Кәдімгі қарағай: қасиеттері мен қолданылуы

Дәрігер Борис Увайдов

Кәдімгі қарағай — фитотерапияда ертеден қолданылып келе жатқан мәңгі жасыл қылқанжапырақты ағаш. Анықтамалық мәліметтерге сәйкес, емдік мақсатта оның бүршіктерін, қылқандарын және шайырын жинайды. Өсімдіктің құрамында шайырлы заттар, эфир майы, дәрумендер және басқа да табиғи қосылыстар бар. Сондықтан қарағай дәстүрлі түрде өсімдік тектес құралдардың құрамында қолданылады.

Кәдімгі қарағайды қалай тануға және басқа ағаштардан ажыратуға болады?

Мен кәдімгі қарағай (Pinus sylvestris L.) туралы айтып беремін. Бұл — ең танымал қылқанжапырақты өсімдіктердің бірі. Ол Қарағай тұқымдасына жатады. Фитотерапия анықтамалықтарында қарағай едәуір биік болып өсетін мәңгі жасыл ағаш ретінде сипатталады.

Қарағайдың діңі түзу болады. Оны қоңыр-қызыл, жарылып тұратын қабық қаптайды. Діңнің жоғарғы бөлігінде және бұтақтарында қабық сарғыш түске еніп, қабыршақтанып түседі. Ағаштың ұшар басы дөңгелек немесе пирамида тәрізді болуы мүмкін.

Қарағайдың басты белгісі — қылқандары. Олар көкшіл-жасыл түсті, тығыз, ине тәрізді және үшкір болады. Қылқандар қысқарған өркендерде екі-екіден орналасады. Анықтамалықтарда олардың ағашта бірнеше жыл сақталып, қыста түспейтіні көрсетілген.

Қарағай мамыр-маусым айларында гүлдейді. Бір ағашта аталық және аналық мүшелер пайда болады. Аталық гүлдер шағын масақтарға жиналады, ал аналықтары бүрлерге айналады. Тұқымдары сүректенген бүрлердің ішінде орналасады.

Бұл ағаш кең таралған. Қарағай Ресейдің еуропалық бөлігіндегі ормандарда, Сібірде, Украинада және Солтүстік Қазақстанда өседі. Ол құмды және құмдақ топырақтарда, суайрықтарда, өзен аңғарларында және шымтезекті батпақтарда кездесуі мүмкін.

Қарағайлы ормандар үлкен аумақтарды алып жатыр. Қарағай әртүрлі табиғи жағдайларда өсе алады. Сондықтан ол жеке қарағайлы алқаптарды да, басқа ағаштармен аралас ормандарды да қалыптастырады.

Қарағай басқа қылқанжапырақты ағаштардан несімен ерекшеленеді?

Өсімдік шикізатын жинағанда, оның түрін дұрыс анықтау маңызды. Қарағайдың қысқарған өркендерінде бір шоққа екі қылқаннан орналасады. Қылқандары қатты, ине тәрізді, көкшіл-жасыл, тегіс әрі үшкір болады.

Қарағайды балқарағайдан қылқандарының қыста түспеуі арқылы ажыратуға болады. Балқарағайдың қылқандары жыл сайын сарғайып, суық мезгілде түседі. Басқа қылқанжапырақты өсімдіктерде қылқандардың орналасуы, өркендердің құрылысы және шайыр жолдарының болуы өзгеше болуы мүмкін.

Қарағайдың аналық бүрлері жабын және тұқымдық қабыршақтардан тұрады. Олар екі жыл ішінде піседі, ал тұқымдарының қанатшалары болады және ұзындығы шамамен 3–4 мм-ге жетеді.

Кәдімгі қарағай: пайдасы, қасиеттері және құрамы

Фитотерапия анықтамалықтарының мәліметтері бойынша, қарағайдың әртүрлі бөліктерінің құрамы бір-бірінен ерекшеленеді. Қарағай бүршіктерінің құрамында шайырлы және илік заттар, эфир майы, дәрумендер мен пиницикрин бар екені сипатталады. Көбінесе бүршіктер дәрілік шикізат ретінде қарастырылады. Қарағай қылқандарында аскорбин қышқылы, илік заттар, антоциан қосылыстары, алкалоидтар және терпендер бар. Қылқандардың құрамындағы заттардың арасында борнеол, пинен, лимонен және басқа қосылыстар аталады. Қарағай сүрегінен шайыр алынады. Оның құрамында эфир майы мен терпендер мол болады. Шайырды айдау арқылы скипидар, ал сүректі құрғақ айдау арқылы қарамай алынады.

Қылқанжапырақты өсімдіктердің қылқандарында фитонцидтер деп аталатын ұшпа заттар бар. Анықтамалықтарда қарағайдың бұл заттарға әсіресе бай екені көрсетілген. Осындай табиғи қосылыстар қылқанжапырақты ормандардың ерекшеліктерінің бірі болып саналады.

Қарағай адамға тек өсімдік шикізатын ғана бермейді. Оның сүрегі құрылыс материалы және отын ретінде пайдаланылады. Шайырлар мен оларды өңдеу өнімдері әртүрлі салаларда қолданылады. Сондықтан қарағайдың адам үшін пайдасы бүршіктері мен қылқандарын дәстүрлі қолданумен ғана шектелмейді, ағаштың шаруашылықтағы маңызы да зор.

Қарағайдан қандай заттар мен өнімдер алынады?

Қарағай әртүрлі өңдеу өнімдерінің көзі болып табылады. Одан терпентин, канифоль, скипидар, ағаш көмірі, эфир майы, қарамай, хлорофилл пастасы, қылқанжапырақты экстракт және С дәрумені бар препараттар алынады.

Сүректегі шайыр жолдарында шайыр мен эфир майы болады. Эфир майында еріген шайыр живица деп аталады. Ағаш зақымданған кезде шайыр сыртқа шығып, зақымдалған жерді жабады.

Қарағай сүрегінен қарамай да алынады. Оның құрамында сүректі құрғақ айдау кезінде түзілетін шайырлы заттар, майлар және басқа қосылыстар бар екені сипатталады.

Қарағай тыныс алу жүйесіне қалай әсер етеді?

Шөптер туралы анықтамалықтарда қарағай бүршіктерінен дайындалған препараттардың қолданылуы сипатталған. Анықтамалық мәліметтерге сәйкес, олар жоғарғы тыныс жолдарының шырышты қабықтарындағы сөл бөліну белсенділігін арттыруы мүмкін. Сондай-ақ шырышты қабықтардағы кірпікшелі эпителийдің жұмысын ынталандырумен байланысты қақырық түсіретін әсері атап өтіледі.

Бұған қоса, анықтамалық әдебиеттерде қарағай бүршіктерінің экстрактілері мұрын-жұтқыншақ пен ауыз қуысындағы кейбір микроорганизмдерге қарсы бактерицидтік әсер көрсетуі мүмкін екені жазылған.

Қарағай қандай ауруларды емдейді деп сұрағанда, өсімдік шикізатының дәстүрлі қолданылуы мен ауруларды емдеудің дәлелденген тәсілдерін ажырата білу маңызды. Шөптер туралы анықтамалықтарда сипатталған қасиеттер қарағайдан жасалған құралдар тексеруді, дәрігер тағайындаған дәрілерді немесе медициналық көмекті алмастыра алады дегенді білдірмейді.

Қарағай тыныс алу жолдарына арналған құралдардан басқа қалай қолданылады?

Анықтамалықтарда қарағай бүршіктері әлсіз несеп айдайтын және өт айдайтын қасиеттері бар шикізат ретінде сипатталады.

Живица ағаштың шайыр жолдарында түзілетін өнім ретінде бұрыннан белгілі. Ағаш зақымданғанда шайыр сыртқа шығып, зақымдалған жерді жабады. Халықтық сипаттамаларда қарағай живицаның көмегімен өзін қорғай алатын ағаш ретінде аталады.

Анықтамалықтарда живицаны сыртқа жағылатын құралдардың құрамында қолдану туралы да мәліметтер кездеседі. Дегенмен сыртқа қолданылатын құралдар мен өсімдік өнімдерін ішке қабылдаудың қауіпсіздік ерекшеліктері әртүрлі екенін ескерген жөн.

Кәдімгі қарағайдың қандай бөліктері қолданылады және олардың пайдасы неде?

Емдік мақсатта пайдаланылатын шикізаттың бірнеше түрі анықтамалықтарда көрсетілген: қарағай бүршіктері, қылқандары және живица. Бүршіктері жас өркендер ретінде жиналады. Бұл шикізаттың құрамында шайырлы заттар, эфир майы және басқа қосылыстар бар. Қылқандары аскорбин қышқылының, илік заттардың және терпендердің көзі ретінде пайдаланылады. Өнеркәсіпте қылқандардан қылқанжапырақты экстракт және С дәрумені бар препараттар алынады. Живица — қарағайдың шайырлы өнімі. Одан терпентин және басқа өңдеу өнімдері өндіріледі.

Бұрын қарағайды қалай пайдаланған?

Қарағай көптеген ұрпақтан бері адамдардың тұрмысында маңызды орын алып келеді. Ескі шөптер туралы анықтамалықтарда ағаштың әртүрлі бөліктерін: бүршіктерін, қылқандарын, бүрлерін, тозаңын және живицасын пайдалану сипатталған. Живица адамдардың ерекше назарын аударған, өйткені ағаш осы шайырдың көмегімен зақымданған жерлерін өзі жаба алады. Ресейде қылқанжапырақты ағаштардың шайырын дәстүрлі түрде тіс пен қызыл иек күтімі үшін шайнаған. Қарағайлы ормандар ауасының және табиғи ұшпа заттарының арқасында да бағаланған. Анықтамалық әдебиеттерде қылқанжапырақты өсімдіктердің фитонцидтерге бай екені атап өтілген.

Қарағай қылқандарының пайдасы қандай және олар қалай қолданылады?

Қарағай қылқандарының құрамында аскорбин қышқылы, илік заттар және терпендер бар. Сондықтан қарағай қылқандары өсімдік шикізаты ретінде қызығушылық тудырады. Олардан қылқанжапырақты экстрактілер және өнеркәсіпте қолданылатын басқа өнімдер алынады. Дегенмен дайын құралдың құрамы өңдеу тәсіліне және заттардың концентрациясына байланысты болады.

Жаңа жиналған қылқандарды, кептірілген қылқандарды және концентрленген экстрактіні бір-бірін алмастыратын өнімдер деп қарастыруға болмайды. Олардың құрамы мен қолдану ерекшеліктері әртүрлі. Дайын өнімді таңдағанда оның құрамын, мақсатын және өндірушінің ұсынымдарын тексерген жөн.

Қарағай бүрлерінің пайдасы неде?

Қарағай бүрлері ағаштың көбеюіне қатысады және олардың ішінде тұқымдар болады. Халықтық тәжірибеде қарағайдың әртүрлі бөліктері, соның ішінде бүрлері де, түрлі мақсаттарда пайдаланылған. Алайда дәстүрлі қолданудың өзі бүрлерден үй жағдайында дайындалған кез келген құралдың емдік тиімділігін дәлелдемейді. Қарағай бүршіктерінің қасиеттерін бүрлерге телуге болмайды: бұлар өсімдіктің әртүрлі бөліктері, олардың құрамы да өзгеше болуы мүмкін.

Кәдімгі қарағайды қалай қайнатып тұндырады?

Анықтамалықтарда қарағай шикізатынан құралдар дайындау тәсілдері сипатталған. Кейбір халықтық рецепттерде бүршіктерді немесе өсімдіктің басқа бөліктерін пайдалану ұсынылады. Дегенмен дайындаудың нақты тәсілі құралдың мақсаты мен құрамына байланысты болады.

Үй жағдайында шөптен сусын дайындағанда дұрыс жиналған шикізатты ғана пайдаланып, сақтық шараларын сақтау маңызды. Концентрациясы тым жоғары қылқанжапырақты препараттардың әсері кептірілген өсімдік шикізатынан дайындалған кәдімгі тұнбаның әсерінен өзгеше болуы мүмкін.

Қарағай шайын да барлық ауруды емдейтін әмбебап құрал деп санауға болмайды. Оның ықтимал пайдасы өсімдіктің қай бөлігі қолданылатынына, сусынның қалай дайындалатынына және оның нақты адамға жарамдылығына байланысты. Концентрленген эфир майларын сусынға қосуға немесе дәрігердің бақылауынсыз ішке қабылдауға болмайды.

Қарағай шикізатын қалай жинап, сақтау керек?

Қарағайды жинағанда ағашқа ұқыпты қарау қажет. Фитотерапияда оның бүршіктері, қылқандары және живицасы қолданылады. Қарағай бүршіктері дәрілік шикізат ретінде жиналады. Оларды жас бұтақтардан белсенді өсу басталғанға дейін жинайды. Жиналған шикізатты дұрыс кептіріп, сақтау керек. Қылқандарды өсімдікке зиян келтірмеуді ескере отырып жинайды. Олар өсімдік препараттары мен экстрактілер өндіруге пайдаланылады. Живица сүректің шайыр жолдарынан бөлінеді. Одан әртүрлі өңдеу өнімдері алынады.

Қарағай бүршіктерін қашан жинайды?

Қарағай бүршіктері — жас өркендер. Анықтамалықтарда олардың екінші жылы дамитыны көрсетілген. Оларды белсенді өсу басталғанға дейін дәрілік шикізат ретінде жинайды.

Жинау кезінде ағашты толығымен зақымдап алмау маңызды, өйткені бүршіктер болашақ өркендердің бір бөлігі болып табылады. Жиналған шикізатты тазартып, қолайлы жағдайда кептіру қажет.

Қарағайды қай жерден іздеген дұрыс?

Қарағай жарық сүйгіш ағаш болғандықтан, көбіне жеке алқаптар түзеді. Ол құмды және құмдақ топырақтарда өседі, құрғақ төбелерде, өзен аңғарларында және шымтезекті батпақтарда кездеседі.

Ормандарда қарағай шыршамен және басқа ағаш түрлерімен бірге өсіп, аралас ормандарды құра алады. Оның әртүрлі жерлерде өсуі ағаштың түрлі жағдайларға бейімделу қабілетімен байланысты.

Қарағай ағаштардың ежелгі түрлерінің бірі болып саналады. Оның арғы тектері Жер бетінде шамамен 150 миллион жыл бұрын пайда болып, бірнеше мұз басу кезеңінен өткен. Кептірілген шикізатты ылғалдан қорғалған құрғақ жерде сақтау керек. Өсімдік материалының сапасы оны дұрыс жинауға және сақтауға байланысты.

Кәдімгі қарағайды шетелден қалай табуға болады?

Өсімдікті атауы және латынша белгіленуі бойынша іздеңіз: *Pinus sylvestris*.

• АҚШ: Scots pine немесе Scotch pine.
• Германия: Waldkiefer немесе Kiefer.
• Франция: Pin sylvestre.
• Латынша: *Pinus sylvestris*.

Қандай түрде сатылады?

Көбінесе кептірілген қылқандар мен бүршіктер сатылады. Олар шай немесе ингаляцияға арналған сусымалы шикізат түрінде де кездеседі. Сондай-ақ бүршіктерден немесе қылқандардан жасалған спирттік тұнбалар мен сұйық экстрактілер, эфир майы сатылады. Дәл осы өсімдікке арналған стандартты капсулалар мен пакеттелген шай сирек кездеседі.

Қай жерден іздеу керек?

• АҚШ: денсаулыққа пайдалы өнімдер дүкендері, шөп өнімдерін сататын интернет-дүкендер және мамандандырылған шөп дәріханалары.
• Германия: *Apotheke*, *Reformhaus* және интернет-дәріханалар.
• Франция: *Pharmacie*, *herboristerie*, органикалық және денсаулыққа пайдалы өнімдер сататын мамандандырылған дүкендер.

Қаптамадан нені тексеру керек?

*Pinus sylvestris* деген жазуды және өсімдік бөлігінің көрсетілуін іздеңіз: *Pini sylvestris folium* (қылқандар) немесе *Turiones* (бүршіктер). Германияда дәрілік шайды (*Arzneitee*) кәдімгі сусыннан ажырату да маңызды. Органикалық өнімдер үшін USDA Organic, EU Bio немесе AB таңбаларын тексеріңіз.

Ережелер елге қарай ерекшеленеді. Мысалы, АҚШ-та мұндай өнімдер тағамдық қоспалар ретінде сатылады және FDA оларды ауруларды емдеуге, алдын алуға немесе жазуға арналған құрал ретінде мақұлдамаған. Германияда қарағай шикізатынан жасалған дәрілік препараттар негізінен дәріханаларда сатылады.

Кәдімгі қарағай: қарсы көрсетілімдер және сақтық шаралары

Қарағай препараттарының құрамы әртүрлі болады. Қылқандар, қабық, живица және концентрленген экстрактілердің қасиеттері бірдей емес. Сондықтан өсімдіктің барлық түріне бірдей қарауға болмайды.

Қауіпсіздік туралы қазіргі мәліметтерге сәйкес, қарағайға, оның қылқандарына, тозаңына, қабығына, живицасына немесе басқа өнімдеріне аллергиясы не жоғары сезімталдығы белгілі адамдар қарағай өнімдерін пайдаланбауы керек.

Концентрленген препараттар, әсіресе эфир майлары, арнайы медициналық бақылаусыз ішке қабылдауға арналмаған. Эфир майының қауіпсіздік ерекшеліктері шайдың немесе кептірілген өсімдік шикізатының ерекшеліктерінен өзгеше.

Дәрі қабылдайтын адамдар сақ болғаны жөн. Кейбір қарағай экстрактілерінің қанның ұюына әсер етуі мүмкін екені сипатталған. Сондықтан қанның ұюына ықпал ететін дәрілерді қабылдайтын адамдар өсімдік құралдарын қолдану мәселесін маманмен талқылауы керек.

Қандағы қант деңгейіне немесе қан қысымына әсер ететін дәрілермен ықтимал өзара әрекеттесуі де сипатталған, бірақ бұл жөніндегі мәліметтер шектеулі. Жүктілік және бала емізу кезеңінде қарағай құралдарын қолданудың қауіпсіздігі жеткілікті зерттелмеген. Сондықтан осы кезеңде мұндай препараттарды қолдану мәселесін дәрігермен келісу ұсынылады.

Балаларға арналған концентрленген қарағай препараттарының қауіпсіздігі туралы мәліметтер шектеулі. Әсіресе эфир майына қатысты сақтық қажет: оның ықтимал уыттылығына байланысты балаларға ішке қабылдауға болмайды.

Ықтимал жағымсыз әсерлерге іштің жайсыздануы, жүрек айнуы, диарея, газ жиналуы, бас ауруы, бас айналуы, тері реакциялары және сезімтал адамдардағы бөртпе жатады. Қарағай эфир майы бар өнімдерді немесе шайырлы препараттарды көп мөлшерде қолдану қауіпті болуы мүмкін. Мұндай құралдарды абайсызда көп мөлшерде қабылдап қойсаңыз, медициналық кеңес алу қажет.

Қашан дәрігерге қаралу керек?

Өсімдік тектес құралдар дәрігер тағайындаған диагностика мен емді алмастырмайды. Белгілер қатты білінсе, жағдай нашарласа немесе ағзада әдеттен тыс реакциялар пайда болса, медициналық көмекке жүгіну маңызды.

Әсіресе мына жағдайларда дәрігермен кеңесу қажет:

• қарағай құралдарын қолданғаннан кейін аллергия белгілері пайда болса;
• жүктілік және бала емізу кезеңінде;
• өсімдік препараттары балаға қолданылса;
• созылмалы аурулар болса;
• дәрілерді тұрақты түрде қабылдасаңыз.

Егер адам қанға, қан қысымына немесе зат алмасу үдерістеріне әсер ететін препараттарды қабылдаса, жаңа өсімдік құралдарын қолдануды алдын ала маманмен талқылаған дұрыс.

Борис Увайдов — натуропатия докторы, Ph.D. Елу жылдан астам уақыт бойы адамдарға тамақтану, ағзаны тазарту және ой күші арқылы денсаулығын қалпына келтіруге көмектесемін — Еуропада, Америкада және Азияда. Автор туралы →

Тағы оқыңыз

Барлық дәрілік шөптер тақырып бойынша →

Борис Увайдов әдісі бойынша барлық мақалалар →