Ernährung bei Krebs: Kräfte erhalten

Dr. Boris Wydoff

Die Ernährung bei Krebs hilft, die Kräfte des Körpers während der Behandlung und Erholung zu unterstützen. Gerade jetzt ist es wichtig, nicht nach einer „Wunderdiät“ zu suchen, sondern die Versorgung mit Nährstoffen zu erhalten, den Zustand des Menschen und die Verträglichkeit der Nahrung zu berücksichtigen. Appetitlosigkeit, Schwäche und Gewichtsverlust können durch die Krankheit oder die Behandlung entstehen. Deshalb sollten Veränderungen der Ernährung besser mit einem Arzt abgestimmt werden.

Während der Behandlung steht der Körper vor zusätzlichen Belastungen. Er braucht Energie, Eiweiß, Flüssigkeit, Vitamine und Mineralstoffe, um normale Funktionen aufrechtzuerhalten und sich nach medizinischen Maßnahmen zu erholen. Eine passende Ernährung ersetzt keine verordnete Therapie, kann aber Teil der Unterstützung des Menschen sein.

Vor jeder Heilpflanze, Nahrungsergänzung oder Ernährungsumstellung — informieren Sie Ihren Onkologen.

Warum verändert sich während der Behandlung die Einstellung zum Essen?

Während einer Krebsbehandlung kann die gewohnte Ernährung schwieriger werden. Manchmal möchte ein Mensch weniger essen, wird schneller müde, bemerkt Veränderungen beim Geschmack von Lebensmitteln oder hat Schwierigkeiten beim Schlucken.

Ärzte führen solche Probleme nicht nur auf die Krankheit selbst zurück, sondern auch auf die Wirkung der Behandlung. Eine Chemotherapie kann Übelkeit, Erbrechen, trockenen Mund, Geschmacksveränderungen, Durchfall oder Verstopfung verursachen. Einige Medikamente wirken auf Zellen der Schleimhäute, die sich schnell erneuern. Dadurch können unangenehme Empfindungen im Mund und Hals sowie Schmerzen beim Essen entstehen.

Auch eine Strahlentherapie in bestimmten Körperbereichen kann die normale Ernährung beeinflussen. Bei einer Behandlung im Kopf- und Halsbereich können zum Beispiel trockener Mund, Geschmacksveränderungen und Schluckbeschwerden auftreten. Bei einer Behandlung im Bauchbereich können Störungen der Darmfunktion entstehen.

Wenn die Nahrungsaufnahme nicht ausreicht, kann der Körper weniger Energie und Eiweiß erhalten, als er benötigt. Dies kann zu Gewichtsverlust und Schwäche führen. Deshalb wird die Ernährung bei Krebs nicht nach allgemeinen Regeln ausgewählt, sondern unter Berücksichtigung des Zustands des Menschen, der Behandlung und der Verträglichkeit von Lebensmitteln.

Manchmal muss ein Ansatz, der für einen gesunden Menschen sinnvoll ist, während der Behandlung angepasst werden. So wird Menschen ohne Erkrankung häufig empfohlen, Kalorien zu begrenzen. Während einer aktiven Behandlung kann es jedoch wichtiger sein, das Gewicht und eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen zu erhalten.

Die Aufgabe der Ernährung in dieser Zeit ist nicht, zusätzliche Einschränkungen zu schaffen, sondern dem Körper gemeinsam mit der verordneten Therapie notwendige Ressourcen zu geben.

Woran erkennt man, dass die Ernährung besondere Aufmerksamkeit braucht?

Anzeichen für Ernährungsprobleme können unterschiedlich sein. Ein Mensch isst deutlich weniger als gewöhnlich, verliert Gewicht, wird schon nach einer kleinen Portion satt oder hat unangenehme Empfindungen beim Essen.

Auch Müdigkeit, Sorgen, Schmerzen und die emotionale Verfassung können den Appetit beeinflussen. Manche Menschen erleben, dass vertraute Lebensmittel plötzlich anders riechen oder schmecken. Manchmal wirkt Essen durch veränderte Geschmacksempfindungen weniger ansprechend.

Es ist wichtig, nicht nur auf die Menge der Nahrung zu achten, sondern auch auf Veränderungen des Zustands:

• Kleidung wird deutlich weiter;
• Kraft und Ausdauer nehmen ab;
• alltägliche Aufgaben werden schwieriger;
• ein Gefühl ständiger Müdigkeit entsteht;
• Zubereitung und Aufnahme von Nahrung fallen schwer.

Dabei sollte man keine Schlussfolgerungen nur aufgrund eines einzelnen Zeichens ziehen. Appetitlosigkeit oder Schwäche zeigen allein nicht die Ursache des Zustands. Die Diagnose und Einschätzung erfolgen durch einen Arzt nach Untersuchung und notwendigen Tests.

Bei nachlassendem Appetit empfehlen Fachleute meist, die Ernährung mit dem behandelnden Arzt oder einem Ernährungsberater zu besprechen. So kann ein passender Speiseplan gefunden und ein Mangel an wichtigen Stoffen rechtzeitig erkannt werden.

Wie kann man die Ernährung im Alltag erleichtern?

Während der Behandlung ist es hilfreich, Bedingungen zu schaffen, unter denen das Essen leichter fällt. Man kann:

• Lebensmittel zu Hause haben, die keine lange Zubereitung benötigen;
• Gerichte in kleinen Portionen zubereiten;
• fertige Mahlzeiten einfrieren, um nicht jeden Tag Kraft aufzuwenden;
• Angehörige um Hilfe beim Einkaufen und Kochen bitten;
• Zeiten zum Essen wählen, in denen das Befinden besser ist.

Manchmal ist es leichter, häufiger, aber kleinere Portionen zu essen. Wenn ein großer Teller Abneigung auslöst, können mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag besser verträglich sein.

Was kann man während der Behandlung an der Ernährung verändern?

Die Ernährung bei Krebs folgt oft einer einfachen Aufgabe: Dem Körper ausreichend Energie und Nährstoffe zu geben. Je nach Situation können Lebensmittel mit Eiweiß, Kalorien, Vitaminen, Mineralstoffen und ausreichend Flüssigkeit notwendig sein.

Eiweiß ist besonders wichtig für die Erhaltung des Körpergewebes. Quellen können tierische und pflanzliche Lebensmittel sein. Die Auswahl hängt von der persönlichen Verträglichkeit, dem Gesundheitszustand und den Empfehlungen des Arztes ab.

Wenn normales Essen schwerfällt, empfehlen Ärzte manchmal, die Ernährung angenehmer zu gestalten: Lebensmittel auszuwählen, die leichter verträglich sind, Mahlzeiten in kleinen Portionen vorzubereiten und Unterstützung von Angehörigen anzunehmen.

Bei bestimmten Zuständen unterscheidet sich die Ernährung bei Krebs von der üblichen Vorstellung von „gesunder Ernährung“. Während der Behandlung kann ein Mensch mehr Eiweiß und Energie benötigen als ein Mensch ohne Erkrankung.

Man sollte nicht eigenständig auf strenge Einschränkungen, Fasten oder sogenannte Entgiftungsprogramme umstellen. Während der Behandlung braucht der Körper häufig eine stabile Versorgung mit Nahrung. Vor jeder Heilpflanze, Nahrungsergänzung oder Ernährungsumstellung — informieren Sie Ihren Onkologen. Die verordnete Behandlung und Medikamente dürfen nicht selbstständig verändert werden.

Was rate ich bei Krebs und beim Wiederaufbau der Kräfte?

Ich, Dr. Boris Wydoff, beschäftige mich seit mehr als fünfzig Jahren mit dem Einfluss von Ernährung, Bewegung und Lebensweise auf den Zustand des Menschen. Bei Krebs betrachte ich die Ernährung als Unterstützung der Körperkräfte und als Möglichkeit, in einer schwierigen Zeit sorgsam mit sich umzugehen.

Meine Beobachtung: Menschen während einer schweren Behandlung hilft oft nicht die Suche nach einem einzigen „Hauptlebensmittel“, sondern die Rückkehr zu einfachen täglichen Gewohnheiten — verständliches Essen, ein geregelter Tagesablauf, Bewegung im eigenen Rahmen und ein ruhiger Umgang mit dem eigenen Zustand.

Bringen Sie mehr natürliche Lebensmittel auf den Teller. In meinen Büchern schreibe ich, dass Gemüse und Kräuter einen wichtigen Platz in einer natürlichen Ernährung haben sollten. Ich verbinde „lebendige“ Nahrung damit, dass der Mensch eine einfachere und natürlichere Ernährung erhält. Nach meiner Erfahrung hilft eine ruhige und verständliche Ernährung, während der Erholung ein Gefühl von Halt zu bewahren.

Gemüse kann schrittweise hinzugefügt werden, je nach Verträglichkeit. Bei Darmproblemen, Schmerzen, Durchfall oder anderen Beschwerden sollte der Ansatz mit einem Fachmann abgestimmt werden.

Entfernen Sie, was die Ernährung belastet. Ich empfehle, auf zu viel Zucker, weißes Mehl und stark verarbeitete Produkte zu achten. In meinen Büchern erkläre ich es so: Der Körper braucht Kräfte nicht für eine zusätzliche Belastung durch schwere Nahrung, sondern für die Erholung. Das ist meine Sichtweise, die auf meinen Beobachtungen zur Ernährung von Menschen beruht.

Während einer Krebsbehandlung darf Ernährung jedoch nicht zu einem strengen System von Verboten werden. Wenn es einem Menschen schwerfällt, ausreichend Kalorien und Eiweiß aufzunehmen, kann der Arzt eine nährstoffreichere Ernährung empfehlen.

Nutzen Sie Gemüsesäfte als Ergänzung zur Ernährung. Ich habe über frisch gepresste Gemüsesäfte als Teil meines Ansatzes geschrieben. Ich verbinde sie mit dem Wunsch, dem Körper eine leichtere Möglichkeit zu geben, Nährstoffe aufzunehmen. In meinem System gibt es Kombinationen aus Karotte mit Rote Bete und Gurke sowie Karotte mit Spinat.

Säfte sind kein notwendiger Bestandteil der Ernährung und ersetzen keine Behandlung. Vor der Einnahme von Säften bei besonderen gesundheitlichen Bedingungen, Medikamenteneinnahme oder während einer Therapie muss dies mit dem Onkologen besprochen werden.

Bewahren Sie Bewegung und Wärme im Alltag. Ich glaube, dass Spaziergänge, mäßige Aktivität und der Umgang mit Wärme helfen können, den allgemeinen Zustand des Menschen zu unterstützen. In meinen Büchern verbinde ich Bewegung mit dem Erhalt von Lebenskräften und Wohlbefinden.

Auch ein kurzer Spaziergang im eigenen Tempo kann Teil des Tagesablaufs sein. Die Aktivität sollte jedoch zum Zustand des Menschen und zu den Empfehlungen des Arztes passen.

Ich habe auch über Trennkost als meinen Ansatz zur Kombination von Lebensmitteln geschrieben. Ärzte betrachten die Trennung von Lebensmitteln nicht als notwendige Voraussetzung für die Ernährung bei Krebserkrankungen. Ich sehe sie jedoch als Teil meiner Sichtweise auf eine leichtere Ernährung. Alle Veränderungen der Ernährung während der Behandlung sollten mit dem behandelnden Arzt besprochen werden.

Kleine praktische Schritte zum Erhalt der Kräfte

Während der Behandlung ist es hilfreich, nicht alles gleichzeitig verändern zu wollen. Nachhaltiger ist oft eine schrittweise Einführung neuer Gewohnheiten. Man kann mit einfachen Maßnahmen beginnen:

• ausreichend trinken, wenn der Arzt keine Einschränkungen verordnet hat;
• Einkäufe im Voraus planen;
• eine Eiweißquelle in passende Mahlzeiten einbauen;
• Lebensmittel auswählen, die leichter verträglich sind;
• Veränderungen von Appetit und Befinden notieren, um sie dem Arzt mitzuteilen.

Wenn es einem nach dem Essen schlechter geht, ist es hilfreich zu beobachten, welche Lebensmittel Beschwerden auslösen. Solche Aufzeichnungen helfen dem Fachmann, die Situation besser einzuschätzen.

Wie unterscheidet sich die Ernährung bei Krebs von der Ernährung bei anderen Zuständen?

Viele Menschen fragen sich, wie sich die Ernährung bei verschiedenen Erkrankungen verändert. So berücksichtigt die Ernährung bei Gastritis meist die Verträglichkeit von Lebensmitteln und den Zustand des Magens. Die Ernährung bei Pankreatitis erfordert besondere Aufmerksamkeit für die Bauchspeicheldrüse. Solche Einschränkungen dürfen nicht automatisch auf die Zeit einer Krebsbehandlung übertragen werden.

Wenn Krebs mit anderen Erkrankungen zusammen auftritt, sollte die Ernährung von einem Arzt angepasst werden. So kann die Ernährung bei Insulinresistenz eine Kontrolle der Zusammensetzung und der Kohlenhydratmenge erfordern. Während einer Krebsbehandlung bleibt jedoch die ausreichende Versorgung mit Energie und Nährstoffen eine wichtige Aufgabe.

Die Ernährung bei Anämie hängt ebenfalls von der Ursache des niedrigen Hämoglobinwertes und dem allgemeinen Zustand des Menschen ab. Manchmal ist eine zusätzliche Anpassung unter Kontrolle eines Fachmanns notwendig.

Was darf man während einer Chemotherapie ohne Zustimmung des Arztes nicht tun?

Während einer Chemotherapie sollten alle Nahrungsergänzungen und starken Ernährungsänderungen mit dem Onkologen besprochen werden. Einige gewöhnliche Lebensmittel und Stoffe können die Behandlung beeinflussen. Ohne Zustimmung des Arztes sollte man Johanniskraut und Grapefruit nicht verwenden, da sie die Konzentration bestimmter Krebsmedikamente im Körper verändern können. Hohe Dosen von Antioxidantien während einer Chemo- oder Strahlentherapie sollten nicht eigenständig eingenommen werden. Auch Konzentrate und Pflanzenextrakte dürfen ohne Absprache mit einem Fachmann nicht verwendet werden.

Normales Gemüse und Obst sind dabei keine verbotenen Lebensmittel. Wichtig sind sichere Regeln für die Zubereitung von Nahrung, besonders wenn die Behandlung die Abwehrkräfte des Körpers schwächt. Bei geschwächter Immunabwehr kann der Arzt zusätzliche Hinweise zu Lebensmitteln und Zubereitungsregeln geben, die wegen des Infektionsrisikos vorübergehend vermieden werden sollten.

Kann man bei Krebs eine Ernährung zum Abnehmen machen?

Während der Behandlung stimmt das Ziel der Ernährung meist nicht mit dem üblichen Abnehmen überein. Wenn ein Mensch Appetit oder Gewicht verliert, kann die Aufgabe umgekehrt sein — eine ausreichende Energiezufuhr zu erhalten.

Deshalb sollte man eine Ernährung zum Abnehmen bei einer Krebserkrankung nicht eigenständig beginnen. Jede Einschränkung sollte mit einem Arzt besprochen werden, der Behandlung und Zustand des Menschen berücksichtigt. Selbst in anderen Situationen sinnvolle Einschränkungen können ungeeignet sein, wenn der Körper jetzt mehr Ressourcen für die Erholung benötigt.

Wie wählt man die Ernährung bei Krebs nach Alter und Zielen aus?

Die Ernährung hängt vom Zustand des Menschen ab. Deshalb erfordert die Ernährung von Kindern bei Krebserkrankungen eine besondere Betreuung durch Fachleute. Der Energie- und Nährstoffbedarf eines Kindes unterscheidet sich von dem eines Erwachsenen. Veränderungen der Ernährung sollten unter ärztlicher Kontrolle erfolgen.

Auch Erwachsene sollten ihre Ziele berücksichtigen. Eine Ernährung zum Muskelaufbau während der Behandlung kann nur unter Berücksichtigung des Gesundheitszustands, der Belastbarkeit und der Empfehlungen des medizinischen Teams betrachtet werden.

Wann zum Arzt

Suchen Sie sofort medizinische Hilfe

Während einer Chemotherapie erfordern eine Temperatur von 38 °C oder höher oder Schüttelfrost eine sofortige Kontaktaufnahme mit dem Onkologen. Fieber sollte nicht selbstständig gesenkt werden, bevor eine medizinische Empfehlung vorliegt. Eine dringende ärztliche Einschätzung ist auch notwendig bei Atemnot, Brustschmerzen, Beinschwellung, Erbrechen länger als einen Tag oder wenn Trinken nicht möglich ist. Bei Blut im Stuhl oder Erbrochenem, schwarzem Stuhl, Ohnmacht oder starkem Herzklopfen darf der Arztbesuch nicht aufgeschoben werden.

Besprechen Sie den Zustand planmäßig mit dem Arzt

Wenden Sie sich an einen Fachmann, wenn ein deutlicher Appetitverlust, Gewichtsverlust, Schwierigkeiten beim Essen oder das Gefühl auftreten, dass die gewohnte Ernährung nicht mehr möglich ist. Teilen Sie dem Arzt am besten vorher mit:

• wie viel Gewicht erhalten oder verloren wurde;
• welche Lebensmittel schlecht vertragen werden;
• ob Übelkeit, Erbrechen oder Stuhlprobleme bestehen;
• wie viel Flüssigkeit getrunken werden kann;
• ob Schluckbeschwerden aufgetreten sind.

Der Arzt hilft, die Ursache der Veränderungen zu verstehen und Unterstützung auszuwählen. Besonders während der Behandlung ist es wichtig, neue Symptome mitzuteilen.

Mehr darüber, wie ich mit diesem Thema arbeite, erfahren Sie auf der Seite „Onkologie“.

Boris Wydoff — Doktor der Naturheilkunde, Ph.D. Seit über fünfzig Jahren helfe ich Menschen, ihre Gesundheit durch Ernährung, Reinigung und die Kraft des Geistes wiederzugewinnen — in Europa, Amerika und Asien. Über den Autor →

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