Citrouille : bienfaits et utilisation
Dr Boris Wydoff
La citrouille (Cucurbita pepo) contient de la pectine, du carotène, du potassium, des sucres et des vitamines C, B1, B2, B3 et E. Sa chair est peu calorique, c'est pourquoi elle a traditionnellement été intégrée aux régimes alimentaires destinés aux personnes souffrant d'obésité. Les ouvrages de référence mentionnent également l'utilisation de la chair crue en cas de constipation, celle de la bouillie de citrouille comme diurétique et le rôle de la pectine dans l'élimination du cholestérol.
Les graines de cette plante ont une autre histoire. Dans les anciens herbiers, elles étaient utilisées pour préparer des remèdes contre les vers solitaires. Cependant, consommer la chair comme aliment et utiliser des préparations concentrées à base de graines sont deux choses bien différentes.
Comment intégrer la citrouille à son alimentation quotidienne ? Quelles propriétés lui sont attribuées dans les ouvrages de référence ? Et pourquoi vaut-il mieux ne pas reproduire soi-même les anciennes recettes à base de graines ? Examinons ces questions séparément.
Qu'est-ce que la citrouille ?
La citrouille appartient à la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae). C'est une plante herbacée annuelle largement cultivée comme légume. Selon un ouvrage de référence en botanique, ses tiges peuvent atteindre 6–8 mètres de long. Elle est cultivée dans les régions tempérées et méridionales.
Il existe différentes variétés de citrouilles. Celles dont la chair est jaune ou orange sont particulièrement intéressantes : elles se distinguent par leur teneur en carotène, que l'organisme transforme en vitamine A. L'aspect et la couleur des fruits dépendent de la variété. Pour l'alimentation, on utilise généralement la chair, tandis que la phytothérapie traditionnelle faisait également appel aux graines et aux pédoncules. Il ne faut pas confondre la citrouille avec la margose, parfois appelée courge amère. Il s'agit de deux plantes complètement différentes, malgré la ressemblance de leurs noms.
La citrouille est avant tout un aliment accessible et intéressant sur le plan nutritionnel. Sa chair permet de préparer des bouillies et des plats de légumes. Les variétés aux couleurs vives apportent également du carotène et permettent de varier l'alimentation.
Quels nutriments la citrouille contient-elle ?
La composition de la chair de citrouille explique pourquoi cette plante est si présente dans l'alimentation diététique. Les ouvrages de phytothérapie mentionnent plusieurs grandes catégories de substances.
- Les substances pectiques. C'est l'un des composants les plus intéressants de la chair. Dans la littérature de référence, la pectine est associée aux processus d'élimination du cholestérol de l'organisme.
- Le carotène. Sa teneur est particulièrement élevée dans les fruits à chair jaune ou orange. Le carotène est un précurseur de la vitamine A.
- Les sucres. Ils sont présents dans la chair et lui donnent son goût naturellement légèrement sucré.
- Le potassium. Il occupe une place importante parmi les minéraux contenus dans la citrouille. C'est notamment sa teneur élevée en potassium que souligne l'ouvrage de T. B. Foursa.
- Les vitamines. La citrouille contient des vitamines C, B1, B2, B3 et E. Leur quantité dans les fruits reste relativement faible.
La teneur en calories mérite également une attention particulière. Dans un ouvrage consacré aux plantes médicinales, la citrouille est présentée comme un aliment diététique peu calorique. C'est pourquoi elle a traditionnellement été intégrée aux recommandations alimentaires destinées aux personnes souffrant d'obésité.
Les graines ont un intérêt propre. Dans les anciens herbiers, elles sont décrites comme une matière végétale utilisée dans des préparations contre les vers solitaires. Toutefois, la composition et les usages traditionnels des graines ne peuvent pas être automatiquement transposés à la chair.
La citrouille a donc deux usages bien distincts : alimentaire au quotidien et médicinal dans l'histoire des remèdes traditionnels. Le premier repose sur les nutriments de sa chair, le second sur les recettes à base de différentes parties de la plante décrites dans les anciens herbiers.
Quels sont les bienfaits de la citrouille pour les différents systèmes de l'organisme ?
Dans les pratiques traditionnelles, la citrouille était utilisée de différentes manières. Voyons ce que disent précisément les ouvrages de référence et comment interpréter correctement ces informations.
Système digestif et intestins
La chair de citrouille fait l'objet d'une attention particulière. Un ouvrage de référence mentionne son utilisation bénéfique en cas d'inflammation du gros intestin. Il s'agit d'une description d'un usage traditionnel de cet aliment, et non de la preuve que la citrouille peut à elle seule éliminer une inflammation.
Un autre effet bien connu est son action laxative. Selon l'ouvrage de Sokolov et Zamotaïev, la citrouille crue figure parmi les aliments traditionnellement utilisés en cas de constipation d'origine alimentaire ou atonique.
Il est important de tenir compte de la manière dont elle est consommée. La littérature de référence parle précisément de chair crue, alors que la bouillie de citrouille est préparée à partir d'un produit cuit. Vous pouvez intégrer la citrouille à votre alimentation habituelle si vous la digérez bien. Toutefois, en cas de constipation prolongée ou de troubles récurrents du transit, il est nécessaire d'en rechercher la cause.
Système cardiovasculaire
Dans son ouvrage, T. B. Foursa souligne la teneur élevée des fruits en potassium. Il décrit également l'utilisation traditionnelle de la citrouille dans l'alimentation des personnes souffrant d'œdèmes d'origine cardiaque. Un autre ouvrage de référence mentionne la citrouille, avec certains autres aliments riches en potassium, parmi les recommandations alimentaires destinées aux personnes souffrant d'hypertension artérielle. Ces informations concernent des conseils alimentaires. Elles ne signifient pas que consommer de la citrouille normalise la pression artérielle ou remplace les médicaments prescrits par un cardiologue.
En cas de maladie cardiovasculaire, la citrouille peut faire partie de l'alimentation si elle convient aux besoins nutritionnels de la personne. Toute modification du régime alimentaire doit être discutée avec un médecin, et le traitement prescrit doit être poursuivi.
Métabolisme et contrôle du poids
En raison de sa teneur relativement faible en calories, la citrouille a traditionnellement été intégrée aux régimes alimentaires destinés aux personnes souffrant d'obésité. Sa chair permet de varier les menus sans les rendre trop caloriques. Les ouvrages de référence mentionnent également son utilisation en cas de troubles du fonctionnement de la vésicule biliaire. Mais toute maladie précise nécessite une évaluation médicale. Il ne faut pas remplacer de sa propre initiative un traitement prescrit par un régime alimentaire.
Élimination du cholestérol
La pectine est un autre composant auquel la littérature de référence accorde une attention particulière. L'encyclopédie des plantes médicinales indique qu'elle favorise l'élimination du cholestérol de l'organisme. C'est pourquoi la citrouille est mentionnée dans le contexte de l'alimentation des personnes atteintes d'athérosclérose.
Il ne faut toutefois pas y voir la promesse d'un effet thérapeutique. La citrouille n'est pas un médicament contre l'excès de cholestérol et ne remplace pas les traitements lorsqu'ils sont prescrits. En cas de troubles du métabolisme des lipides, il faut tenir compte des résultats des analyses et des recommandations du médecin. La citrouille peut être intégrée à l'alimentation comme un aliment complémentaire au traitement prescrit.
Système urinaire
Les anciens herbiers décrivent l'utilisation de la citrouille comme diurétique. En particulier, la bouillie préparée avec sa chair est présentée comme un remède ayant un effet diurétique marqué. On trouve également la description d'une décoction aqueuse de pédoncules de citrouille, associée à d'autres matières végétales, dans le contexte des calculs biliaires.
Il s'agit d'informations historiques, et non d'un mode d'emploi pour se soigner soi-même. En cas de maladie des reins, des voies urinaires ou de la vésicule biliaire, tout remède à base de plantes destiné à un usage thérapeutique doit être préalablement discuté avec un médecin.
Comment la citrouille est-elle utilisée en médecine traditionnelle ?
Dans les pratiques traditionnelles, différentes parties de la plante étaient utilisées. Il est toutefois important de distinguer l'utilisation alimentaire de la chair des recettes destinées à des usages thérapeutiques.
La chair dans l'alimentation quotidienne
La manière la plus simple de profiter des qualités nutritionnelles de la citrouille consiste à intégrer sa chair à vos repas habituels.
Les ouvrages de référence décrivent deux façons de la consommer : crue ou sous forme de bouillie. La première est mentionnée pour son effet laxatif dans certains types de constipation, tandis que la seconde est associée à son utilisation diurétique traditionnelle.
Pour préparer vos plats du quotidien, vous pouvez choisir des variétés à chair orange. Selon T. B. Foursa, ce type de citrouille est particulièrement riche en carotène.
La littérature de référence utilisée pour cet article ne fixe pas de dose thérapeutique universelle de chair de citrouille à consommer chaque jour, exprimée en grammes. Il est plus raisonnable de considérer la citrouille comme l'un des aliments d'une alimentation variée, et non comme un remède à prendre en quantités strictement mesurées.
Les graines contre les vers solitaires
Dans les anciens herbiers, les graines de citrouille sont décrites comme un remède contre les vers solitaires. Une indication de recette mentionne l'utilisation de graines finement broyées. Un autre ouvrage de référence évoque une décoction aqueuse de graines, traditionnellement employée contre les vers intestinaux.
Cependant, la description ne précise ni la dose exacte, ni la quantité d'eau, ni la durée du traitement. Il ne faut donc pas déterminer soi-même les proportions ni tenter de traiter une infection parasitaire avec des remèdes maison.
En cas de suspicion de parasitose, un examen médical et un traitement adapté sont nécessaires. Les graines de citrouille ne doivent pas remplacer les médicaments antiparasitaires.
La décoction de pédoncules
La littérature consacrée à la médecine populaire mentionne une décoction aqueuse de pédoncules de citrouille associée au nénuphar jaune. Elle était traditionnellement utilisée en cas de calculs biliaires. Il s'agit de la description d'une ancienne recette, et non d'une recommandation pour préparer ce remède chez soi. En présence de calculs biliaires, il est particulièrement important de tenir compte de leur taille, de leur emplacement et des risques éventuels de complications.
La citrouille dans l'alimentation spécialisée
Dans son ouvrage, T. B. Foursa mentionne l'utilisation de la citrouille dans l'alimentation thérapeutique des enfants. Il cite notamment des conserves à base de citrouille et de pommes.
Cet exemple montre que la plante était utilisée non seulement en médecine traditionnelle, mais aussi dans la fabrication de produits alimentaires destinés à des besoins spécifiques. Toutefois, un produit industriel destiné à l'alimentation des enfants et un remède thérapeutique préparé soi-même ne sont pas la même chose.
Comment préparer la citrouille ?
Il n'est pas nécessaire de faire infuser la citrouille comme une plante médicinale classique. La littérature de référence décrit des décoctions aqueuses de graines et de pédoncules, mais les sources étudiées ne proposent pas de recette universelle de tisane à base de chair ou de feuilles.
Pour la consommation quotidienne, il est beaucoup plus approprié de préparer un plat à partir de la chair. Une option toute simple consiste à faire cuire la citrouille au four.
Comment préparer la citrouille avant de la faire cuire au four :
1. Choisissez un fruit de bonne qualité, sans signe de pourriture, de moisissure ou de détérioration importante.
2. Lavez la citrouille et coupez-la en morceaux.
3. Retirez les graines et la partie fibreuse intérieure.
4. Coupez la chair en morceaux de taille adaptée à la cuisson et à la consommation.
5. Disposez les morceaux dans un plat allant au four et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. La chair cuite peut être servie telle quelle ou utilisée comme base pour des plats de légumes et des bouillies.
Les variétés à chair jaune ou orange intense sont particulièrement intéressantes sur le plan nutritionnel, car elles contiennent du carotène. La bouillie de citrouille est une autre préparation traditionnelle. Pour la réaliser, on utilise la chair du fruit, que l'on fait d'abord cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre avant de l'incorporer à une préparation pour bouillie. Il ne faut toutefois pas confondre la préparation habituelle d'un aliment avec celle d'une décoction médicinale. Pour ces dernières, les ouvrages de référence mentionnent des parties spécifiques de la plante et des recettes particulières.
Comment récolter et conserver la citrouille ?
La citrouille est largement cultivée dans les potagers. Contrairement à de nombreuses plantes médicinales sauvages, elle est généralement cultivée spécialement pour obtenir ses fruits. Pour l'alimentation, choisissez des fruits de bonne qualité, conformes à la variété sélectionnée. Vérifiez notamment l'état de la chair et l'absence de signes de détérioration. En phytothérapie traditionnelle, trois types de matières végétales étaient utilisés :
- la chair des fruits ;
- les graines ;
- les pédoncules.
Ces différentes parties ne sont pas interchangeables. Les ouvrages de référence décrivent pour chacune des usages spécifiques.
Dans les anciennes recettes, les graines sont mentionnées comme matière première pour préparer des remèdes aqueux. Elles étaient broyées avant utilisation. Cela ne signifie toutefois pas que n'importe quelle décoction maison à base de graines sera sûre et efficace.
Pour l'alimentation quotidienne, privilégiez des fruits frais et de bonne qualité. Ne consommez pas une citrouille abîmée, moisie ou pourrie.
Il n'existe pas de règle unique pour récolter et conserver toutes les parties de la plante. La chair, les graines et les pédoncules ont des usages différents : on ne peut donc pas considérer qu'ils doivent être préparés et conservés de la même manière.
Si vous utilisez la citrouille comme aliment, respectez les règles habituelles de conservation des produits alimentaires. Si vous souhaitez préparer des matières végétales à usage médicinal, vous devez tenir compte de la destination précise de chaque partie de la plante.
Comment trouver de la citrouille à l'étranger ?
Aux États-Unis et en Europe, les produits à base de citrouille (\*Cucurbita pepo L.\*) sont le plus souvent vendus sous forme de graines séchées, de poudre, d'extrait ou d'huile. Pour les usages à base de plantes, ce sont généralement les graines qui sont utilisées, et non la chair du fruit.
Comment la plante est-elle appelée dans différents pays ?
- États-Unis : Pumpkin, pumpkin seed ; parfois squash seed ou gourd seed.
- Allemagne : Kürbis, Gartenkürbis ; les graines sont appelées Kürbiskerne ou Kürbissamen, et l'huile Kürbiskernöl.
- France : Courge ou citrouille ; les graines sont appelées pépins de courge et l'huile huile de pépins de courge.
- Nom latin : \*Cucurbita pepo L.\*
Sous quelles formes est-elle vendue ?
- Graines séchées entières ou broyées.
- Gélules et comprimés contenant de la poudre ou un extrait sec.
- Gélules d'huile de pépins de courge.
- Teintures et extraits liquides, plus fréquents aux États-Unis.
Où chercher ?
- États-Unis : pharmacies, magasins de produits naturels, boutiques de compléments alimentaires et magasins en ligne.
- Allemagne : pharmacies (Apotheke), drogueries (Drogerie), magasins Reformhaus et herboristeries.
- France : pharmacies et parapharmacies (pharmacie/parapharmacie), magasins de produits biologiques (magasins bio).
Que vérifier sur l'emballage ?
- Le nom \*Cucurbita pepo L.\* et la mention indiquant qu'il s'agit bien de graines.
- La forme du produit, sa concentration et le rapport d'extraction, s'il est indiqué.
- La catégorie : médicament à base de plantes ou complément alimentaire.
- Les informations concernant les allergènes : le produit ne convient pas aux personnes allergiques à la citrouille et aux plantes apparentées, notamment le concombre, le melon et la courgette.
Les réglementations diffèrent selon les pays : aux États-Unis, ces produits sont généralement considérés comme des compléments alimentaires ; en Allemagne, il existe des médicaments traditionnels à base de plantes ; en France, la plupart sont vendus comme compléments alimentaires (compléments alimentaires).
Contre-indications et précautions
La citrouille est largement consommée dans l'alimentation, mais cela ne signifie pas que les préparations concentrées à base de ses graines conviennent à tout le monde. Les données actuelles sur la sécurité des graines de citrouille mettent en évidence plusieurs précautions importantes.
Allergie. Les préparations médicinales à base de graines ne doivent pas être utilisées en cas d'hypersensibilité à la citrouille ou à d'autres plantes de la famille des cucurbitacées. Cette famille comprend notamment le concombre, le melon, la courgette et la pastèque. Une réaction allergique peut se manifester par des démangeaisons, de l'urticaire et un gonflement du visage. Dans de rares cas, des réactions graves, notamment une anaphylaxie, sont possibles.
Effets indésirables digestifs. Lors de l'utilisation de préparations concentrées à base de graines, des nausées, des vomissements, une diminution de l'appétit, une gêne abdominale et des diarrhées ont été décrits. Une consommation excessive de graines peut également provoquer des troubles digestifs désagréables.
Grossesse et allaitement. La sécurité des préparations médicinales dosées à base de graines pendant la grossesse n'est pas établie. Leur utilisation n'est pas recommandée. Les données concernant la sécurité des doses thérapeutiques pendant l'allaitement sont également insuffisantes. Il faut distinguer la consommation habituelle de citrouille comme aliment de la prise de compléments concentrés.
Enfants. Les préparations médicinales à base de graines de citrouille ne sont pas recommandées chez les enfants et les adolescents de moins de 18 ans, faute de données suffisantes sur leur sécurité et sur les dosages adaptés.
Interactions médicamenteuses. Il n'existe pas de données convaincantes faisant état d'interactions cliniquement significatives entre les graines de citrouille et les médicaments. Toutefois, la prudence est de mise en cas d'utilisation simultanée de médicaments diurétiques : certaines sources évoquent la possibilité d'un effet diurétique supplémentaire. Ce point est particulièrement important en cas de risque de perte de liquides et d'électrolytes.
Consommation excessive. Une consommation importante de graines peut entraîner des troubles digestifs. Un cas isolé a également été décrit dans lequel une consommation excessive et prolongée de citrouille était associée à un effet toxique lié à un excès de vitamine A et à des modifications des paramètres hépatiques. Il est donc préférable de ne pas en consommer des quantités excessives dans l'espoir d'en tirer davantage de bienfaits.
En cas de réaction allergique importante, de gonflement du visage ou de difficultés respiratoires, une prise en charge médicale urgente est nécessaire.
En cas de rétention urinaire, de sang dans les urines, de fièvre, de spasmes ou d'aggravation des symptômes urinaires, consultez un médecin au lieu de poursuivre l'utilisation de remèdes à base de plantes sans avis médical.
Quand faut-il consulter un médecin ?
Même les légumes courants et les préparations à base de plantes nécessitent une utilisation raisonnable. Cela concerne tout particulièrement les personnes qui prennent déjà des médicaments ou souffrent de maladies chroniques. Demandez un avis médical dans les situations suivantes :
- En cas d'allergie. Si des démangeaisons, des éruptions cutanées, un gonflement ou d'autres symptômes inhabituels apparaissent après avoir consommé de la citrouille ou des graines, arrêtez d'en consommer et demandez un avis médical. En cas de difficultés respiratoires ou de gonflement important du visage, une aide médicale urgente est nécessaire.
- Pendant la grossesse et l'allaitement. Les doses thérapeutiques de préparations concentrées à base de graines ne doivent pas être utilisées sans évaluation médicale. Le manque de données sur leur sécurité ne permet pas de considérer ces produits comme adaptés à une utilisation autonome.
- En cas de maladie chronique. Les maladies du cœur, des reins, du foie et du système digestif, ainsi que les troubles métaboliques, nécessitent une approche personnalisée de l'alimentation et de l'utilisation des préparations à base de plantes.
- En cas de prise régulière de médicaments. Discutez avec votre médecin de l'utilisation de compléments concentrés, en particulier si vous prenez des médicaments diurétiques.
- En cas de suspicion de parasites. N'essayez pas de remplacer les examens médicaux et le traitement antiparasitaire prescrit par des graines de citrouille. Les anciennes recettes ne garantissent pas l'élimination de l'infection.
- En cas de symptômes urinaires inhabituels. Une rétention urinaire, du sang dans les urines, de la fièvre ou des douleurs croissantes nécessitent une évaluation médicale. Ne retardez pas la consultation dans l'espoir de vous soigner vous-même avec des décoctions.
En cas de diabète, d'hypertension artérielle, d'athérosclérose ou de maladie cardiaque, la citrouille peut être envisagée comme un élément de l'alimentation en complément du traitement prescrit. Discutez des changements alimentaires avec un professionnel de santé et n'arrêtez pas les médicaments qui vous ont été prescrits.
MOT DE LA RÉDACTION
Il me semble important de bien distinguer les deux façons d'utiliser la citrouille. La première consiste à la consommer comme un aliment ordinaire, que l'on peut intégrer à ses repas quotidiens. La seconde concerne son utilisation comme matière première médicinale, associée à d'anciennes recettes et à certaines précautions.
C'est précisément la confusion entre ces deux approches qui conduit souvent à des erreurs. Si un ouvrage de référence indique que les graines étaient traditionnellement utilisées contre les vers solitaires, cela ne signifie pas qu'il suffit d'en manger une poignée au lieu de faire des examens et de suivre un traitement. De la même manière, l'utilisation diurétique de la bouillie de citrouille n'en fait pas un médicament contre les maladies des reins ou du cœur.
Je recommande avant tout d'apprécier la citrouille pour ses qualités nutritionnelles : sa pectine, son carotène, son potassium et sa teneur relativement faible en calories. Choisissez des fruits de bonne qualité, préparez vos plats habituels et n'essayez pas d'en tirer davantage de bienfaits en en consommant des quantités excessives.
C'est cela, une approche raisonnable des plantes médicinales : connaître leurs usages traditionnels, comprendre leurs limites et ne pas remplacer les soins médicaux par des recettes maison.
Questions fréquentes
**Citrouille : quels sont ses bienfaits ?**
La chair contient de la pectine, du carotène, du potassium et des vitamines. Les ouvrages de référence décrivent également son utilisation traditionnelle dans certains types de constipation, dans l'alimentation diététique des personnes souffrant d'obésité et comme aliment aux propriétés diurétiques. Le rôle de la pectine dans les processus d'élimination du cholestérol est également souligné.
**Que contient la citrouille et quels sont ses bienfaits ?**
La chair contient des substances pectiques, des sucres, du carotène, du potassium et de petites quantités de vitamines C, B1, B2, B3 et E. Les variétés à chair orange ou jaune, riches en carotène, se distinguent particulièrement. Grâce à sa teneur relativement faible en calories, la citrouille a traditionnellement été intégrée aux régimes alimentaires diététiques.
**Peut-on consommer de la citrouille en cas de constipation ?**
La chair crue de citrouille est mentionnée dans les ouvrages de référence comme un aliment ayant un effet laxatif en cas de constipation d'origine alimentaire ou atonique. Il s'agit précisément de la consommation alimentaire de chair crue, et non de l'utilisation d'une préparation médicinale concentrée. En cas de constipation prolongée ou récurrente, il est nécessaire d'en rechercher la cause.
**Est-il vrai que la citrouille aide à réduire le cholestérol ?**
Les ouvrages de référence indiquent que la pectine contenue dans la citrouille favorise l'élimination du cholestérol de l'organisme. C'est pourquoi la citrouille figure parmi les recommandations alimentaires en cas d'athérosclérose. Elle ne remplace toutefois pas les médicaments, le suivi des analyses et les recommandations médicales en cas d'excès de cholestérol.
**Quels sont les bienfaits de la citrouille pour l'estomac et les intestins ?**
La littérature de phytothérapie décrit l'utilisation de la chair de citrouille en cas d'inflammation du gros intestin. La citrouille crue était également utilisée traditionnellement dans certains types de constipation. Ces informations témoignent d'un usage traditionnel de cet aliment et ne signifient pas que la citrouille peut à elle seule guérir les maladies inflammatoires du système digestif.
**Comment préparer une infusion de citrouille ?**
La citrouille n'est généralement pas préparée en infusion comme une plante médicinale. Les anciens herbiers décrivent des décoctions aqueuses de graines finement broyées et de pédoncules, associées à d'autres matières végétales. Les proportions exactes et les dosages ne sont pas indiqués dans les descriptions de ces recettes. Il ne faut donc pas les déterminer soi-même. Pour l'alimentation quotidienne, mieux vaut préparer une bouillie ou faire cuire la chair au four.
**Quelles sont les contre-indications de la citrouille ?**
La principale contre-indication des préparations médicinales à base de graines est l'allergie à la citrouille et aux autres plantes de la famille des cucurbitacées. La prudence est également nécessaire pendant la grossesse et l'allaitement, chez les enfants et en cas d'utilisation simultanée de médicaments diurétiques. Une consommation excessive de graines peut provoquer des nausées, des vomissements et d'autres troubles digestifs.
**À quoi servent les graines de citrouille en médecine traditionnelle ?**
Dans les anciens herbiers, les graines sont décrites comme une matière première permettant de préparer une décoction aqueuse traditionnellement utilisée contre les vers solitaires. Certaines recettes mentionnent qu'il faut d'abord broyer les graines. Toutefois, les dosages précis et la durée d'utilisation ne sont pas indiqués. Cette recette ne peut donc pas être considérée comme un protocole de traitement prêt à l'emploi. En cas de suspicion de parasites, un examen médical et un traitement prescrit sont nécessaires.
Pour aller plus loin — les supports du Dr Wydoff
« Le livre de chevet des bien-portants» (livre en russe) →Le thé bienfaisant « thermonucléaire » (en russe) →Ou commencez par le guide gratuit « 7 étapes pour purifier le corps » →
Boris Wydoff — docteur en naturopathie, Ph.D. Depuis plus de cinquante ans, j'aide les gens à retrouver la santé par l'alimentation, la purification et la force de l'esprit — en Europe, en Amérique et en Asie. À propos de l'auteur →