Девясил высокий: полезные свойства корня

Доктор Борис Увайдов

Девясил высокий (Inula helenium) — многолетнее растение из семейства Сложноцветные. В фитотерапии используют главным образом его корневища и корни. По данным справочников фитотерапии, корень традиционно применяют как отхаркивающее и мочегонное средство, а также описывают противовоспалительные, желчегонные, вяжущие и антисептические свойства.

Что это за растение и как его узнать?

Девясил высокий — многолетнее травянистое растение из семейства Сложноцветные (Asteraceae). По ботаническому описанию, он вырастает примерно до 1,5–2 м. Стебель прямой, бороздчатый и опушенный. В верхней части он коротко ветвится.

Корневище у девясила короткое, толстое, мясистое и многоглавое. От него отходят немногочисленные толстые корни. Снаружи подземная часть буроватая, внутри — желтоватая. Именно корневища и корни используют как лекарственное сырье.

Листья расположены очередно. Они имеют неравномерно зубчатый край. Нижние листья крупные и черешковые, средние мельче. Нижняя сторона листовой пластинки покрыта бархатисто-войлочным опушением.

Девясил высокий встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части России, на Кавказе, Алтае и в Западной Сибири. Он растет возле рек, на влажных лугах, лесных полянах и среди кустарников. Растение также выращивают на дачах и огородах как лекарственное и декоративное.

Для лекарственного сырья используют именно корневища и корни. В справочниках их называют «корень девясила» — *Radix Inulae*. При покупке сухого сырья характерный сильный аромат помогает отличить его от других корней.

История названия и применения

Девясил издавна занимал заметное место в травниках разных народов. В старинной литературе его связывали с названием «девятисил» — считалось, что растение дает человеку девять сил. Такое представление отражало популярность растения в народной медицине, где его использовали при самых разных состояниях.

Лечебные свойства девясила описывались еще в трудах античных врачей и позднейших авторов. В старинных источниках упоминаются Гиппократ, Диоскорид, Гален и Авиценна. В одном из преданий Плиния растение связывали со слезами Елены, дочери Зевса и Леды, хотя это относится к мифологическому объяснению происхождения названия.

В России девясил многие века выращивали возле домов и использовали в народной практике. Растение было доступно благодаря тому, что росло на лугах и могло выращиваться в садах и огородах.

Чем полезен корень девясила?

Основными веществами корня считаются инулин и компоненты эфирного масла. По данным справочников, инулина в корнях может быть до 44%. Также описаны алантовая камфора, или геленин, алантолактон и алантол.

Корневища и корни содержат эфирное масло в количестве до 3%, инулины, следы алкалоидов и сапонинов. Эфирное масло связано с сесквитерпенами, среди которых основным компонентом называют алантолактон.

В другом справочном описании алантол характеризуется как вещество с выраженным антисептическим свойством. Геленин также описывается в связи с антисептическим и отхаркивающим действием.

По данным справочников фитотерапии, препараты из корней девясила описывают как отхаркивающие, противовоспалительные, желчегонные, мочегонные, потогонные, вяжущие и антисептические средства. В традиционной фитотерапии также описано влияние растения на аппетит и пищеварение.

Для дыхательной системы

В справочниках корень девясила прежде всего связывают с отхаркивающим действием. Его применяли в виде отвара при заболеваниях дыхательных путей. Такое применение описывается как способ облегчить выведение секрета из дыхательных путей.

Геленин и другие компоненты корня также описывались в старой медицинской литературе в связи с дыхательной системой. Эти сведения относятся к справочной и исторической фитотерапии и не заменяют современную медицинскую диагностику.

Для пищеварения

В травниках девясил описывают как растение, которое традиционно использовали при нарушениях пищеварения. По данным справочников, препараты из корня могут влиять на секреторную функцию желудка и кишечника.

Также описано желчегонное действие. В народной фитотерапии встречались водные отвары и настойки корня, которые употребляли при болях в желудке. Такие сведения относятся к традиционному применению растения.

Экспериментальные исследования указывают на влияние препаратов девясила на работу кишечника: отмечалось уменьшение перистальтики и секреторной активности кишечника, а также усиление желчеобразования и желчеотделения.

Мочегонное и другие свойства

По данным справочников, корневище девясила используют как мочегонное средство. Также для препаратов растения описывают вяжущее, потогонное и антисептическое действие.

В старых книгах девясилу приписывали очень широкий круг свойств. Его популярность отражена и в народном названии «девятисил». Однако описания традиционного применения не следует воспринимать как универсальные медицинские рекомендации.

Инулин и другие вещества корня

Инулин является одной из главных составных частей корней девясила. В справочных материалах указано, что именно в корнях растения в 1804 году это вещество было обнаружено как химическое соединение.

Инулин относится к резервным веществам растений семейства Сложноцветные. В справочной литературе его описывали как вещество, которое может заменять сахар и крахмал для людей с диабетом.

Как правильно заваривать девясил высокий?

Основным сырьем служат корневища и корни. В справочниках приведен способ приготовления отвара: 20 г сырья используют на 200 мл воды. Такой отвар описан как отхаркивающее средство; в справочнике указано применение по 3–5 столовых ложек в день.

Также описана форма сырья в брикетах. Два брикета заливают половиной стакана холодной воды, кипятят 30 минут и затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Эти количества относятся к дозировкам, приведенным в старом справочном описании. Надежная безопасная лечебная доза девясила по современным клиническим данным не установлена, поэтому такие схемы нельзя считать универсальными для самостоятельного лечения.

В старой литературе встречается и «девясиловое вино»: 10–15 г свежих корней заливали 0,5 л портвейна, варили 10 минут и принимали по 50 г 2 раза в день до еды как тонизирующее средство при общей слабости.

Это исторический рецепт с алкоголем, а не современная рекомендация по применению девясила. Его не следует использовать как лечебную схему, особенно детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, которым противопоказан алкоголь.

Что известно о заготовке корня?

С лекарственной целью заготавливают корневища и корни девясила. Обычно их выкапывают осенью или ранней весной.

После выкапывания корневища с корнями очищают от земли и промывают водой. Толстые корни и корневища разрезают на куски длиной до 20 см. Для более качественной сушки их также разрезают вдоль.

Сырье сушат воздушным способом. После высушивания наружная поверхность кусков становится серовато-бурой и мелкоморщинистой. Внутри они желтовато-белые. На изломе могут быть видны желтоватые блестящие пятна. Это вместилища эфирного масла.

Для сухого сырья характерен сильный своеобразный аромат. В справочнике он назван наиболее характерным признаком корня девясила. Вкус сырья горьковато-пряный.

Согласно приведенным требованиям, влажность сырья не должна превышать 13%. При такой влажности корни остаются твердыми и не гнутся. В справочнике также установлены ограничения на содержание отдельных примесей и других частей растения.

Как выращивают девясил

Девясил выращивали не только для дикорастущего сбора. Его возделывали в садах и на полях ради корневищ и корней. В описаниях культуры указано, что растение предпочитает умеренно влажную, глубоко обработанную плодородную почву и солнечное место.

Размножали девясил семенами. В старых описаниях культуры указано, что семена высевали весной, а молодые растения затем пересаживали рядами. Для получения более развитых подземных частей у растений удаляли стебли перед цветением.

В культуре девясил ценился не только как лекарственное растение. Его садовые формы использовали для украшения влажных мест в парках, лесопарках и вдоль дорог. Растение также считается хорошим медоносом.

Бережный сбор в природе

При заготовке дикорастущего сырья стоит учитывать состояние природных популяций. В книгах о лекарственных растениях отмечалось, что из-за неумеренного и неумелого сбора девясил высокий в отдельных районах сокращал ареал и численность.

Поэтому при сборе важно сохранять часть растений и не уничтожать полностью корневую систему на участке. Культурное выращивание позволяет получать сырье без дополнительной нагрузки на природные заросли.

Что стоит учитывать перед применением?

Применение девясила требует осторожности. Особенно это касается людей с аллергией на растения семейства Сложноцветные. При такой склонности использование корня лучше предварительно обсудить со специалистом.

Надежная безопасная лечебная доза девясила по современным клиническим данным не установлена. Поэтому приведенные в старых справочниках дозировки отвара следует воспринимать именно как исторические справочные схемы, а не как доказанный стандарт лечения.

При больших дозах описаны нежелательные реакции. Среди них указаны дискомфорт в животе, рвота, диарея, спазмы и симптомы паралича. При появлении выраженной или необычной реакции прием средства следует прекратить и обратиться за медицинской помощью.

Данных о безопасности применения девясила при беременности и грудном вскармливании недостаточно. В этот период растение не следует использовать без консультации врача. Для детей безопасная дозировка не установлена. Поэтому ребенку девясил не стоит давать самостоятельно. При приеме лекарств также нужна осторожность. Даже если конкретные взаимодействия не установлены, врачу или фармацевту следует сообщить о применении растительного средства.

Как найти девясил высокий за границей

За границей Девясил высокий проще искать по латинскому названию *Inula helenium* и названию нужной части растения — корня. Иногда на упаковке указаны корень и корневище. Цветки или плоды — это не то сырьё, которое нужно искать.

• США: elecampane. Продаётся сухой измельчённый корень россыпью (loose/cut root), чай в пакетиках, настойки или жидкие экстракты, капсулы. Ищите в магазинах трав и товаров для здоровья, чайных интернет-магазинах и онлайн.
• Германия: Echter Alant, для поиска корня — Alantwurzel. Встречается резаный корень (Alantwurzel geschnitten), капсулы с порошком корня, настойка или капли (Tinktur/Tropfen). Проверяйте Apotheke, травяные и чайные магазины, интернет-магазины.
• Франция: grande aunée или aunée officinale. Ищите racine d’aunée, gélules с корнем или teinture mère в herboristerie, магазинах натуральных товаров и онлайн. В pharmacie можно уточнить наличие или возможность заказа.

На упаковке проверьте *Inula helenium*, часть растения (root / Wurzel / racine), состав смеси и тип товара: пищевой травяной чай или лекарственный чай (Arzneitee). Для органического сырья ищите маркировку organic / Bio / biologique.

Правила продажи зависят от страны. В США БАДы не получают предварительного одобрения FDA на безопасность и эффективность; в Германии Arzneitee относится к лекарственной категории, отличной от обычного Kräutertee.

Когда нужен врач?

При кашле медицинская помощь нужна, если симптомы сохраняются или усиливаются. Особенно важно обратиться к врачу при высокой температуре, появлении крови в мокроте, выраженной одышке или заметном ухудшении самочувствия.

Не стоит пытаться самостоятельно лечить девясилом длительный или неясный кашель. Отхаркивающее действие растения, описанное в справочниках, не определяет причину симптомов.

Консультация врача нужна при выраженной аллергической реакции, рвоте, диарее, спазмах или симптомах паралича после приема средства. Это особенно важно при использовании неизвестной дозы или нескольких растительных препаратов одновременно.

Беременным и кормящим женщинам перед применением девясила нужна консультация специалиста. Людям с хроническими заболеваниями и тем, кто принимает лекарства, также следует заранее обсудить такое применение с врачом.

Детям растительные средства следует использовать только после консультации с педиатром.

Борис Увайдов — доктор натуропатии, Ph.D. Больше пятидесяти лет помогаю людям возвращать здоровье питанием, очищением организма и силой разума — в Европе, Америке и Азии. Об авторе →

Читайте также

Все статьи по методике доктора Увайдова →