# Үлкен ошаған: пайдалы қасиеттері және қолданылуы

> Үлкен ошағанның пайдасы қандай, тамыры қалай қолданылады, шикізатты қашан жинайды, қайнатпаны қалай дайындайды және нені білу маңызды.

- URL: https://celitel.online/kz/blog/lopuh-ochishchenie/
- Author: Дәрігер Борис Увайдов — https://celitel.online/kz/about/
- Published: 2026-10-05
- Language: kz

Үлкен ошаған, немесе ошағангүл, — ірі жапырақтары және жуан, етті тамыры бар екі жылдық өсімдік. Фитотерапия анықтамалықтарында оның тамыры дәстүрлі түрде несеп айдайтын және тер шығаратын дәрі ретінде сипатталған. Оны сондай-ақ ісінуде, несеп-тас ауруында, суық тию жағдайларында, подаграда және буын ревматизмінде қолданады. Тамырды сыртқа, әсіресе шаш күтімінде қолдану да белгілі.

## Бұл қандай өсімдік және оны қалай тануға болады?

Үлкен ошаған (Arctium lappa L.) күрделігүлділер, немесе астралар тұқымдасына жатады. Бұл екі жылдық шөптесін өсімдік. Оның биіктігі 1,5–3 метрге дейін жетуі мүмкін. Ошағанның тамыры жуан, етті және кіндік тамырлы.

Бірінші жылы тамыр маңындағы жапырақтардан розетка қалыптасады. Екінші жылы сабағы пайда болады. Өсімдік гүлдейді, жеміс береді және тұқымы піскеннен кейін қурайды. Гүлдеуі шілде–тамыз айларына, ал жемістерінің пісуі тамыз–қыркүйекке келеді.

Ошағанның жапырақтары үлкен әрі дөңгелек. Олардың диаметрі шамамен жарты метрге жетуі мүмкін. Жапырақтардың астыңғы жағы сұрғылт киіз тәрізді, сағақтары ұзын. Осындай жапырақтарының арқасында ошағанды басқа жабайы өсімдіктердің көпшілігімен шатастыру қиын.

Гүлдері түтікше тәрізді, күлгін-қызғылт түсті. Олар ірі, дерлік шар тәрізді себеттерге жиналады. Себеттердің орамасы ұштары ілмек тәрізді қатты жапырақшалардан тұрады. Дәл осы ілмектер адамдардың киіміне және жануарлардың жүніне жабысады.

Ошаған тұқымдарын осылай таратады. Бұл ерекшелік оның өсетін жерлерінен әлдеқайда тыс аймақтарға да белгілі. Жабайы өсімдіктер жөніндегі анықтамалықта ошағанның нитраттарға бай топырақты ұнататыны және сондықтан адам қоныстарының маңында жиі өсетіні атап көрсетілген.

### Ошаған неге соншалықты оңай таралады?

Тұқымдары піскеннен кейін себеттер оңай үзіліп түседі. Олардың ілмекті орамалары жануарлардың жүніне және адамның киіміне жабысып, жемістерді алыс жерлерге тасымалдайды. Дәл осы таралу тәсілі өсімдікті ерекше байқалатын етіп, оның кең таралуына ықпал етті.

Халық тілінде бұл ерекшелік «репей сияқты жабысты» деген тіркесте сақталған. «Репейник» атауы да өсімдіктің сипатына және оның жабысып қалатын себеттеріне байланысты.

Ошағанның басқа түрлері де кездеседі. Сол жерлерде киізді, немесе өрмекшітәрізді ошағанды және кішкентай ошағанды көруге болады. Өрмекшітәрізді ошағанның себеттері кішірек және түктері қалыңырақ болады. Шөптану еңбектерінде киізді ошағанның үлкен ошағанмен қатар қолданылатыны көрсетілген.

### Атауы қайдан шыққан?

Орыс тіліндегі «лопух» атауы өсімдіктің жалпақ жапырақтарымен байланыстырылады. Ауызекі тілде бұл сөз уақыт өте ауыспалы мағынаға да ие болған. Arctium туысының латынша атауы көне гректің arktos — «аю» сөзімен, ал түрлік lappa атауы «жабысып қалатын» деген мағынамен байланыстырылады. Бұл атау өсімдіктің тән ерекшелігін — жабысып қалатын себеттерін көрсетеді.

Ошағанның таралу тарихы да оның жемістерімен байланысты. Тарихи мәліметтерге сәйкес, XIX ғасырдың басында ошаған Батыс Еуропаға Наполеонды қуған орыс армиясының керуендерімен келген. Себеттердің орамаларындағы көптеген ілмектердің арқасында оның тұқымдары адамдар мен жануарлар арқылы оңай тасымалданған.

## Ошаған тамырының қандай пайдасы бар?

Негізгі шикізат — тамыр. Оның құрамында 45%-ға дейін инулин, шамамен 12% протеин, эфир және майлы май, пальмитин және стеарин қышқылдары, ситостерин мен стигмастерин, илік және ащы заттар бар. Тамырлары минералды заттарға да бай.

Жапырақтарынан илік заттар, эфир майы және аскорбин қышқылы анықталған.

### Тамырдың құрамында не бар?

Ең алдымен инулин ерекшеленеді: оның тамырлардағы мөлшері 45%-ға дейін жетуі мүмкін. Бұдан басқа, құрамында ақуызды заттар, эфир және майлы майлар, пальмитин және стеарин қышқылдары, ситостерин, стигмастерин, илік және ащы заттар сипатталған.

Анықтамалықтарда тамырлардың минералды заттарға бай екені бөлек атап көрсетіледі. Жапырақтардың құрамы тамырдан өзгеше: олардан илік заттар, эфир майы және аскорбин қышқылы анықталған.

Фитотерапия анықтамалықтарының мәліметтері бойынша, ошағаннан жасалған препараттар дәстүрлі түрде әртүрлі мақсатта қолданылады. Тамыр ең алдымен несеп айдайтын және тер шығаратын дәрі ретінде сипатталған. Бұрын медицинада оны дәл осы мақсатта қолданған.

### Несеп шығару жүйесі

Ошаған тамыры дәстүрлі түрде несеп айдайтын дәрі ретінде қолданылады. Анықтамалықтарда оның ісінуде және несеп-тас ауруында қолданылатыны көрсетілген. Халықтық фитотерапияда тамыр қайнатпасын бүйрек пен несепағарға арналған дәрі ретінде де қолданған. Мұндай қайнатпаны созылмалы іш қатуда қолдану да сипатталған.

Бұл несеп шығару жүйесінің кез келген ауруын өсімдіктермен өз бетінше емдеуге болады дегенді білдірмейді. Ауырсыну, зәрдегі қан, зәрдің жүрмей қалуы немесе басқа айқын белгілер болса, дәрігер қажет.

### Зат алмасу және буындар

Шөптану еңбектерінде ошаған тамыры зат алмасу үдерістерін қалпына келтіру үшін дәстүрлі түрде қолданылатын дәрі ретінде сипатталған. Атап айтқанда, оны подаграда және буын ревматизмінде қолданумен байланыстырады.

Анықтамалықтарда ошаған препараттарының зат алмасу үдерістеріне әсері де сипатталған. Бұл мәліметтер өсімдікті дәстүрлі және әдебиетте сипатталған қолдануға қатысты.

### Ас қорыту

Фитотерапия анықтамалықтарында ошаған препараттарының асқазан мен ішек қызметіне әсері атап көрсетілген. Халық медицинасында тамыр қайнатпасын созылмалы іш қатуда қолданған. Ошаған препараттарының өт айдайтын әсері туралы да мәліметтер бар. Сондықтан тамыр ас қорыту үдерістерін қолдау үшін дәстүрлі түрде қолданылатын өсімдік шикізатының сипаттамаларында кездеседі.

### Суық тию жағдайлары

Ошаған тамырларын суық тию ауруларында қызу түсіретін және тер шығаратын дәрі ретінде дәстүрлі түрде қолданады. Бұл — өсімдікті қолданудың бұрыннан келе жатқан бағыттарының бірі. Бұрын тамырдың несеп айдайтын және тер шығаратын әсері ең белгілі қасиеттерінің қатарында болған.

### Сыртқа қолдану

Ошағанды шашқа қолдану ерекше орын алады. Анықтамалықтардың мәліметтері бойынша, тамырлардың бадам немесе зәйтүн майындағы тұнбасы «репей майы» деген атпен белгілі және шаштың өсуі мен нығаюы үшін қолданылады.

Халық тәжірибесінде шашты нығайту үшін тамыр қайнатпасымен басты да жуған. Ошағанды қолдану тамырды ішке қабылдаумен шектелмейді. Оның тамыры сыртқа да, әсіресе шаш күтімінде қолданылған.

## Қайнатпаны қалай дұрыс дайындауға болады?

Егер «Үлкен ошағанды қалай қайнату керек» деген сұрақ қойылса, кәдімгі тұндыру мен нақты қайнатпа рецептін ажырату маңызды.

Халықтық шөптану еңбектерінде ошаған тамырының бүйрек пен несепағарға арналған дәрі ретінде, сондай-ақ созылмалы іш қатуда қолданылған қайнатпасы сипатталған. Ол үшін ұсақ туралған бақбақ және ошаған тамырларынан бір-бір ас қасықтан алады. Қоспаға үш стақан су құяды.

Тамырларды түні бойы сулайды. Таңертең баяу отта жеті минут қайнатады. Содан кейін оттан алып, қақпағын жауып тағы жиырма минут тұндырады. Одан кейін қайнатпаны сүзеді.

Шөптану еңбегінде дәл осындай дайындау реті көрсетілген.

Бұл рецептте бір ғана ошаған емес, ошаған мен бақбақ тамырларының қоспасы қолданылады. Сондықтан шикізаттың құрамын, мөлшерін немесе су көлемін өз қалауыңызша өзгертуге болмайды.

Анықтамалықтарда тамырды сыртқа қолдану да сипатталған. Бадам немесе зәйтүн майындағы тұнба «репей майы» деп аталады. Оны дәстүрлі түрде шашқа қолданады.

## Ошағаннан тағы не жасайды?

Ошаған тек дәрілік өсімдік ретінде ғана белгілі емес. Жабайы өсімдіктер жөніндегі анықтамалықтарда тамырынан, жас жапырақтары мен өркендерінен көкөніс тағамдарын дайындауға болатыны көрсетілген. Ошаған жеуге жарамды жабайы өсімдіктерге жатады. Бұл — оны қолданудың бөлек бір қыры.

### Ошағанды аспаздықта қалай қолданады?

Көптеген елдерде ошаған ежелден көкөніс өсімдігі болып саналады. Жапонияда ошағанның өнеркәсіптік плантациялары бар. Оның тамыржемісін сәбіз, ақжелкен және пастернактың орнына пайдалануға болады.

Жас тамырлары әсіресе күзде бағаланады. Олар шикі, пісірілген және қуырылған күйінде жеуге жарамды деп сипатталады. Тамырларын картоптың орнына сорпаға қосады, тосап және мармелад дайындауға пайдаланады.

Жас жапырақтары мен сағақтары салаттарға, сорпаларға және сорпа негіздеріне қосылады. Оларды қайнатып, маймен жейді. Қуырылған тамырларын кофе алмастырғыш ретінде пайдаланады. Жас өркендерді дайындаудың дәстүрлі тәсілі де бар: оларды суық суға жібітіп, кейін қайнатады, сабақтардың қабығын аршып, турайды және басқа өнімдермен қуырады. Бұл ретте негізгі дәрілік шикізат тамыр болып саналады. Фармакогнозиялық сипаттамаларда ол тауарлық атаумен Radix Bardanae деп көрсетіледі.

Өсімдікті тағам ретінде қолдануды емдік қолданумен араластырмаған дұрыс. Егер өсімдікті халықтық фитотерапия құралы ретінде, әсіресе ауруыңыз немесе дәрі қабылдауыңыз бар кезде қолдансаңыз, бұл мәселені маманмен талқылаған дұрыс.

## Тамырды қашан және қалай жинайды?

Жинаудың негізгі ережесі өсімдіктің жасына байланысты. Анықтамалықтарға сәйкес, дәрілік ошаған тамырларын бірінші вегетация жылында қыркүйек–қазан айларында қазып алады. Дәл осы кезеңде бірінші жылғы тамырлар шырынды әрі етті болып қалады. Екінші жылғы тамырлар ағаштанып кетеді және дәрілік мақсатқа жарамсыз болады. Қазып алғаннан кейін тамырларды топырақтан тазартып, сумен жуады. Содан кейін тамыр мойны тұсынан жер үсті бөліктерін кесіп алады. Тамырдың қабығын аршиды.

Дайындалған шикізатты ұзындығы 10–15 см бөліктерге кеседі. Жуан тамырларды қосымша ұзынынан жарады. Тамырларды ашық ауада немесе жақсы желдетілетін бөлмеде кептіреді.

Жинау орнын мұқият таңдаудың тағы бір себебі бар. Ошаған нитраттарға бай топырақты ұнатады және адам қоныстарының маңында жиі өседі. Сондықтан шикізат жиналатын жердің маңызы бар. Дәрілік шикізат үшін ластанған жерлерден алыс, таза учаскелерді таңдаған дұрыс.

### Неліктен дәл бірінші жылғы тамырларды жинау маңызды?

Екі жылдық ошағанның бірінші жылында тамыр маңындағы розетка қалыптасып, шырынды етті тамыр жиналады. Екінші жылы өсімдік күшін сабақ түзуге, гүлдеуге және жеміс беруге бағыттайды, содан кейін тамыр ағаштанады.

Сондықтан тек күнтізбедегі мерзім жеткіліксіз. Жинау кезінде айды ғана емес, өсімдіктің жасын да ескеру керек. Дәрілік шикізатқа дәл бірінші вегетация жылының тамырлары жарайды.

## Үлкен ошаған қалай қолданылады?

Анықтамалықтардағы мәліметтерді қорытындыласақ, негізгі қолданылуы тамырымен байланысты.

Бұрын тамырды несеп айдайтын және тер шығаратын дәрі ретінде қолданған. Халықтық фитотерапияда тамырды ісінуде, несеп-тас ауруында, суық тию жағдайларында, подаграда, буын ревматизмінде және созылмалы іш қатуда қолданған.

Ошаған препараттарының өт айдайтын әсері де сипатталған. Сыртқа тамырды шаш күтімінде қолданған. Медицина тарихында да бұл өсімдік бұрыннан белгілі. Үлкен ошағанның тамырлары отандық фармакопеяның алғашқы үш басылымына енгізілген.

Сонымен бірге өсімдікті қолданудың ескі сипаттамасын кез келген аурудағы тиімділіктің дәлелі деп қабылдауға болмайды. Ошаған белгілі бір дәстүрлі қолдану тәсілдері бар дәрілік өсімдік шикізаты болып қала береді.

## Үлкен ошағанды шетелден қалай табуға болады?

Шетелде үлкен ошаған (*Arctium lappa*) әртүрлі атаулармен сатылады. Іздеу кезінде латынша атауын және қаптамада өсімдіктің қай бөлігі көрсетілгенін тексеру маңызды.

- **АҚШ:** Burdock, Greater burdock, Common burdock, Bardane.
- **Германия:** Große Klette, Klette.
- **Франция:** Grande bardane, Bardane, Herbe aux poux.
- **Латынша:** *Arctium lappa*.

### Қандай түрде сатылады

Көбіне тамыры пайдаланылады:
- кептірілген, туралған немесе ұнтақталған — соның ішінде қайнатпа дайындауға;
- ұнтақ — капсула немесе таблетка түрінде;
- сұйық экстракт немесе тұндырма;
- кейде басқа тамырлармен, мысалы бақбақпен араласқан шай пакеттері.

### Қайдан іздеуге болады

- **АҚШ:** денсаулыққа пайдалы тағам дүкендері, арнайы қоспалар дүкендері, шөп сататын интернет-дүкендер, кейбір жақсы жабдықталған супермаркеттер.
- **Германия:** *Apotheke*, *Reformhaus*, интернет-дәріханалар және шөп дүкендері (*Apotheken-Versandhandel*).
- **Франция:** *Pharmacie*, *Herboristerie*, органикалық өнімдер дүкендері (*magasins bio*) және арнайы интернет-дүкендер.

Қаптамадан *Arctium lappa* атауын, өсімдік бөлігін — *Radix* (тамыр), сондай-ақ дәрілік өнім немесе кәдімгі тағамдық қоспа екені көрсетілгенін тексеріңіз. Егер бар болса, органикалық сертификатына назар аударыңыз: USDA Organic, EU Organic/*Bio*-Siegel немесе AB (*Agriculture Biologique*).

Сату ережелері елге қарай өзгереді: АҚШ-та мұндай өнімдер тағамдық қоспа ретінде сатылады, ал Германияда дәрілік шай (*Arzneitee*) сапаға қойылатын белгіленген фармацевтикалық талаптарға сай болуы керек.

## Қарсы көрсетілімдер және сақтық шаралары

Ошағанды қолданғанда өсімдікті дұрыс анықтау және шикізаттың сапасы маңызды. Бұл әсіресе жабайы өсімдіктерді өзіңіз жинаған кезде өзекті.

Қандай өсімдік жиналғанына күмән болса, белгісіз қоспаларды немесе шикізатты қолдануға болмайды. Әдебиетте ошағанның орнына басқа өсімдік шикізаты қолданылған жағдайлар сипатталған.

Созылмалы аурулар кезінде, жүктілік пен бала емізу кезеңінде, балаларға және дәрілерді тұрақты қабылдайтын адамдарға дәрілік өсімдіктерді қолдануды алдын ала дәрігермен талқылаған дұрыс.

Өсімдіктерге аллергиясы бар адамдарға ерекше сақтық қажет. Ошаған астралар тұқымдасына жатады, сондықтан осы тұқымдас өсімдіктерге белгілі бір төзбеушілік болса, оны қолдану мәселесін маманмен талқылау керек.

Ошағанды тағайындалған емнің орнына өз бетіңізше қолдануға болмайды. Өсімдіктің дәстүрлі түрде қолданылуы диагностика мен дәрігер көмегін алмастырмайды.

## Дәрігер қашан қажет?

Белгілер айқын болса, сақталса немесе күшейсе, дәрігерге қаралу керек. Әсіресе қатты ауырсыну, жоғары температура, зәр шығарудың бұзылуы, зәрдегі қан, айқын ісіну немесе басқа жаңа белгілер кезінде медициналық көмекке жүгіну маңызды. Ошағанды дәрілік препараттармен бірге қолданғыңыз келсе де, маманның кеңесі қажет. Созылмалы аурулар кезінде диагноз бен емді дәрігер анықтайды. Жүкті және бала емізетін әйелдерге, балаларға және дәрілерді тұрақты қабылдайтын адамдарға дәрілік өсімдік шикізатын қолдануды алдын ала маманмен талқылаған жөн.

Өсімдікті қолданғаннан кейін аллергиялық реакция белгілері пайда болса, оны әрі қарай қолдануды тоқтатып, медициналық көмекке жүгіну керек.

## Редакциядан

Мақала фитотерапия анықтамалықтары мен халықтық шөптану еңбектерінің негізінде дайындалған және ақпараттық сипатта. Ол дәрігер кеңесін алмастырмайды.

## FAQ

**Q: Үлкен ошағанның қандай пайдалы қасиеттері белгілі?**
A: Тамыры дәстүрлі түрде несеп айдайтын және тер шығаратын дәрі ретінде, сондай-ақ ісінуде, несеп-тас ауруында, суық тию жағдайларында, подаграда және буын ревматизмінде қолданылады.

**Q: Үлкен ошағанды қалай дұрыс қайнатуға болады?**
A: Шөптануда сипатталған қайнатпа үшін 3 стақан суға ошаған мен бақбақтың ұсақ туралған тамырларынан 1 ас қасықтан алады, түні бойы сулап, 7 минут қайнатады және тағы 20 минут тұндырады.

**Q: Үлкен ошаған не үшін қолданылады?**
A: Тамыры дәстүрлі түрде ішке қолданылады, ал тамырдың бадам немесе зәйтүн майындағы тұнбасы шашқа пайдаланылады.

**Q: Ошаған тамырын қашан жинаған дұрыс?**
A: Тамырларды бірінші вегетация жылының қыркүйек–қазан айларында қазады. Екінші жылғы тамырлар ағаштанып, дәрілік мақсатқа жарамсыз болады.

**Q: Ошағанды жеуге бола ма?**
A: Иә. Жабайы өсімдіктер жөніндегі анықтамалықтарда ошағанның тамырларынан, жас жапырақтары мен өркендерінен көкөніс тағамдарын дайындайтыны көрсетілген.

**Q: Үлкен ошағанның қарсы көрсетілімдерінде нені ескеру керек?**
A: Өсімдіктерге аллергия кезінде, жүктілік пен бала емізу кезеңінде, балаларға, созылмалы аурулар кезінде және дәрілерді тұрақты қабылдағанда сақтық қажет.

**Q: Ошаған шашқа көмектесе ме?**
A: «Репей майы» ретінде белгілі, тамырдың бадам немесе зәйтүн майындағы тұнбасы дәстүрлі түрде шаштың өсуі мен нығаюы үшін қолданылады.

**Q: Үлкен ошағанды басқа түрлерінен қалай ажыратуға болады?**
A: Үлкен ошағанның диаметрі 0,5 м-ге дейін жететін өте ірі дөңгелек жапырақтары бар, олардың астыңғы жағы сұрғылт киіз тәрізді, ал тамыры жуан әрі етті кіндік тамырлы.


_Ағартушылық материал; дәрігер кеңесін алмастырмайды._