Диня — санітар харчового шляху: чому її їдять окремо

ЧОМУ ДИНЮ НЕ МОЖНА НІ З ЧИМ ЗМІШУВАТИ
Диня перетравлюється дуже швидко і не в шлунку, а далі, у кишківнику. Якщо з'їсти її після обіду або разом з іншою їжею, вона застрягає поверх їжі, яка перетравлюється годинами, — і починає бродити просто в шлунку. Звідси важкість, здуття і те саме «мені від дині завжди погано». Погано не від дині — від сусідства.

Правило двох годин

Диню їдять через дві години після будь-якої іншої їжі, і до наступної їжі після неї має минути не менше двох годин. Те саме правило я відношу до кавуна. З'їдені так — окремим прийомом — вони проходять харчовий шлях швидко й чисто, забираючи з собою те, що залежалося.

Реакція очищення

У дітей після дині іноді буває блювота або пронос. У системі природного оздоровлення цю реакцію пояснюють очисною дією: кишківник викидає залежалі маси, шлунок звільняється від зайвого. Особливо часто так буває в дітей, які страждають на закрепи. Реакція неприємна, але говорить вона не про шкоду дині, а про стан харчового шляху.

Як увести диню в харчування правильно

Зробіть її окремим прийомом їжі — наприклад, динний підвечірок: тільки диня, скільки хочеться, і дві години паузи до і після. У сезон це один із найприємніших очисних «заходів», які взагалі існують: смачно, ситно і працює без жодних зусиль з вашого боку.

Диня в сезонному очищенні

Кінець літа — час, коли природа сама пропонує м'яке чищення. Тиждень із щоденним динним підвечірком — давній прийом природного оздоровлення: харчовий шлях отримує щоденне «підмітання» без голоду й зусиль. Обирайте стиглу, запашну диню; нестигла — вантаж для кишківника, а не санітар.

Чому «санітар», а не десерт

Слово «десерт» згубило репутацію дині: її ставлять на стіл після ситного обіду — у найгірше з можливих місць. У моїй системі харчування диня й кавун — не десерт і не «фрукти до столу», а самостійна їжа зі своїм часом. Шануйте цей час — і замість важкості отримаєте легкість, а замість «алергії на диню» — одне з найчистіших задоволень сезону.

Кавун і нирки

Кавун, з'їдений окремо, — м'яке промивання нирок: багато води, трохи цукрів, живі солі. Правило те саме: дві години після їжі, дві години до наступної. За схильності до набряків не їжте кавун на ніч — ниркам теж потрібен сон, а не нічна зміна.

Обережність

При цукровому діабеті диня й кавун потребують обережності через цукри — узгодьте їхню кількість з лікарем.