Kiefer: Wirkung und Anwendung

Dr. Boris Wydoff

Die Waldkiefer ist ein immergrüner Nadelbaum, der seit Langem in der Pflanzenheilkunde verwendet wird. Nach Angaben pflanzenheilkundlicher Nachschlagewerke werden für medizinische Zwecke Knospen, Nadeln und Harz gesammelt. Die Pflanze enthält harzige Stoffe, ätherisches Öl, Vitamine und weitere natürliche Verbindungen. Deshalb wird die Kiefer traditionell als Bestandteil pflanzlicher Mittel verwendet.

Wie erkennt man die Waldkiefer und unterscheidet sie von anderen Bäumen?

Ich möchte Ihnen die Waldkiefer (Pinus sylvestris L.) vorstellen, eine der bekanntesten Nadelbaumarten. Sie gehört zur Familie der Kieferngewächse. In pflanzenheilkundlichen Nachschlagewerken wird die Kiefer als immergrüner Baum beschrieben, der eine beträchtliche Höhe erreichen kann.

Die Kiefer hat einen geraden Stamm mit einer braunroten, rissigen Rinde. Im oberen Stammbereich und an den Ästen wird die Rinde gelblich und schuppig. Die Baumkrone kann rundlich oder pyramidenförmig sein.

Das wichtigste Erkennungsmerkmal der Kiefer sind ihre Nadeln. Sie sind blaugrün, fest, nadelförmig und spitz. Jeweils zwei Nadeln sitzen zusammen an verkürzten Trieben. In Nachschlagewerken wird angegeben, dass die Nadeln mehrere Jahre am Baum bleiben und im Winter nicht abfallen.

Die Kiefer blüht von Mai bis Juni. An einem Baum entwickeln sich männliche und weibliche Blütenstände. Die männlichen Blüten stehen in kleinen Ähren, während sich aus den weiblichen Blüten Zapfen entwickeln. Die Samen befinden sich in den verholzten Zapfen.

Die Kiefer ist weit verbreitet. Sie wächst in den Wäldern des europäischen Teils Russlands, Sibiriens, der Ukraine und des nördlichen Kasachstans. Man findet sie auf Sand- und sandigen Lehmböden, auf Wasserscheiden, in Flusstälern und auf Torfmooren.

Kiefernwälder nehmen große Flächen ein. Da die Kiefer unter unterschiedlichen natürlichen Bedingungen wachsen kann, bildet sie sowohl reine Kiefernbestände als auch Mischwälder mit anderen Baumarten.

Worin unterscheidet sich die Kiefer von anderen Nadelbäumen?

Beim Sammeln von Pflanzenmaterial ist es wichtig, die Pflanze richtig zu bestimmen. Bei der Kiefer stehen jeweils zwei Nadeln zusammen an einem Kurztrieb. Die Nadeln sind hart, nadelförmig, blaugrün, glatt und spitz.

Von der Lärche unterscheidet sich die Kiefer dadurch, dass ihre Nadeln im Winter nicht abfallen. Bei der Lärche verfärben sich die Nadeln jedes Jahr gelb und fallen in der kalten Jahreszeit ab. Andere Nadelbäume können sich durch die Anordnung ihrer Nadeln, den Aufbau ihrer Triebe und das Vorhandensein von Harzkanälen unterscheiden.

Die weiblichen Kiefernzapfen bestehen aus Deck- und Samenschuppen. Sie reifen innerhalb von zwei Jahren. Die Samen besitzen Flügel und sind etwa 3–4 mm lang.

Waldkiefer: Nutzen, Eigenschaften und Inhaltsstoffe

Nach Angaben pflanzenheilkundlicher Nachschlagewerke unterscheiden sich die einzelnen Teile der Kiefer in ihrer Zusammensetzung. In den Kiefernknospen werden harzige und gerbstoffhaltige Substanzen, ätherisches Öl, Vitamine und Pinicycrin beschrieben. Vor allem die Knospen werden als pflanzliches Ausgangsmaterial für Heilmittel betrachtet. Kiefernnadeln enthalten Ascorbinsäure, Gerbstoffe, Anthocyanverbindungen, Alkaloide und Terpene. Zu den Inhaltsstoffen der Nadeln zählen unter anderem Borneol, Pinen, Limonen und weitere Verbindungen. Aus dem Holz der Kiefer wird Harz gewonnen. Es ist reich an ätherischem Öl und Terpenoiden. Durch Destillation des Harzes erhält man Terpentin, während bei der trockenen Destillation des Holzes Teer entsteht.

Die Nadeln von Nadelbäumen enthalten flüchtige Substanzen, sogenannte Phytonzide. In Nachschlagewerken wird darauf hingewiesen, dass die Kiefer besonders reich an diesen Stoffen ist. Diese natürlichen Verbindungen gehören zu den Besonderheiten von Nadelwäldern.

Die Kiefer liefert dem Menschen nicht nur pflanzliches Ausgangsmaterial. Ihr Holz wird als Werkstoff und Brennmaterial verwendet. Harze und ihre Verarbeitungsprodukte kommen in verschiedenen Bereichen zum Einsatz. Der Nutzen der Kiefer für den Menschen hängt daher nicht nur mit der traditionellen Verwendung von Knospen und Nadeln zusammen, sondern auch mit der wirtschaftlichen Bedeutung des Baumes.

Welche Stoffe und Produkte werden aus der Kiefer gewonnen?

Die Kiefer ist eine Quelle für verschiedene Verarbeitungsprodukte. Aus ihr werden Terpentin, Kolophonium, Holzkohle, ätherisches Öl, Teer, Chlorophyllpaste, Nadelbaumextrakt und Vitamin-C-Präparate gewonnen.

Die Harzkanäle des Holzes enthalten Harz und ätherisches Öl. In ätherischem Öl gelöstes Harz wird als Balsam oder Terpentinbalsam bezeichnet. Wird der Baum verletzt, tritt das Harz aus und verschließt die beschädigte Stelle.

Aus Kiefernholz wird auch Teer gewonnen. Er enthält harzige Stoffe, Öle und weitere Verbindungen, die bei der trockenen Destillation des Holzes entstehen.

Wie kann die Kiefer für die Atemwege nützlich sein?

In Kräuterbüchern wird die Verwendung von Präparaten aus Kiefernknospen beschrieben. Nach Angaben pflanzenheilkundlicher Nachschlagewerke können sie die Sekretbildung der Schleimhäute der oberen Atemwege fördern. Außerdem wird eine schleimlösende Wirkung beschrieben, die mit einer Anregung der Tätigkeit des Flimmerepithels der Schleimhäute in Verbindung gebracht wird.

Darüber hinaus wird in der Fachliteratur darauf hingewiesen, dass Extrakte aus Kiefernknospen gegen bestimmte Mikroorganismen im Nasen-Rachen-Raum und in der Mundhöhle bakterizid wirken können.

Wenn gefragt wird, wogegen Kiefer hilft, ist es wichtig, die traditionelle Verwendung pflanzlicher Rohstoffe von einer wissenschaftlich belegten Behandlung von Krankheiten zu unterscheiden. Die in Kräuterbüchern beschriebenen Eigenschaften bedeuten nicht automatisch, dass Kiefernpräparate Untersuchungen, verordnete Medikamente oder medizinische Hilfe ersetzen können.

Wie wird die Kiefer außer bei Beschwerden der Atemwege verwendet?

Kiefernknospen werden in Nachschlagewerken als pflanzliches Ausgangsmaterial beschrieben, dem eine leicht harntreibende und gallenflussfördernde Wirkung zugeschrieben wird.

Kiefernharz ist traditionell als Stoff bekannt, der sich in den Harzkanälen des Baumes bildet. Wird der Baum beschädigt, tritt das Harz aus und verschließt die verletzte Stelle. In volksheilkundlichen Beschreibungen wird die Kiefer als Baum bezeichnet, der sich dank seines Harzes selbst schützen kann.

In Nachschlagewerken finden sich auch Angaben zur Verwendung von Harz in äußerlich anzuwendenden Mitteln. Dabei ist zu beachten, dass äußerliche Anwendungen und die Einnahme pflanzlicher Produkte unterschiedliche Sicherheitsaspekte haben.

Welche Teile der Waldkiefer werden verwendet und welchen Nutzen haben sie?

Für medizinische Zwecke werden in Nachschlagewerken mehrere Arten pflanzlicher Rohstoffe genannt: Kiefernknospen, Nadeln und Harz. Die Knospen werden als junge Triebe gesammelt. Sie enthalten harzige Stoffe, ätherisches Öl und weitere Verbindungen. Die Nadeln dienen als Quelle für Ascorbinsäure, Gerbstoffe und Terpene. Industriell werden daraus Nadelbaumextrakte und Vitamin-C-Präparate hergestellt. Kiefernharz ist ein harziges Naturprodukt des Baumes. Daraus werden Terpentin und weitere Verarbeitungsprodukte gewonnen.

Wie wurde die Kiefer früher verwendet?

Die Kiefer begleitet den Menschen seit vielen Generationen. In alten Kräuterbüchern wurde die Verwendung verschiedener Baumteile beschrieben: Knospen, Nadeln, Zapfen, Pollen und Harz. Das Harz interessierte die Menschen besonders, weil der Baum damit seine Verletzungen selbst verschließen kann. In Russland wurde das Harz von Nadelbäumen traditionell gekaut, um Zähne und Zahnfleisch zu pflegen. Auch Kiefernwälder wurden wegen ihrer Luft und der natürlichen flüchtigen Substanzen geschätzt. In der Fachliteratur wurde darauf hingewiesen, dass Nadelbäume besonders reich an Phytonziden sind.

Kiefernnadeln: Welchen Nutzen haben sie und wie werden sie verwendet?

Kiefernnadeln enthalten Ascorbinsäure, Gerbstoffe und Terpene. Deshalb sind sie als pflanzlicher Rohstoff von Interesse. Aus ihnen werden Nadelbaumextrakte und weitere industriell verwendete Produkte hergestellt. Die Zusammensetzung eines fertigen Präparats hängt jedoch von der Verarbeitung und der Konzentration der Inhaltsstoffe ab.

Frische Nadeln, getrocknete Nadeln und konzentrierte Extrakte sollten nicht als austauschbar betrachtet werden. Sie unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung und in den Besonderheiten ihrer Anwendung. Bei der Auswahl eines fertigen Produkts sollten Sie die Inhaltsstoffe, den Verwendungszweck und die Empfehlungen des Herstellers prüfen.

Kiefernzapfen: Welchen Nutzen haben sie?

Kiefernzapfen dienen der Fortpflanzung des Baumes und enthalten Samen. In der Volksheilkunde wurden verschiedene Teile der Kiefer für unterschiedliche Zwecke verwendet, darunter auch die Zapfen. Die traditionelle Verwendung allein belegt jedoch nicht, dass jedes selbst hergestellte Mittel aus Zapfen eine heilende Wirkung hat. Die Eigenschaften von Kiefernknospen lassen sich nicht einfach auf Zapfen übertragen, denn es handelt sich um unterschiedliche Pflanzenteile, deren Zusammensetzung voneinander abweichen kann.

Waldkiefer: Wie bereitet man einen Aufguss zu?

In Nachschlagewerken werden verschiedene Zubereitungsarten für Mittel aus Kiefernmaterial beschrieben. Für einige traditionelle Rezepte wird die Verwendung von Knospen oder anderen Pflanzenteilen genannt. Die genaue Zubereitung hängt jedoch vom Verwendungszweck und von der Zusammensetzung des jeweiligen Mittels ab.

Bei der Zubereitung pflanzlicher Getränke zu Hause ist es wichtig, nur richtig gesammeltes und aufbereitetes Pflanzenmaterial zu verwenden und vorsichtig vorzugehen. Stark konzentrierte Nadelbaumpräparate können eine andere Wirkung haben als ein gewöhnlicher Aufguss aus getrocknetem Pflanzenmaterial.

Auch Kieferntee ist kein universelles Heilmittel. Ein möglicher Nutzen hängt davon ab, welcher Pflanzenteil verwendet wird, wie das Getränk zubereitet wurde und ob es für die jeweilige Person geeignet ist. Konzentrierte ätherische Öle sollten ohne medizinische Kontrolle weder Getränken zugesetzt noch eingenommen werden.

Wie sammelt und lagert man Kiefer als pflanzlichen Rohstoff?

Beim Sammeln von Kiefernmaterial ist ein sorgfältiger Umgang mit dem Baum erforderlich. In der Pflanzenheilkunde werden Knospen, Nadeln und Harz verwendet. Kiefernknospen werden als pflanzlicher Rohstoff für Heilmittel gesammelt. Sie werden vor Beginn des aktiven Wachstums von jungen Zweigen geerntet. Nach der Ernte muss das Material richtig getrocknet und gelagert werden. Nadeln werden so gesammelt, dass die Pflanze möglichst wenig geschädigt wird. Sie dienen der Herstellung pflanzlicher Präparate und Extrakte. Das Harz tritt aus den Harzkanälen des Holzes aus. Daraus werden verschiedene Verarbeitungsprodukte gewonnen.

Wann sammelt man Kiefernknospen?

Kiefernknospen sind junge Triebe. In Nachschlagewerken wird angegeben, dass sie sich im zweiten Jahr entwickeln. Sie werden als pflanzlicher Rohstoff für Heilmittel vor Beginn des aktiven Wachstums gesammelt.

Beim Sammeln sollte der Baum nicht vollständig beschädigt werden, denn aus den Knospen entwickeln sich zukünftige Triebe. Nach der Ernte muss das Material gereinigt und unter geeigneten Bedingungen getrocknet werden.

Wo findet man am besten Kiefern?

Die Kiefer ist ein lichtliebender Baum und bildet häufig reine Bestände. Sie wächst auf Sand- und sandigen Lehmböden und kommt auf trockenen Hügeln, in Flusstälern und auf Torfmooren vor.

In Wäldern kann die Kiefer gemeinsam mit Fichten und anderen Baumarten wachsen und Mischwälder bilden. Die Vielfalt ihrer Standorte hängt damit zusammen, dass sich dieser Baum an unterschiedliche Bedingungen anpassen kann.

Die Kiefer zählt zu den ältesten Baumgruppen. Ihre Vorfahren traten vor etwa 150 Millionen Jahren auf der Erde auf und überstanden mehrere Eiszeiten. Getrocknetes Pflanzenmaterial sollte an einem trockenen, vor Feuchtigkeit geschützten Ort aufbewahrt werden. Die Qualität des pflanzlichen Rohstoffs hängt von der richtigen Ernte und Lagerung ab.

Wie findet man die Waldkiefer im Ausland?

Suchen Sie die Pflanze unter ihrem gebräuchlichen Namen und der lateinischen Bezeichnung *Pinus sylvestris*:

• USA: Scots pine oder Scotch pine.
• Deutschland: Waldkiefer oder Kiefer.
• Frankreich: Pin sylvestre.
• Lateinisch: *Pinus sylvestris*.

In welchen Formen wird sie verkauft?

Am häufigsten findet man getrocknete Nadeln und Knospen, auch als lose Ware zur Zubereitung von Tees und für Inhalationen. Außerdem werden alkoholische Tinkturen, flüssige Extrakte aus Knospen oder Nadeln sowie ätherisches Öl angeboten. Standardisierte Kapseln und Teebeutel speziell für diese Pflanze sind selten.

Wo kann man suchen?

• USA: Reform- und Naturkostläden, Online-Shops für Kräuter und spezialisierte Kräuterapotheken.
• Deutschland: *Apotheke*, *Reformhaus* und Online-Apotheken.
• Frankreich: *Pharmacie*, *herboristerie* sowie spezialisierte Geschäfte für Bio- und Naturprodukte.

Was sollte man auf der Verpackung prüfen?

Achten Sie auf die Bezeichnung *Pinus sylvestris* und die Angabe des verwendeten Pflanzenteils: *Pini sylvestris folium* (Nadeln) oder *Turiones* (Knospen). In Deutschland ist es außerdem wichtig, Arzneitee (*Arzneitee*) von einem gewöhnlichen Getränk zu unterscheiden. Bei Bio-Produkten sollten Sie auf Kennzeichnungen wie USDA Organic, EU-Bio oder AB achten.

Die Vorschriften unterscheiden sich je nach Land. In den USA werden solche Produkte beispielsweise als Nahrungsergänzungsmittel verkauft und sind von der FDA nicht zur Behandlung, Vorbeugung oder Heilung von Krankheiten zugelassen. In Deutschland werden Arzneimittel aus Kiefernmaterial überwiegend in Apotheken verkauft.

Waldkiefer: Gegenanzeigen und Vorsichtsmaßnahmen

Kiefernpräparate unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung. Nadeln, Rinde, Harz und konzentrierte Extrakte können unterschiedliche Eigenschaften haben. Deshalb sollten nicht alle Darreichungsformen der Pflanze gleich behandelt werden.

Nach heutigem Kenntnisstand zur Sicherheit sollten Menschen mit einer bekannten Allergie oder Überempfindlichkeit gegen Kiefer, ihre Nadeln, Pollen, Rinde, ihr Harz oder andere Pflanzenerzeugnisse auf Kiefernprodukte verzichten.

Konzentrierte Präparate, insbesondere ätherische Öle, sind ohne spezielle medizinische Kontrolle nicht zur Einnahme bestimmt. Ätherisches Öl hat ein anderes Sicherheitsprofil als Tee oder getrocknetes Pflanzenmaterial.

Bei der Einnahme von Medikamenten ist Vorsicht geboten. Für einige Kiefernextrakte wird ein möglicher Einfluss auf die Blutgerinnung beschrieben. Menschen, die Medikamente einnehmen, welche die Blutgerinnung beeinflussen, sollten die Verwendung pflanzlicher Mittel daher mit einer medizinischen Fachkraft besprechen.

Auch mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten, die den Blutzuckerspiegel oder den Blutdruck beeinflussen, werden beschrieben. Die Datenlage zu solchen Wechselwirkungen ist jedoch begrenzt. Die Sicherheit von Kiefernpräparaten während der Schwangerschaft und Stillzeit ist nicht ausreichend untersucht. In dieser Zeit sollte ihre Anwendung mit einem Arzt abgestimmt werden.

Die Sicherheitsdaten zu konzentrierten Kiefernpräparaten bei Kindern sind begrenzt. Besonders vorsichtig sollte man mit ätherischem Öl umgehen: Die Einnahme ist für Kinder wegen möglicher Giftwirkungen nicht geeignet.

Zu den möglichen unerwünschten Reaktionen zählen Bauchbeschwerden, Übelkeit, Durchfall, Blähungen, Kopfschmerzen, Schwindel sowie Hautreaktionen und Hautausschläge bei empfindlichen Menschen. Große Mengen kiefernölhaltiger Produkte oder harzhaltiger Präparate können gefährlich sein. Nach der versehentlichen Einnahme einer größeren Menge solcher Mittel ist medizinischer Rat erforderlich.

Wann ist ärztlicher Rat erforderlich?

Pflanzliche Mittel ersetzen weder eine ärztliche Diagnose noch eine vom Arzt verordnete Behandlung. Bei ausgeprägten Beschwerden, einer Verschlechterung des Gesundheitszustands oder ungewöhnlichen körperlichen Reaktionen ist es wichtig, medizinische Hilfe in Anspruch zu nehmen.

Besonders wichtig ist eine ärztliche Beratung:

• bei Anzeichen einer allergischen Reaktion nach der Anwendung von Kiefernpräparaten;
• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• wenn pflanzliche Präparate bei einem Kind verwendet werden sollen;
• bei chronischen Erkrankungen;
• bei regelmäßiger Einnahme von Medikamenten.

Wer Medikamente einnimmt, die die Blutgerinnung, den Blutdruck oder Stoffwechselprozesse beeinflussen, sollte die Anwendung neuer pflanzlicher Mittel vorher mit einer medizinischen Fachkraft besprechen.

Boris Wydoff — Doktor der Naturheilkunde, Ph.D. Seit über fünfzig Jahren helfe ich Menschen, ihre Gesundheit durch Ernährung, Reinigung und die Kraft des Geistes wiederzugewinnen — in Europa, Amerika und Asien. Über den Autor →

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