такролімусу протипоказане. Якщо ви приймаєте ці ліки, не починайте самостійно вживати журавлинні концентрати або добавки. За потреби обговоріть альтернативи з лікарем.

Вагітність і грудне вигодовування. Звичайне харчове вживання ягід і використання концентрованих препаратів — різні ситуації. Не слід самостійно починати застосування препаратів із журавлини з лікувальною метою під час вагітності та годування грудьми. Якщо з'явилися симптоми інфекції сечовивідних шляхів, зверніться до лікаря й узгодьте будь-які додаткові засоби з призначеним лікуванням.

Діти. Згідно з рекомендаціями EMA, лікарські препарати з журавлини не рекомендуються особам молодшим за 18 років через недостатність даних про безпеку та ефективність. Не використовуйте концентровані продукти й препарати з журавлини для лікування дитини без рекомендації лікаря.

Якщо ви плануєте регулярно вживати журавлину у великих кількостях або використовувати концентровані продукти, враховуйте стан здоров'я та ліки, які приймаєте. За хронічних захворювань узгодьте такий вибір із лікарем.

Коли потрібен лікар

При підвищеній температурі, вираженому нездужанні або погіршенні загального стану не обмежуйтеся домашніми напоями. Особливо важливо своєчасно звернутися по медичну допомогу, якщо гарячка супроводжується ознобом, болем у попереку або іншими тривожними симптомами.

Якщо з'явилися печіння під час сечовипускання, часті позиви, кров у сечі або біль унизу живота, зверніться до лікаря. За підозри на інфекцію сечовивідних шляхів потрібна медична оцінка. Журавлинні напої не замінюють призначеного лікування, а ліки не можна скасовувати самостійно.

Якщо ви приймаєте варфарин або такролімус, не починайте вживати препарати з журавлини. Приймання цих ліків потребує особливої уваги до можливих взаємодій. Обговоріть харчування та додаткові засоби з лікарем.

Під час вагітності, грудного вигодовування та в дитячому віці не використовуйте концентровані препарати з журавлини для лікування без рекомендації лікаря. За хронічних захворювань і постійного приймання ліків також узгодьте подібні рішення з лікарем.

Якщо після вживання журавлини з'явилися висип, набряк або утруднене дихання, припиніть її вживати. У разі набряку горла, порушення дихання або іншої тяжкої алергічної реакції негайно викликайте екстрену допомогу.

Борис Увайдов — доктор натуропатії, Ph.D. Понад п'ятдесят років допомагаю людям повертати здоров'я харчуванням, очищенням організму та силою розуму — в Європі, Америці та Азії. Про автора →

Читайте також

Усі лікарські трави за темами →

Усі статті за методикою Бориса Увайдова →