Полезные свойства кукурузы

0
724
Полезные свойства кукурузы

Этот продукт очень популярен практически во всех странах. И это не удивительно: ведь ее полезные свойства невозможно переоценить.

Кукуруза – это и полезно, и очень вкусно. Это, видимо, поняли еще много поколений назад, ведь в рационе кукуруза по праву занимает далеко не последнее место и считается одной из древних культур.
Злак в себе содержит множество полезных свойств, в т.ч. очень необходимые человеку витамины из группы В. Ведь именно они отвечают за регулирование в крови величины холестерина, участвуют в процессе нормализации обмена веществ, налаживают работу ЦНС и т.д. Кроме этого, в кукурузе содержатся витамины Н, Е и А.

В злаке содержатся различные макро- и микроэлементы: Mg, P, Ca, K, Zn, Na, Fe, I. Отдельно стоит остановиться на золоте (Au) – этот элемент также востребован нашим организмом в очень малых количествах. При этом кукуруза почти единственный источник золота в естественном виде для организма человека.

Если готовить кукурузу на пару, а после приготовления смазать ее сливочным маслом, то в таком виде початки принесут организму максимальную пользу. Именно при приготовлении этим способом сохраняется максимальное количество питательных свойств. Если же варить початки в обычном кипятке, то часть полезных веществ будет утрачена. При этом стоит отметить, что отвар кукурузы можно использовать для лечения некоторых болезней.

Злак имеет некоторые целебные свойства:

• Желчегонное действие;
• Способствует раздроблению камней в почках;
• При гастрите предлагается есть суп-пюре из кукурузы. Также он способствует успокоению слизистой оболочки желудка;
• Способствует замедлению онкологических процессов и процессов старения;
• Помогает справиться с гепатитом, заболеваниями протоков, желчного пузыря, а также с запорами;
• Употребление масла из данного злака помогает предотвратить возникновение и развитие атеросклероза, понижает в крови уровень холестерина.

Однако, стоит учитывать тот факт, что при некоторых обстоятельствах, употребление кукурузы возможно только в малых дозах. Кукуруза относится к довольно-таки калорийным продуктам, но не из-за наличия жиров в ней, а в результате насыщенности клетчаткой и углеводами.

Следящим за своей фигурой стоит знать, что кукуруза скорее не источник белка, а источник углеводов. Также не стоит налегать на этот злак тем, кто имеет определенный проблемы, связанные со свертываемостью крови и с ЖКТ.
Лучше всего употреблять кукурузу на завтрак или же в обеденный перерыв.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.