Душица обыкновенная: полезные свойства

Доктор Борис Увайдов

Душица обыкновенная — ароматное многолетнее растение с розовыми или светло-пурпуровыми цветками. По данным справочников фитотерапии, траву душицы традиционно применяют как успокаивающее, отхаркивающее, потогонное, желчегонное и мочегонное средство. Ее используют в виде чая, настоя и отвара.

Что это за растение и как его узнать?

Душица обыкновенная (*Origanum vulgare L.*) относится к семейству Губоцветные, или Яснотковые. Это многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем. Высота обычно достигает до 60 см. У некоторых культурных растений описывают более высокие экземпляры — до 80–90 см.

Стебли у душицы прямостоячие, четырехгранные, волосистые. В верхней части они сильно ветвятся и могут иметь красноватый оттенок. Листья расположены супротивно. Они черешковые, продолговато-яйцевидные, с мелкозубчатым краем. Сверху листья темно-зеленые, снизу серовато-зеленые и мягко опушенные.

Отличительный признак душицы — просвечивающиеся черные точки-железки на листьях. Под лупой можно заметить эфирномасличные железки. Они также находятся на чашечке цветка.

Цветки небольшие. Они расположены в пазухах темно-пурпуровых прицветников. Вместе они образуют раскидистое щитковидно-метельчатое соцветие на верхушке стебля. Венчик бывает светло-пурпуровым или розовым. Растение легко узнать по приятному сильному аромату.

По ботаническим описаниям, душица цветет с июля по сентябрь. Она растет на суходольных и пойменных лугах, в разреженных хвойных и березовых лесах, среди кустарников. Растение распространено в европейской части России, на юге Средней Азии и в Сибири.

У душицы есть народные названия: материнка, мята боровая, духмянка, духовный цвет, ладанка, лебедка. Название рода *Origanum* связано с древним названием растения «ориган». В переводе с греческого его связывают со значением «украшение гор».

Как отличить душицу от других растений?

Для определения растения важны не только розово-пурпуровые цветки и аромат. В ботанических описаниях отдельно отмечается строение соцветия: цветки сидят в пазухах прицветников небольшими группами по два-три и собраны в сложную раскидистую щитковидную метелку на верхушке стебля. Такое сочетание признаков помогает отличать душицу от других представителей семейства Яснотковые.

Еще один ориентир — черные просвечивающиеся точки-железки на нижней стороне листьев. Они хорошо заметны при увеличении. Листья мягко опушены, сверху темно-зеленые, а снизу имеют серовато-зеленый оттенок. При сборе лекарственного сырья обращают внимание и на сильный характерный запах растения.

Душицу выращивают и в культуре. В садовых описаниях встречаются растения высотой до 80–90 см с ветвистым красноватым стеблем, простыми листьями и пурпурно-розовыми цветками. Культурную душицу размножают семенами через рассаду.

Что входит в состав душицы?

По данным справочников фитотерапии, трава душицы содержит эфирное масло в количестве 0,5–1,2%. В его состав входят тимол, карвакрол, геранилацетат, сесквитерпены и свободные спирты. Также в траве отмечают дубильные вещества, количество которых в описаниях достигает 20%. В составе есть горечи, пигменты, флавоноиды и аскорбиновая кислота.

В листьях душицы приводится около 565 мг% витамина C, в цветках — около 170 мг%, в стеблях — около 60 мг%. В семенах содержится жирное масло, количество которого может достигать 28%.

В траве душицы также накапливаются магний, цинк, селен и другие микроэлементы. Содержание эфирного масла у растений может различаться в зависимости от особенностей роста и развития.

Почему содержание эфирного масла различается?

Душица относится к эфирномасличным растениям. В справочниках отмечено, что количество эфирного масла у лекарственных растений зависит от биологических особенностей вида и климатических условий. Поэтому состав сырья, собранного в разных местах и в разные периоды, может различаться.

Для самой душицы особенно характерно присутствие тимола и карвакрола. Кроме них, в эфирном масле описаны геранилацетат, сесквитерпены и свободные спирты. Аромат растения связан именно с наличием летучих веществ.

Интересно, что эфирные масла имеют значение и для жизни растения. В ботанических описаниях душицу относят к степным растениям, выделяющим большое количество эфирных масел. Испаряясь, эти вещества помогают растению экономнее расходовать воду в условиях жары.

Чем полезна душица обыкновенная?

По данным справочников фитотерапии, препараты из травы душицы описывают как обладающие успокаивающим, болеутоляющим, антисептическим, отхаркивающим, мочегонным, потогонным и желчегонным действием. Также в справочниках отмечают влияние на секрецию пищеварительных и бронхиальных желез, перистальтику кишечника и его тонус.

Традиционно душицу применяли для поддержки пищеварения. В народных описаниях ее использовали при снижении аппетита, метеоризме и снижении тонуса кишечника. Эти сведения относятся к традиционному применению растения.

Душица входит в число растений, которые использовали для успокаивающих чаев. В травниках описано ее применение при бессоннице, нервных расстройствах, головной боли и плохом настроении.

В народной практике душицу использовали при сезонных простудных состояниях. Крепкий чай из травы применяли для усиления потоотделения. Отхаркивающие свойства растения также описываются в справочниках фитотерапии.

Исторические травники упоминают сочетание душицы с медом. Такие сведения относятся к традиционным способам применения растения. Они не заменяют медицинскую помощь при заболеваниях.

По данным справочников, душица входила в состав ароматических сборов для сухих и мокрых припарок, ванн, лечебных чаев — потогонного, ветрогонного и сборов для полоскания горла.

В народной медицине описано наружное использование. Водный отвар душицы пьют и применяют для обмывания пораженных мест при экземе. Такой способ относится к традиционно описанным применениям.

Как душицу использовали в народной медицине?

В старинных травниках душица получила широкое применение. В одном из исторических источников ее называли «травой женской» и описывали использование отваров и настоев при различных женских недомоганиях, в том числе при менструальных болях и нарушениях цикла. Встречаются также сведения о применении растения в период климакса.

В народных описаниях душицу связывали с применением при мигрени, бессоннице, потере аппетита, гастрите, геморрое и атонии кишечника. Порошок из высушенных листьев традиционно нюхали при головной боли и насморке.

Эти сведения отражают историю народной фитотерапии и не означают доказанную эффективность при перечисленных состояниях. Особенно важно не переносить старые лечебные рекомендации на беременность, грудное вскармливание или хронические заболевания без консультации специалиста.

Как применяют душицу обыкновенную?

Душицу применяют как ароматную траву. Листья вместе с цветками использовали вместо чая. Высушенную траву применяют как пряность. По данным справочников, душицу добавляли при приготовлении кваса и сусла, а также при солении огурцов и капусты. Растение применяли и в парфюмерном производстве.

Душица является хорошим медоносом. Ее использовали и в хозяйстве. Крепким отваром цветков можно окрашивать шерстяные изделия в оранжевый цвет. Трава также применялась для защиты меховых и шерстяных вещей от моли.

Как душицу использовали в быту?

На Руси душица известна давно. В этнографических описаниях говорится, что пучки высушенной травы традиционно развешивали в крестьянских избах. С растением связывали защитные свойства, а его аромат ценили в доме.

Душице приписывали способность отпугивать мух, комаров и моль. В хозяйстве растение использовали не только из-за запаха: крепким отваром цветков окрашивали шерсть в оранжевый цвет. Растение ценилось и пчеловодами как хороший медонос. В народных хозяйственных наблюдениях упоминается также использование душицы для обработки ульев против муравьев.

Как правильно заваривать душицу?

В травниках душицу используют как чай, настой и отвар. Конкретный способ приготовления зависит от цели применения. В старинных описаниях встречается употребление настоя или отвара, приготовленного как чай.

Для успокаивающего травяного чая описан состав: мята, мелисса, тимьян, душица и аптечная ромашка — в равных частях. Этот рецепт относится к традиционным травяным сборам.

Также описан тонизирующий чай со зверобоем: зверобой — 1 часть, тимьян — 2 части, душица — 4 части, мята — 1 часть. При использовании сборов с другими растениями важно учитывать свойства каждого компонента. Зверобой имеет ограничения, поэтому такие составы не следует применять без учета индивидуальных особенностей.

Простую душицу традиционно заваривают как чай. В старых описаниях упоминается, что такой чай пили во время полевых работ.

Как собирают и хранят траву?

Для лекарственных целей заготавливают траву душицы. По данным справочников по сбору лекарственных растений, срезают цветущие верхушки длиной 20–30 см. Для заготовки используют ножи или серпы.

При сборе рекомендуют оставлять часть растений для естественного семенного размножения: 1–2 растения на 10 м² участка.

После сбора сырье быстро сушат на чердаках или под навесами. Сушку продолжают до тех пор, пока стебельки не станут ломкими. Затем траву обмолачивают и удаляют грубые стебли.

Хорошее сырье должно сохранять натуральную окраску, иметь приятный ароматный запах и горьковато-пряный, слегка вяжущий вкус.

В справочнике приведены требования к качеству сырья: влажность допускается до 13%, почерневших и побуревших частей растения — до 7%, растений со стеблями — до 40%, органических и минеральных примесей — до 1% каждой.

Почему важно не собирать душицу слишком активно?

Душица широко распространена, но это не означает, что ее заросли можно без ограничений выкашивать целиком. В ботанико-краеведческих описаниях отмечено, что неумеренный и неумелый сбор в некоторых регионах приводил к заметному сокращению численности и площади распространения лекарственных растений. В числе таких видов упоминается и душица обыкновенная.

Поэтому при заготовке оставляют часть растений для семенного размножения. Такой подход особенно важен там, где душица встречается небольшими группами, а не образует большие заросли.

Исторически сбор лекарственного сырья был также частью местной торговли. Душицу, как и другие дикорастущие растения, собирали в деревнях и сдавали в аптеки или продавали заготовителям. В дореволюционный период лекарственное сырье закупали и представители иностранных фирм.

Как найти душицу обыкновенную за границей

За границей это растение может называться по-разному, поэтому при покупке лучше ориентироваться не только на местное название, но и на латинское *Origanum vulgare*.

• США: oregano.
• Германия: Oregano, Echter/Gemeiner Dost, Wilder Majoran.
• Франция: origan, origan commun, marjolaine sauvage.
• Латинское название: *Origanum vulgare*. Слово «marjoram» без уточнения может обозначать другой вид растения.

Продаётся душица в виде сушёной травы россыпью, чайных пакетиков, жидких экстрактов или настоек, а также капсул. Ищите листья и/или цветущие надземные части, а не корни или плоды. Капсулы и экстракты проверяйте особенно внимательно: некоторые содержат масло душицы или другие добавленные компоненты.

В США ищите её в магазинах здорового питания и трав, чайных магазинах и онлайн. В Германии — в Apotheken, Reformhäuser, чайных и онлайн-магазинах. Во Франции — в pharmacies, herboristeries, магазинах органических продуктов и онлайн.

На упаковке проверьте *Origanum vulgare*, часть растения и указание, является ли продукт пищевым травяным чаем или лекарственным продуктом. Для органического продукта ищите настоящую сертификацию, а не только слово «natural».

Правила продажи различаются по странам: например, в США пищевые добавки не проходят предварительное одобрение FDA на безопасность или эффективность, а в Германии для лекарственного чая следует специально спрашивать в аптеке Arzneitee.

Душица обыкновенная: противопоказания и осторожность

Кулинарные количества душицы используют как пищевой продукт. Но концентрированные формы растения требуют осторожности. Если ранее возникала аллергическая реакция на душицу, ее применение следует прекратить. Возможна перекрестная чувствительность с другими растениями семейства Яснотковые.

При беременности лечебные дозы душицы требуют осторожности. NIH LiverTox предупреждает, что дозы уровня БАД могут обладать абортивным действием. Безопасность лечебных доз во время беременности недостаточно изучена.

При грудном вскармливании данных о безопасности лечебных доз недостаточно. К применению душицы в таких количествах следует подходить осторожно. Для детей безопасная лечебная доза не установлена. Нельзя автоматически переносить взрослые дозы на ребенка.

При приеме больших количеств внутрь возможны дискомфорт в животе, изжога, изменения работы кишечника, тошнота, рвота, головокружение или головная боль. При нанесении на кожу возможен аллергический контактный дерматит. Редко описывались тяжелые аллергические реакции, включая анафилаксию.

Эфирное масло душицы не следует рассматривать как обычную пряность. Концентрированные формы отличаются от пищевого использования растения.

Когда нужен врач

Если после применения душицы появились признаки аллергии, сильная тошнота, рвота, головокружение или другие необычные симптомы, необходимо обратиться за медицинской помощью. Во время беременности и грудного вскармливания лечебное применение травы нужно заранее обсудить с врачом. Если человек принимает лекарства, имеет хронические заболевания или хочет использовать душицу в лечебной дозе, важно получить индивидуальную рекомендацию врача или фармацевта.

Детям лечебные формы душицы без рекомендации специалиста применять не следует.

Борис Увайдов — доктор натуропатии, Ph.D. Больше пятидесяти лет помогаю людям возвращать здоровье питанием, очищением организма и силой разума — в Европе, Америке и Азии. Об авторе →

Читайте также

Все статьи по методике доктора Увайдова →